Tag: ชานมไข่มุก

 นอกจากปัญหาชิปขาดตลาดที่กำลังกระทบกับอุตสาหกรรมต่าง ๆ ไปทั่วโลก ในด้านของความสุข ดูเหมือนตอนนี้จะมีการขาดตลาดของสินค้าที่กระทบกับ "ความสุข" ของผู้คนเกิดขึ้นแล้วเช่นกัน นั่นคือสถานการณ์ "ไข่มุก" วัตถุดิบสำคัญของธุรกิจชานมอันตรธานหายไปจากตลาดสหรัฐอเมริกา จนทำให้ร้านชานมในเมืองใหญ่ยอดตกฮวบไปตาม ๆ กันปัญหาไข่มุกขาดตลาดได้รับการเปิดเผยจากสื่อท้องถิ่นของสหรัฐอเมริกาอย่าง The San Francisco Chronicle โดยส่วนหนึ่งของเหตุการณ์นี้มาจากการเกยตื้นของเรือยักษ์ Ever Given ในคลองสุเอซเมื่อวันที่ 23 มีนาคม 2021...

ในช่วงหลายปีมานี้ เกิดผู้ประกอบการธุรกิจ SME และ Startup มากมาย เพราะใครๆ ก็อยากมีธุรกิจของตัวเอง ได้ทำในสิ่งที่ตัวเองชอบ สิ่งที่ตัวเองหลงใหล สิ่งที่ตัวเองคิด แต่ในโลกความเป็นจริงนั้น เส้นทางกว่าที่ธุรกิจจะตั้งไข่ เติบโต และเดินได้อย่างมั่นคง ต้องเผชิญทั้งการแข่งขัน และอุปสรรคต่างๆ มากมมาย ยิ่งในสภาวะเศรษฐกิจ และกำลังซื้อชะลอตัวเช่นนี้ เป็นความท้าทายใหญ่ของธุรกิจ SMEเช่นกรณีศึกษา “Brown Café”...

GET (เก็ท) ผู้ให้บริการแบบออนดีมานด์เพื่อไลฟสไตล์คนเมืองและแพลตฟอร์มฟู้ดเดลิเวอรี่ที่เติบโตเร็วที่สุดในกรุงเทพฯ เผยเทรนด์ชานมไข่มุกยังคงไม่ตกความนิยมในช่วงนี้ แม้คนจะทำงานจากบ้านกันมากขึ้นและเดินทางกันน้อยลง โดยในเดือนมีนาคมที่ผ่านมา GET มียอดส่งชานมไข่มุกไปแล้วกว่า 470,000 แก้ว จากร้านเครื่องดื่มในระบบทั้งเฟรนส์ไชส์และร้านเอสเอ็มอีมากมายเพื่อฉลองวันชานมไข่มุกโลก วันที่ 30 เมษายน ของทุกปี ลูกค้า GET สามารถเลือกสั่งชานมไข่มุกจากแบรนด์ต่างๆ มากมาย พร้อมดีลพิเศษจากกว่า 60 แบรนด์ อาทิ โปรซื้อ...

หลายปีที่ผ่านมาชานมไข่มุกเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างมากในญี่ปุ่น และยังไม่เห็นแนวโน้มว่าความนิยมของเครื่องดื่มประเภทนี้จะลดน้อยถอยลงไปในอนาคตอันใกล้นี้ หากแต่กระแสรักสุขภาพของผู้บริโภคที่ขยายตัวเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้เกิดความต้องการเครื่องดื่มที่สามารถตอบโจทย์ผู้บริโภคได้ทั้งในเรื่องของสุขภาพและรสชาติที่ถูกใจทำให้ในขณะนี้ตลาดญี่ปุ่นมีเครื่องดื่มประเภทหนึ่งที่กำลังอยู่ในกระแสนิยมอย่างมาก จนหลายๆ ฝ่ายคาดการณ์ว่า​ เครื่องดื่มมาแรงอย่าง "น้ำกล้วยปั่น" จะกลายเป็นผู้มาโค่นบัลลังก์ความนิยมของ “ชานมไข่มุก” ลงได้ในที่สุดเหตุผลคนญี่ปุ่นนิยม "น้ำกล้วยปั่น" จากรายงาน Marketing Report From Tokyo March 2020 โดยสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ (สคต.) ณ กรุงโตเกียว ระบุเหตุผลที่ทำให้...

