Tag: delivery

“Domino’s Pizza” บริษัทเทคโนโลยีผู้ขายพิซซ่า แต่จุดที่เคยเด่น กลับถูกธุรกิจ Delivery ท้าทาย

"Tech Company ผู้ขายพิซซ่า" แนวคิดนี้เคยถูกใช้เป็นจุดขายของ Domino's มานานหลายปี กับการเป็นผู้นำเทคโนโลยีมาเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตและจัดส่งพิซซ่าจนเป็นที่เกรียวกราว แถมแนวคิดนี้ยังทำให้ผลประกอบการของ Domino's เติบโตอย่างต่อเนื่องติดต่อกันนานกว่า 30 ไตรมาส กลายเป็นตัวอย่างให้เพื่อน ๆ ในอุตสาหกรรมเดียวกันได้ศึกษาและหาทางประยุกต์ใช้กับบริษัทของตนเองกันมากมาย แต่ในปี 2019 อาจไม่ใช่ปีที่หวานหมูสำหรับ Domino's อีกต่อไป เนื่องจากการประกาศผลประกอบการไตรมาส 2 ของบริษัทที่ผ่านมามีการเปลี่ยนแปลงบางอย่างก่อตัวขึ้น นั่นคือนักลงทุนไม่ "ว้าว"...

Starbucks Now สโตร์โมเดลใหม่ ตอบรับพฤติกรรม Pick-up และ Delivery

  Starbucks (สตาร์บัคส์) ที่ประเทศจีนกำลังประเดิมโมเดลร้านแบบใหม่ "Starbucks Now" ในปักกิ่ง โดยหวังเจาะกลุ่มลูกค้าที่สั่งซื้อแล้ว Take Away รวมทั้งเป็นร้านที่ตอบรับบริการ Delivery Leo Tsoi ซีโอโอ ของ Starbucks China Retail กล่าวว่า "สตาร์บัคส์ นาว เป็นส่วนหนึ่งของความพยายามในการสร้างประสบการณ์และสร้างนวัตกรรมด้านการส่งสินค้า ผ่านรีเทลรูปแบบใหม่" "รูปแบบและดีไซน์ใหม่นี้ เป็นการนำเสนอความรวดเร็วและความสะดวกสบายขึ้น...

ใกล้เป็นจริง! Uber เตรียมให้บริการส่งอาหารผ่านทาง “โดรน” มั่นใจเร็วกว่ามอ’ไซค์ถึง 3 เท่า

จากรายงานของ Bloomberg ระบุว่า Uber ใกล้จะนำเสนอบริการใหม่ "โดรน" ส่งอาหาร ภายในซัมเมอร์นี้ โดยเริ่มต้นทดลองให้บริการจริงกับลูกค้าใน San Diego เป็นพื้นที่แรก ซึ่งถือเป็นความคืบหน้าล่าสุดของโปรเจ็กท์ดังกล่าว สำหรับใครที่ฝันถึงขั้นว่า "โดรน" จะบินตรงถึงประตูบ้านเราเลย อาจจะต้องผิดหวังสักเล็กน้อย เพราะบริการใหม่นี้ยังไม่สามารถทำได้ขนาดนั้น แต่โดรนของ Uber จะไปหย่อนอาหารในเขตพื้นที่ที่กำหนดไว้ แล้วพนักงานที่รออยู่ในเขตดังกล่าวก็จะปลดอาหารออกมา แล้วนำไปส่งถึงบ้านลูกค้าแทน หรือว่าอีกวิธีหนึ่งที่ลูกค้ามารับเองที่พื้นที่จอด ซึ่งอาจจะเป็นหลังคาอาคาร...

ค้าปลีกออนไลน์ขั้นสุด Walmart เตรียมทดสอบบริการส่งของสดให้ถึง “ตู้เย็น” ในบ้านลูกค้า

การอยู่ในสังคมเมือง บางทีเป็นเรื่องยากที่เราจะเปิดใจให้ใครที่ไม่รู้จักมักคุ้นก้าวย่างเข้ามาในพื้นที่ส่วนตัวเช่น "บ้าน" แต่ Walmart กำลังจะทลายกำแพงนั้น ด้วยการเปิดตัวบริการ InHome Grocery Delivery บริการส่งของสดที่ไม่ส่งแต่สินค้าอย่างเดียว แต่จะส่งทีมงานเข้ามาช่วยจัดของสดนั้นให้ถึงในตู้เย็นของบ้านด้วย สาเหตุที่ Walmart สนใจให้บริการในลักษณะดังกล่าวมาจาก Pain Point ของลูกค้าในการสั่งอาหารสด โดย Walmart พบว่ามีความไม่สะดวกปรากฏอยู่ในหลายขั้นตอนที่ทำให้สุดท้ายแล้วกระบวนการสั่งซื้อไม่อาจทำให้ลูกค้าพึงพอใจได้สูงสุด ยกตัวอย่างเช่น ลูกค้าอาจติดงานด่วนทำให้กลับบ้านมาไม่ทันรับของ, ลูกค้าเพิ่งกล่อมลูกนอนหลับ (ถ้าคนมีลูกจะทราบว่าการที่ลูกตื่นขึ้นมาอีกครั้งเพราะเสียงกริ่งประตูนั้น...

