Tag: ไอศกรีม

Swensen's

กรณีศึกษา “Swensen’s” จากบิงซู ถึงครัวซองต์! กลยุทธ์แตกเพื่อโต เพื่อเป็นมากกว่าแบรนด์ไอศกรีม

ที่ผ่านมาคนไทยรู้จัก “Swensen’s” (สเวนเซ่นส์) ในฐานะร้านไอศกรีมที่อยู่กับเมืองไทยมายาวนาน แต่วันนี้เชนร้านไอศกรีมรายนี้ กำลังเดินหน้า Diversify จากธุรกิจร้านไอศกรีม ไปสู่เชนธุรกิจขนมหวานที่จับกระแสฮิตในไทย ไม่ว่าจะเบเกอรี่ และขนมหวานเมนูไหนที่อยู่ในความนิยม มาพัฒนาเป็นโปรดักต์ใหม่ ทั้งภายใต้แบรนด์ Swensen’s เอง และภายใต้แบรนด์ใหม่  “Swensen’s” Top 5 แบรนด์ที่ทำยอดขายมากสุดให้ “ไมเนอร์ ฟู้ด” นับตั้งแต่ “ไมเนอร์ ฟู้ด...

แกะรอย Selena Gomez คัลเจอร์ใหม่ “คนดัง x ไอศครีม”

Ice cream chillin', chillin', ice cream chillin' สัปดาห์ที่ผ่านมาหลายคนคงฟินเฟร่อไปกับซิงเกิ้ลใหม่ล่าสุด กับการพบกันของไอดอลสาวจากสองซีกโลก นำโดยป๊อปสตาร์อย่าง Selena Gomez ที่ทำงานร่วมกันแบบ double dip ครั้งแรกในเพลงที่ชื่อว่า “Icecream” ร่วมกับศิลปินเคป๊อปสุดฮอต Blackpink และปั่นผสมกลายเป็นรสชาติไอศครีมของตัวเองสำหรับแบรนด์ Serendipity ชื่อรสว่าคุกกี้แอนด์ครีมรีมิกซ์ซึ่งเป็นไอศกรีมวานิลลาสีชมพูพร้อมคุกกี้กรุบกรอบและฟัดจ์บิตhttps://www.instagram.com/p/CERzGRKD-ju/นอกจากนี้ยังมี Desus และ...

ครั้งแรก! แม็กนั่ม ยกระดับความฟินที่ต้องมีติดบ้าน จากไอศกรีมแท่งสู่รูปแบบถ้วยกับ “แม็กนั่ม ไพน์” เพียงแค่แคร็ก ตัก ก็ฟินแบบเต็มคำ [PR]

NEW MAGNUM IN A PINT!! ถ่ายทอดอรรถรสความฟินจากไอศกรีมรูปแบบแท่ง สู่รูปแบบถ้วยไพน์หรือถ้วยเทคโฮม พร้อมระเบิดความฟินง่าย ๆ ได้ที่บ้าน ผ่านคอนเซปต์สุดเก๋ MADE TO BE BROKEN ไอศกรีมรูปแบบถ้วยไพน์หนึ่งเดียว ที่ต้องแคร็กก่อนฟิน นำเสนอประสบการณ์ฟินรูปแบบใหม่ แค่เพียง แคร็ก! ตัก ก็ฟินได้เต็มคำ กับช็อกโกแลตเบลเยี่ยมแท้หนากรอบของแม็กนั่ม เคลือบทั้งถ้วยรอบไอศกรีม...

Perfect Day สตาร์ทอัพสายมังสวิรัติ ไม่ต้องใช้ “วัว” สักตัวก็ผลิต “ไอศกรีมนม” ที่ให้รสชาติเหมือนนมวัวได้

 ในอนาคต คนที่รับประทานมังสวิรัติอาจมีโอกาสได้กลับมาลิ้มลองไอศกรีมช็อคโกแลตแสนอร่อยกันอีกครั้งก็เป็นได้ เนื่องจากตอนนี้มีสตาร์ทอัพด้าน FoodTech ชื่อ Perfect Day ออกมาบอกว่า สามารถพัฒนาโปรตีนที่มีคุณค่าเทียบเท่านมวัวได้สำเร็จแล้วโดยสองผู้ก่อตั้งอย่าง Ryan Pandya และ Perumal Gandhi เผยว่า เดิมทีพวกเขานั้นเติบโตมาเหมือนเด็กทั่วไป นั่นคือรับประทานอาหารได้ทุกประเภท แต่เมื่อโตขึ้นเรื่อย ๆ และเริ่มเห็นผลกระทบของการทำฟาร์มปศุสัตว์ที่มีต่อสิ่งแวดล้อม อีกทั้งยังไม่อยากฆ่าสัตว์ตัดชีวิต ทั้งคู่ก็เลยตัดสินใจรับประทานมังสวิรัติในเวลาต่อมาอย่างไรก็ดี สิ่งที่ทรมานใจพวกเขาจากการเป็นมังสวิรัติก็คือ การอดรับประทานอาหารประเภทขนมนมเนย...

