กลายเป็นประเด็นที่มีคนพูดถึงมากกว่าเนื้อเรื่องที่ดูเหมือนว่าจะกลับมาเป็นเรื่องการเมือง หักเหลี่ยม และการตั้งคำถามถึงการปกครองที่ดีสไตล์ Game of Thrones ซะอีก เมื่อฉากในงานเลี้ยงฉลองหลังเสร็จศึกกับ White Walker กลับมีของที่ดูเหมือนจะเป็นแก้วกาแฟสตาร์บัคส์โผล่เข้ามาในฉาก ก่อนที่ในที่สุดโปรดิวเซอร์ Bernie Caulfield จะยอมรับสารภาพว่า มันเป็นความผิดพลาด!
ร้านกาแฟใหม่ Starbucks Dewata Coffee Sanctuary ที่เปิดตัววันที่ 13 มกราคม ที่ผ่านมาในบาหลี ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อเป็นสถานที่ท่องเที่ยว ที่มีสวนกาแฟหน้าร้านในพื้นที่กว่า 300 ตารางเมตรและเนอสเซอรี่กาแฟ สำหรับลูกค้าที่ต้องการทดลองปลูกกาแฟ พร้อมทั้งชิมกาแฟไปพร้อมๆ กับคลาสเรียนชงกาแฟ รวมทั้งกิมมิคที่ผสานเทคโนโลยีดิจิทัลที่เปิดโอกาสให้ลูกค้ามีส่วนร่วมปลูกกาแฟผ่านกำแพงดิจิทัล และถ้าหากมาเที่ยวเป็นหมู่คณะต้องจ่ายค่าบริการเข้าชม
ปริมาณการใช้แก้วกระดาษและแก้วพลาสติกแบบ Single Use หรือใช้คร้ังเดียวแล้วทิ้ง มีจำนวนการใช้งานทั่วโลกมากกว่า 6 แสนล้านใบต่อปี ขณะที่ในจำนวนนี้เป็นแก้วที่มาจากสตาร์บัคส์อยู่ราว 1% โดยที่ผ่านมาสตาร์บัคส์ให้ความสำคัญกับการสร้างทางเลือกใหม่ๆ เพื่อให้สามารถลดปริมาณการสร้างขยะได้อย่างยั่งยืน
สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (ประเทศไทย) เปิดตัว เมนูสุดพิเศษที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Starbucks Reserve Roastery ณ เมืองซีแอทเทิล สหรัฐอเมริกา ที่เสิร์ฟกาแฟอาราบิก้าคุณภาพเยี่ยมคู่กับไอศครีมวานิลลาเข้มข้น มาเป็น Coffee Meets Ice Cream ที่สตาร์บัคส์พิถีพิถันตั้งแต่การเลือกส่วนผสม และการคิดค้นสูตรเครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มความพิเศษลงตัวให้กับกาแฟเอสเพรสโซ่ และโคลด์ บรูว์ ยอดนิยม เพื่อยกระดับประสบการณ์สตาร์บัคส์ให้กับลูกค้าในประเทศไทย โดยเมนู Coffee Meets Ice Cream หรือเครื่องดื่มเสิร์ฟพร้อมไอศครีมนี้ …
สำหรับถนนเลียบแม่น้ำเมกุโระ จุดสนใจตอนนี้อาจเป็น “Starbucks Reserve Roastery” อาคารสุดสวยฝีมือการออกแบบของ Kengo Kuma ที่ในทุกเช้าจะมีฝูงชนจำนวนไม่น้อยเลยมารอต่อคิวเพื่อเข้าใช้บริการ
Starbucks ประกาศตัวเป็นนักลงทุนในสตาร์ทอัพ พร้อมควักเงิน 100 ล้านเหรียญสหรัฐให้กับ Valor Equity Ventures บริษัทด้านการลงทุนในสตาร์ทอัพชื่อดังเป็นผู้จัดการ โดยจะเน้นไปที่สตาร์ทอัพกลุ่ม FoodTech และ RetailTech เป็นการเฉพาะ
Howard Schultz ผู้ก่อตั้ง Starbucks ยังไม่คอนเฟิร์มว่าเขาจะร่วมการลงแข่งสมัครเป็นประธานาธิบดีของสหรัฐฯ ในสมัยหน้าหรือไม่ แต่จากการสัมภาษณ์ของเขากับ Dylan Byers พิธีกรของ CNN ในงาน South by Southwest (SXSW) นั้น เขาบอกว่า หากเขาเป็นประธานาธิบดีเขาจะพยายามชักนำให้ธุรกิจทำเพื่อสังคมมากขึ้น รวมทั้งมุมมองที่เขาคิดเรื่อง “ทุนนิยม” และ “ธุรกิจ” จนอาจสรุปเป็นแนวคิดเรื่องการสร้าง Brand Purpose ได้เป็น 4 ประเด็นสำคัญ ดังนี้
