Tag: ร้านกาแฟ

หลังจากเป็นกระแสมาพักใหญ่ ว่าจะมาเปิดให้บริการในประเทศไทย และเลือกทำเลห้าง Icon Siam เป็นสาขาแรก ในที่สุด %Arabica Thailand ก็ประกาศอย่างเป็นทางการสักที! ว่าอาจจะประเดิมเปิดร้านในไทย วันแรก 1 มิถุนายน 2563สำหรับร้านกาแฟ %Arabica เป็นร้านกาแฟดังจากเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น ที่นักท่องเที่ยวสาย Cafe Hopping คนไทยรู้จักเป็นอย่างดี ด้วยจุดเด่นด้านเมล็ดกาแฟที่มีให้เลือกสรรจากทั่วโลก การตกแต่งที่มินิมอล...

หลังจากเดือนตุลาคม 2019 ทาง Dean & Deluca (ดีน แอนด์ เดลูก้า) ประกาศปิดสาขาที่ Soho ทำเลทองและเป็นสาขาแจ้งเกิดของแบรนด์ เป็นสัญญาณบ่งบอกว่าสถานะทางธุรกิจของแบรนด์ไม่สวยหรูเหมือนที่เคย มาอาทิตย์นี้ เมื่อเจอกับปัญหา Covid-19 เข้าไปอีก แบรนด์กาแฟดังจากสหรัฐอเมริกา ที่ตอนนี้ลิขสิทธิ์ธุรกิจในประเทศไทย และบางส่วนในต่างประเทศเป็นของ บริษัท เพซ ดีเวลลอปเมนท์ คอร์ปอเรชั่น...

เป็นแบรนด์ที่มีสาขาใหม่ ๆ มายั่วใจแฟนคลับทุกปี โดยเมื่อปีที่ผ่านมาก็มีการเปิดตัว “Starbucks Reserve Roastery” ไปแล้วที่ย่านเมกุโระใจกลางกรุงโตเกียวจนมีผู้คนให้ความสนใจล้นหลาม ส่วนในปีนี้ Starbucks Japan ก็ไม่ทำให้แฟน ๆ ผิดหวัง เพราะมีสาขาใหม่มายั่วใจเช่นกัน โดยอยู่ในส่วนของ Hana Biyori โซนใหม่ของสวนสนุก Yomiuriland นั่นเองคอนเซ็ปต์ของ Starbucks สาขาใหม่นี้คือ New...

Starbucks เชื่อว่าในปี 2019 นี้เป็นปีแห่งนวัตกรรมสำหรับบริษัท เนื่องจากมีความต้องการให้ร้านค้าปลีกสร้างประสบการณ์ Omnichannel เพิ่มสูงขึ้นจากคนยุคมิลเลนเนียลล่าสุด Starbucks เปิดร้านกาแฟแฟลกชิพสโตร์ใน Jewel Changi Airport สถามบินนานาชาติสิงคโปร์เมื่อต้นปีที่ผ่านมา ซึ่งมีการเปิดตัวแอปฯ Mobile Order & Pay (MO&P) บริการสั่งเครื่องดื่มและจ่ายผ่านโทรศัพท์สมาร์ทโฟนที่ให้ลูกค้าสั่งเครื่องดื่มของโปรด และเดินไปรับเครื่องดื่มที่ร้านได้เลยโดยไม่ต้องต่อคิวหน้าร้าน “นวัตกรรมเป็นวัตถุดิบสำคัญของ Starbucks เสมอมา พวกเรามองหาวิธีใหม่ๆ...

ในขณะที่ Starbucks ขยายอาณาจักรอย่างต่อเนื่องจนปัจจุบันมีสาขามากกว่า 27,000 แห่งทั่วโลกในกว่า 70 ประเทศ และกลายเป็นหนึ่งในปัจจัยที่ทำให้กระแสการดื่มกาแฟกลายเป็นไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ แต่ดูเหมือนว่า คาเฟ่ท้องถิ่นในบางประเทศกลับไม่ได้รับอานิสงส์เหล่านี้แต่อย่างใดโดยมีรายงานว่าประเทศที่เผชิญกับการล่มสลายของคาเฟ่ท้องถิ่นก็คือ ฝรั่งเศส เหตุที่เป็นเช่นนั้นเพราะมีการรายงานว่า จำนวนคาเฟ่ท้องถิ่นของฝรั่งเศสได้ลดลงอย่างรวดเร็วในชั่วระยะเวลา 50 ปีอ้างอิงจากสำนักข่าว AP ระบุว่า คาเฟ่ในฝรั่งเศสนั้นเคยมีมากกว่า 200,000 แห่งในปี 1969 และปัจจุบันลดลงเหลือไม่ถึง 40,000 แห่ง...

