สตาร์บัคส์

หลังพฤกษาวางยุทธศาสตร์อัพเกรดภาพลักษณ์แบรนด์ให้มีความพรีเมียมมากขึ้น ผ่านการพัฒนาโปรดักต์ในกลุ่ม Luxury เพิ่มขึ้น ตั้งแต่ช่วงปีที่ผ่านมา พร้อมเพิ่ม 2 แบรนด์ใหม่ในกลุ่มพรีเมียมแนวสูง (Hi-rise) ซึ่งจะมีโลโก้แบรนด์เป็นสีทอง ต่างจากกลุ่มเดิมที่จะเป็นโลโก้สีเขียว ประกอบด้วย เดอะรีเซิร์ฟ ที่เปิดตัวโครงการแรกไปแล้วที่ทำเลระดับไพรม์อย่างทองหล่อ และแบรนด์ แชปเตอร์วัน ใน 6 ทำเลสำคัญเช่นกัน โดยพัฒนาควบคู่ไปกับการพัฒนาโปรดักท์ในกลุ่ม Value ตาม Core Business เดิมที่มีอยู่

ตามสถานีรถไฟฟ้าในเมืองใหญ่ของโลก จะมุ่งบริหารจัดการพื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด เพื่อสร้างรายได้หลากหลายทาง นอกเหนือจากค่าโดยสาร หนึ่งในนั้นคือ “การบริหารพื้นที่ค้าปลีก” ที่เปิดให้แบรนด์สินค้า-บริการน้อยใหญ่เข้ามาเช่าพื้นที่ขายสินค้าให้กับคนที่เดินทางด้วยรถไฟฟ้า และคนที่ใช้ชีวิตอยู่รอบสถานีนั้นๆ

การนำเสนอ “Starbucks Experience” นอกจากคุณภาพมาตรฐานเครื่องดื่ม-อาหาร การให้บริการของพนักงาน และศิลปะการชงกาแฟแล้ว ยังมีอีกหนึ่งองค์ประกอบที่สร้างประสบการณ์ Starbucks ให้สมบูรณ์แบบมากยิ่งขึ้น ทำให้กลายเป็น Third Place ของใครหลายคน นั่นคือ บรรยากาศสถานที่ทั้งภายนอก-ภายในร้าน เนื่องจากแนวคิดการขยายสาขาของเชนร้านกาแฟอันดับหนึ่งของโลกรายนี้ จะออกแบบคอนเซ็ปต์ร้านแต่ละแห่งให้มีความแตกต่างกัน สอดคล้องกับโลเกชั่นในเมือง หรือย่านนั้นๆ ทำให้เวลาไป “Starbucks” แต่ละแห่ง จะเห็นการออกแบบและตกแต่งที่ต่างกัน ทำให้ลูกค้าเกิดความรู้สึก Wow! ล่าสุด “Starbucks” กำลังจะสร้างประสบการณ์ Wow! อีกครั้ง ด้วยการเผยโฉมคอนเซ็ปต์ร้านแห่งใหม่บนถนนนิเนนซากะ เป็นย่านเก่าแก่ของเมืองเกียวโต …

สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (ประเทศไทย)  เพิ่มความกระปรี้กระเปร่าให้กับลูกค้าในช่วงซัมเมอร์นี้ด้วยคอลเลคชั่นใหม่ล่าสุดร่วมกับ บันโดะ (Ban.do ) ดีไซน์เฮ้าส์สุดเก๋จากลอสแอนเจลิส พร้อมฉีกความจำเจในแต่ละวันด้วยลวดลายฉูดฉาดไม่ซ้ำใครและสีสันสดใสที่ได้รับแรงบันดาลจากสิ่งต่างๆ รอบตัว ไม่ว่าจะเป็น ลูกกวาดสีหวาน ลิปสติกสุดจัดจ้าน แพทเทิร์นดอกไม้เขตทรอปิคอล ค่ำคืนแห่งปาร์ตี้สนุกสุดเหวี่ยงเคล้าเสียงหัวเราะและอื่นๆ อีกมากมาย คุณเมอร์เรย์ ดาร์ลิ่ง กรรมการผู้จัดการ บริษัท สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า “สตาร์บัคส์มุ่งมั่นตอบสนองความต้องการของลูกค้ามาโดยตลอด ครั้งนี้นับเป็นความร่วมมือครั้งแรกและครั้งสำคัญของสตาร์บัคส์ ร่วมกับ บันโดะ แบรนด์ไลฟ์สไตล์ยอดนิยมจากลอสแอนเจลิส …

