แผนธุรกิจในปี 2565 ของ “แม็คโคร” (Makro) เชนค้าส่งยักษ์ใหญ่ในไทยภายใต้เครือซีพี ได้วางงบลงทุนไว้ที่ 11,000 ล้านบาท ใช้สำหรับ 2 ส่วนหลักๆคือ – การขยายสาขา ทั้งในไทย และต่างประเทศคือ อินเดีย และกัมพูชา โดยในไทย เน้นเปิดโมเดลขนาดเล็ก “Makro Food Service” – แพลตฟอร์มใหม่ “maknet” B2B Marketplace หรือตลาดค้าส่งออนไลน์สำหรับผู้ประกอบการ ซึ่งแม็คโครมองว่าจะเป็น …
ด้วยมูลค่าตลาดสัตว์เลี้ยงกว่า 40,000 ล้านบาท และมีอัตราการเติบโตโดยเฉลี่ย 10 – 12% ต่อปี อีกทั้งสินค้าและบริการดูแลสัตว์ทุกวันนี้ แตกแยกย่อย Fragmentation มากมาย ตอบรับกับปรากฏการณ์ “Pet Humanization” นั่นคือ เจ้าของสัตว์เลี้ยงไม่ได้มองว่าตัวเองคือเจ้าของ แต่เป็น “พ่อ/แม่” ของสัตว์เลี้ยงมากกว่า หรือที่เรียกว่า “Pet Parents” ดูแลเอาใจใส่เหมือนลูก พร้อมทุ่มเท ทั้งเงิน และการเลี้ยงดู ตั้งแต่อาหารการกิน ดูแลสุขภาพ หาของเล่น เสื้อผ้า จัดมุมพักผ่อน/ที่นอนในบ้าน หรือบางบ้าน ก็มีห้องให้น้องหมา …
ภาพที่ปรากฏชัดเจนมากขึ้นในธุรกิจค้าปลีก ร้านอาหาร และคาเฟ่ คือ การพัฒนาไปสู่ยุคโมเดล “O2O” (Online to Offline – Offline to Online) เต็มรูปแบบ อย่างล่าสุด “Starbucks” (สตาร์บัคส์) จับมือ “Amazon Go” (อเมซอน โก) พัฒนาโมเดลร้าน “Starbucks Pickup with Amazon Go” นำฟีเจอร์สั่งสินค้าล่วงหน้าของแอปฯ Starbucks …
ในปี 2554 “IKEA” (อิเกีย) เชนค้าปลีกยักษ์ใหญ่เฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งบ้าน จากสวีเดน เข้ามาปักหมุดในประเทศไทยสาขาแรกที่เมกาบางนา ถึงวันนี้เข้าสู่ปีที่ 10 ของการดำเนินธุรกิจในไทย
นับตั้งแต่เชนร้านค้าปลีกเสื้อผ้าจากญี่ปุ่น “ยูนิโคล่” (Uniqlo) เปิดสาขาแรกในไทยที่ “เซ็นทรัลเวิลด์” (Central World) ถึงวันนี้เป็นเวลา 10 ปีแล้วได้เข้ามาพลิกโฉมการแข่งขันตลาดเสื้อผ้า ด้วยการนำเสนอเสื้อผ้าคุณภาพดี ดีไซน์เรียบง่าย ใส่ได้ทุกฤดูกาล เพื่อให้ผู้บริโภคนำไป Mix & Match ตามสไตล์ของตัวเอง และขายในราคา Value for money ทำให้เปลี่ยนพฤติกรรมการซื้อเสื้อผ้าของคนไทย มาย้อนเส้นทาง “ยูนิโคล่ ประเทศไทย” กันว่าตลอดระยะเวลา 1 ทศวรรษที่ผ่านมา มีจุดเปลี่ยนสำคัญอะไรบ้าง …
ปัจจุบันประเทศจีน ได้ชื่อว่าเป็นประเทศที่พัฒนาการด้าน “ค้าปลีก” รุดหน้าอย่างรวดเร็ว ทั้งอีคอมเมิร์ซ และร้านออฟไลน์ รวมถึงโมเดล O2O ในหลายเทคโนโลยี และกลยุทธ์การขายที่ได้รับความนิยมในจีน ทุกวันนี้ได้ถูกนำไปใช้ในหลายประเทศ เช่น กระแส Live Streaming ขายสินค้า จนทำให้เกิดอาชีพนักไลฟ์สตรีม Retail-tainment ค้าปลีกที่ผสานระหว่างความบันเทิงเข้าไปด้วย เช่น เกม การเอา Retail Tech มาผสานกับการให้บริการภายในร้าน Physical Store เพื่อสร้างประสบการณ์ลูกค้าที่มากกว่าการซื้อของ และเป็นกลยุทธ์ช่วยกระตุ้นลูกค้าให้เกิดการตัดสินใจซื้อเร็ว! …
