กว่า 37 ปี ของ “แมคโดนัลด์” (McDonald’s) ในประเทศไทย ประสบความสำเร็จในธุรกิจ ร้านอาหารบริการด่วน หรือ Quick Service Restaurant (QSR) มาต่อเนื่อง ผ่านจุดแข็งของแบรนด์คือ ความหลากหลายของโปรดักท์ ที่ครอบคลุมทั้งมื้อเช้า กลางวัน เย็น และมื้อรองหรือที่เป็น Snack Time และเครื่องดื่ม
เปิดตัวร้านแล้วอย่างเป็นทางการเมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา พร้อมชื่อใหม่ของ McDonald’s รัสเซีย นั่นคือ “Vkusno i tochka” หรือแปลได้ว่า “อร่อย” (Just Tasty)
แบกค่าใช้จ่ายในรัสเซียมานานจนไม่น่าจะไปต่อได้ไหวแล้ว ล่าสุด แมคโดนัลด์ (McDonald’s) เชนฟาสต์ฟู้ดสัญชาติอเมริกันตัดสินใจประกาศขายกิจการ – ถอนตัวจากตลาด “รัสเซีย” อย่างเป็นทางการ โดยคาดว่าจะขายกิจการให้กับผู้ซื้อในประเทศ และมีการคาดการณ์ว่า การปิดตัวครั้งนี้จะทำให้ McDonald’s มีหนี้สูญมากถึง 1,200 – 1,400 ล้านเหรียญสหรัฐเลยทีเดียว
McDonald’s ปาดเหงื่อ คาดความเสียหายจากการปิดร้าน 847 สาขาในรัสเซียเป็นการชั่วคราวจะมีมูลค่าสูงถึง 50 ล้านเหรียญสหรัฐ หรือประมาณ 1,653 ล้านบาทต่อเดือนเลยทีเดียว
เอาจริง แมคโดนัลด์ (McDonald’s) จีนแผ่นดินใหญ่เปิดตัวไอศกรีมซันเดสุดแหวกแนว “รสผักชี” ในราคา 6.6 หยวน หรือประมาณ 34 บาท
ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ “ไก่ทอดเกาหลี” กลายเป็นเมนูสุดฮิตในไทย และเกิดการขยายตัวของร้านไก่ทอดเกาหลีมากมาย หรือร้านอาหารเกาหลี ก็ต้องมีไก่ทอดเป็นหนึ่งในเมนูของร้าน โดยมีทั้งเป็น Chain Restaurant รุกเปิดสาขาตามโลเคชั่นต่างๆ และเป็นร้านผู้ประกอบการขนาดย่อม ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้ผู้บริโภคไทยมีทางเลือกมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังได้เขย่าเชนร้านไก่ทอด – เบอร์เกอร์สไตล์ตะวันตก เข้ามาแข่งในเซ็กเมนต์นี้ ด้วยการพัฒนาเมนูไก่ทอดเกาหลีเช่นกัน
ฝันร้ายที่สุดของแบรนด์อาจเป็นการไม่มีสินค้าขายในช่วงที่ควรจะขายดีที่สุดอย่างเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ที่ผู้คนออกมาฉลองกัน และตอนนี้ McDonald’s ในญี่ปุ่นก็กำลังเผชิญสถานการณ์นั้น โดยบริษัทต้องยกเลิกการขายเฟรนช์ฟรายส์ขนาดกลาง และใหญ่เนื่องจากปัญหาด้านซัพพลายเชนไปแล้วเรียบร้อย
ตอนนี้ฝั่ง McDonald’s (แมคโดนัลด์) กำลังโปรโมตสินค้าของตัวเองด้วยไอเดีย Celebrity’s Meal โดยนำเอาคนดังมาจับคู่กับเมนูสุดฮิตของตัวเอง A&W เลยขอทำแสบ แซะคู่แข่ง ด้วยการเลือกที่สื่อสารผ่านแคมเปญล่าสุด anti-celebrity meals ดึงพนักงานมาเป็นพรีเซนเตอร์ของบริษัทแทน