นับตั้งแต่การปรับโลโก้ “สตาร์บัคส์” (Starbucks) เมื่อปี 2011 ที่นำตัวอักษร “Starbucks” และ “Coffee” ออกไป เหลือแต่เพียง “ไซเรน” พร้อมทั้งยังคงรักษา Color Branding “สีเขียว” ไม่เปลี่ยนแปลง ถ้าจะกล่าวว่าครั้งนั้น เป็นการก้าวสู่ยุคใหม่ของ “สตาร์บัคส์” ก็ว่าได้ ที่จะขยายจากออกสู่ธุรกิจ Food and Beverage อื่นๆ ที่ไม่ใช่การจำกัดตัวเองอยู่เฉพาะธุรกิจร้านกาแฟเท่านั้น และวันนี้วิสัยทัศน์ดังกล่าวเห็นเป็นรูปธรรมชัดเจนขึ้นเรื่อยๆ ทั้งการเพิ่มสินค้าหมวดอาหาร ทั้งคาว-หวาน …

หลังจากทำธุรกิจ QSR (Quick Service Restaurant) ด้านโดนัทและกาแฟมายาวนาน…ในที่สุด “ดังกิ้น โดนัท” (Dunkin’ Donuts) ได้แตกไลน์ธุรกิจมาทำตลาด “ผลิตภัณฑ์กาแฟเย็นพร้อมดื่ม” (Ready-to-Drink Coffee : RTD Coffee) รูปแบบขวด PET จำหน่ายในสหรัฐอเมริกา เริ่มตั้งแต่ช่วงต้นปี 2017 เป็นต้นไป

หลังจากก่อนหน้านี้ “แมคโดนัลด์” (McDonald’s) ในสหรัฐฯ ประกาศยกเลิกการใช้สารกันบูดเทียมออกจากเมนูอาหารหลายรายการ เช่น เมนูอาหารเช้า แมคนักเก็ต ไข่ออมเล็ต ไข่สแกรมเบิล รวมทั้งใช้ขนมปังแบบใหม่ที่ไม่มีส่วนประกอบของน้ำเชื่อมข้าวโพด ปัจจัยที่ทำให้แมคโดนัลด์ตัดสินใจปรับส่วนประกอบในเมนูอาหารหลัก มาจากผู้บริโภคทุกวันนี้ใส่ใจในการเลือกสรรอาหารมากขึ้น และอยากรู้แหล่งที่มาของวัตถุดิบที่นำมาใช้ทำอาหาร ล่าสุด “แมคโดนัลด์ คอร์ปอเรชั่น” (McDonald’s Corp.) ได้พลิกมุมการทำธุรกิจกาแฟครั้งใหญ่ ด้วยการวางแผนว่าภายในปี 2020 เมล็ดกาแฟที่รับซื้อจะมาจากแหล่งปลูกที่ยั่งยืนทั้งหมด จากเมื่อปีที่แล้ว เมล็ดกาแฟที่แมคโดนัลด์รับซื้อมี 37% มาจากแหล่งปลูกที่ยั่งยืน โดยขณะนี้แมคโดนัลด์จับมือเป็นพันธมิตรกับ “Conservation International” (CI) …

ในที่สุด “Starbucks ประเทศไทย” ได้เผยโฉมแบรนด์น้องใหม่ “Starbucks Teavana” เครื่องดื่มชาที่พร้อมจำหน่ายตั้งแต่ 20 กันยายนนี้เป็นต้นไป แต่ก่อนที่จะดื่มด่ำกับเครื่องดื่มชา เรามาทำความรู้จักแบรนด์ “Teavana” พร้อมด้วยที่มาของการทำเข้ามาทำตลาดในเมืองไทย รวมถึงเมนู สาขา และราคาจำหน่าย 1.แบรนด์ “Teavana” ก่อตั้งขึ้นในปี 1997 ที่เมืองแอตแลนตา รัฐจอร์เจีย ประเทศสหรัฐอเมริกา ดำเนินธุรกิจร้าน “Teavana” จำหน่ายเครื่องดื่มชา และผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับชา โดยต้องการเป็น “Heaven of …

