บรรจุภัณฑ์

ญี่ปุ่นเจ๋ง พัฒนา “พลาสติก” ที่ย่อยสลายได้ในน้ำทะเลในเวลาไม่กี่ชั่วโมง คาดเป็นโซลูชันใหม่ให้กับวงการบรรจุภัณฑ์ และอาจช่วยลดขยะพลาสติกในมหาสมุทร

Nissin Foods USA โชว์แพกเกจใหม่ของทางค่าย โดยมาในกล่องกระดาษ สามารถเข้าไมโครเวฟได้ และรับประทานได้ในเวลาแค่ 2 นาที ซึ่งแพกเกจใหม่นี้มีแผนจะวางจำหน่ายในสหรัฐอเมริกาต้นปีหน้า

ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา ในแวดวงธุรกิจเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วจากสภาพแวดล้อมธุรกิจ การแข่งขัน และพฤติกรรมผู้บริโภคที่ไม่เหมือนเดิม วงการบรรจุภัณฑ์ หรือแพคเกจจิ้ง (Packaging) ก็มีการปรับเปลี่ยนอย่างมากเช่นกัน สำหรับในปี 2566 เทรนด์การออกแบบแพคเกจจิ้งจะเปลี่ยนไปอย่างไรในยุคที่คนเริ่มหันมาใส่ใจดูแลสิ่งแวดล้อมมากขึ้น และเทรนด์ไหนจะมาแรง มาตามติดเทรนด์จาก คุณแชมป์ – สมชนะ กังวารจิตต์ นักออกแบบบรรจุภัณฑ์ไทยฝีมือระดับโลก จาก Prompt Design กัน

7-Eleven ญี่ปุ่น เริ่มเปลี่ยนอีกแล้ว โดยรอบนี้เป็นการเปลี่ยนมาใช้บรรจุภัณฑ์แบบไม่มีสีสัน หรือเปลี่ยนไปใช้แบบกึ่งโปร่งใสแทน โดยระบุว่าการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวสามารถช่วยลดการปล่อย Carbon Footprint ได้นั่นเอง

นักวิจัยสหรัฐฯ ล้ำไปอีกขั้น กับการพัฒนาสารจากพืช (Plant-Based) สำหรับเคลือบอาหาร โดยคาดว่าจะนำมาใช้แทนพลาสติกแรป (plastic wrap) ที่เราใช้กันอยู่ทุกวันนี้ได้ในเร็ววัน พร้อมตั้งเป้าพัฒนาเพิ่ม ให้ตัวฟิล์มชีวภาพทำหน้าที่เป็นเซนเซอร์ ตรวจจับได้ว่าอาหารที่อยู่ภายในยังปลอดภัยสำหรับการรับประทานหรือไม่ด้วย

ในปี 2021 “The Body Shop” (เดอะ บอดี้ ช็อป) แบรนด์ความงามจากอังกฤษที่มีจุดยืนด้านสิ่งแวดล้อม และการต่อต้านการทดลองเครื่องสำอางกับสัตว์มาโดยตลอด ได้ประกาศแผน 5 ปีลดการใช้พลาสติก และยกระดับสู่ธุรกิจยั่งยืน หนึ่งในกลยุทธ์ขับเคลื่อนไปถึงเป้าหมายดังกล่าวคือ เปิด “Refill Station” ผลิตภัณฑ์ดูแลผม และร่างกาย ภายในร้าน The Body Shop ทั่วโลก โดยออกแบบแพคเกจจิ้ง “ขวดอะลูมิเนียม” ในคอนเซ็ปต์ “Refill – …

เพราะ “บรรจุภัณฑ์” หรือ “แพคเกจจิ้ง” นอกจากจะทำหน้าที่ห่อหุ้มสินค้าข้างในไม่ให้เกิดความเสียหายแล้ว ยังเป็นเครื่องมือการตลาดสำคัญที่จะช่วยสร้างความแตกต่างและเพิ่มมูลค่าให้สินค้าได้ การทำแพคเกจจิ้งจึงเป็นอีกเรื่องที่มีความสำคัญอย่างมาก หากออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้มีความสร้างสรรค์ สวยงาม สะดุดตา ก็สามารถจะดึงดูดใจผู้บริโภคให้หยิบและเลือกซื้อสินค้าได้ง่ายขึ้น

