Starbucks เดินหน้าปรับโครงสร้างธุรกิจด้วยการปิดร้านสาขาที่มีผลการดำเนินงานต่ำกว่าที่คาดประมาณ 250 สาขาในอเมริกาเหนือ หรือคิดเป็น 1% ของร้านทั้งหมดในภูมิภาค พร้อมเดินหน้ากลยุทธ์ “Back to Starbucks” เพื่อฟื้นยอดขายในฐานะ The Third Place ควบคู่กับการยกระดับประสบการณ์ภายในร้านให้กลับมาดีดังเดิม
ครั้งแรก! Starbucks ญี่ปุ่นจับมือค่าย Suntory เปิดตัวตู้ Vending Machine หวังเอาใจคนที่ไม่อยากเดินไปซื้อที่ร้าน
กระแสวิ่งแลก… ยังแรงดีไม่มีตก ล่าสุด สตาร์บัคส์ ประเทศไทย เอากับเขาด้วย กับแคมเปญที่ร่วมสนับสนุนการสร้างไลฟ์สไตล์สุขภาพดี ผ่านกิจกรรมพิเศษ ‘เดิน–วิ่ง แลกลด 50%’ ที่จะเปลี่ยนความมุ่งมั่นในการออกกำลังกายให้กลายเป็นเครื่องดื่มแก้วโปรด เพียงเดินหรือวิ่งสะสมระยะทางให้ครบ 5 กิโลเมตร ภายในสัปดาห์ ก็รับสิทธิ์แลกซื้อเครื่องดื่ม คาเฟ่ อเมริกาโน่ หรือ โคลด์ บรูว์ ในราคาพิเศษลดทันที 50% ที่สตาร์บัคส์ทุกสาขาที่ร่วมรายการ
สตาร์บัคส์ (Starbucks) สาขาบนชานชาลาของสถานีรถไฟชิน-โยโกฮามา ประเทศญี่ปุ่น กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งแล้ว หลังปิดปรับปรุงตั้งแต่เดือนเมษายนที่ผ่านมา โดยยังคงขายกาแฟสำหรับผู้โดยสารที่กำลังเดินทางเช่นเดิม แต่เพิ่มเติมคือการยกระดับประสบการณ์ให้รวดเร็วขึ้น ด้วยการติดตั้งหน้าจอสั่งเครื่องดื่มแบบสัมผัส 2 จุด พร้อมรองรับการสั่งล่วงหน้าผ่านโทรศัพท์มือถือ เพื่อให้ลูกค้ามั่นใจว่ากาแฟแก้วโปรดจะพร้อมรับก่อนรถไฟออกจากสถานี
Shinsegae Group บริษัทแม่ของ Starbucks เกาหลีใต้ ประกาศปิดร้านสาขาทุกแห่งทั่วประเทศ ในวันที่ 22 มิถุนายน เพื่ออบรมพนักงานครั้งใหญ่เกี่ยวกับประวัติศาสตร์สมัยใหม่ หลังจากที่บริษัทได้ปล่อยแคมเปญอื้อฉาวอย่าง Tank Day จนสร้างผลกระทบต่อจิตใจของผู้คน และถูกมองว่าเป็นการไม่เคารพเหยื่อทางการเมืองจากความขัดแย้งในอดีต
สตาร์บัคส์ ประเทศไทย เชิญชวนทุกคนเริ่มต้นปีใหม่ด้วยการส่งต่อความรู้สึกดีๆ ด้วยเครื่องดื่มและเมนูขนมหลากหลายเพื่อเติมเต็มความอบอุ่นและความสุข ตั้งแต่วันที่ 6 มกราคม 2569 ถึง 16 กุมภาพันธ์ 2569 ที่ร้านสตาร์บัคส์ทุกสาขาทั่วประเทศ นอกจากนี้ ลูกค้ายังสามารถร่วมส่งต่อพลังบวกผ่านแคมเปญ More than a Cup ด้วยการเขียนข้อความดีๆ เพื่อเติมพลังใจให้กับลูกค้าท่านอื่นลงบน Good Vibes Mini Card* โดยข้อความเหล่านี้อาจถูกนำไปส่งต่อเป็นข้อความอบอุ่นบนแก้วเครื่องดื่ม เพื่อมอบความรู้สึกดีๆ ให้กับลูกค้าท่านอื่นต่อไป นับเป็นการส่งต่อพลังบวกและทวีคูณความรู้สึกดีๆ ต้อนรับการเริ่มต้นปีใหม่ (*ลูกค้าจะได้รับ Mini Card เมื่อซื้อเครื่องดื่มสตาร์บัคส์ประเภทใดก็ได้ ขนาด 12 ออนซ์ขึ้นไป (รับ 1 ใบต่อ 1 ใบเสร็จ)
แผน Back to Starbucks ที่บริษัทเคยประกาศเมื่อครั้งแถลงผลประกอบการประจำไตรมาส 4 ของปี 2025 (กรกฎาคม – กันยายน 2025) เริ่มเห็นชัดเจนเป็นรูปธรรมมากขึ้น เมื่อ Starbucks ได้มีการว่าจ้าง Neiv Toledano ขึ้นดำรงตำแหน่งหัวหน้าฝ่าย Fashion & Beauty ของบริษัทอย่างเป็นทางการ
หากภาพร้านขายขนมขบเคี้ยวบนชานชาลารถไฟชินคันเซนของญี่ปุ่นเคยเป็นสิ่งที่คุ้นตา แต่สำหรับ พ.ศ.นี้ คงไม่ใช่อีกต่อไป เพราะ Starbucks ได้เข้ามายึดหัวหาด ขอเปิดตัวร้านใหม่ภายใต้คอนเซ็ปต์ Brewed to Go และพร้อมเริ่มต้นสาขาแห่งแรกกันแล้วที่สถานี ชิน-โยโกฮาม่า
สตาร์บัคส์(Starbucks) ประกาศขายหุ้น 60% ในประเทศจีน คิดเป็นเงินราว 4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐให้กับ Boyu Capital อย่างไรก็ตาม ภายใต้ข้อตกลงดังกล่าว เชนร้านกาแฟรายใหญ่ที่สุดในโลกรายนี้ จะยังคงถือหุ้นอีก 40% และยังคงเป็นเจ้าของสิทธิ์ในแบรนด์ Starbucks ในประเทศจีนต่อไป
อาจเป็นอีกหนึ่งความเคลื่อนไหวที่น่าจับตาของเชนกาแฟยักษ์ใหญ่จากโลกตะวันตกอย่าง Starbucks โดยมีรายงานว่า บริษัทได้ประกาศแผนปรับโครงสร้างครั้งใหญ่มูลค่า 1 พันล้านเหรียญสหรัฐ และได้ตัดสินใจ “ปิดสาขา” ราว 200 แห่ง หรือประมาณ 1% ของสาขาทั้งหมดที่มีในอเมริกาเหนือ รวมถึงเลย์ออฟพนักงานจำนวน 900 ตำแหน่งอย่างเป็นทางการ
Starbucks เตรียมขึ้นเงินเดือนให้กับพนักงานในอเมริกาเหนือ 2% ซึ่งการประกาศครั้งนี้ทำราคาหุ้นของบริษัทปรับตัวลดลง 1.56% เหตุจากความกังวลเรื่องการลงทุนปรับโฉมสาขาใหม่ รวมถึงการต้องรับมือกับแบรนด์กาแฟสัญชาติจีนอย่าง Luckin Coffee ที่บุกตลาดด้วยราคากาแฟที่ย่อมเยากว่า