เพื่อตอบรับกระแสรักษ์สิ่งแวดล้อม – ความยั่งยืน McDonald’s ออกมาประกาศแล้วว่า ของเล่นที่พวกเขาจะผลิตต่อจากนี้ไป จะอยู่บนพื้นฐานของความยั่งยืนเช่นกัน โดยนโยบายดังกล่าวจะเริ่มใช้อย่างเป็นทางการในปี 2025 หรืออีก 4 ปีนับจากนี้ ซึ่งจะส่งผลให้ของเล่นชุด Happy Meal ที่ McDonald’s เกิดการพลิกโฉมครั้งใหญ่ กับการใช้วัสดุที่ผ่านกระบวนการรีไซเคิล – กระดาษมาแทน
เมื่อไม่นานมานี้ รัฐบาลเอลซัลวาดอร์ ได้ประกาศอย่างเป็นทางการแล้วว่า ยอมรับเงินคริปโตให้เป็นสิ่งที่สามารถชำระหนี้ได้ตามกฎหมาย ซึ่งส่งผลให้หน่วยงานภาครัฐ และภาคธุรกิจเริ่มมีการปรับตัวกันอย่างคึกคัก กับการรับชำระค่าสินค้าและบริการต่าง ๆ ด้วยบิทคอยน์ ขณะที่ประเทศอื่น ๆ ในโลกยังไม่มีการยอมรับในข้อนี้ และการถือครองเงินบิทคอยน์ส่วนใหญ่ยังเป็นการถือเพื่อการลงทุนระยะยาววววววววววววววว
หนึ่งในกลยุทธ์สำคัญของยักษ์ใหญ่ Global Brand คือ การขยายธุรกิจให้ครอบคลุมทั่วโลก ไม่ว่าจะในรูปแบบเข้าไปลงทุนเอง หรือขายสิทธิ์มาสเตอร์แฟรนไชส์ให้กับกลุ่มทุนท้องถิ่น เพื่อปักหมุดในแต่ละประเทศ และเป็นผู้นำในตลาดนั้นๆ แต่ก็ใช่ว่าแบรนด์ระดับโลกจะชนะทุกตลาดเสมอไป! เพราะจะเห็นว่าในหลายประเทศ “แบรนด์ท้องถิ่น” (Local Brand) คือ แบรนด์ที่ถือกำเนิดในประเทศนั้นๆ สามารถครองตลาดในประเทศตนเองได้สำเร็จ ก่อนจะขยายออกสู่ตลาดต่างประเทศ กรณีศึกษาตัวอย่างที่น่าสนใจคือ “Jollibee” เชนฟาสต์ฟู้ดท้องถิ่นยักษ์ใหญ่ของฟิลิปปินส์ในเครือ Jollibee Foods Corp. (JFC) และ “The Pizza Company” เชนร้านพิซซ่าใหญ่ในเครือ …
ในการฉลองการกลับมาของร้านอาหารหลังการล็อคดาวน์ McDonald’s ฝรั่งเศส เลือกใช้ไอเดียปริศนาประลองปัญญาหวังให้คนนึกถึงแบรนด์โดยไม่ต้องเอ่ยชื่อหรือโลโก้
หลังจากสร้างปรากฏการณ์ฮือฮาในกลุ่มเหล่าอาร์มี่ แฟนคลับของหนุ่มๆ วง BTS ที่ต่างประเทศมาแล้ว ในที่สุด “แมคโดนัลด์” (McDonald’s) ประเทศไทยก็ขอเสิร์ฟ เมนูพิเศษ BTS Meal ให้สาวกบังทันได้ลิ้มลอง เริ่มวันที่ 16 กรกฏาคม 2564 เป็นต้นไป
จากที่เคยควบกิจการ Apprente บริษัทด้านปัญญาประดิษฐ์มาเมื่อปี 2019 ตอนนี้ McDonald’s ได้นำเทคโนโลยีนั้นมาต่อยอด และได้ฤกษ์ทดสอบการสั่งอาหารผ่านระบบ Drive-Thru แบบอัตโนมัติแล้ว ซึ่งความพิเศษของระบบอัตโนมัตินี้ก็คือ กระบวนการต่าง ๆ เกิดขึ้นได้โดยไม่ต้องมีพนักงานคอยให้ความช่วยเหลือแต่อย่างใด เรียกว่าเป็นบริการจาก AI และเครื่องจักรแบบ 100% เลยทีเดียว
“WE CAN DO THIS” ข้อความทรงพลังของรัฐบาลสหรัฐอเมริกาภายใต้การนำของประธานาธิบดีโจ ไบเดน กำลังจะถูกผนวกเข้ากับแก้วกาแฟใหม่ของ McDonald’s ในฐานะเครื่องมือประชาสัมพันธ์ข้อมูลที่ถูกต้องเกี่ยวกับวัคซีน Covid-19
