McDonalds

บริษัทฟาสต์ฟู้ดยักษ์ใหญ่อย่าง McDonald’s เพิ่งประกาศว่า บริษัทมีเป้าหมายที่จะพัฒนาบรรจุภัณฑ์ไปอีกขั้น โดยหวังที่จะให้ทั้งหมด 100% มาจากวัสดุรีไซเคิล วัสดุทดแทน หรือวัสดุที่ได้รับการรับรองแห่งที่มา ภายในปี 2025

หนึ่งในธุรกิจของประเทศไทยที่แข่งขันกันดุเดือดตลอดช่วง 5 ปีมานี้ คงต้องยกให้กับ “ธุรกิจร้านอาหาร” มีทั้งรายเก่า และรายใหญ่ ไม่ว่าจะอยู่ในรูปแบบเชนร้านอาหาร หรือร้านอาหารทั่วไป ทำให้เราจะเห็นร้านอาหารเกิดขึ้นใหม่ตลอดเวลา ทั้งในศูนย์การค้า ที่ปัจจุบันโครงการศูนย์การค้าต่างๆ หันมาเพิ่มสัดส่วนพื้นที่เช่ากลุ่ม Food & Beverage ไม่ต่ำกว่า 30 – 40% ของพื้นที่ศูนย์ฯ และยังมีร้านอาหารของผู้ประกอบการขนาดกลาง-เล็ก เปิดในรูปแบบร้าน และขายแบบสตรีทฟู้ดอีกมากมาย “ศูนย์วิจัยกสิกรไทย” ฉายภาพมูลค่า “ธุรกิจร้านอาหาร” ในประเทศไทย ปี 2560 …

McDonald’s พยายามเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายคนทานอาหารมังสวิรัติ โดยทำให้พวกเขามีทางเลือกในร้านมากกว่าแค่ “เฟรนฟราย” ทดลองขาย “McVegan” ในฟินแลนด์และสวีเดน

การจราจรติดขัดในตอนเย็นของทุกวันเป็นจุดให้ McDonald’s มองเห็นโอกาสในการกำหนดเป้าหมายการโฆษณาแบบใหม่ๆ ที่คิดว่าจะช่วยดึงคุณไปที่ร้านอาหารใกล้เคียงและรับเบอร์เกอร์ติดไม้ติดมือระหว่างทางกลับบ้านได้

ผลงานสร้างสรรค์ของ TBWA\Paris เพื่อสื่อความหมายว่า McDonald’s เปิดให้บริการดึกกว่าร้านอื่น โดยอาศัยแสงจากหลอด LED ที่ส่องออกมาเป็นดวง bokeh ให้อารมณ์ศิลป์ แต่รูปร่างสะท้อนเมนูเด่นของแมคโดนัลด์ 3 เมนู ประกอบไปด้วย French Fries, Big Mac และไอศกรีม Sundae

วันที่ 6 กันยายนที่ผ่านมา McDonald’s (แมคโดนัลด์) สหรัฐอเมริกา ได้ประกาศ พลิกโฉม (Relaunch) ประสบการณ์ครั้งใหม่ให้กับแบรนด์ McCafe ธุรกจิกาแฟในเครือ โดยส่งโลโก้ให้ ลุคใหม่ และปรับปรุงคุณภาพกาแฟ ไปจนถึงเตรียมส่งกาแฟสำเร็จรูป ready-to-drink วางจำหน่ายในรีเทล และเพื่อสร้างการรับรู้ระลอกแรก แมคโดนัลด์ลุยด้วยการปรับเวลาเสิร์ฟอาหารเช้า จากเดิมที่จำกัดช่วงเวลา กลายเป็นเสิร์ฟอาหารเช้าตลอดวัน รวมทั้งนำเสนอเมนู McNuggets ที่ไม่แต่งสี หรือกลิ่น

แพ็กเกจจิ้งใหม่ของ McDonald’s นี่เป็นผลงาน collaborate ระหว่างแบรนด์ร้านอาหารแห่งนี้กับแฟชั่นดีไซน์เนอร์ เพื่อสร้างความพิเศษให้กับ The Signature Collection เมนนูเนื้อที่มาพร้อมกับซอสบาร์บีคิวสูตรพิเศษซึ่งเคยนำเสนอครั้งแรกในปี 2015 โดยเมนูนี้จะวางจำหน่ายในร้านแมคโดนัลด์ 900 สาขาทั่วสหราชอาณาจักร แต่ตัวกล่องจะมีเพียง 1,000 กล่องเท่านั้น