สตาร์บัคส์ (Starbucks) ร้านกาแฟสัญชาติอเมริกันปรับรูปแบบการให้บริการในจีนแผ่นดินใหญ่อีกครั้ง โดยเปิด “พื้นที่อ่านหนังสือ” ให้ลูกค้าสามารถเข้ามาอ่านหนังสือได้แบบไม่จำกัดเวลา และไม่คิดค่าใช้จ่ายใด ๆ นัยว่าอาจช่วยให้บริษัทแข่งขันได้มากขึ้นในยุคที่สมรภูมิกาแฟจีนต่างงัดกลยุทธ์ออกมาใช้กันอย่างดุเดือด
Brian Niccol ซีอีโอ สตาร์บักส์ (Starbucks) ออกมาปรับนโยบายการทำงานใหม่อีกครั้ง โดยกำหนดให้พนักงานต้องเข้าออฟฟิศอย่างน้อย 4 วันต่อสัปดาห์ แทนนโยบายเดิมที่กำหนดให้ต้องเข้าออฟฟิศ 3 วันต่อสัปดาห์ (จันทร์ – พุธ) ส่วนใครที่ไม่อยากทำงานใต้นโยบายนี้ บริษัทพร้อมจ่ายชดเชยเป็นเงินสด
Starbucks China เริ่มเข้าสู่สงครามราคา โดยมีการประกาศผ่านโซเชียลมีเดียของทางร้านว่าจะลดราคาเครื่องดื่มเย็นบางชนิดลงประมาณ 5 หยวนทั่วประเทศ เพื่อให้ชาวจีนสามารถซื้อหาได้ง่ายขึ้น
นโยบาย “ยูนิฟอร์มใหม่” ของ Starbucks กำลังกลายเป็นดราม่ารอบใหม่ หลัง Starbucks มีการประกาศแก้ไขชุดพนักงาน โดยระบุให้สวมเสื้อเชิ้ตสีดำล้วนและกางเกงยีนส์สีกรมท่า สีดำ หรือสีน้ำเงินแทนชุดแบบเดิม นัยว่าเพื่อให้ผ้ากันเปื้อนของ Starbucks โดดเด่นมากขึ้น
ธุรกิจกาแฟในจีนแผ่นดินใหญ่โตแรง โดยตัวเลขจาก Canyan.com ผู้ให้บริการด้านข้อมูลของจีน พบว่ามีการเปิดร้านกาแฟในจีนมากถึง 66,920 แห่งในปี 2024 ขณะที่รายงานจาก iiMedia Research คาดการณ์ว่า อุตสาหกรรมกาแฟของจีนมีแนวโน้มจะเติบโตจนมีมูลค่า 1 ล้านล้านหยวนภายในปีนี้ จาก 624,000 ล้านหยวน (ประมาณ 86,000 ล้านเหรียญสหรัฐ)
จากที่ Starbucks มีการปรับนโยบายครั้งใหญ่เมื่อ 27 มกราคมที่ผ่านมา ตามแนวคิดของ Brian Niccol ซีอีโอคนใหม่ที่ต้องการให้ร้านอำนวยความสะดวกให้กับลูกค้าของแบรนด์ก่อน (แทนการเปิดประตูรับทุกคน) จนเป็นข่าวฮือฮา ผ่านมาสามเดือน ทางบริษัทได้มีการเผยข้อมูลเชิงลึกเพิ่มเติมหลังการปรับนโยบายดังกล่าวแล้ว โดยพบว่า ลูกค้าของ Starbucks อยู่ในร้าน “นานขึ้น”
คาด “สตาร์บักส์ (Starbucks)” เชนกาแฟชื่อดังเตรียมเปิดตัวร้านสาขาแห่งแรกที่สร้างขึ้นโดยเทคโนโลยีการขึ้นรูป 3 มิติ โดยสาขาดังกล่าวตั้งอยู่ในเมือง Brownsville รัฐเท็กซัส สหรัฐอเมริกา และคาดว่าจะเปิดตัวได้ในวันที่ 24 เมษายนนี้
แฟน ๆ เครื่องดื่มแฟรปปูชิโนของสตาร์บัคส์ (Starbucks) อาจไม่พอใจสิ่งนี้ เพราะหลังจากการมาของซีอีโอคนใหม่อย่าง “ไบรอัน นิคโคล” ก็มีการเปิดแผนปรับลดเมนูเครื่องดื่ม “ที่ไม่เป็นที่นิยม” ออกจากการขายในสหรัฐอเมริกาแล้ว และพบว่ามีเครื่องดื่มแฟรปปูชิโนรวมอยู่ในนั้นเป็นจำนวนไม่น้อย
