Tag: เครื่องดื่ม

เชื่อว่าหลายคนยังจำได้ถึงภาพคาเฟ่โคนันเมื่อปีที่ผ่านมา ณ Bake A Wish สาขาสยามเซนเตอร์ ที่มีผู้คนรอต่อคิวยาวเหยียดเพื่อจะได้เข้าไปสัมผัสประสบการณ์ และรับประทานอาหารที่ต่อยอดมาจากอนิเมะยอดฮิต "Detective Conan" ล่าสุดในปีนี้ คาเฟ่ดังกล่าวได้กลับมาอีกรอบ พร้อมเรื่องราวความสำเร็จจากปีที่ผ่านมา และแผนในปีสองที่ว้าวไม่แพ้กัน ส่วนจะเป็นอย่างไรบ้างนั้น ไปติดตามกันเลยค่ะ ความชื่นชอบการ์ตูนญี่ปุ่นของผู้ก่อตั้ง หนึ่งในความว้าวแรกสังเกตได้จากการเปิดตัวคาเฟ่ในปีที่สอง เมื่อคุณนิกันต์ ปรัชญาศิลปวุฒิ ผู้ก่อตั้ง และผู้บริหารระดับสูงของ Bake A Wish...

Coca-Cola ระเบิดศึกกาแฟครั้งใหญ่ ด้วยการทุ่มเงิน 5.1 พันล้านดอลล่าร์สหรัฐ เข้าซื้อกิจการร้านกาแฟเบอร์หนึ่งของยุโรป Costa Coffee จากเครือ Whitbread การเข้าซื้อกิจการในครั้งนี้ของโค้ก สะท้อนภาพการแข่งขันในธุรกิจกาแฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกาแฟร้านกาแฟ  จากเดิมที่ โคคา-โคลา มียอดขายกาแฟถึง 1 พันล้าน SKUs ต่อปีอยู่แล้ว จาก 3 แบรนด์ในเครือ ทำให้โคคา-โคลา เป็นหนึ่งในบริษัทที่ซื้อเมล็ดกาแฟมากที่สุดในโลก โดยแบรนด์ที่คนไทยน่าจะรู้จักดีที่สุดก็คือ จอร์เจียคอฟฟี่(Georgia...

กลายเป็นกระแสฮือฮาเมื่อน้ำอัดลมในตำนานอย่าง "ซาสี่" (Sarsi) กลับมาวางตลาดในประเทศ ผ่านคอนวีเนี่ยนสตโตร์เบอร์หนึ่งของประเทศ เซเว่น-อีเลพเว่น ทุกสาขา ด้วยสนนราคา 12 บาท กับขวดไซส์ 250 มิลลิลิตร โลโก้เดิมแต่ตัวแพ็กเก็จจิ้งไฉไล ขวดแก้ว ฝาเกลียวเปิดง่าย "ซาสี่" ห่างหายไปจากตลาดเมืองไทยอย่างเป็นทางการนานหลายปี นับจากครั้งล่าสุดเมื่อกรีนสปอร์ตเป็นผู้จัดจำหน่าย แต่ก็หยุดทำตลาดไปตั้งแต่ปี ค.ศ.2000 กระทั่งล่าสุด ซาสี่ ที่เห็นใน 7-11 ตอนนี้...

ถ้าเอ่ยถึงชื่อ "โค้ก" (Coke) เชื่อว่าผู้บริโภคคนไทย 99% ต้องรู้จักแบรนด์นี้เป็นอย่างดี แต่ความเป็นจริงแล้วในยังมีเรื่องราวอีกมากมายเกี่ยวกับ Coca-Cola ในฐานะบริษัทเครื่องดื่มชั้นนำของโลก ที่คุณอาจจะยังนึกไม่ถึง และนี่คือ 10 เรื่องของพอร์ตโฟลิโอ้ของโค้ก (ที่ไม่ได้มีแค่โค้ก) 1. โค้ก(Coke) ถูกคิดค้นขึ้นโดย เภสัชกรที่ชื่อว่า John Pemberton ในปีค.ศ. 1886 โดยเขาคิดว่ามันคือยา ก่อนที่ ...