หลังจากเมื่อ 2 ปีก่อนหน้า ประสบความสำเร็จแบบถล่มทลาย กับแคมเปญของสะสมผ่านชุดแฮปปี้มีล  จากคาแร็คเตอร์มินเนี่ยนในคอลเล็กชั่นแรก ทำให้ของที่สั่งเข้ามา 3 แสนชุด เพื่อแพลนทำตลาดทั้งเดือน หมดได้อย่างรวดเร็วในเวลาเพียงแค่ 10 วัน  รวมทั้งมีเสียงเรียกร้องจากลูกค้าให้เปิดแคมเปญรอบใหม่มาโดยตลอด

วงการฟาสต์ฟู้ดมักมีเรื่องราวสนุกๆ มาให้ผู้บริโภคสนใจกันอยู่เสมอ และมักจะเป็นไอเดียเจ๋งๆ ไปจนเกือบจะถึงเพี้ยน อย่างล่าสุดกับยาสีฟันวอปเปอร์จากเบอร์เเกอร์คิง หลอดดูดมิลค์เชคจาก McDonald’s และวันนี้เรื่องที่จะเล่าก็มาจาก McDonald’s อีกแล้ว จากการที่ล่าสุดแบรนด์ได้ปล่อยสิ่งซึ่งหน้าตาเหมือนส้อมออกมา เป็นพลาสติกสีแดงมีด้ามจับ และมีช่องสำหรับใส่เฟรนช์ฟรายส์ 3 ชิ้นลงไป สำหรับเป็นซี่ของส้อม โดยแคมเปญนี้ทำขึ้นมาเพื่อโปรโมต Signature Crafted Recipes เบอร์เกอร์ ทำคลิปนำแสดงโดย Anthony Sullivan ที่รู้จักกันดีในในฐานะของนักรีวิวนวัตกรรมใหม่ๆ ในอเมริกา

เพื่อที่จะทำให้การซื้อแมคโดนัลด์แบบ Take Away ทำได้สะดวกขึ้น McDonald’s โดยเอเจนซี่ DDB Budapest ประเทศฮังการี จึงออกแบบแพ็กเกจจิ้งพิเศษ “BagTray” ซึ่งสามารถเป็นได้ทั้ง “ถุง” เพื่อหิ้วออกนอกร้าน และเมื่อถึงเวลาจะรับประทานอาหารก็กลายเป็น “ถาด” เพียงแค่ฉีกช่วงบนออกก็กลายเป็นอุปกรณ์รองอาหารได้แล้ว   

  ถ้าเอ่ยถึงเชนร้านอาหารบริการด่วน หรือ Quick Service Restaurant (QSR) ที่เข้ามาเปิดสาขาในไทยรายแรกๆ เชื่อว่าใครที่เป็นวัยรุ่นยุค ‘80s – ‘90s ต้องนึกถึง “A&W” แบรนด์ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดจากสหรัฐอเมริการายนี้ได้อย่างแน่นอน แม้วันนี้หลายคนอาจจะห่างเหินกับการใช้บริการเชนฟาสต์ฟู้ดแบรนด์นี้ไปบ้างแล้ว ส่วนหนึ่งมาจาก A&W ภายใต้การดูแลของผู้ถือครองสิทธิ์เดิม ไม่ได้ทำการตลาด และแทบจะไม่ได้ขยายสาขา ประกอบกับในช่วงระยะเวลากว่า 10 ปีมานี้ ธุรกิจร้านอาหารในประเทศไทยพัฒนาไปอย่างรวดเร็ว ทำให้เกิดร้านอาหารมากมาย หลากหลายประเภท ทั้งในกลุ่ม QSR ด้วยกันเองที่รุกขยายสาขา …

พูดถึงแมคโดนัลด์ ก็นึกถึงเบอร์เกอร์ ไก่ทอด เฟรนฟรายจัมโบ้อะไรแนวๆ นั้นใช่หรือเปล่า แต่วันนี้ลืมเรื่องพวกนั้นไปก่อน เราจะพาไปชมการเล่นใหญ่ของแมคโดนัลด์ ที่จะทำให้เรื่องของหลอดดูดน้ำ ไม่ใช่เรื่องเล่นๆ อีกต่อไป

หลังจากก่อนหน้านี้ “แมคโดนัลด์” (McDonald’s) ในสหรัฐฯ ประกาศยกเลิกการใช้สารกันบูดเทียมออกจากเมนูอาหารหลายรายการ เช่น เมนูอาหารเช้า แมคนักเก็ต ไข่ออมเล็ต ไข่สแกรมเบิล รวมทั้งใช้ขนมปังแบบใหม่ที่ไม่มีส่วนประกอบของน้ำเชื่อมข้าวโพด ปัจจัยที่ทำให้แมคโดนัลด์ตัดสินใจปรับส่วนประกอบในเมนูอาหารหลัก มาจากผู้บริโภคทุกวันนี้ใส่ใจในการเลือกสรรอาหารมากขึ้น และอยากรู้แหล่งที่มาของวัตถุดิบที่นำมาใช้ทำอาหาร ล่าสุด “แมคโดนัลด์ คอร์ปอเรชั่น” (McDonald’s Corp.) ได้พลิกมุมการทำธุรกิจกาแฟครั้งใหญ่ ด้วยการวางแผนว่าภายในปี 2020 เมล็ดกาแฟที่รับซื้อจะมาจากแหล่งปลูกที่ยั่งยืนทั้งหมด จากเมื่อปีที่แล้ว เมล็ดกาแฟที่แมคโดนัลด์รับซื้อมี 37% มาจากแหล่งปลูกที่ยั่งยืน โดยขณะนี้แมคโดนัลด์จับมือเป็นพันธมิตรกับ “Conservation International” (CI) …

แมคโดนัลด์ภูมิใจนำเสนอเมนูใหม่ตำรับไทย “แมคข้าวพะแนง” ถึงเครื่องแกงเข้มข้น หอมกะทิสด รสกลมกล่อม รับประทานกับข้าวหอมมะลินุ่มๆ เลือกอร่อยได้ทั้งไก่ หมู เนื้อ ปลา กุ้ง ในราคาเริ่มต้นเพียง 59 บาท

VR (Virtual Reality) มาแรงจริงๆ เมื่อล่าสุดแมคโดนัลด์ที่สวีเดน เปิดตัวกล่อง Happy Meal รุ่นใหม่ เมื่อทานอาหารหมดแล้ว ก็ใช้เป็นกล่องดู VR แบบง่ายๆได้  โดยโปรโมชั่นนี้ชื่อว่า “Happy Goggles” โดยกล้องตัวนี้จะลักษณะคล้ายกับแว่น “Google cardboard” ซึ่งทำจากกระดาษแข็งและเลนส์พลาสติคเช่นกัน   

แมคโดนัลด์ พร้อมมอบประสบการณ์ครั้งหนึ่งในชีวิตที่เงินก็หาซื้อไม่ได้ให้กับเยาวชนไทยในโครงการ ‘แมคโดนัลด์ โอลิมปิค คิดส์’ (McDonald’s Olympics Kids) เพื่อเป็นตัวแทนมิตรภาพเข้าร่วมพิธีเปิดการแข่งขันมหกรรมกีฬาที่ยิ่งใหญ่ระดับโลกโอลิมปิค เกมส์ 2016 ณ เมือง ริโอ เดอ จาเนโร ประเทศบราซิล ระหว่างวันที่ 1 – 8 สิงหาคม 2559 นี้ 

McCafe ออกโฆษณาใหม่ในไต้หวัน มีเนื้อหาเกี่ยวกับเพศที่สาม ผลงานจากเอเจนซี Leo Burnett เล่าเรื่องราวเกี่ยวกับลูกชายที่บอกพ่อว่าตนชอบผู้ชายผ่านแก้วกาแฟของ McCafe ตอนแรกสีหน้าผู้เป็นพ่อดูไม่สู้ดีนัก แต่อย่างไรก็ตาม โฆษณาเลือกจบแบบแฮปปี้เอนดิ้ง โดยพ่อยอมรับในตัวลูกชายได้

นี่คงเป็นบิลบอร์ดที่โจมตีคู่แข่งอย่างร้ายกาจที่สุดชิ้นหนึ่งแห่งปี 2016 อย่างแน่นอน สืบเนื่องมาจาก McDonald’s มี drive-thru มากกว่า 1,000 แห่งทั่วฝรั่งเศส ขณะที่ Burger King มีไม่ถึง 20 สาขาด้วยซ้ำ ตามข้อเท็จจริงดังกล่าว แมคโดนัลด์จึงโจมตีคู่แข่งรายสำคัญกันแบบโต้งๆ ด้วยบิลบอร์ดขนาดใหญ่ยักษ์บอกวิธีการไปยังเบอร์เกอร์คิงสาขาที่ใกล้ที่สุดซึ่งต้องขับรถไปกว่า 258 กิโลเมตร ตั้งคู่กับบิลบอร์ดเล็กๆที่ระบุว่ามีแมคฯอยู่ข้างหน้าเพียง 5 กิโลเมตร