ลดต้นทุน “Last-mile Delivery”? Pizza Hut ดึงหุ่นยนต์ FedEx ส่งพิซซ่าแทนคน

  มีหุ่นยนต์ก็ต้องใช้ แต่ดูเหมือนว่าการนำหุ่นยนต์มาใช้ของ Pizza Hut ในครั้งนี้จะเริ่มกระทบต่อตำแหน่งงานของเรา ๆ ท่าน ๆ เสียแล้ว โดยมีรายงานว่า Pizza Hut ได้ร่วมมือกับทาง FedEx เตรียมนำหุ่นยนต์เดลิเวอรี่ "SameDay Bot" ลงทดสอบการส่งพิซซ่าในเมืองเมมฟิส รัฐเทนเนสซี สหรัฐอเมริกา ในช่วงซัมเมอร์นี้แล้ว โดยหุ่นยนต์ดังกล่าวเป็นผลงานการพัฒนาของ FedEx ร่วมกับ DEKA...

ซีอาร์จี เปิดตัวเบอร์ใหม่ “1312” สั่งครั้งเดียว อร่อยหลายร้าน เพิ่มกลยุทธ์จับตลาดเดลิเวอรี่ [PR]

ปิยะพงศ์ จิตต์จำนงค์ (คนกลาง) ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่อาวุโส ฝ่ายการตลาด และ ชนกณัฐณภัทร สินวิวัธนชัย (ขวาสุด) ผู้อำนวยการอาวุโส ฝ่าย Digital Marketing & Delivery บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (ซีอาร์จี : CRG) ผู้นำธุรกิจร้านอาหารเครือข่าย...

“Brand Portfolio” สำคัญต่อธุรกิจอาหารอย่างไร? ถอดกรณีศึกษา 3 ก๊กฟู้ดเชน “CRG – MK – MINOR”

เมืองไทยได้ชื่อว่าเป็นสวรรค์อาหารการกินแห่งหนึ่งของโลก เพราะมีตั้งแต่ร้านสตรีทฟู้ด ร้านในศูนย์การค้า ไปจนถึงร้านหรูตามย่านธุรกิจ-ย่านท่องเที่ยวต่างๆ ทำให้ตลาดร้านอาหารในไทย มีมูลค่าสูงถึง 400,000 กว่าล้านบาท โดยในจำนวนนี้ มาจาก Key Chain Restaurants 140,000 ล้านบาท !! กลยุทธ์สำคัญของการเป็นผู้เล่นใน Food Chain Industry คือ ต้องมี “Brand Portfolio” ที่แข็งแกร่ง...

คู่แข่งร้านอาหารมากขึ้นทุกปี-คนมีทางเลือกเยอะ! ความท้าทายครั้งใหญ่ของ “แมคโดนัลด์”

หนึ่งในธุรกิจของประเทศไทยที่แข่งขันกันดุเดือดตลอดช่วง 5 ปีมานี้ คงต้องยกให้กับ “ธุรกิจร้านอาหาร” มีทั้งรายเก่า และรายใหญ่ ไม่ว่าจะอยู่ในรูปแบบเชนร้านอาหาร หรือร้านอาหารทั่วไป ทำให้เราจะเห็นร้านอาหารเกิดขึ้นใหม่ตลอดเวลา ทั้งในศูนย์การค้า ที่ปัจจุบันโครงการศูนย์การค้าต่างๆ หันมาเพิ่มสัดส่วนพื้นที่เช่ากลุ่ม Food & Beverage ไม่ต่ำกว่า 30 – 40% ของพื้นที่ศูนย์ฯ และยังมีร้านอาหารของผู้ประกอบการขนาดกลาง-เล็ก เปิดในรูปแบบร้าน และขายแบบสตรีทฟู้ดอีกมากมาย “ศูนย์วิจัยกสิกรไทย”...
- Advertorial -
ADFEST 2020