ในบรรดาเครื่องดื่มที่คนทั่วโลกดื่มมากที่สุด แน่นอนว่าอันดับหนึ่ง คือ น้ำดื่ม ตามมาด้วย “ชา” โดยคาดการณ์ว่ามูลค่าตลาดชาทั่วโลก มากกว่า 125 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ นี่จึงเป็นเหตุผลสำคัญที่ “Starbucks” เชนร้านกาแฟพี่ใหญ่ของโลก เล็งเห็นโอกาสอันมหาศาลของการขยายการเติบโตทางธุรกิจไปยัง “ตลาดเครื่องดื่มชา” เพื่อสร้างเป็นขาที่สอง นอกเหนือจาก Core Business อย่างธุรกิจกาแฟที่มีฐานแข็งแกร่งแล้ว

สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (ประเทศไทย) เผยโฉมดริ้งก์แวร์ คอลเล็คชั่น ลิมิเต็ด อิดิชั่นสุดเอ็กซ์คลูซีฟ DANNIJO Designer Collection (แดนนิโจ้ ดีไซเนอร์ คอลเลคชั่น)  จากการผสานพลังความคิดสร้างสรรค์ร่วมกับ แดเนียล สไนเดอร์ และโจดี้ สไนเดอร์ โมเรล สองพี่น้องแอ็คเซสเซอรี่ดีไซเนอร์ แบรนด์ DANNIJO ชื่อดังระดับโลก ขวัญใจแฟชั่นนิสต้า และดาราระดับเอลิสต์  DANNIJO Designer Collection (แดนนิโจ้ ดีไซเนอร์ …

  ความเคลื่อนไหวของ “Starbucks” เวลานี้ ให้ความสำคัญกับการ “ยกระดับแบรนด์และประสบการณ์ของลูกค้า” ไปสู่ความเป็นพรีเมียมมากขึ้น ภายใต้นิยามของความเป็น “Artisan” คือ ช่างฝีมือที่พิถีพิถันทุกขั้นตอน โดยมีทั้งการใช้กระบวนการทำแบบดั้งเดิม และการนำนวัตกรรมใหม่มาใช้ ครอบคลุมทั้งกลุ่มเครื่องดื่มกาแฟที่ Starbucks เน้นความเป็น “Artisan Roaster” และ กลุ่มอาหาร สำหรับสินค้ากลุ่มอาหาร “Starbucks” ล่าสุดได้จับมือเป็นพันธมิตรกับ “Princi” ร้านเบเกอรี่และพิซซ่าโฮมเมดจากอิตาลี ก่อตั้งขึ้นในปี 1986 โดย Rocco Princi ผู้มี Passion …

กว่า 18 ปี แล้วที่สตาร์บัคส์ (Starbucks coffee) เชนร้านกาแฟสัญชาติอเมริกันเข้ามาทำธุรกิจในตลาดประเทศไทย จากร้านเล็กๆร้านเดียว และขยายสาขาเพิ่มขึ้นตามดีมานด์ที่เติบโตขึ้นเรื่อยๆ จนปัจจุบันมีมากกว่า 262 สาขา ทั่วประเทศ ควบคู่ไปกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ (กาแฟ) และ สร้างประสบการณ์การดื่มการแฟให้กับลูกค้าอย่างต่อเนื่อง  จนกลายเป็นหนึ่งแบรนด์ที่ได้รับความนิยมสูงสุดแบรนด์หนึ่งในประเทศไทย