การเกิด COVID-19 ทำให้ผู้บริโภคหันมาคิดทบทวนถึงแนวทางการใช้ชีวิต และการเปลี่ยนวิถีชีวิตในแต่ละวันของพวกเขา ในรายงาน Tetra Pak Index 2021 ฉบับล่าสุด (เต็ดตรา แพ้ค อินเด็กซ์) ทำแบบสำรวจใน 9 ประเทศคือ บราซิล สหรัฐอเมริกา จีน เกาหลีใต้ อินเดีย แอฟริกาใต้ ไนจีเรีย อังกฤษ และสเปน ซึ่งเป็น Data Insight ที่สามารถนำไปปรับใช้ทั่วโลก ระบุว่า …

หลังจากประกาศนโยบายเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มแบรนด์ “สไปร์ท” เมื่อเดือนพฤศจิกายน ปี 2019 ให้เป็นขวดพลาสติกใส เพื่อทำให้เกิดกระบวนการรีไซเคิลได้ง่ายขึ้น วันนี้กลุ่มธุรกิจโคคา-โคล่า ในประเทศไทย อันประกอบไปด้วย บริษัท ไทยน้ำทิพย์ จำกัด บริษัท หาดทิพย์ จำกัด (มหาชน) และบริษัท โคคา-โคล่า (ประเทศไทย) จำกัด เปิดตัว สไปรท์ ลุคใหม่ เปลี่ยนบรรจุภัณฑ์จากขวดพลาสติกสีเขียวเป็น พลาสติกใสเพื่อให้สามารถนำขวด ‘สไปรท์’ ไปรีไซเคิลหลังการบริโภคได้ง่ายขึ้น

ธุรกิจของ “ปูนซีเมนต์ไทย” หรือ SCG ปี 2562 ทำรายได้ 437,980 ล้านบาท กำไรสุทธิ 32,014 ล้านบาท มาจาก 3 ธุรกิจหลัก คือ ซีเมนต์และผลิตภัณฑ์ก่อสร้าง, เคมิคอลส์ และแพคเกจจิ้ง  ในสถานการณ์โควิด-19 กระทบทุกอุตสาหกรรม รวมทั้ง 2 ธุรกิจหลักของ SCG ที่โชว์ตัวเลขลดลง  ยกเว้นเพียง กลุ่มแพคเกจจิ้ง ยังมีรายได้และกำไรครึ่งปีแรกเป็นบวก มาทำความรู้จัก …

เทรนด์ผู้บริโภคเปรียบเสมือน “เข็มทิศ” ให้กับธุรกิจ เพื่อนำไปใช้ต่อยอดการพัฒนาสินค้า – บริการ และบรรจุภัณฑ์ (Packaging) ให้สอดคล้องกับความเปลี่ยนแปลง ทั้งบริบทแวดล้อม ไม่ว่าจะด้านสังคม เศรษฐกิจ สถานการณ์ตลาด และพฤติกรรมผู้บริโภค “Tetra Pak” (เต็ดตรา แพ้ค) เปิดรายงาน “Trendipedia” เป็นการศึกษาเทรนด์ผู้บริโภคปี 2020 – 2021 ซึ่งมีผลต่อการกำหนดทิศทางธุรกิจ การพัฒนาสินค้า และบรรจุภัณฑ์ โดยเฉพาะใน “กลุ่มธุรกิจอาหาร และเครื่องดื่ม” …

ถึงเวลาสั่งอาหารออนไลน์มาทานในยามที่ต้อง WFH ช่วงเก็บตัว รักษาระยะห่างจากโควิด-19 จะสบายใจขึ้นและไม่รู้สึกผิด เมื่อเหล่าร้านอาหารที่สั่งผ่านออนไลน์หันมาใช้บรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมทำให้ภาคเอกชนหลายรายมีการตื่นตัวหันมาใส่ใจเรื่องนี้กันมากขึ้น เพราะเมื่อแบรนด์เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมผู้บริโภคก็เป็นมิตรกับแบรนด์มากขึ้นด้วยเช่นกัน