โมเดลการขายในอดีต แบรนด์สินค้าดำเนินการผ่าน “คนกลาง” (Middleman) ไม่ว่าจะตัวแทนจัดจำหน่าย ร้านค้าขนาดเล็ก ผู้ค้าปลีก เช่น ร้านสะดวกซื้อ ห้างสรรพสินค้า รวมถึงค้าปลีกเซ็กเมนต์ต่างๆ แต่ในโลกยุคดิจิทัล “ช่องทางออนไลน์” มีบทบาทมากขึ้นเรื่อยๆ ยิ่งการเกิด COVID-19 เป็นปัจจัยเร่งให้อีคอมเมิร์ซทั่วโลกขยายตัวอย่างรวดเร็ว การขายผ่านออนไลน์มีหลายช่องทาง ตั้งแต่ e-Marketplace, Social Commerce, Retailer’s Sites (แพลตฟอร์มของผู้ค้าปลีก) และช่องทางการขายของแบรนด์เอง โดยทุกวันนี้ช่องทางการซื้อขายออนไลน์ เกิดขึ้นบนแพลตฟอร์ม e-Marketplace, Social …
นับตั้งแต่ปี 2556 “Ryohin-Keikaku” บริษัทแม่ MUJI ประเทศญี่ปุ่น ร่วมทุนกับ “เซ็นทรัล” จัดตั้ง “บริษัท มูจิ รีเทล (ประเทศไทย) จำกัด” ทุนจดทะเบียน 520 ล้านบาท ถึงวันนี้เป็นเวลากว่า 8 ปีแล้วที่ MUJI (มูจิ) เข้ามาลงทุนในไทย Brand Buffet พาไปดู 8 เส้นทางความเปลี่ยนแปลงตลอดระยะเวลาเกือบทศวรรษของ MUJI เชนร้านค้าปลีกสินค้าไลฟ์สไตล์จากญี่ปุ่นในประเทศไทย และทิศทางธุรกิจนับจากนี้ …
พฤติกรรมการซื้อสินค้า และภูมิทัศน์ช่องทางค้าปลีก (Retail Landscape) ในทุกวันนี้เปลี่ยนแปลงไปจากอดีตอย่างมาก โดยจุดเปลี่ยนสำคัญคือ การเกิดขึ้นของ COVID-19 เป็นตัวเร่งให้คนเข้าสู่ Online Shopping จนกลายเป็นความคุ้นชิน และส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของผู้คนไปแล้ว ผลการศึกษา “Future Shopper 2021” การศึกษาชุดที่ 3 ในซีรีส์ Future Pulse Survey โดย Wunderman Thompson (วันเดอร์แมน ธอมสัน) ได้ดำเนินการสำรวจความคิดเห็นผู้ตอบแบบสอบถาม 28,000 …
เป็นเชนค้าปลีกที่เติบโตสวนวิกฤต COVID-19 และเศรษฐกิจโลกอย่างแท้จริง สำหรับเชนร้านขายสินค้าไลฟ์สไตล์สัญชาติจีน “MINISO” ที่ในรอบ 12 เดือนที่ผ่านมา เปิดสาขาใหม่ไปแล้ว 364 สาขา เท่ากับโดยเฉลี่ยในทุกวันจะมีสาขาใหม่ เปิดเพิ่มขึ้น 1 สาขา ทำให้โดยรวมมีสาขา 4,587 สาขา ใน 95 ประเทศทั่วโลก ในขณะที่รายได้ไตรมาส 3/2021 (สิ้นสุดมีนาคม 2021) อยู่ที่ 2,229.4 ล้านหยวน หรือ 340.3 …