McDonald’s(แมคโดนัลด์) กำลังปรับโฉมถุงและแก้วด้วยตัวหนังสือสีสันสดใส ซึ่งเป็นการพลิกโฉมขั้นแรกที่จะเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องใน 3 ปีนับจากนี้ Matt Biespiel, Senior director global brand development ของ McDonald’s กล่าวว่า เขายกเครดิตการปรับแพคเก็จจิ้งครั้งนี้ให้ทีมที่เขาเรียกว่า “DynamicDesign” ซึ่มเป็นทีมที่รวมดีไซน์เนอร์จาก 7 เอเยนซี่ที่เป็นพาร์ทเนอร์กับ McDonald’s โดยให้ส่งตัวแทนมามาเอเยนซี่ละ 1 คน จากนั้นส่งพวกเขาไปเบรนสตรอมกันถึงลอนดอนเพื่อหาผู้ชนะ

การสร้างประสบการณ์ (Experience) ในการทานอาหาร กลายเป็นความท้าทายของร้าน McDonald’s ไปซะแล้ว เพราะร้านอาหารแปลกๆ ใหม่ๆ ผุดขึ้นมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับในกรุงเทพมหานครที่เปิดรับวัฒนธรรมหลายหลาก จนทำให้เรื่องของกินของเรามีให้เลือกมากมาย การสร้างกระแสเรียกความสนใจของผู้บริโภคอยู่เสมอจึงกลายเป็นหนทางกระตุ้นตลาดของแบรนด์ที่อยู่ในเมืองไทยมากว่า 30 ปี จนเป็นแคมเปญ My Burger ซึ่งจัดขึ้นครั้งแรกที่ป๊อปอัพสโตร์สุดเทรนด์ ลานกิจกรรมศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ และนี่คือ 5  เหตุผลที่ ที่คุณควรไปลองชิม “My Burger” จาก McDonald’s สักครั้ง

เพราะว่า โจทย์หลักของ “แมคโดนัลด์” (McDonald’s) ในยุคนี้ คือ การมอบประสบการณ์ที่ดีของการทานอาหาร บวกกับเทรนด์ Personalization ที่ผู้บริโภคต้องการมีตัวตนได้เลือกสรรเมนูตามความต้องการของตัวเอง ขณะที่ร้านแมคโดนัลด์แบบดั้งเดิมมักมีเมนูที่ได้รับการกำหนดมาแล้ว ดังนั้นแมคโดนัลด์ จึงนำเสนอเมนู “My Burger” หวังสร้างกระแสในช่วงปลายปีนี้ และเป็นเมนูใหม่ประจำร้านแมคโดนัลด์ในปีหน้า และนี่คือ 10 เรื่อง เกี่ยวกับ McDonald’s My Burger

แมคโดนัลด์ ประเทศไทย ปล่อยหนังสั้นเรื่อง ‘Decibel of Love ความรักที่ดังที่สุด’ เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้ลูกค้าทุกคนบอกรักพ่อ  หลังจากปล่อยคลิปเพียงหนึ่งสัปดาห์มียอดวิวสูงมากกว่า 3.6 ล้านวิว

ทั้งๆ ที่เป็นแคมเปญเพื่อกระตุ้นการรับรู้ในวันสันติภาพโลก (Peace Day) แท้ๆ แต่ดูเหมือนว่าจะกลายเป็น สงครามข่าวพีอาร์ของแบรนด์เบอร์เกอร์ซะมากกว่า เมื่อเบอร์เกอร์คิง ส่ง Proposal นำเสนอไอเดียที่จะรวมเมนูเด็ด Whopper กับ Big Mc ของแมคโดนัลด์ กลายเป็น  McWhopper เพื่อขายเป็นพิเศษเนื่องในวันสันติภาพโลก ตามที่ BrandBuffet  นำเสนอไปก่อนหน้านี้แล้วในบทความเรื่อง “Burger King ขอฟีเจอร์ริ่ง McDonald’s ฉลองวันสันติภาพโลก”

เพื่อเอาใจคนรักจักรยาน แมคโดนัลด์(McDonald’s) ออกแบบแพ็กเกจจิ้งใหม่ McBike เพื่อทำหให้นักปั่นทั้งหลายมาซื้อสินค้าแล้วพกพาได้โดยง่าย โดยแพ็กเก็จจิ้งนี้ออกแบบโดย  Tribal Buenos Aires เอเยนซี่ในอาร์เจนติน่า โดยจะเริ่มใช้ที่เมืองซึ่งให้ความสำคัญกับการใช้จักรยาน เช่น  Copenhagenและ Medellin ในโคลัมเบีย