“บรรจุภัณฑ์” หรือ “แพคเกจจิ้ง” เปรียบเสมือนประตูด่านแรกของการตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าของผู้บริโภคโดยเฉพาะกับแบรนด์สินค้าที่เพิ่งก้าวเข้าสู่ตลาด และยังไม่เป็นที่รู้จักมากนัก โดยจากงานวิจัยของ C Space ที่ปรึกษาด้านธุรกิจในบอสตันระบุว่า ผู้บริโภคในกลุ่มประเทศที่พัฒนาแล้วส่วนใหญ่ มักตัดสินใจเลือกซื้อสินค้า และให้คุณค่ากับการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ในระดับที่ใกล้เคียงกับคุณภาพและประโยชน์ของสินค้าดังกล่าว

จากสบู่ซันไลต์ก้อนแรกที่เกิดขึ้นเมื่อปี 2433  ด้วยแนวคิดเพื่อปฏิวัติการทำความสะอาดและสุขอนามัยของคนอังกฤษในยุคนั้น ถูกพัฒนาด้วยเทคโนโลยีอันทันสมัยจนกลายมาเป็นกลุ่มผลิตภัณฑ์น้ำยาล้างจานที่นิยมใช้ไปทั่วโลก วันนี้ ซันไลต์ (Sunlight) ในประเทศไทยกำลังปฏิวัติครั้งใหญ่เพื่อก้าวสู่บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

สำหรับผู้ประกอบการ เจ้าของแบรนด์ และนักการตลาด การเข้าใจผู้บริโภคทั้งพฤติกรรมและทัศนคติ นับว่าเป็นพื้นฐานสำคัญของการทำธุรกิจ ซึ่งนำไปสู่การเอาชนะใจผู้บริโภคในที่สุด  ลองมาดูกันถึง 7 เทรนด์และความเป็นไปของผู้บริโภคในอีก 10 ปีข้างหน้า ที่ Unpacking Opportunities เขาเลือกมาส่องและเปิดมุมมองทางธุรกิจใหม่ให้กับธุรกิจคุณ

ด้วยไลฟ์สไตล์ที่เปลี่ยนแปลงไปทำให้ผู้บริโภคในปัจจุบันไม่ค่อยมีโอกาสได้ทำอาหารรับประทานเองกันมากนัก แต่ส่วนใหญ่เลือกที่จะไปทานอาหารนอกบ้าน ใช้บริการสั่งอาหารแบบ Delivery หรือบางคนก็เลือกที่จะซื้ออาหารกลับมารับประทานที่บ้าน สังเกตได้จากจำนวนร้านอาหารและบริการรูปแบบต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจอาหารนั้นมีอัตราการเติบโตเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

เว็บไซต์ Packaging of the World หนึ่งในเว็บไซต์ที่รวบรวมผลงานการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่มากไอเดีย และความคิดสร้างสรรค์จากที่ต่างๆ ทั่วโลก ล่าสุดได้คัดเลือกสุดยอด Packaging Projects ของปี 2016 ที่มีความโดดเด่นด้านดีไซน์ ทำให้สินค้ามีความน่าสนใจ แตกต่าง และมีคุณค่ามากยิ่งขึ้น อีกทั้งงานดีไซน์ ไม่ได้มีดีแค่ความสวยงาม หรือความเก๋เท่านั้น แต่ยังตอบสนอง Consumer Insight รวมทั้งยังช่วยแก้โจทย์ตัวสินค้า และสอดคล้องกับสิ่งแวดล้อม รับรองได้ว่าเมื่อเห็นแล้ว จะต้องมนต์เสน่ห์กับโลกของ Packaging Design ที่มีพลังดึงดูดมหาศาลจริงๆ บรรจุภัณฑ์ซอสถั่วเหลือง …