หากย้อนหลัง Timeline ช่วงกว่า 2 ปีที่ผ่านมา และในปี 2564 จากนี้ไป โมเดลร้าน “MUJI” ในไทย ทั้งเปิดสาขาใหม่ และรีโนเวทสาขาเดิม เน้นรูปแบบสาขาขนาดใหญ่ที่มีพื้นที่มากกว่า 1,000+ ตารางเมตรขึ้นไป ปี 2562 – เปิด Flagship Store ใหญ่สุดในประเทศไทยที่ สามย่าน มิตรทาวน์ ขนาดพื้นที่รวมกว่า 1,900 ตารางเมตร ทุบสถิติสาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ที่เดิมเคยเป็นสาขาใหญ่สุดในไทย ด้วยขนาดพื้นที่ …
ก่อนหน้าการเกิด COVID-19 ไลฟ์สไตล์ของผู้คนทั่วโลก โดยเฉพาะตามเมืองใหญ่ อยู่นอกบ้านมากกว่าอยู่บ้าน ทว่านับตั้งแต่การเกิดขึ้นของ COVID-19 เปลี่ยนวิถีชีวิตคนทั่วโลก ใช้ชีวิตอยู่กับบ้านมากขึ้น ทำให้บ้านไม่ใช่แค่ที่อยู่อาศัย แต่ยังเป็นทั้งที่ทำงาน ที่เรียนหนังสือ เป็นที่พบปะกับเพื่อนๆ ถึงแม้เวลานี้มีวัคซีน พร้อมทั้งคลาย Lockdown ต่างๆ แล้ว และคนออกมาใช้ชีวิตนอกบ้านแล้ว แต่กลับพบว่าไลฟ์สไตล์เปลี่ยนไปแล้ว ไม่ได้กลับมาเป็นเหมือนก่อนเกิด COVID-19 แล้ว – ลดการไปนั่งรับประทานอาหารที่ร้าน และใช้บริการ Delivery มากขึ้น – ลดการไปในสถานที่มีคนหนาแน่น …
หนึ่งในกลยุทธ์สำคัญที่ “เซ็นทรัล” จะไปถึงเป้าหมายเป็นอันดับ 1 Omni-channel สำหรับสินค้าแบรนด์และไลฟ์สไตล์ คือ การพัฒนาแอปพลิเคชัน “Central App” ที่ต้องการให้เป็น “กุญแจปลดล็อค” ระหว่าง Physical Store กับ Online Platform เพื่อให้ทั้งสองโลก เชื่อมต่อเป็นโลกใบเดียวกัน (อ่านเพิ่มเติม : ใน 5 ปี ค้าปลีกไทย ขยับสู่ “Omni-channel” เต็มรูปแบบ! แล้ว …
พัฒนาการธุรกิจค้าปลีกในไทย เริ่มต้นจากยุค “Brick-and-mortar” หรือร้านออฟไลน์ ต่อมาในช่วงกว่า 10 – 20 ปีมานี้ มีการค้าออนไลน์ หรือ e-Commerce ที่เดิมทีมีแต่เว็บไซต์ ขณะที่ปัจจุบันอยู่ในรูปแบบแอปพลิเคชัน ขณะเดียวกันช่องทางช้อปปิ้งออนไลน์ ได้ขยายมาสู่ Social Commerce (การซื้อขายบนแพลตฟอร์ม Social Media) และ Conversational Commerce (การซื้อขายบนแพลตฟอร์มแชท) ในอดีต ร้านออฟไลน์ และออนไลน์ แบ่งแยกออกจากกัน ทั้งสินค้า …
มูลค่าตลาด “Quick Service Restaurants” (QSR) หรือเชนฟาสต์ฟู้ดในไทยอยู่ที่ประมาณ 45,000 ล้านบาท เซ็กเมนต์ใหญ่สุดยังคงเป็น “ไก่” ด้วยมูลค่าตลาดไม่ต่ำกว่า 18,000 – 20,000 ล้านบาท ตามมาด้วยตลาดเบอร์เกอร์ และพิซซ่า ท่ามกลางการแข่งขันของธุรกิจ QSR ในไทย ที่มีเชนใหญ่ระดับโลก dominate ตลาดอยู่นั้น ยังมีอีกหนึ่งเชน QSR ที่อยู่กับคนไทยมายาวนาน 33 ปีแล้ว นั่นคือ “เชสเตอร์” …
