ความยั่งยืน

แนวคิดการทำธุรกิจที่ให้ความสำคัญเรื่องสิ่งแวดล้อม สังคม และธรรมาภิบาล หรือ ESG (Environmental, Social, Governance) กลายเป็นเมกะเทรนด์ขยายตัวมากขึ้น เพื่อร่วมกันกู้วิกฤตที่เกิดขึ้นกับโลกใบนี้ สร้างความยั่งยืนระยะยาว และส่งต่อโลกที่ดีให้กับคนรุ่นต่อไป

พันธกิจสำคัญของ “Starbucks” (สตาร์บัคส์) คือ เรื่องสิ่งแวดล้อม หนึ่งในแกนสำคัญของการสร้างความยั่งยืนธุรกิจ จึงได้กำหนดกรอบภายใต้แผน “Starbucks Greener Store” ประกอบด้วย สร้างสาขาใหม่ – ปรับปรุงร้านในคอนเซ็ปต์ “Greener Store” จำนวน 10,000 สาขาทั่วโลกภายในปี 2025 โดยล่าสุดเปิดสาขาแรกในเอเชียที่เซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน รวมทั้งลดการใช้แก้วแบบใช้แล้วทิ้ง เพื่อกระตุ้นให้ลูกค้าพกแก้วใช้ซ้ำมาที่ร้าน ซึ่งเป็นนโยบาย Starbucks ทั่วโลกดำเนินการมานาน โดยให้ Reward กับลูกค้าที่พกแก้วมาเอง …

KOI Thé หรือ โคอิ เตะ เป็นแบรนด์ชานมไข่มุกจากไต้หวันที่เข้ามาทำตลาดในประเทศไทยกว่า 5 ปีแล้ว  และด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ  “ไข่มุกสีทอง”  รวมถึงคุณภาพวัตถุดิบที่ทำสดใหม่ทุกชั่วโมง  ทำให้มีการขยายสาขามากถึง 48 สาขา  และทำให้คนไทยคุ้นเคยกับแบรนด์ชานมไข่มุกนี้เป็นอย่างดี  แต่หากจะให้จินตนาการภาพของแบรนด์โคอิ เตะ ในสไตล์แฟชั่นรักษ์โลก หลายคนคงจะนึกภาพไม่ออกกันอย่างแน่นอน

เพื่อตอบรับกระแสรักษ์สิ่งแวดล้อม – ความยั่งยืน McDonald’s ออกมาประกาศแล้วว่า ของเล่นที่พวกเขาจะผลิตต่อจากนี้ไป จะอยู่บนพื้นฐานของความยั่งยืนเช่นกัน โดยนโยบายดังกล่าวจะเริ่มใช้อย่างเป็นทางการในปี 2025 หรืออีก 4 ปีนับจากนี้ ซึ่งจะส่งผลให้ของเล่นชุด Happy Meal ที่ McDonald’s เกิดการพลิกโฉมครั้งใหญ่ กับการใช้วัสดุที่ผ่านกระบวนการรีไซเคิล – กระดาษมาแทน

การแก้ปัญหา และปกป้องสิ่งแวดล้อม ไม่ใช่เป็นเพียงกิจกรรม CSR ปลูกป่า ปลูกต้นไม้ เก็บขยะ แต่ต้องอยู่ในกระบวนการธุรกิจ ครอบคลุมตลอดทั้งชีวิตวงจรผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่ต้นน้ำ คือ จัดหาวัตถุดิบ ผลิต ไปจนถึงปลายน้ำ และขั้นตอนหลังการบริโภค ที่ผู้ผลิตต้องเข้ามามีส่วนในการบริหารจัดการบรรจุภัณฑ์ใช้แล้ว ทิศทางธุรกิจวันนี้ และในอนาคต แบรนด์/องค์กรจึงขยับสู่โมเดล “Circular Economy” หรือระบบเศรษฐกิจหมุนเวียน เพื่อลดการใช้ทรัพยากร ลดปริมาณขยะ โดยบางองค์กรมีเป้าหมายลดขยะให้เป็นศูนย์ และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เช่นกรณีศึกษาธุรกิจค้าปลีกแบรนด์แฟชั่น และเฟอร์นิเจอร์ ซึ่งเป็นอุตสาหกรรมที่ใช้ทรัพยากรสูง และสร้างปริมาณขยะมหาศาล …

ดูเหมือนว่า “Sustainability” หรือ “ความยั่งยืน” จะไม่ได้เป็นแค่เทรนด์ แต่เป็นคำสำคัญสำหรับธุรกิจยุคนี้ไปแล้ว โดยหลายแบรนด์มีการหยิบความยั่งยืนมาเป็นหัวใจในการดำเนินธุรกิจ เพราะเชื่อว่าสิ่งนี้จะช่วยสร้างการเติบโตให้กับธุรกิจ ไปพร้อมๆ กับการสร้างความยั่งยืนให้สังคมและสิ่งแวดล้อม “ยูนิโคล่” เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่หันมาสนใจเรื่องความยั่งยืนเช่นเดียวกัน โดยมีการแต่งตั้ง  “โดราเอมอน” เป็น Brand Ambassador เพื่อสื่อถึงความยั่งยืน ทั้งยังมีเป้าหมายที่จะลดการปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ให้เหลือ 0% ภายในปี 2593 และลดปริมาณการใช้พลาสติกให้ได้ 85% หรือประมาณ 7,800 ตัน

