Tag: delivery

AfterYou

After You ฝ่าวิกฤตขาดทุน! ปรับพื้นที่ร้าน เปิดโซน “After You Marketplace” เพิ่มรายได้ “สินค้าซื้อกลับบ้าน”

ปีนี้นับเป็นปีสาหัสของธุรกิจร้านอาหาร ร้านขนมหวาน และร้านเครื่องดื่มที่เน้นให้บริการ Dine-in หรือนั่งรับประทานภายในร้าน เพราะนับตั้งแต่ต้นปี ก็เจอกับสถานการณ์ COVID-19 กระทั่งเมื่อเข้าไตรมาส 2 ร้านค้าต่างๆ เจอมาตรการ Lockdown ทำให้ต้องปิดให้บริการส่วน Dine-in ชั่วคราว จึงต้องปรับแผนไปโฟกัสช่องทาง Delivery และพัฒนาทั้งเมนูใหม่ ใช้แพ็กเกจจิ้งที่รองรับการจัดส่งได้อย่างไรก็ตามแม้เวลานี้การแพร่ระบาดของ COVID-19 ในไทยจะคลี่คลาย และร้านค้ากลับมาให้บริการตามปกติ แต่ภายใต้สถานการณ์ปัจจุบัน...
chester's

กรณีศึกษา “เชสเตอร์” QSR แบรนด์ไทย ทำอย่างไรถึงแข่งขันได้ทัดเทียมกับเชนใหญ่ระดับโลก ?!

มูลค่าตลาด “Quick Service Restaurants” (QSR) หรือเชนฟาสต์ฟู้ดในไทยอยู่ที่ประมาณ 45,000 ล้านบาท เซ็กเมนต์ใหญ่สุดยังคงเป็น “ไก่” ด้วยมูลค่าตลาดไม่ต่ำกว่า 18,000 – 20,000 ล้านบาท ตามมาด้วยตลาดเบอร์เกอร์ และพิซซ่าท่ามกลางการแข่งขันของธุรกิจ QSR ในไทย ที่มีเชนใหญ่ระดับโลก dominate ตลาดอยู่นั้น ยังมีอีกหนึ่งเชน QSR...
Bonchon

5 เหตุผลทำไมเดลิเวอรี่ “Bonchon” โต! ถึงกับทำให้ “Minor” ลงทุนสร้าง Cloud Kitchen

โมเดลการทำธุรกิจร้านอาหารในปัจจุบัน “Food Delivery” กลายเป็นอีกหนึ่งช่องทางหลักในการเข้าถึงลูกค้าไปแล้ว ยิ่งในช่วง COVID-19 เป็น “ตัวเร่ง” ทั้ง “ธุรกิจร้านอาหาร” ให้หันมาโฟกัส “Delivery” มากขึ้น และฝั่ง “ผู้บริโภค” ได้กลายเป็นการสร้างพฤติกรรมการบริโภคไปโดยปริยาย เพราะผลจากมาตรการ Lockdown และจำกัดการให้บริการบางธุรกิจ เช่น ร้านอาหารไม่สามารถให้บริการส่วนนั่งรับประทานได้ ทำให้ “รายได้หลัก” หายไปทันที! เมื่อเป็นเช่นนี้...
Minor Food

6 กลยุทธ์ “Minor” ฟื้นธุรกิจร้านอาหารจากวิกฤติ พร้อมเตรียมปักธง “เจ้าพ่อฟู้ดเดลิเวอรี่”

เป็นที่ทราบกันดีว่าตั้งแต่ต้นปี 2020 เป็นต้นมา ถือเป็นช่วงเวลายากลำบากของ “ธุรกิจร้านอาหาร” ทั่วโลก รวมทั้งในไทย ที่ต้องปิดหน้าร้านชั่วคราว อันเป็นผลมาจากการแพร่ระบาดของ COVID-19 “Minor Food Group” คือ หนึ่งใน Major Player ของธุรกิจร้านอาหารในไทย และขยายการลงทุนใน อีก 27 ประเทศ ด้วยจำนวนร้านอาหารรวมแล้วกว่า 2,300 ร้าน...
Starbucks

กรณีศึกษา “Starbucks” รักษาฐานลูกค้าเก่า และสร้างลูกค้าใหม่อย่างไร ? ภายใต้การแข่งขันสูงขึ้น