จะเป็นอย่างไรหาก Starbucks จะเป็นแบรนด์แรกๆ ของโลกที่เปิดตัวเมนูเครื่องดื่มผสมกัญชา คำถามนี้ถูกจุดขึ้นโดยบริษัทวิเคราะห์อย่าง Cowan ผ่านเอกสารความยาว 100 หน้าเกี่ยวกับการใช้สาร Cannabidiol หรือ CBD (หนึ่งในสารประกอบหลักที่ได้จากกัญชา) ในธุรกิจค้าปลีก โดยทาง Cowan คาดการณ์ว่า ตลาดดังกล่าวจะมีมูลค่าแตะ 16,000 ล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2025 และมีโอกาสที่เราจะเห็นกัญชา โดยเฉพาะกลุ่ม CBD ขยายตัวลงไปยังสินค้าหมวดต่างๆ ด้วย
เป็นเรื่องเป็นราวใหญ่โตเมื่อมีข่าวว่า Starbucks จะใช้เครื่องมือบางอย่างในการป้องกันไม่ให้ผู้ใช้ WiFi ฟรีของร้านเข้าชมเว็บไซต์ผู้ใหญ่…ทั้งหลายแหล
Starbucks เปิดตัว ร้านเสมือนจริง (virtual store) ในจีน เป็นสาขาที่เชื่อมโยงบริการดิจิทัลทั้งหมดเข้าด้วยกันในที่เดียว โดยบริการนี้ใช้เทคโนโลยีจาก Alibaba เพื่อสร้างประสบการณ์ออนไลน์ให้กับลูกค้าที่ไม่ได้มาใช้บริการที่ร้านผ่านการนำฟีเจอร์ของหลากหลายแอปพลิเคชั่นมารวม โดยเป็นการรวมเอาแอป Starbucks และโมบายแอปในระบบของอาลีบาบาซึ่ง ได้แก่ Taobao, Tmall และ Alipay มารวมกันสร้างประสบการณ์ใหม่ให้ลูกค้า
Starbucks เปิดสาขาแรกที่ใช้ภาษามือใน Washington DCโดยจุดประสงค์ของสาขานี้ก็เพื่อเฉลิมฉลองและสร้างความตระหนักต่อคนที่มีความบกพร่องทางการได้ยิน
เคยมีผู้บริหารชาวต่างชาติคนหนึ่ง ถามผู้เขียนว่า “คุณรู้ไหมว่า แบรนด์ดังแบรนด์ไหนที่ไม่มีในอิตาลี?” ก่อนจะเฉลยว่า “Startbucks กับ Pizza Hut ไง” เพราะว่าอิตาลีคือต้นตำหรับ และร้านพิซซ่ากับร้านกาแฟท้องถิ่นที่นั่นทำได้ดี แข็งแรงมากอยู่แล้ว … แต่ต่อไปนี้ โจ๊กนี้ คงเล่นไม่ได้อีกต่อไป เมื่อ Starbucks(สตาร์บัคส์) เปิดสาขาแรกแล้วที่ Milan แต่กับคำกล่าวที่ว่าร้านกาแฟในอิตาลีล้วนแล้วแต่มีคุณภาพ ยังคงถูกต้อง นั่นทำให้ Startbucks เมื่อไปเยือนถึงถิ่นต้นตำหรับ จึงต้องจัดเต็มตั้งแต่ร้าน ยันเมนู และนี่คือรายละเอียดซึ่งสะท้อนให้เห็นว่าเชนร้านกาแฟเบอร์หนึ่งของโลก จริงจังแค่ไหนในดินแดนนี้
กลายเป็นกิมมิคสุดน่ารักไปเลย เมื่อร้านกาแฟ Starbucks(สตาร์บัคส์) ที่สาขา Colonia del Valle ใกล้กับ Mexico City กลายเป็นสตาร์บัคส์สาขาแรกในประเทศและในละติน-อเมริกา ที่พนักงานหรือที่สตาร์บัคส์จะเรียกพวกเขาว่า “พาร์ทเนอร์” อายุเกิน 60 ปี ทั้งร้าน