  นับเป็นอีกหนึ่งวิวัฒนาการครั้งสำคัญของ “Starbucks” ประเทศไทย ที่ล่าสุดเปิดตัวร้านคอนเซ็ปต์ใหม่ “Starbucks Experience Store” สาขาสยามดิสคัฟเวอรี่ ที่มีมุม “Coffee Experience Bar” ในสไตล์ “Slow Bar” เปิดให้ลูกค้าได้เห็นและดื่มกาแฟที่ชงด้วยเทคนิคพิเศษ หลังจากเมื่อ 18 ปีที่แล้วที่ “Starbucks” เข้ามาลงทุนในประเทศไทย ถือเป็นผู้ปฏิวัติวัฒนธรรมการดื่มกาแฟของคนไทย และตลาดกาแฟ ที่ทำให้คนไทยเปลี่ยนจากที่เคยดื่มกาแฟสำเร็จรูปในบ้าน หรือในที่ทำงาน ไปนั่งดื่มกาแฟตามร้าน และทำให้เกิดร้านกาแฟคั่วบดตามมาอีกมากมาย Brand Buffet …

สร้างแบรนด์ผ่าน Sticker ไม่ใช่เรื่องใหม่ เพราะสังคม Line ในไทยทำกันมานาน  แต่สติกเกอร์เช่นแบบใน Line นั้นก็ใช้ได้แค่บน Line , ของ Facebook ก็ใช้ได้แค่บน Facebook

หล้งจากสตาร์บัคส์ (Starbucks) ร้านกาแฟชื่อดังประกาศเปลี่ยนแปลง Starbucks Rewards  ระบบ Loyalty Program สำหรับลูกค้าหรือที่เราเรียกกันว่าการสะสมดาว ในแถบอเมริกา โดยจะอิงจากมูลค่าการใช้จ่ายแทนจำนวนครั้งที่มาเข้าใช้บริการ จึงทำให้ลูกค้าหลายคนไม่พอใจ จากเดิมที่จะได้รับกาแฟหรือขนมฟรี หลังจากเข้าใช้บริการที่สตาร์บัคส์ 12 ครั้ง และมียอดซื้อไม่ถึง 2 เหรียญฯต่อครั้ง แต่ต่อไปนี้ลูกค้าจะต้องใช้จ่ายมากขึ้นใน Loyalty Program ใหม่ เพื่อให้ได้กาแฟหรือขนมฟรี

เปิดปีใหม่ 2559  สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (ประเทศไทย) (Starbucks Thailand) ด้วยหลากหลายผลิตภัณฑ์พิเศษประจำเทศกาล พร้อมสองเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยม “เชสนัท ไวท์ ช็อคโกแลต ทรัฟเฟิล” เครื่องดื่มใหม่ที่ผสานความเป็น East meet West ได้อย่างลงตัว มาพร้อมกับซอสไวท์ช็อคโกแล็ตหอมหวานกลิ่นเกาลัดคั่วที่กำลังเป็นที่นิยมในแถบเอเชีย ปิดท้ายด้วยวิปครีมนุ่มๆ และราดซอสเกาลัดด้านบน ให้ความหวานกลมกล่อมอย่างลงตัว และ “สตรอเบอร์รี่ เรด เวลเว็ท มอคค่า” เครื่องดื่มสูตรพิเศษหอมหวานแสนอร่อย ด้วยรสชาติของเวลเว็ทซอสผสานกับรสเข้มของมอคค่า พร้อมชีสวิปครีมและสตรอเบอร์รี่ฟรีสดรายสีแดงสด …

กว่า 2 ปีแล้ว ที่ Starbucks(สตาร์บัคส์) เผยโฉมแก้วกาแฟสีแดง #RedCups แก้วพิเศษที่จะปรากฏให้เห็นในช่วงส่งท้ายปีเฉลิมฉลองวันคริสต์มาสและวันหยุดยาวปีใหม่ แต่ปีนี้เพิ่มเติมการใช้ Emoji ที่เป็นรูปแก้วดังกล่าว พร้อมกับซื้อโฆษณาในทวิตเตอร์

ถ้าหากจะกล่าวถึงสถานที่ที่จะนำบริการของอนาคตมาให้ใกล้ชิดกับผู้บริโภคมากที่สุด หลายคนอาจจะคิดถึงห้างสรรพสินค้าหรือร้านขายสินค้า IT ทั้งหลาย แต่ใครจะเชื่อว่าสถานที่ที่เรากำลังจะกล่าวถึงในบทความนี้ คือ ร้าน Starbucks(สตาร์บัคส์) เพราะเป็นสถานที่ที่แฟนเทคโนโลยีจะได้ทดลองเทคโนโลยีใหม่ๆ