แมคโดนัลด์ เอาใจสายรักสุขภาพ เปิดตัวเมนูเนื้อจากพืช เสิร์ฟ ‘ข้าวกะเพราแพลนต์เบส’ หอม อร่อย กลมกล่อม ด้วยเนื้อแพลนต์เบสชุ่มฉ่ำ มีผิวสัมผัสเหมือนเนื้อจริง พร้อมให้โปรตีนสูง แคลอรี่ต่ำ มีส่วนประกอบหลักที่ทำจากโปรตีนพืช ได้แก่ พืชตระกูลถั่วจากธรรมชาติ, แต่งสีธรรมชาติ เช่น บีทรูทสกัดเข้มข้น และแครอทสกัดเข้มข้น ตลอดจนเพิ่มเนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำมันมะพร้าว ให้มีลักษณะคล้ายไขมันแทรก คลุกเคล้าถึงเครื่องรสเข้มข้น หอมกะเพรา อร่อย จัดจ้าน ถูกปากคนไทย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ จากข้าวหอมมะลิ 100% ในราคาเริ่มต้นเพียง …
Burger King และ McDonald’s ปรับโฉมบรรจุภัณฑ์ใหม่กันทั้งคู่ แต่ในมุมของผู้บริโภคแล้วใครทำได้ดีกว่ากันคำถามนี้เป็นเรื่องที่น่าสนใจทีเดียว
McDonald’s ญี่ปุ่นปรับภาพลักษณ์ใหม่ให้ Happy Meal โดยเพิ่มเมนูสีเขียว และอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเพื่อสุขภาพของเด็ก ๆ
โดยทั่วไปแล้ว ร้านอาหาร McDonald’s จะได้รับการออกแบบอิงตามวัฒนธรรมและความสนใจของผู้คนในประเทศที่ไปเปิดบริการ แต่ไม่ใช่สำหรับสาขาที่เมืองเทาโป ประเทศนิวซีแลนด์แห่งนี้ เพราะพวกเขาเลือกที่จะใช้เครื่องบินเก่าปลดประจำการมาเป็นตัวร้าน ซึ่งทำให้ร้าน McDonald’s สาขานี้ได้รับการยกย่องว่า “เจ๋งที่สุดในโลก”
เป็นอีกครั้งที่แบรนด์ Burger King(เบอร์เกอร์คิง) กล้าหาญอย่างยิ่งที่จับเอาสัญลักษณ์ของคู่แข่งตัวฉกาจอย่าง McDonald’s(แมคโดนัลด์) มาเล่นในแคมเปญโฆษณาของตัวเอง โดยครั้งนี้ Burger King สื่อสารถึงความรักที่ไม่มีข้อจำกัด เพื่อร่วมเฉลิมฉลองในงาน Helsinki Pride ช่วงเวลาที่เหล่า LGBTQ จะออกมาแสดงพลังความรัก เสรีภาพและความคิดสร้างสรรค์
ย้อนกลับไปเมื่อ 35 ปีที่แล้ว “แมคโดนัลด์” (McDonald’s) เปิดสาขาแรกในไทยที่อัมรินทร์ พลาซ่า เวลานั้นเป็นยุคเริ่มต้นของ “ร้านอาหารให้บริการด่วน” หรือที่เรียกว่า “Quick Service Restaurant” (QSR) โจทย์ใหญ่จึงอยู่ที่การสร้าง Brand Awareness ให้คนไทยรู้จัก พร้อมทั้ง Educate ให้เข้าใจคอนเซ็ปต์ของร้านอาหาร QSR และสร้างพฤติกรรมให้คุ้นเคยกับการบริโภคเบอร์เกอร์ ซึ่งไม่ใช่อาหารหลักของคนไทย ควบคู่กับการขยายสาขาต่อเนื่อง ถึงวันนี้ คนไทยคุ้นเคย และมีประสบการณ์กับการใช้บริการร้านอาหารบริการด่วน, เมนูเบอร์เกอร์, ไก่ทอด …
แมคโดนัลด์ จัดกิจกรรม ‘มินเนี่ยนทรูป’ ยกกองทัพความแสบซนของเหล่ามินเนี่ยนจับมือพี่โรนัลด์และผองเพื่อน ตะลุยย่านแลนด์มาร์คที่สวยที่สุดในสาทร โปรโมทแคมเปญ ‘Minions: The Rise of Gru’ ปักหมุดที่ร้านแมคโดนัลด์ สาธร นคร ทาวเวอร์ ต่อเนื่อง ไปยังบางกอกซิตี้ ทาวเวอร์ อาคารเอ็มไพร์ ทาวเวอร์ ตลาดฮ่องกง พลาซ่า อาคารสาทร สแควร์ ทิ้งทวนที่สกายวอล์คแยกนราธิวาส พร้อมกิจกรรมสุดเซอร์ไพรซ์ ลุ้นรับ มินเนี่ยนสีทอง และของเล่นแบบที่ยังไม่วางจำหน่ายก่อนใคร สร้างสีสัน …