จากกงสี สู่ตำนานบทใหม่ของ “ทิพย์รส” ไอศกรีมฉบับไทยแท้ ที่วันนี้ขอขายรสชาติ มากกว่าแค่ให้แฟนๆ มาถ่ายรูปลงโซเชี่ยล

ชื่อเสียงของ “ร้านไอศกรีมชื่อดังแห่งเตาปูน” โด่งดังในประเทศไทยมากว่า 50 ปี หลังเปิดให้บริการเมื่อปี 2513 ด้วยรสชาติโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ของไอศกรีมสไตล์ไทย ที่ผลิตขึ้นจากสูตรลับเฉพาะของคนในครอบครัว ทำให้ทิพย์รสอยู่ในใจคนเตาปูนเสมอมา กระทั่งถึงคราวที่ธุรกิจเปลี่ยนผ่านมาสู่มือของ “ทายาทรุ่นที่ 3 และหุ้นส่วนคนสำคัญอีก 6 คน” ทิพย์รส ถูกพลิกโฉมขึ้นมาใหม่ พร้อมกับนำเสนอเมนูไอศกรีม “Fine Dining” ที่ไม่ต้องจ่ายแพง ก็สามารถสัมผัสกับเมนูระดับภัตตาคารได้เปิดตำนาน “ทิพย์รส” ไอศกรีมที่จัดจ้านในย่านเตาปูนย้อนกลับไปยัง 49 ปีก่อน “เตาปูน” ถือเป็นแหล่งชุมชนเก่าแก่ของกรุงเทพฯ ที่เนืองแน่นไปด้วยคนไทยเชื้อสายจีน ท่ามกลางร้านอาหารอร่อยจำนวนมาก ได้กำเนิด “ร้านทิพย์รส” ร้านไอศกรีมแรกๆ ในยุคนั้น ด้วยเอกลักษณ์ของไอศกรีมเนื้อเนียน ที่มีรสชาติเข้มข้น ไม่นานชื่อเสียงของทิพย์รสก็กระจายสู่วงกว้าง...

ดับร้อนซัมเมอร์ Starbucks เปิดตัวเมนูไอศกรีม+กาแฟ คอนเซ็ปต์ Coffee Meets Ice cream

สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (ประเทศไทย) เปิดตัว เมนูสุดพิเศษที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Starbucks Reserve Roastery ณ เมืองซีแอทเทิล สหรัฐอเมริกา ที่เสิร์ฟกาแฟอาราบิก้าคุณภาพเยี่ยมคู่กับไอศครีมวานิลลาเข้มข้น  มาเป็น Coffee Meets Ice Cream ที่สตาร์บัคส์พิถีพิถันตั้งแต่การเลือกส่วนผสม และการคิดค้นสูตรเครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มความพิเศษลงตัวให้กับกาแฟเอสเพรสโซ่ และโคลด์ บรูว์ ยอดนิยม เพื่อยกระดับประสบการณ์สตาร์บัคส์ให้กับลูกค้าในประเทศไทย...

Dairy Queen เผยกลยุทธ์มัดใจคนไทยยาวนานกว่า 2 ทศวรรษ ฉลองความสำเร็จเปิดสาขาครบ 500 แห่ง เตรียมทุ่มงบ 100 ล้านบาท เปิดเกมรุกเต็มสูบตลอดปี...

“แดรี่ควีน” (Dairy Queen) เผยความสำเร็จผลการดำเนินธุรกิจ 5 ปี เติบโตเฉลี่ยปีละ 4% เตรียมทุ่มงบกว่า 100 ล้านบาท เปิดเกมรุกด้วย 3 กลยุทธ์หลัก ได้แก่ 1) เร่งเพิ่มพันธมิตรค้าปลีก และแฟรนไชส์ซี (Franchisee) สร้างความได้เปรียบด้านช่องทางการขาย (Strategic Partner) 2) เลือกโลเคชันในการขยายสาขาเน้นเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายได้มากขึ้น...

ไขความลับ…ทำไม “กูลิโกะ” เป็นผู้นำบิสกิต-ช็อกโกแลต และอยู่ในความทรงจำของคนทุกวัย

เมื่อเอ่ยถึง “ขนมหวาน” แสนอร่อยที่อยู่ในความทรงจำมิรู้ลืมของคนไทยตั้งแต่วัยเด็ก จนโตเป็นวัยผู้ใหญ่ในวันนี้ เชื่อว่าใครหลายคน ต้องนึกถึงบิสกิต และช็อกโกแลตของ “กูลิโกะ” (Glico) ไม่ว่าจะเป็นบิสกิตแท่งเคลือบช็อกโกแลต และเคลือบสตรอเบอร์รี่ “ป๊อกกี้” (Pocky) หรือบิสกิตแท่งหลากหลายรสชาติอย่าง “เพรทซ์” (Pretz) และบิสกิตโรลสอดไส้ครีม “โคลลอน” (Collon) และใครที่ชื่นชอบช็อกโกแลต ในวัยเด็กต้องเอาเงินค่าขนมที่ได้มาไปซื้อ “แอลฟี่” (Alfie) ช็อกโกแลตแบบแท่ง...
- Advertorial -