แมคโดนัลด์ (McDonald’s) ฝรั่งเศส เคยประสบความสำเร็จหลังจากทำป้ายทำป้ายโฆษณาเอาท์ดอร์สไตล์ Minimalist มาแล้ว และในซัมเมอร์ปีนี้แนวคิดการออกแบบสไตล์ Minimalist ก็กลับมาอีกครั้ง โดยเพิ่มเติมความน่ารักด้วยการใช้ อีโมจิ (Emoji) เป็นพื้นฐานในการออกแบบรูปเมนูต่างๆ

โฆษณาในช่วงศึกซูเปอร์โบลว์ออกมาจนดูแทบจะไม่ทัน จำแทบจะไม่ได้ แต่โฆษณาของแมคโดนัลด์ชุด “Pay With Lovin” ที่เหมารวบทั้งเทศกาลงานบอลซูเปอร์โบลว์จนถึงวาเลนไทน์  น่าจะทำให้คนดูจดจำได้ดี เพราะดูอบอุ่น สบายๆ น่ารักๆ แต่มีกิมมิค สร้างสรรค์โดย Leo Burnett

ในช่วงซัมเมอร์เด็กวัยรุ่นและเยาวชนมักจะออกมาเที่ยวนอกบ้านตามสวนสาธารณะและมาร่วมเทศกาลดนตรี ทำให้เกิดขยะตามพื้นถนนมากมาย แม็คโดนัลด์ (McDonald’s)  สวีเดน ปิ๊งไอเดียเด็ดร่วมกับ DDB Stockholm  กระตุ้นและส่งเสริมให้เยาวชนได้ช่วยกันรักษาความสะอาด  โดยให้เยาวชนได้ทานอาหารในร้านฟรี

  แมคโดนัลด์ (McDonald’s) แบรนด์อาหารฟาสฟู้ด สามารถทำให้คนดูทึ่งกับไอเดียสร้างสรรค์ของโฆษณามาตลอดหลายสิบปีได้รับรางวัลคานส์ไลออนส์มาแล้ว 77 รางวัลในหลายแคทิกอรี่จากงานทั่วโลก ตั้งแต่รางวัลคานส์ไลอ้อนตัวแรกในหมวดทีวีเมื่อปี 1979 และปีนี้ แมคโดนัลก็ได้รับตำแหน่ง Creative Marketer of the Year ใน Cannes Lions 2014   เหมือนที่ CEO จัดงานเทศกาลคานส์ไลอ้อน Philip Thomas กล่าวไว้ว่า “แมคโดนัล สร้างสรรค์งานได้โดดเด่นถึงแก่นของการโฆษณา และการสื่อสาร”

  หลังจากที่แม็คโดนัลด์ (Mcdonald’s) เปิดตัวดิจิตอลแคมเปญที่เปลี่ยนกล่องเฟรนซ์ฟรายด์ให้กลายเป็นสนามฟุตบอลดิจิตอล (อ่านต่อ) แคมเปญต้อนรับมหกรรมฟุตบอลโลกของแมคโดนัลด์ หนึ่งในผู้สนับสนุนฟุตบอลโลกอย่างเป็นทางการ แม้จะมาช้ากว่าคนอื่น แต่ก็ไม่ทำให้แฟนๆทั้งแฟนเฟรนซ์ฟรายและแฟนบอลต้องผิดหวัง กับแคมเปญ McDonald’s Gol!

  McDonald’s  ประเทศมาเลเซีย ร่วมกับเอเย่นซี่   Leo Burnett มาเลเซีย  ทำแคมเปญ Outdoor สำหรับช่วงหน้าร้อนชื่อว่า Save the Sundae Cone  (ช่วยชีวิตไอติมโคนหน่อย)  โดยทำ Interactive บิลบอร์ดรูปไอศกรีมโคนกำลังละลาย  แต่ชาวมาเลย์ที่เดินผ่านไปมาย่านช๊อปปิ้ง Bukit Bintang  สามารถช่วยให้ไอศกรีมโคนแท่งนี้ไม่ละลายได้ด้วยการเป่าพัดลมทำให้ความร้อนลดระดับลงได้  ด้วยการหมุนพัดลมผ่านสมาร์ทโฟนของคุณ