แก้วที่ย่อยสลายได้ใหม่ของ Starbucks ยุติการผลิตเครื่องดื่มที่มีรูปลักษณ์สวยงาม Starbucks เปิดตัวแก้วสำหรับเครื่องดื่มเย็นที่สามารถย่อยสลายได้ดีไซน์ใหม่แล้วใน 14 รัฐของอเมริกา หวังลดขยะพลาสติก ด้านโลกโซเชียลแซวว่าแก้วแบบใหม่ทำให้คนไม่สามารถทำคอนเทนต์บนโซเชียลมีเดียได้อีกต่อไป เพราะแก้วเป็นแบบทึบ ทำให้ไม่เห็นชั้นของเครื่องดื่มในแก้วนั่นเอง
พนักงาน Starbucks ในสหรัฐอเมริกาเผย บริษัทติดตั้ง “ปุ่มฉุกเฉิน” หรือ Panic Button ให้เป็นกรณีพิเศษ เผื่อเจอลูกค้าหัวร้อน หรือแสดงอาการคุกคาม จะได้ล็อกประตูได้ทัน
จากที่เคยมีนโยบายให้ผู้บริโภคสามารถเข้ามาใช้บริการในร้านได้ แม้จะไม่ได้ซื้อสินค้าอะไรติดไม้ติดมือสักชิ้นก็ตาม ตอนนี้ดูเหมือนว่า ร้านกาแฟแบรนด์ดังอย่าง Starbucks จะได้ฤกษ์เปลี่ยนนโยบายใหม่แล้ว นั่นคือ การหันมาให้ความสำคัญกับ “คนที่จ่ายเงิน” หรือก็คือลูกค้าเป็นอันดับหนึ่ง และอาจมีการเชิญคนที่ไม่ได้เป็นลูกค้าออกจากร้าน หากมีพฤติกรรมไม่เหมาะสมด้วย
Starbucks Japan เตรียมเปิดตัว “หลอดชีวมวล” ทำจากวัสดุธรรมชาติ ผลงานการคิดค้นของบริษัทดังในโอซาก้า โดยเลือกจังหวัดโอกินาวาเป็นสถานที่เปิดตัวครั้งแรกก่อนขยายทั่วญี่ปุ่น
เปิดตัวอย่างเป็นทางการไปเรียบร้อยแล้ว สำหรับ “สตาร์บัคส์ รีเสิร์ฟ วัน แบงค็อก” Greener Store ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ที่มาพร้อมดีไซน์เป็นเอกลักษณ์จากทิวเขาไร่กาแฟทางภาคเหนือ
ปัญหาสิ่งแวดล้อมและ Climate Change อาจทำให้บริษัทอย่าง Starbucks ซึ่งเป็นผู้ซื้อกาแฟอาราบิกาถึง 3% ของตลาดโลกต้องหาทางเพิ่มความยั่งยืนด้านเมล็ดกาแฟให้กับบริษัท โดยล่าสุดบริษัทเผยว่าได้มีการลงทุนไร่กาแฟเพิ่มใน “กัวเตมาลา-คอสตาริก้า” พร้อมดึงนวัตกรรม เช่น โดรน มาช่วยเกษตรกรเพิ่มผลผลิต – รายได้
แม้จะยังไม่ได้รับตำแหน่งอย่างเป็นทางการ แต่ว่าที่ซีอีโอคนใหม่ของสตาร์บักส์ (Starbucks) อย่าง Brian Niccol ก็เริ่มกำหนดแผนงานที่จะต้องทำแล้ว โดยปัญหาแรกที่เขาจะลงไปแก้ก็คือ ประสบการณ์ที่ลูกค้าควรจะได้รับจาก “Mobile App” หลังจากพบว่า มีการออกแบบบางประการที่นำไปสู่ประสบการณ์ที่ไม่ดีต่อลูกค้า และทำให้บรรยากาศของร้านแย่ลงนั่นเอง