ในขณะที่ยอดขายสินค้า Luxury ผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ทั่วโลก (เสื้อผ้า, เครื่องประดับ, ผลิตภัณฑ์ความงาม, น้ำหอม, จิวเวลลี่ และนาฬิกา) นับวันเป็นช่องทางที่มีแต่จะเติบโตขึ้นเรื่อยๆ โดย “Mckinsey” (อ้างอิงข้อมูลจาก Euromonitor และ Forrester) ฉายภาพว่า ปี 2016 ยอดขายสินค้าหรูในช่องทางออนไลน์ทั่วโลก อยู่ที่ 20 พันล้านยูโรป คิดเป็น 8% ของมูลค่าตลาดรวมสินค้า Luxury ทั่วโลก 254 พันล้านยูโร …
พัฒนาการของ “ศูนย์การค้า” ในยุคดิจิทัล กำลังมาในทิศทาง “New Retail” นั่นคือ ให้ความสำคัญกับ “Lifestyle Centric” นำมาออกแบบประสบการณ์การช้อป และการใช้ชีวิตแบบ “Seamless” – Seamless เชิงกายภาพ คือ การดีไซน์พื้นที่ภายในโครงการให้เชื่อมต่อถึงกันหมด และออกแบบ Customer Journey นับตั้งแต่เดินเข้ามาในศูนย์การค้า และการจัดวางร้านค้า – สินค้าต่างๆ ให้สอดคล้องกับไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภค หรือ Lifestyle Centric รวมทั้งมีการนำเทคโนโลยีมาใช้ใน …
ด้วยพฤติกรรมการช้อปปิ้งของผู้บริโภคทุกวันนี้ ซื้อจากหลากหลายช่องทางตามที่เขาสะดวก ไม่ได้เจาะจงเฉพาะช่องทางใดช่องทางหนึ่ง นี่จึงทำให้ค้าปลีกที่แจ้งเกิดและเติบโตมาจากฝั่ง “E-Commerce” ต้องขยายมายังฝั่ง “Brick and mortar” ขณะเดียวกันค้าปลีกที่เติบโตมาจากฝั่ง “Brick and mortar” ต้องหันมาพัฒนาแพลตฟอร์มออนไลน์ควบคู่กัน “ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัล” หรือ “Central Department Store” โลดแล่นอยู่ในธุรกิจห้างสรรพสินค้าแบบ Brick and mortar มายาวนาน 70 ปี แต่ในวันนี้ New Chapter ของ …
การแข่งขันค้าปลีกสมัยใหม่ (Modern Trade) ทุกวันนี้เป็นเกมของเชนค้าปลีกยักษ์ใหญ่ ที่มีเงินลงทุนมหาศาล แต่ท่ามกลางรายใหญ่ ยังมีเชนค้าปลีกขนาดกลางรายหนึ่งที่สามารถยืนหยัดอยู่ในธุรกิจซูเปอร์มาร์เก็ตมาได้ยาวนานถึง 43 ปี เชนซูเปอร์มาร์เก็ตที่ว่านี้ คือ “Villa Market” (วิลล่า มาร์เก็ต) ถือกำเนิดขึ้นสาขาแรก “สุขุมวิท 33” กระทั่งทุกวันนี้มี 34 สาขา ซึ่งถือว่าไม่มากเมื่อเทียบกับเชนใหญ่ และถึงแม้สาขาไม่ได้ครอบคลุมทั่วไทย แต่เมื่อดูผลประกอบการปีที่แล้ว ทำรายได้สูงถึง 7,000 ล้านบาท ขณะที่ปีนี้ตั้งเป้าเติบโต 10% อะไรคือ กลยุทธ์สำคัญที่ทำให้ …
ได้ฤกษ์เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 23 มีนาคม สำหรับ Uniqlo รูปแบบสาขา “Roadside Store” หรือ “ร้านรูปแบบริมถนน” สาขาแรกในประเทศไทย และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พื้นที่ขนาด 1,440 ตารางเมตร บนถนนพัฒนาการ บริเวณซอยพัฒนาการ 58
