เซ็นทรัลพัฒนา หรือ (CPN) พี่ใหญ่วงการค้าปลีกเมืองไทย ผนึก การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ประกาศเดินเครื่องรับสัญญาณบวกการท่องเที่ยวจากทั่วโลก ชู 37 ศูนย์การค้าทั่วไทยตัวกลางในการเชื่อมโการท่องเที่ยวสู่ท้องถิ่น ปั้นเครือข่าย “Local tourism” หนุนชุมชน ท่องเที่ยวยั่งยืน คืนชีพอุตสาหกรรมท่องเที่ยว 1.5 ล้านล้านบาท
“ฟู้ดแพชชั่น” อาณาจักรร้านอาหารชื่อดังกว่า 30 ปี มีแบรนด์ที่รู้จักกันดีอย่าง “บาร์บีคิวพลาซ่า” ประกาศตั้งแม่ทัพการตลาดคนใหม่ “รัฐ ตระกูลไทย” กุมทัพร้านอาหารในเครือสร้างการเติบโตยั่งยืน
ศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาดว่าธุรกิจ B2C E-commerce ปี 2565 มีมูลค่าตลาดราว 5.65 แสนล้านบาทขยายตัว 13.5% จากปีที่ผ่านมาการเติบโตส่วนหนึ่งเป็นเพราะราคาสินค้าที่ไม่สูง ทำให้รู้สึกถึงความคุ้มค่า โดยเฉพาะจากการจัดทำโปรโมชั่นของผู้ประกอบการที่อยู่บนแพลตฟอร์มออนไลน์ที่มีความถี่ขึ้น ตอบโจทย์ผู้บริโภคที่ต้องการความสะดวก และคุ้นเคยกับการซื้อสินค้าออนไลน์มากขึ้น ขณะที่การระบาดของโควิด-19 ตลอดช่วงเกือบ 3 ปีที่ผ่านมา ทำให้คาดว่าส่วนแบ่งตลาดของธุรกิจ B2C E-commerce ในปี 2565 จะขยับเพิ่มขึ้นเป็น 16% จากปี 2564 ที่มีสัดส่วน 14% จากมูลค่าตลาดค้าปลีกสินค้ารวม
อุตสาหกรรมค้าปลีกไทยปัจจุบัน มีมูลค่ากว่า 3 ล้านล้านบาท แบ่งเป็นธุรกิจโชห่วยมีสัดส่วนถึง 55% หรือคิดเป็นมูลค่าคร่าวๆ ก็ราว 1.8 ล้านล้านบาท มีผู้ประกอบการอยู่ทั่วประเทศตั้งแต่ระดับจังหวัด อำเภอ ไปจนถึงหมู่บ้าน ทำให้โชห่วยถือเป็นกลุ่มผู้ประกอบการ SME ภาคบริการที่มีความสำคัญต่อจีดีพีของประเทศ จากแนวโน้มดังกล่าวทำให้บิ๊กเนมค้าปลีกเมืองไทย เริ่มมองหาโอกาสทางการตลาด พร้อมเปิดโมเดลใหม่ๆเข้ามาชิงพื้นที่ในธุรกิจโชห่วยมากขึ้น
บาจา (Bata) รับตลาดรองเท้า 8.3 หมื่นล้านโตหลังโควิด อัดงบการตลาดเพิ่ม 4 เท่า สู่ภาพลักษณ์ใหม่ Style with Comfort มากกว่ารองเท้านักเรียนในตำนาน ผ่านกลยุทธ์ “แฟนฉันมาร์เก็ตติ้ง” ชวนเล่าเรื่องราวความเก๋าของแบรนด์ นำเสนอความคูล จากรุ่นแม่สู่รุ่นลูก ผ่านเรื่องราว 94 ปี ทวงแชมป์ตลาดรองเท้าในไทย
โออิชิฯ ท็อปฟอร์มไตรมาส 3 โกยรายได้ 3,369 ล้านบาท เติบโต 29.5% หลังปรับกลยุทธ์การตลาด เดินหน้าทุกแพลตฟอร์ม ให้ทันสถานการณ์ รับมือปัจจัยลบ และตอบ Insight ผู้บริโภค “โออิชิ บิซโทโระ” และ ‘“ร้าน ชาบู บาย โออิชิ” เข้ามาเสริมแกร่งพอร์ต