ทุกวันนี้ หลายครั้งที่การไปร้านกาแฟอาจหมายถึงการถูกเก็บข้อมูลส่วนตัวไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง แต่สำหรับบริษัทสุดอื้อฉาวด้าน Data Privacy อย่าง Facebook กลับมีแนวคิดใหม่ที่อยากเปิดร้านกาแฟ พร้อมสร้างเป็นคอมมูนิตี้ เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับ Privacy แทนโดยแผนของ Facebook คือการเปิดป็อปอัปคาเฟ่ที่มีบริการกาแฟฟรี พร้อมทีมงานคอยให้ความรู้เกี่ยวกับการตั้งค่าความเป็นส่วนตัวต่าง ๆ บนแพลตฟอร์มให้ที่ประเทศอังกฤษ ซึ่งงานนี้น่าจะดีกับ Facebook หลายต่อ เพราะในทางหนึ่ง ก็ได้สัมผัสพบเจอกับผู้ใช้งานตัวจริงเสียงจริง และการให้คำแนะนำกับลูกค้าว่าจะต้องตั้งค่าระบบอย่างไรก็น่าจะทำให้บริษัทเข้าใจความต้องการของลูกค้ามากขึ้นด้วยสำคัญที่สุดคือการลดเสียงครหาของหน่วยงานภาครัฐที่ตั้งป้อมโจมตีเรื่องการละเมิดข้อมูลส่วนตัวของผู้ใช้งานได้เป็นอย่างดีสำหรับป็อปอัปคาเฟ่ที่ Facebook...

ในไทย สตาร์บัคส์ เปิดสาขาใหญ่สุดที่เซ็นทรัลเวิลด์ ในจีน สตาร์บัคส์สาขาที่ใหญ่อันดับต้นๆ เผยโฉมให้เห็นที่เซี่ยงไฮ้ ในยุโรป พบกับความหรูหรายิ่งใหญ่ของสตาร์บัคส์สาขาแรกในอิตาลี ในโลก สตาร์บัคส์สาขาใหญ่สุดในโลกได้เปิดให้บริการแล้วที่ประเทศญี่ปุ่นอะไรคือสาเหตุที่ทำให้ร้านกาแฟที่เคยมีพื้นที่รองรับคนแค่ประมาณ 30-50 คน ตั้งอยู่ตามหัวมุมถนนต่างๆ ขยายสู่ระดับหลักร้อยที่นั่งแบบพร้อมใจกันทั่วโลก มาร่วมกันหาคำตอบกับ Strategic Move ครั้งสำคัญของสตาร์บัคส์ เมื่อสักประมาณ 10 ปีที่แล้ว คำว่า "Third Place" กลายเป็นเทรนด์ในการทำธุรกิจ ที่มีสตาร์บัคส์เป็นหัวหอกนำเทรนด์นี้เข้ามาสู่ไลฟ์สไตล์ของผู้คนทั่วโลก จนก่อให้เกิดเทรนด์ร้านกาแฟขนาดย่อมๆ ที่สถาปนาตัวเองว่าเป็น...

หากถามหา "Class Cafe" (คลาสคาเฟ่) กับคนในกรุงเทพฯ ไม่แปลกหากบางคนจะส่งคิ้วขมวดกลับมาเป็นคำตอบ เพราะว่าความรู้จักในตัวแบรนด์ยังมีไม่มากนัก แต่หากไปถึงถิ่นอีสาน ไม่ว่าจะนครราชสีมา ขอนแก่น บุรีรัมย์ อุดรธานี แล้วลองถามหาแบรนด์ Class Cafe เผลอ ๆ เราอาจต้องตกใจที่พบว่ามีคนรู้จักอยู่ Class Cafe อยู่เต็มไปหมด แถมยังมีสาขาต่าง ๆ กระจายอยู่ทั่วเมืองด้วยClass...