หลังจากแต่งตั้ง Laxman Narasimhan ขึ้นดำรงตำแหน่งซีอีโอ Starbucks เมื่อปี 2022 ล่าสุด เชนกาแฟยักษ์ใหญ่รายนี้ก็มีประกาศช็อกวงการ นั่นคือการเปลี่ยนตัวซีอีโอเป็น “Brian Niccol” มือดีจากแบรนด์ Chipotle ขึ้นดำรงตำแหน่งแทน โดย Brian Niccol จะขึ้นดำรงตำแหน่งซีอีโอ Starbucks อย่างเป็นทางการในวันที่ 9 กันยายนนี้ ส่วน Laxman Narasimhan ก็ต้องลงจากตำแหน่งทันที โดยมี Rachel Ruggeri …
กระแสความนิยมในเครื่องดื่มเย็นที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงที่ผ่านมาได้ทำให้แบรนด์กาแฟยักษ์ใหญ่อย่าง Starbucks ตัดสินใจเปิดตัวแก้วเครื่องดื่มเย็นแบบใหม่ที่ใช้วัสดุอย่างไฟเบอร์ที่ย่อยสลายได้แทนพลาสติก โดยจะเริ่มใช้งานจริงแล้วใน 24 สาขาของสหรัฐอเมริกา
ในช่วงหลายปีมานี้ ESG ถือเป็นแนวคิดที่องค์กรยุคใหม่นำมาขับเคลื่อนธุรกิจมากขึ้น แต่การจะลงมือทำเพื่อให้สังคม และสิ่งแวดล้อมเติบโตไปพร้อมกันนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะต้องใช้เวลาและทำอย่างต่อเนื่อง รวมถึงคนในองค์กรต้องเข้าใจ และทำสิ่งเหล่านี้ด้วยใจ จึงจะสร้างอิมแพคที่ยั่งยืนในระยะยาว แต่ถึงจะเป็นเรื่องยาก ก็ใช่ว่าจะทำไม่ได้ ในงานเสวนาจักรวาลแห่งความยั่งยืน ESGNIVERSE 2024 : Real – World of Sustainability จึงได้นำ 3 ธุรกิจชั้นนำอย่าง AIS ศุภาลัย และ Starbucks ที่ทำเรื่อง ESG อย่างจริงจังจนเห็นผลเป็นรูปธรรม มาร่วมแบ่งปันความรู้และถ่ายทอดประสบการณ์ในหัวข้อ “Real-World …
ด้วยนโยบายของ “สตาร์บัคส์”(Starbucks) ที่ตั้งเป้าหมายเอาไว้ว่า จะลดการใช้น้ำ – ลดการปล่อยคาร์บอน ให้ได้ครึ่งหนึ่งภายในปี 2030 นั่นทำให้หลายๆ ประเทศที่สตาร์บัคส์ดำเนินธุรกิจอยู่ต้องมีตำแหน่งใหม่ถือกำเนิดขึ้นมาเพื่อผลักดันเรื่องราวของความยั่งยืนให้คนในองค์กร ลูกค้า และพันธมิตรทั้งหลายเข้าใจสิ่งที่สตาร์บัคส์ทำมากขึ้น ในประเทศไทยก็เช่นกัน เมื่อเร็วๆ นี้ เชนร้านกาแฟระดับโลก ที่มีสาขากว่า 490 สาขา เพิ่งแต่งตั้ง “หนิง-จุฑาทิพย์ เก่งมานะ” ในฐานะ Social Impact and Sustainability Manager คนแรกของประเทศไทย หน้าที่นี้ต้องทำอะไรบ้าง อะไรคือเป้าหมายแรกที่ต้องทำให้สำเร็จ BrandBuffet …