เมื่อมองภาพภายนอกคนส่วนใหญ่จะมอง “ยูนิโคล่” คือแบรนด์ Fast Fashion หรือแบรนด์เสื้อผ้าเครื่องแต่งกายที่เน้นความถี่ในการออกสินค้าใหม่ และขายในราคาเข้าถึงง่าย แต่ถ้าเจาะลึกโมเดลธุรกิจของ “ยูนิโคล่” ไม่ได้เป็นเพียงแค่ “Fast Fashion” แต่แท้จริงแล้วคือ “ธุรกิจร้านค้าปลีกเสื้อผ้า” ที่ผลิตและจำหน่าย “เสื้อผ้าแบรนด์ของตนเอง” (Private Brand) ที่ถือกำเนิดขึ้นที่เมืองฮิโรชิม่า ประเทศญี่ปุ่น ปี 1984 และวันนี้กลายเป็น Global Brand ที่ขยับไปสู่การเป็น “ร้านสะดวกซื้อเสื้อผ้า” ไปแล้ว !! ทำไมถึงบอกว่า “ยูนิโคล่” …
แม้จะเกิดทีหลังช่องทางซื้อขายแบบ Brick-and-mortar แต่ “อีคอมเมิร์ซ” (E-Commerce) มีพัฒนาการที่เติบโตอย่างรวดเร็ว และนับวันยิ่งทวีความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ โดยจะเห็นได้ว่าการซื้อขายสินค้าในหลายประเทศทั่วโลก เกิดขึ้นบนช่องทางออนไลน์มากขึ้น
พัฒนาการของ “Retail Ecosystem” หรือ “ระบบนิเวศค้าปลีก” ทั่วโลก รวมทั้งไทย ในอดีตประกอบด้วยกัน 4 ส่วนสำคัญที่อยู่ในระบบนิเวศนี้ เริ่มจาก “ผู้ผลิต” (Manufactures) ผลิตสินค้าส่งไปยัง “ผู้จัดจำหน่าย” (Distributor) จากนั้นกระจายสินค้าเข้าสู่ “ร้านค้า” (Retailers) เป็นช่องทางการขายเพื่อให้ลูกค้าเข้ามาซื้อสินค้า ต่อมาเมื่อเข้าสู่ยุคอินเทอร์เน็ต จึงเกิดค้าปลีกออนไลน์ หรือเรียกว่า E-Commerce ซึ่งเมื่อกว่า 10 – 20 ปีที่แล้ว เวลานั้นค้าปลีกแบบ …
นอกจากการเปิดสาขาในรูปแบบ Physical Store ครอบคลุมทั่วโลกแล้ว เวลานี้ Fast Fashion Retail จากสเปน “ZARA” ขยายสู่การเปิดช่องทาง “ออนไลน์” เต็มรูปแบบแล้ว โดยเวลานี้กำลังมุ่งหน้ามายังตลาดเอเชีย ซึ่งเป็นหนึ่งในตลาดสำคัญของยักษ์แฟชั่นรีเทลจากสเปนรายนี้ หลังจากเมื่อช่วงต้นเดือนที่ผ่านมา ได้เปิด ZARA Online Shop ในสิงคโปร์ และมาเลเซียไปแล้ว ความเคลื่อนไหวล่าสุดเตรียมเปิดขายผ่านออนไลน์ในไทย และเวียดนาม สำหรับประเทศไทย ขณะนี้ได้ประกาศบนหน้า Website แล้วว่าเตรียมพบกับการเปิดตัวครั้งแรกของ ZARA Online …
หากย้อนกลับไปในช่วงปี 2537 – 2540 เป็นช่วงเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ของวงการค้าปลีกไทย เพราะเริ่มเข้าสู่ยุค Segmentation ที่เกิดค้าปลีกรูปแบบใหม่มากมาย หนึ่งในนั้น คือ “Health & Beauty Store” จัดอยู่ในเซกเมนต์ “Specialty Store” หรือค้าปลีกสินค้าเฉพาะกลุ่ม โดยรายแรกที่เปิดเซกเมนต์นี้ในไทย คือ “วัตสัน” ร้านเพื่อสุขภาพและความงามที่มีสาขาทั้งในเอเชียและยุโรป เส้นทางตลอดระยะเวลา 20 ปีที่ “วัตสัน” เปิดให้บริการในไทย ผ่านทั้งสเตปสร้างความรู้ ความเข้าใจในคอนเซ็ปต์ร้านเพื่อสุขภาพและความงาม ที่ในเวลานั้นเป็นเรื่องใหม่สำหรับคนไทย …