เนื่องในโอกาสสุดพิเศษฉลองครบรอบ 20 ปี สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ ประเทศไทย ร่วมกับศูนย์ส่งเสริมศิลปาชีพระหว่างประเทศ และทายาทของครูวิรัตน์ ปิ่นสุวรรณ (ครูศิลป์ของแผ่นดิน) รังสรรค์ชิ้นงานคอลเลคชั่นพิเศษ “แก้วเบญจรงค์” เพื่อสืบสานงานหัตถศิลป์ไทยให้เลื่องลือสู่สากล โดยผลงานชิ้นดังกล่าวมีจำหน่ายที่ร้านสตาร์บัคส์ ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป ในบางสาขา
สตาร์บัคส์ (Starbucks) บุกเข้าสู่ประเทศจีนเป็นครั้งแรกในเดือนมกราคม 1999 ภายในระยะเวลากว่า 19 ปีในถิ่นใบชา ตอนนี้สตาร์บัคส์เติบโตในประเทศจีนมากกว่า 2,300 สาขา และตั้งเป้าว่าจะมี 5,000 สาขาภายในปี 2021 หรือคิดเป็นอัตราเฉลี่ยเปิดสาขาใหม่ทุกๆ 15 ชั่วโมง แต่ดูเหมือนในวันนี้เส้นทางกาแฟของสตาร์บัคส์จะไม่หอมหวนดั่งใจหวัง เนื่องจากยอดขายลดลง จนเป็นที่มาของข่าวลือที่ว่า ตอนนี้สตาร์บัคส์กำลังหาช่องทางเพิ่มยอดขาย ด้วย Delivery ซึ่งเป็นเทรนด์การบริโภคอาหารของโลก จนทำให้อัตราการการเติบโตของธุรกิจบริการส่งอาหารพุ่งกระฉูดทั่วโลก
เป็นแนวทางที่ชัดเจนขึ้นเรื่อยๆ สำหรับรัานอาหาร Global Brand ที่ทะยอยออกมาประกาศนโยบายที่ชัดเจนเกี่ยวกับการใช้พลาสติกแบบครั้งเดียวแล้วทิ้ง ล่าสุดร้านกาแฟชื่อดัง สตาร์บัคส์ (Starbucks) ก็แถลงออกมาแล้วว่า จะเลิกใช้หลอดพลาสติกสำหรับเมนูเครื่องดื่มเย็นภายในปี ค.ศ. 2020 และสำหรับเครื่องดื่มปั่น (Frappuccino) ทั้งหลายก็จะใช้หลอดกระดาษที่ย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติ
Starbucks ได้ประกาศเมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมาว่า Howard Schultz ได้ขอลาออกจากตำแหน่งใน 3 สัปดาห์ข้างหน้า หลังจากทำงานให้กับบริษัทมาทั้งหมด 40 ปี ในตำแหน่ง CEO และ ประธานบริษัท โดยในประกาศของ Starbucks ได้กล่าวถึง Schultz ว่าเป็นบุคคลที่เติบโตมากับร้านกาแฟมาโดยตลอดตั้งแต่มีสาขาเพียง 11 แห่งและกลายมาเป็น 28,000 แห่งใน 77 ประเทศทั่วโลกในระยะเวลาที่อยู่ในตำแหน่งบริหาร
Nestle และ Starbucks ผนึกกำลังเพื่อสร้างสีสันใหม่ในธุรกิจกาแฟ โดยที่ Nestle จะจ่ายเงินให้กับกาแฟสัญชาติอเมริกันที่มีต้นกำเนิดจากเมืองซีแอทเทิลในเบื้องต้น 7.15 พันล้านดอลล่าร์สหรัฐฯ ซึ่งถือว่าเป็นความร่วมมือกันครั้งใหญ่ที่สุดนับตั้งแต่ Mark Schneider เข้ารับตำแหน่ง CEO ของ Nestle เมื่อปีที่แล้ว เพื่อที่จะได้สิทธิในการขายผลิตภัณฑ์กาแฟของ Starbucks ผ่านช่องทางค้าปลีกและบริการอาหาร Nestle จะใช้แบรนด์ Starbucks ในผลิตภัณฑ์ของตัวเองอย่าง Nespresso และแคปซูล Dolce Gusto ในปีหน้านี้
เป็นการขยับตัวครั้งใหญ่อีกครั้งของเชนร้านกาแฟระดับโลก “Starbucks” บริษัทแม่ที่ซีแอตเทิล สหรัฐอเมริกา จับมือกับ “JPMorgan Chase & Co.” (JPM) ทำบัตรเครดิต Co-brand “Starbucks Rewards™ Visa® Card” เป็นทั้งบัตรเครดิต และ Loyalty Program ที่ใช้สะสม “ดาว” ทุกครั้งที่ซื้อสินค้าทั้งในร้าน และนอกร้าน Starbucks ทำให้สมาชิกบัตรสะสม “ดาว” ได้ง่ายขึ้น เพื่อนำดาวที่สะสม มาแลกเป็นเครื่องดื่ม และอาหารในร้าน …
สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (ประเทศไทย) ประกาศแต่งตั้ง คุณเนตรนภา ศรีสมัย เข้าดำรงตำแหน่งกรรมการผู้จัดการ ประจำประเทศไทย ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2561 เป็นต้นมา
สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (ประเทศไทย) ฉลองก้าวเข้าสู่ปีที่ 20 ในประเทศไทย พร้อมด้วย New Store Format กับการเปิดตัวแฟลกชิพใหม่แห่งแรกที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในประเทศไทย Starbucks Siam Square One Flagship ที่ศูนย์การค้าสยาม สแควร์วัน พื้นที่ใจกลาง กทม. พร้อมสร้างความต่างจากสาขาอื่น ด้วยเมนูอาหารและเครื่องดื่มแบบเอ็กคลูซีฟ ที่มีให้บริการเฉพาะในสาขานี้เท่านั้น
Starbucks เพิ่งเปิดสาขาใหม่ที่เซียงไฮ้ เมื่อวันที่ 6 ธันวาคมที่ผ่านมา เป็นสาขาที่ใหญ่และทันสมัยที่สุดของโลก บนพื้นที่ 2 ชั้น รวม 29,000 ตารางฟุต หรือประมาณสนามฟุตบอล 1 สนาม และใช้พนักงานทั้งหมด 400 คน รวมทั้งกำลังพยายามทำอะไรใหม่ๆ แบบยิ่งใหญ่อลังการในประเทศจีน
โอ๊ยยยย ไอเดียเริ่ดสุดๆ สำหรับ Starbucks ที่ส่งเมนูพิเศษเฉพาะช่วงฮาโลวีนออกมา ชื่อว่า #ZombieFrappuccino โดยออกแบบให้มีไฮไลท์อยู่ที่ส่วนของวิปครีมเป็นสีชมพู พอบีบออกมาทั้งสีสันและหน้าตาเลยแลดูคล้ายกับสมอง โดยเมนูเด็ดนี้จะจำหน่ายเพียงแค่ 5 วัน เพื่อเฉลิมฉลองวันปล่อยผีเท่านั้น
บริษัท สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมกับ SACICT หรือ ศูนย์ส่งเสริมศิลปาชีพระหว่างประเทศ (องค์การมหาชน) สนับสนุนผลิตภัณฑ์หัตถศิลป์ไทยทั้ง ถาดจักสานกระจูด ผ้าฝ้ายย้อมสีธรรมชาติ และกระเป๋าผ้าเย็บมือ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “เราจะทำให้งานคราฟต์มีชีวิต และร่วมสมัยกับไลฟ์สไตล์” สู่ลูกค้าชาวไทยผ่านร้านสตาร์บัคส์ทุกสาขาทั่วประเทศ
หลังพฤกษาวางยุทธศาสตร์อัพเกรดภาพลักษณ์แบรนด์ให้มีความพรีเมียมมากขึ้น ผ่านการพัฒนาโปรดักต์ในกลุ่ม Luxury เพิ่มขึ้น ตั้งแต่ช่วงปีที่ผ่านมา พร้อมเพิ่ม 2 แบรนด์ใหม่ในกลุ่มพรีเมียมแนวสูง (Hi-rise) ซึ่งจะมีโลโก้แบรนด์เป็นสีทอง ต่างจากกลุ่มเดิมที่จะเป็นโลโก้สีเขียว ประกอบด้วย เดอะรีเซิร์ฟ ที่เปิดตัวโครงการแรกไปแล้วที่ทำเลระดับไพรม์อย่างทองหล่อ และแบรนด์ แชปเตอร์วัน ใน 6 ทำเลสำคัญเช่นกัน โดยพัฒนาควบคู่ไปกับการพัฒนาโปรดักท์ในกลุ่ม Value ตาม Core Business เดิมที่มีอยู่