ท่ามกลางสถานการณ์ COVID-19 ทำให้เห็นแล้วว่าเป็นยุคแห่ง Uncertainty ที่ทุกอย่างอยู่บนความไม่แน่นอน กลายเป็น “บทเรียน” ที่ทำให้ทุกคนตั้งอยู่บนความไม่ประมาท และหันมาสร้าง “ภูมิคุ้มกัน” ให้กับตัวเอง เช่นเดียวกับ “ภาคธุรกิจ”​ ไม่ว่าจะเป็นองค์กรขนาดใหญ่ หรือผู้ประกอบการ SME ขนาดกลาง และเล็ก หัวใจของการพาธุรกิจรอด คือ การมี “ภูมิคุ้มกันทางธุรกิจ” ที่แข็งแรง และการจะสร้างการเติบโตในระยะยาวได้ ต้องให้ความสำคัญกับ “ความยั่งยืน” ที่เป้าประสงค์ธุรกิจ ไม่ใช่มุ่งแสวงหากำไรเท่านั้น แต่ยังมี Purpose …

พัฒนาการของการทำธุรกิจ และการตลาดจากยุคผลิตเชิงอุตสาหกรรม ให้ได้ปริมาณมาก เพื่อรองรับตลาดแมส กระทั่งวันนี้เข้าสู่ยุคดิจิทัล มีแพลตฟอร์ม และเทคโนโลยีมากมายที่ทำให้เจ้าของแบรนด์ – นักการตลาดสามารถเข้าถึง Data กลุ่มเป้าหมาย และทำการตลาดลงลึกระดับบุคคลได้แม่นยำขึ้น แต่ถึงแม้เทคโนโลยีจะล้ำเพียงใด “นักการตลาด” ยังคงมีบทบาทในการถอดรหัสความรู้สึกนึกคิด แรงจูงใจ แรงกระตุ้นที่อยู่เบื้องลึกของคน ซึ่งเป็นสิ่งที่เทคโนโลยีไม่อาจตีความได้ ดร.ดั่งใจถวิล อนันตชัย COO & MD, INTAGE Thailand ได้วิเคราะห์ 5 เทรนด์ธุรกิจ ทั้งจากแนวคิด Marketing 5.0 …

“ยูนิโคล่” (Uniqlo) ประกาศแต่งตั้งให้ “โดราเอมอน” ดำรงตำแหน่ง Brand Ambassador หรือทูตประจำแบรนด์ในระดับโลกด้านความยั่งยืน แต่ความพิเศษของ​ “โดราเอมอน” ครั้งนี้ คือ แปลงโฉมจากโดราเอมอนสีฟ้า ซึ่งเป็นที่รักของคนทั่วโลก ให้กลายเป็นเวอร์ชั่น “สีเขียว” ในนามว่า “โดราเอมอนโหมดความยั่งยืน” ที่จะอยู่ร่วมกับโลโก้ของยูนิโคล่ซึ่งปรับโฉมเป็นสีเขียวเช่นเดียวกัน เพื่อสื่อสารข้อความด้านความยั่งยืนของยูนิโคล่ นั่นคือ “เปลี่ยนอนาคตด้วยพลังของเสื้อผ้า”   3 เหตุผล “ยูนิโคล่” เลือก “โดราเอมอน” เป็น Brand …

เนสท์เล่ ทุ่ม 1,530 ล้านบาท เปิดโรงงานยูเอชทีใหม่ที่เขตส่งเสริมอุตสาหกรรมนวนคร จังหวัดปทุมธานี เพื่อผลิตเครื่องดื่มยูเอชทีภายใต้แบรนด์ไมโล และนมตราหมี ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่ขยายตัวเพิ่มขึ้น โดดเด่นด้วยเทคโนโลยีล้ำสมัยที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม พร้อมนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์รักษ์โลก มุ่งสร้างความยั่งยืนตลอดห่วงโซ่การผลิตตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ

หนึ่งในแผน Purpose-driven ของยักษ์ใหญ่ FMCG อย่าง “ยูนิลีเวอร์” (Unilever) มีคำมั่นสัญญาด้านสิ่งแวดล้อม โดยตั้งเป้าหมายว่าภายในปี 2025 บรรจุภัณฑ์พลาสติกของผลิตภัณฑ์สินค้าภายใต้แบรนด์ต่างๆ ในเครือทั้งหมด ต้องสามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้ รีไซเคิล และย่อยสลายได้ ขณะเดียวกันทุกบรรจุภัณฑ์ต้องสามารถรีไซเคิลได้ 100% เพื่อให้บรรจุเป้าหมายที่วางไว้ “ยูนิลีเวอร์” ได้ทยอยปรับเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์สินค้าแบรนด์ต่างๆ พร้อมทั้งมองหาแนวทางต่างๆ ที่จะช่วยลดการใช้พลาสติก ทั้งในส่วนการผลิต และในฝั่งการบริโภค หนึ่งในแนวทางใหม่ที่ว่านั้นคือ การพัฒนาโมเดล “Refill” (รีฟิล) ทั้งรูปแบบบรรจุภัณฑ์ – …

แต่ไหนแต่ไร ทั้งค้าปลีก และผู้ผลิตสินค้า หรือเจ้าของแบรนด์ต่างใช้กลยุทธ์ทุกทาง ทุกกระบวนท่าที่จะสร้าง Demand ให้ผู้บริโภคเกิดความรู้สึกอยากซื้อ อยากใช้สินค้า – บริการของแบรนด์ ขณะเดียวกันกระตุ้นให้เกิดการซื้อมากขึ้นเรื่อยๆ  ไม่ว่าจะออกสินค้าใหม่ถี่ขึ้น ลดราคา กระหน่ำสาดโปรโมชั่นลด แลก แจก แถม หรือแม้แต่การทำ Collaboration กับแบรนด์พันธมิตร เพื่อออกคอลเลคชั่นใหม่ – ดีไซน์ใหม่ มาดึงดูดใจผู้บริโภคให้อดใจไม่ไหว  ทว่าในช่วงไม่กี่ปีมานี้ กลุ่มธุรกิจต่างๆ หันมาให้ความสำคัญกับ “ความยั่งยืน” (Sustainability) ทั้งด้านสิ่งแวดล้อม …

Kering ธุรกิจลักชัวรี่เจ้าของแบรนด์หรูจากแดนน้ำหอมอย่าง Gucci, Saint Laurent และ Balenciaga เปิดรายชื่อคณะกรรมการบริหารคนใหม่ โดยพบว่ามีชื่อของ “Emma Watson” ดาราสาวคนดังเจ้าของบท “เฮอร์ไมโอนี่ เกรนเจอร์” จากนิยายชื่อก้อง Harry Potter รวมอยู่ด้วย

  การมีความสุข ที่ใช่เพียงลำพังมักส่งผลต่อตัวเราเพียงคนเดียว แต่การมีความสุขที่ส่งผลไปถึงคนรอบข้าง และสิ่งแวดล้อมรอบตัวเรา  นับเป็นความสุขที่แท้จริงของชีวิต เพราะมนุษย์เป็นสัตว์สังคม ที่จะต้องอยู่ร่วมกับคนๆ อื่นในโลกใบนี้ ไม่ว่าจะเป็นคนในครอบครัว คนที่รัก หรือคนอื่นๆ  ที่ต้องใช้ชีวิตอยู่ร่วมกันในสังคมอีกมากมาย การมีความสุขที่เกิดจากการเกื้อกูลและอยู่ร่วมกัน ระหว่างคนในครอบครัวและในสังคม จึงนับได้ว่าเป็นความสุขที่ยั่งยืนอย่างแท้จริง

แม้จะเป็นองค์ประกอบเล็กๆ แต่แสดงให้เห็นถึงความเอาใจใส่สิ่งแวดล้อม เมื่อซัพพลายเออร์ผักและผลไม้ “Nature & More” และซูเปอร์มาร์เก็ต “ICA” ในประเทศสวีเดน หันมาใช้เทคโนโลยีเลเซอร์ ปั๊มโลโก้บนผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ แทนการใช้สติ๊กเกอร์พลาสติก เพื่อลดการใช้พลาสติก ลดปริมาณขยะ และลดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ โดยขณะนี้เริ่มทดลองใช้กับสินค้าเกษตรอินทรีย์อย่างอะโวคาโด และมันฝรั่งหวาน ซึ่งเทคโนโลยีเลเซอร์นี้ ใช้สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารโดยเฉพาะ จึงไม่มีผลกระทบต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษา อีกทั้งยังปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์น้อยกว่า 1%

คอตตอน ยูเอสเอ เผยผลสำรวจวิจัยตลาด “2016 Global Lifestyle Monitor” เกี่ยวกับพฤติกรรมการจับจ่ายใช้สอยของผู้บริโภคของปี 2016 ใน 10 ประเทศ ได้แก่ สหราชอาณาจักร เยอรมนี อิตาลี ตุรกี เม็กซิโก โคลัมเบีย อินเดีย จีน ญี่ปุ่น และประเทศไทย พบว่า การประมาณการณ์ว่ายอดขายเสื้อผ้าและรองเท้าออนไลน์ของประเทศไทยจะเติบโตมากขึ้นถึง 68% ภายในปี 2020 เปิดช่องทางให้ผู้ประกอบการปรับแผนการการตลาดครบวงจร Omnichannel …