ต้องยอมรับว่า ความพยายามในการเปลี่ยนหน้าปกพาสปอร์ตของไต้หวันจากที่เคยใช้ชื่อว่า "Republic of China" นั้นมีมานานหลายปีแล้ว แต่กระบวนการที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนอย่างรวดเร็วเริ่มขึ้นในช่วงวิกฤติไวรัส Covid-19 ระบาดกันนี่เอง เนื่องจากประเทศต่าง ๆ ทั่วโลกเกิดความสับสนในชื่อที่ใกล้เคียงกันของจีนแผ่นดินใหญ่ และไต้หวันโดยเมื่อวันที่ 20 เมษายนที่ผ่านมา Chung Chia-pin ส.ส.จากพรรค DPP (the Democratic Progressive Party) ได้มีการเสนองานออกแบบพาสปอร์ตดีไซน์ใหม่...

ต้องเรียกว่าเป็นเครื่องดื่มร้อนแรงแห่งปี สำหรับ "ชานมไข่มุก"  ที่ปัจจุบันคนไทยมีอัตราดื่มสูงสุดในอาเซียน 6 แก้วต่อเดือน  ในประเทศไทยมีมูลค่าราว 2,500 -3,000 ล้านบาท คาดว่ามีแบรนด์ชานมไข่มุกทำตลาดอยู่กว่า 1,500 แบรนด์​ จำนวนสาขารวมกันมีไม่ต่ำกว่า 4,000 สาขาเพื่อเกาะเทรนด์เครื่องดื่มฮิตของตลาดไทย หนึ่งในโปรเจกต์ Collaboration ของ MK Restaurant จึงไม่พลาดเกาะกระแสชานมไข่มุก กับปรากฏการณ์  MK...

ถือเป็นหนึ่งแบรนด์ที่เติบโตได้อย่างรวดเร็วจนน่าจับตามอง สำหรับ​ “THE ALLEY” (ดิ แอลลีย์) แบรนด์ชานมไข่มุกระดับพรีเมียม ที่เริ่มเปิดตัวให้ตลาดรู้จักเมื่อปี 2014 ในประเทศต้นกำเนิดอย่างไต้หวัน ก่อนจะขยายตลาดไปไม่ต่ำกว่า 10 ประเทศ ในหลากหลายทวีป ทั้งเอเชีย อาเซียน รวมทั้งในยุโรป และอเมริกา THE ALLEY เริ่มต้นทำตลาดในช่วง 1-2 ปีแรกที่บ้านเกิดอย่างไต้หวัน จนขยายได้กว่าสิบสาขา...

"ชานมไข่มุก" ฮิตทั่วบ้านทั่วเมือง หรือต้องบอกว่าทั่วโลกเลยก็ว่าได้ แล้วแบบนี้ในเมื่อเป็นสินค้าที่สามารถทดแทนกันได้ในแง่ที่ว่า ถ้าหากว่าลูกค้าอิ่มหรือเงินหมดกับการซื้อชานมไข่มุกแล้ว ก็อาจจะไม่ซื้อ "สตาร์บัคส์" ดังนั้นเพื่อแก้เกม Starbucks จึงต้องเกาะกระแส ด้วยการเปิดตัวเมนูใหม่ Dark Caramel Coffee Sphere Frappuccino® ที่หน้าตาดูละม้ายคล้ายชาขมไข่มุก แต่เดี๋ยวก่อน...นี่ไม่ใช่ชานมไข่มุกเวอร์ชั่นสตาร์บัคส์ เพราะมันคือ เม็ดเพิร์ลรสกาแฟจากประเทศบราซิล! โชว์ความเป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องกาแฟก่อนหน้าที่จะวางจำหน่ายในประเทศไทย สตาร์บัคส์ในมาเลเซียเคยสร้างสรรค์เมนู Mixed Berry...