Tag: ฟู้ดแพชชั่น

“ฟู้ดแพชชั่น” เชนธุรกิจร้านอาหาร 33 ปี เจ้าของแบรนด์ดัง  บาร์บีคิวพลาซ่า, จุ่มแซ่บฮัท, ฌานา, สเปซ คิว และโภชา  ใช้จังหวะช่วงโควิด-19  พัฒนาธุรกิจใหม่ แฟรนไชส์ “หมูทอดกอดคอ” ช่วยผู้คนสร้างอาชีพจากผลกระทบโควิด กับ 3 โมเดลแฟรนไชส์ เริ่มต้นลงทุน  11,900 บาทสถานการณ์โควิด-19 ที่ส่งผลกระทบกับทุกธุรกิจ รวมทั้งคนทำงาน...

เอาใจแฟนพันธุ์แท้ลูกค้าประจำ เมื่อ “ฟู้ดแพชชั่น” ฉีกกฎการตลาด เขย่าวงการธุรกิจร้านอาหาร เปิดตัว GONGANGFLIX กับโมเดล Subscription ครั้งแรกของธุรกิจร้านอาหาร  แพ็กเกจเหมาจ่ายรายเดือน 600 บาท รับ E-Voucher เพิ่มทุกเดือน สูงสุด 1,000 บาท รับประทานได้ 4 แบรนด์ในเครือ เฟสแรกรับ 1,000...

ฟู้ดแพชชั่น ผู้นำธุรกิจร้านอาหารชั้นนำของประเทศ ปล่อยหมัดเด็ดการตลาด ผนึกพลัง 5 แบรนด์ ในเครือฟู้ดแพชชั่น ได้แก่ บาร์บีคิวพลาซ่า, ฌานา, จุ่มแซ่บฮัท, สเปซ คิว และ โภชา ร่วมเดินหมากประกาศเปิดเกมรุกกลยุทธ์ CRM รวบ 4 บริการสุดพิเศษ GON Gang Club, GON Gang...

ในการทำธุรกิจ ทุกธุรกิจย่อมต้องการ “รักษาฐานลูกค้าเก่า” (Customer Retention) ไปพร้อมๆ กับ “สร้างฐานลูกค้าใหม่” (Customer Acquisition)หนึ่งในกลยุทธ์ที่ทำให้องค์กรสามารถรักษาฐานลูกค้าเก่า ให้มีทั้งความผูกพัน และรักในแบรนด์ คือ “การบริหารความสัมพันธ์ลูกค้า” (Customer Relationship Management : CRM) ขณะเดียวกันกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพสูง ใช้ในการ short cut สร้างฐานลูกค้าใหม่ได้เร็ว คือ...

ในยุคที่ผู้บริโภคมีความต้องการซับซ้อนและไม่เชื่อแบรนด์ง่ายๆ ทำให้การทำตลาดนับวันจะท้าทายมากขึ้น เพราะลำพังการใช้วิธีเดิมๆ คงไม่พอที่จะเข้าถึงใจผู้บริโภคยุคดิจิทัลได้ นักการตลาดจึงต้องเสาะหาเครื่องมือใหม่ๆ เข้ามาเพิ่มเติมอยู่เสมอ ในช่วงที่ผ่านมา การทำ Video Content ในรูปแบบ “หนังสั้น” เป็นหนึ่งในเครื่องมือการตลาดที่แบรนด์สินค้านิยมใช้ และในปีนี้ยังคงมาแรงต่อเนื่อง ซึ่งส่วนหนึ่งเพราะผู้บริโภคนิยมเสพคอนเทนต์บนโลกออนไลน์เพิ่มขึ้นแต่การจะทำให้คลิปวิดีโอเข้าถึงใจคนดูและแชร์ต่อกันไปจนเป็นไวรัล ไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะพฤติกรรมคนไทยไม่ชอบดูโฆษณาและมักจะกด Skip ตั้งแต่ยังไม่ถึง 5 วินาทีเสียด้วยซ้ำ เนื่องจากเนื้อหาจะเน้นนำเสนอเรื่องราวสินค้าเป็นส่วนใหญ่ แต่สำหรับหนังสั้นของ “บาร์บีคิวพลาซ่า”...

จากแนวคิด “วงจรอาหารแห่งความสุข” ของธุรกิจร้านอาหารกลุ่มฟู้ดแพชชั่น เจ้าของแบรนด์บาร์บีคิว พลาซ่า, จุ่มแซ่บฮัท, สเปซคิว และเรดซัน ที่ส่งต่อมาถึงแบรนด์ “ฌานา” (Charna) ร้านอาหารสุขภาพ วัตถุดิบจากเพื่อนเกษตรกรต้นน้ำ ผ่าน “มื้ออาหาร” มาถึงผู้บริโภค “ปลายน้ำ” หลังสาขาแรกเปิดครบ 1 ปี ขอเพิ่มอีก 1 สาขา นัยนี้สำคัญ...

จากปัญหาขยะ ที่ถือเป็นปัญหาใหญ่ของประเทศไทย ส่งผลต่อสภาพแวดล้อมทั้งทางบก ไหลลงแม่น้ำ และออกสู่ทะเล ด้วยวิถีชีวิตในปัจจุบันที่เร่งรีบ ทำให้หลายคนลืมนึกไปว่า เราอาจจะเป็นตัวการสำคัญในการสร้างขยะ เพิ่มมลพิษให้กับโลกในปริมาณมหาศาลโดยไม่รู้ตัวจากผลการสำรวจของ เจนนา อาร์. แจมเบ็ก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านวิศวกรรมสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยจอร์เจีย สหรัฐอเมริกา ระบุว่า ประเทศไทย ติดอันดับที่ 6 ของโลกที่ปล่อยขยะพลาสติกลงสู่ท้องทะเลมากที่สุด โดยข้อมูลล่าสุดปี 2560 ขยะมูลฝอยในไทยมีปริมาณ 27.40...

 ปีที่ผ่านมาศูนย์วิจัยกสิกรไทย ได้ประเมินว่าธุรกิจร้านอาหารน่าจะมีมูลค่าตลาดมากกว่า 415,000 ล้านบาท เติบโตในอัตรา 4-5% ปัจจัยการเติบโตส่วนหนึ่งมาจากการขยายสาขาใหม่ ของผู้ประกอบการรายเดิม ส่วนหนึ่งมาจากการเข้ามาของผู้เล่นหน้าใหม่ เข้ามาช่วยกระตุ้นดีมานด์ของผู้บริโภค จึงเห็นร้านอาหารหลากหลายประเภทเกิดขึ้น เพื่อให้ผู้บริโภคได้เข้าไปลิ้มลอง ทั้งอาหารคาว อาหารหวาน และเครื่องดื่มสารพัด สำคัญกว่าซัพพลายที่มีมากมาย คือ ฝั่งดีมานด์ของผู้บริโภคที่นับวันจะเพิ่มมากขึ้น จากไลฟ์สไตล์ของคนยุคปัจจุบันนิยมออกไปกินข้าวนอกบ้าน ใช้ช่วงเวลาของมื้ออาหารเพื่อสังสรรค์กับเพื่อนฝูง ถือเป็นตัวกระตุ้นให้ตลาดขยายตัวอย่างต่อเนื่องนั่นเองการผลักดันธุรกิจอาหารให้เติบโตจึงต้องจับดีมานด์ของลูกค้าให้ทัน และสนองตอบดีมานด์นั้นได้อย่างตรงจุด เพราะพฤติกรรมของผู้บริโภคยุคนี้เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว มีความต้องการหลากหลาย...