หลังจากที่ก่อนหน้านี้มี "ชานม" ใสกริ๊งที่หน้าตาเหมือนน้ำเปล่าจากญี่ปุ่น โด่งดังอยู่บนโลกโซเชียลให้คนอยากลิ้มลองกันมาแล้ว นวัตกรรมที่ทำให้คนดื่มอย่างเราๆ สับสนมึนงงกับการเปลี่ยนชาแนลการรับรู้ของสิ่งที่เห็น สิ่งที่กิน กับรสชาติที่ได้รับ อย่างงงงวยกันไปหมดนี้ก็ได้ถูกเอาไปใช้กับโยเกิร์ต กลายเป็นโยเกิร์ตใสจาก Suntory และตอนนี้ค่ะ ล่าสุดกับกาแฟลาเต้ใสกริ๊งที่จะยิ่งมาทำให้คุณสับสนกันกว่าเดิม ผลงานของบริษัทผู้ผลิตเครื่องดื่มและน้ำอัดลมแห่งประเทศญี่ปุ่นชื่อดังที่เราคุ้นเคย Asahi ได้เปิดตัว 'Clear Latte' เครื่องดื่มรสชาติแบบกาแฟที่มีแคลอรี่น้อย คาเฟอีนเป็นศูนย์ และไม่มีไขมันซึ่งดูเป็นเรื่องที่ไม่น่าเชื่อเอาซะเลย โดยผลิตจากสารสกัดจากเอสเปรสโซ, whey minerals ที่ได้จากน้ำนมดิบ และน้ำ และเพื่อสื่อสารเรื่องความใส...

กลยุทธ์การตลาดทุกอย่าง ล้วนแล้วแต่มี “ข้อดี” และ “ข้อเสีย” ในตัวเอง เหมือนเช่นกลยุทธ์ “โปรโมชั่น” หนึ่งในเครื่องมือพื้นฐานที่ถูกนำมาใช้ตลอดทุกยุคสมัย ในรูปแบบหลากหลาย เช่น ซื้อ 1 แถม 1, ชิงโชค หรือลุ้นรางวัล (Lucky Draw), ลดราคา, เปิดปุ๊ป รับปั๊ป (Instant Win),...

หนึ่งในประเทศที่อุตสาหกรรมเครื่องดื่มพัฒนาไปไกลมากที่สุด คงต้องยกให้กับ “ญี่ปุ่น” ที่เวลานี้ตลาดเครื่องดื่มที่นี่ ก้าวไปสู่สเต็ป Fragmentation แล้ว นี่จึงทำให้บริษัทผู้ผลิตเครื่องดื่มยักษ์ใหญ่ระดับโลกกำหนดให้ “ตลาดญี่ปุ่น” เป็น Strategic Country สำคัญ ดังเช่นกรณีล่าสุดของ “โคคา-โคลา” หรือ “โค้ก” ในประเทศญี่ปุ่น มีแผนจะเปิดตัว “เครื่องดื่มแอลกอฮอล์” ในญี่ปุ่นภายในปีนี้ โดย Yohko Okabe โฆษกโคคา-โคลา...

เมื่อเอ่ยถึง Dunkin’ Donuts หรือชื่อย่อว่า DD ใครๆ ก็นึกถึงโดนัท ที่มาพร้อมกับเครื่องดื่มเมนูต่างๆ แต่แล้วจะเป็นอย่างไรถ้าวันหนึ่ง “Dunkin’ Donuts” จะตัดคำว่า “Donuts” ออกจากชื่อแบรนด์ และเหลือเพียงคำว่า “Dunkin’” บริษัทแม่ของ “Dunkin’ Donuts” ที่สหรัฐอเมริกาเผยว่ากำลังรีแบรนด์ครั้งใหญ่ ด้วยการตัดคำว่า Donuts ออกจากแบรนด์ และใช้ชื่อแบรนด์ Dunkin’ พร้อมทั้งพัฒนาร้านโฉมใหม่...