ไม่ใช่เรื่องง่ายที่แบรนด์ๆ หนึ่งจะก้าวขึ้นมาเป็น “Iconic Brand” ที่คนทั่วโลกรู้จัก แต่ยากยิ่งไปกว่านั้น ทำอย่างไรที่จะสามารถรักษาฐาน “ลูกค้าเก่า” (Loyal Customer) ให้ยังคงผูกพัน - รักในแบรนด์อย่างต่อเนื่อง พร้อมๆ ไปกับการสร้าง “ลูกค้าใหม่” (New Customer) ท่ามกลางปัจจัยใหม่รอบด้าน “Starbucks” หนึ่งใน Iconic Brand ระดับโลกที่ทำให้ “วัฒนธรรมการดื่มกาแฟ” ...

การ์เร็ต ป๊อปคอร์น จับมือ Foodpanda ส่งความอร่อย สดใหม่ถึงบ้าน [PR]

การ์เร็ต ป๊อปคอร์น ประกาศความร่วมมือสุดเอ็กซ์คลูซีฟกับ Foodpanda ตามเสียงเรียกร้องให้แฟนๆ  ได้อิ่มอร่อยกับการ์เร็ต ป๊อปคอร์น ที่ทำสดใหม่ ด้วยบริการเดลิเวอรี่ที่สะดวกและรวดเร็วส่งตรงถึงบ้านบริการเดลิเวอรี่เริ่มให้บริการในวันที่ 2 เมษายน 2563 แฟน ๆ สามารถสั่งความอิ่มอร่อยจากการ์เร็ต ป๊อปคอร์น ส่งตรงถึง ที่บ้าน หรือจะมอบเป็นของขวัญให้เพื่อนหรือครอบครัว เพียงแค่เลือกรสชาติที่ชื่นชอบ พร้อมจัดส่งทุกคำสั่งซื้อสดใหม่แบบวันต่อวันแฟนๆ สามารถเลือกรสชาติโปรด  ทั้งทางแอปพลิเคชั่น Foodpanda...

ทำธุรกิจอย่าเพิ่งคิดยอมแพ้ ย้อนอดีตวิกฤติ “SARS” สู่โอกาสเติบโตของอีคอมเมิร์ซจีน Alibaba – JD.com

ถ้าวันนี้รอบตัวคนไทยเต็มไปด้วยข่าวการแพร่ระบาดของไวรัส Covid-19 ข่าวหน้ากากอนามัยขาดตลาด ข่าวการกักตุนสินค้าอย่างไม่เป็นธรรมจนหลายคนมองว่าบ้านเมืองเรามาถึงจุดวิกฤติแล้วนั้น ในอีกด้านหนึ่ง ก็มีความจริงอีกข้อที่บอกว่า ในทุกวิกฤติมีโอกาสซ่อนอยู่ (จริง ๆ นะ) เหมือนวันนี้เมื่อ 18 ปีก่อนที่ Alibaba และ JD.com ก็มองเห็นโอกาส และเติบโตจนกลายมาเป็นผู้เล่นเบอร์หนึ่งของตลาดจีนได้ในปัจจุบันพวกเขามองเห็นโอกาสได้อย่างไร เราจะพาไปหาคำตอบกันความจริงข้อหนึ่งที่ปฏิเสธไม่ได้ของเมืองจีนในช่วงปี 2002 - 2003 ก็คือ การเป็นประเทศเศรษฐกิจเกิดใหม่...

ยุคนี้ต้องส่งถึงบ้าน เปิดตัว “ชาบูชิ เดลิเวอรี่” ตอบโจทย์คนรักสบาย-เลี่ยงไวรัส

ยุคนี้หากเข้าใจพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ แบรนด์ต้องเอาใจให้ถึงหน้าบ้าน ล่าสุดแบรนด์ "ชาบูชิ" เลยขอลงมาเล่นในช่องทาง Delivery on Demand ด้วยคนกับการจัดเซ็ทเมนูยอดนิยมทั้งหมู เนื้อวัว และซีฟู้ด มานำเสนอในรูปแบบของชุดชาบู-ชาบู ให้ได้สั่งกันแล้วโดยคุณไพศาล อ่าวสถาพร รองกรรมการผู้จัดการ สายงานธุรกิจอาหาร บริษัท โออิชิ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า บริการจัดส่งอาหาร หรือฟู้ดเดลิเวอรี่...
- Advertorial -