ตามสถานีรถไฟฟ้าในเมืองใหญ่ของโลก จะมุ่งบริหารจัดการพื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด เพื่อสร้างรายได้หลากหลายทาง นอกเหนือจากค่าโดยสาร หนึ่งในนั้นคือ “การบริหารพื้นที่ค้าปลีก” ที่เปิดให้แบรนด์สินค้า-บริการน้อยใหญ่เข้ามาเช่าพื้นที่ขายสินค้าให้กับคนที่เดินทางด้วยรถไฟฟ้า และคนที่ใช้ชีวิตอยู่รอบสถานีนั้นๆ
การนำเสนอ “Starbucks Experience” นอกจากคุณภาพมาตรฐานเครื่องดื่ม-อาหาร การให้บริการของพนักงาน และศิลปะการชงกาแฟแล้ว ยังมีอีกหนึ่งองค์ประกอบที่สร้างประสบการณ์ Starbucks ให้สมบูรณ์แบบมากยิ่งขึ้น ทำให้กลายเป็น Third Place ของใครหลายคน นั่นคือ บรรยากาศสถานที่ทั้งภายนอก-ภายในร้าน เนื่องจากแนวคิดการขยายสาขาของเชนร้านกาแฟอันดับหนึ่งของโลกรายนี้ จะออกแบบคอนเซ็ปต์ร้านแต่ละแห่งให้มีความแตกต่างกัน สอดคล้องกับโลเกชั่นในเมือง หรือย่านนั้นๆ ทำให้เวลาไป “Starbucks” แต่ละแห่ง จะเห็นการออกแบบและตกแต่งที่ต่างกัน ทำให้ลูกค้าเกิดความรู้สึก Wow! ล่าสุด “Starbucks” กำลังจะสร้างประสบการณ์ Wow! อีกครั้ง ด้วยการเผยโฉมคอนเซ็ปต์ร้านแห่งใหม่บนถนนนิเนนซากะ เป็นย่านเก่าแก่ของเมืองเกียวโต …
สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (ประเทศไทย) เพิ่มความกระปรี้กระเปร่าให้กับลูกค้าในช่วงซัมเมอร์นี้ด้วยคอลเลคชั่นใหม่ล่าสุดร่วมกับ บันโดะ (Ban.do ) ดีไซน์เฮ้าส์สุดเก๋จากลอสแอนเจลิส พร้อมฉีกความจำเจในแต่ละวันด้วยลวดลายฉูดฉาดไม่ซ้ำใครและสีสันสดใสที่ได้รับแรงบันดาลจากสิ่งต่างๆ รอบตัว ไม่ว่าจะเป็น ลูกกวาดสีหวาน ลิปสติกสุดจัดจ้าน แพทเทิร์นดอกไม้เขตทรอปิคอล ค่ำคืนแห่งปาร์ตี้สนุกสุดเหวี่ยงเคล้าเสียงหัวเราะและอื่นๆ อีกมากมาย คุณเมอร์เรย์ ดาร์ลิ่ง กรรมการผู้จัดการ บริษัท สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า “สตาร์บัคส์มุ่งมั่นตอบสนองความต้องการของลูกค้ามาโดยตลอด ครั้งนี้นับเป็นความร่วมมือครั้งแรกและครั้งสำคัญของสตาร์บัคส์ ร่วมกับ บันโดะ แบรนด์ไลฟ์สไตล์ยอดนิยมจากลอสแอนเจลิส …
นับตั้งแต่การปรับโลโก้ “สตาร์บัคส์” (Starbucks) เมื่อปี 2011 ที่นำตัวอักษร “Starbucks” และ “Coffee” ออกไป เหลือแต่เพียง “ไซเรน” พร้อมทั้งยังคงรักษา Color Branding “สีเขียว” ไม่เปลี่ยนแปลง ถ้าจะกล่าวว่าครั้งนั้น เป็นการก้าวสู่ยุคใหม่ของ “สตาร์บัคส์” ก็ว่าได้ ที่จะขยายจากออกสู่ธุรกิจ Food and Beverage อื่นๆ ที่ไม่ใช่การจำกัดตัวเองอยู่เฉพาะธุรกิจร้านกาแฟเท่านั้น และวันนี้วิสัยทัศน์ดังกล่าวเห็นเป็นรูปธรรมชัดเจนขึ้นเรื่อยๆ ทั้งการเพิ่มสินค้าหมวดอาหาร ทั้งคาว-หวาน …
หลังจากทำธุรกิจ QSR (Quick Service Restaurant) ด้านโดนัทและกาแฟมายาวนาน…ในที่สุด “ดังกิ้น โดนัท” (Dunkin’ Donuts) ได้แตกไลน์ธุรกิจมาทำตลาด “ผลิตภัณฑ์กาแฟเย็นพร้อมดื่ม” (Ready-to-Drink Coffee : RTD Coffee) รูปแบบขวด PET จำหน่ายในสหรัฐอเมริกา เริ่มตั้งแต่ช่วงต้นปี 2017 เป็นต้นไป