บริษัท แมคไทย จำกัด ผู้นำธุรกิจอาหารบริการด่วน ภายใต้แบรนด์ แมคโดนัลด์ ในประเทศไทย ส่งมอบเมนูแสนอร่อย เพื่อสนับสนุนและเป็นกำลังใจให้กับเหล่าฮีโร่ อาทิ บุคลากรทางการแพทย์ รวมทั้งเจ้าหน้าที่ตำรวจและอาสาสมัครต่างๆ กว่า 35 องค์กร ที่ทุ่มเทปฏิบัติงานอย่างเต็มความสามารถในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 รวมมูลค่า 500,000 บาท พร้อมมอบถุงบรรจุภัณฑ์กระดาษแบบ Food Grade ให้กับทีมแพทย์และพยาบาลของโรงพยาบาลพระมงกุฎเกล้า เพื่อใช้ใส่แยกหน้ากากอนามัย และนำเข้าสู่กระบวนการ Reuse อย่างปลอดภัย
น่าจะเป็นข่าวดีสำหรับสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัส Covid-19 เมื่อยอดผู้รอดชีวิตในจีนแผ่นดินใหญ่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จนทำให้ทางการจีนสามารถปิดโรงพยาบาลชั่วคราวไปแล้วหนึ่งแห่ง แถมยอดผู้ติดเชื้อรายใหม่ก็ลดต่ำลงเรื่อย ๆ ด้วย
แมคโดนัลด์(McDonald’s) ออสเตรเลีย ตั้งเป้าเปลี่ยนไปใช้ช้อน-ส้อมที่ผลิตจากไม้ ทดแทนพลาสติกให้ได้ภายในสิ้นปี 2020
มีเรื่องราวซึ้งปนแสบของสองคู่แข่งในตำนานอย่าง McDonald’s และ Burger King เกิดขึ้นอีกแล้ว โดยเหตุการณ์นี้เกิดขึ้นในย่านอากิฮาบาระ ใจกลางกรุงโตเกียว กับการที่ร้าน McDonald’s สาขา Showa Dori จะปิดตัวลงในวันที่ 31 มกราคมนี้
Steve Easterbrook ซีอีโอที่ดำรงตำแหน่งมาตั้งแต่ปี 2015 ของแมคโดนัลด์ (McDonald’s) ถูกบอร์ดบริหารไล่ออกเมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมา เนื่องจากมีความสัมพันธ์กับพนักงาน (consensual relationship)
นับว่าเป็นกระแสไปทั่วเอเชีย และดูเหมือนจะลามไปทั่วโลกแล้ว และนั่นทำให้เชนฟาสต์ฟู้ดระดับโลกที่มีสามขาในเอเชียอย่าง McDonald’s อดรนทนไม่ไหว ต้องขอเสิร์ฟ “ชาไข่มุก” ให้ลูกค้าได้ลองลิ้มชิมรสกันบ้าง
เสียรังวัดกันไปเลย สำหรับแบรนด์ฟาสต์ฟู้ดชื่อดังอย่าง McDonald’s ที่ล่าสุดออกมายอมรับแล้วว่า หลอดกระดาษที่บริษัทเปิดตัวออกมาหวังเอาใจคนรักสิ่งแวดล้อมในอังกฤษนั้นเมื่อเดือนมิถุนายนปี 2018 ไม่สามารถรีไซเคิลได้จริง เหตุเพราะตัวหลอดเวอร์ชันกระดาษนั้นหนาเกินกว่าจะเข้าสู่กระบวนการรีไซเคิลได้
แมคโดนัลด์(McDonald’s) ประเทศญี่ปุ่นแนะนำเมนูใหม่ McFizz เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของ Blue Hawaii และส้มและน้ำมะนาว-ขิง ลงสู่ตลาด เพื่อช่วยคลายร้อนให้กับลูกค้า นอกเหนือจากเรื่องรสชาติแล้วยังมีกิมมิคเป็น “แก้ว” ที่ตั้งใจให้ความรู้สึกโรแมนติคอบอุ่นกับลูกค้า ด้วยลายการ์ตูนวัยรุ่นคู่รักวัยใส