“ตัน ภาสกรนที” ประสบความสำเร็จในฐานะผู้บุกเบิกตลาดชาเขียวพร้อมดื่มเมืองไทย จนประสบความสำเร็จ มีส่วนผลักดันอุตสาหกรรมเครื่องดื่มหลายหมื่นล้านบาทตลอดช่วงหลายที่ผ่านมา ทั้งปั้นแบรนด์เองและในช่วงหลังเขา Utilize โรงงานของตัวเองรวมทั้งกระจายความเสี่ยง ด้วยการ “รับจ้างผลิต” (OEM) และในวันนี้เขาคือเบื้องหลังของแบรนด์ “Titanium Power” เครื่องดื่มชูกำลังน้องใหม่ที่กำลังเตรียมรุกตลาดเมืองไทยในช่วงเดือนตุลาคม 2565
ฝ่ามรสุมขาลงเป็นที่เรียบร้อยแล้วสำหรับตลาดชาเขียวพร้อมดื่มเมืองไทย หลังครองแชมป์การเติบโตสูงสุดในตลาดเครื่องดื่มนอนแอลกอฮอล์ต่อเนื่องจากปีที่ผ่านมา หลัง “AC Nielsen” ออกมาเผยถึงตัวเลขการเติบในครึ่งปีแรกของตลาดชาเขียวพร้อมดื่มในปี 2565 โดยเชิงมูลค่าเติบโตที่ 20.5% และเชิงปริมาณโต 16.3% จากภาพรวมตลาดเครื่องดื่มนอนแอลกอฮอล์กว่าแสนล้านบาท ที่เติบโต 0. 4% ในครึ่งปีแรก
ช่วงหลายปีที่ผ่านมาตลาดเบียร์โลก รวมถึงในประเทศไทยเริ่มเปลี่ยนเปลี่ยนทิศ ผู้บริโภครุ่นใหม่นิยมเบียร์ที่ดื่มง่าย ขมน้อย ทำให้หลายผู้ประกอบการในตลาดเบียร์ทั่วโลก รวมถึงเมืองไทยต่างก็ทยอยปรับสูตร ลดปริมาณความขมลง เพื่อตอบรับเทรนด์ผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป
“แซลมอน เฮ้าส์” (Salmon House) ออกแถลงการณ์ขอโทษคลิปไวรัลสะท้านโซเชียล “ออกกำลังกายกับโบโบ้” ยอมรับข้อผิดพลาด พร้อมปรับเป็นบทเรียน หลังชาวเน็ตซัดเดือด สร้างคอนเทนท์เชิงลบ
สร้างกระแสในโลกออนไลน์มาพักใหญ่กับการปรากฏตัวของหุ่นยนต์ส่งของ “หุ่นยนต์ส่งของสุดคิ้วท์” Outdoor Delivery Robot ของ 7-Eleven หลังทดลองนำร่องทดสอบในพื้นที่ Sandbox ภายในสถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ช่วงที่ผ่านมา
ในมุมของธุรกิจกาแฟระดับโลก “STARBUCKS” ประสบความสำเร็จในเมืองไทยตลอด 24 ปีที่ผ่านมา โดยมีคีย์หลักในการดำเนินธุรกิจ 3 ส่วนหลัก ได้แก่ กาแฟ พาร์ทเนอร์ และร้านสตาร์บัคส์ ย้ำภาพความเป็น Third Place Experience ที่ไม่ใช่แค่ร้านกาแฟแต่ต้องมอบประสบการณ์หรือการเป็นบ้านหลังที่ 3 ในการใช้ชีวิตทั้งพูดคุย ทำงาน พบปะสังสรรค์ จวบจนวันนี้ “STARBUCKS” ยังเดินหน้าทำตลาดพร้อมทั้งปรับการดำเนินงานเชิงกลยุทธ์อย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างความสดใหม่ในท้องตลาดตลอดเวลา มีสาขาในไทยแล้ว 444 สาขา และมีแผนจะเดินหน้าขยายสาขาเฉลี่ยปีละ 30 สาขาอย่างต่อเนื่องผ่าน …
ประเทศไทยซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งตลาดหลักของ ซันโทรี่ เป๊ปซี่โคฯ ที่พยายามเติมพอร์ตสินค้าด้วยนวัตกรรมเครื่องดื่มใหม่ๆ ตลอดเวลา ล่าสุดกับการเปิดตัว Energy Drink น้องใหม่ “ร็อคสตาร์” (Rockstar) เข้ารุกตลาดเครื่องดื่มให้พลังงานเมืองไทยอย่างเป็นทางการเป็นครั้งแรก
กว่า 25 ปี “เกรฮาวด์ คาเฟ่” (GreyHound Café) คืออีกหนึ่ง แบรนด์ร้านอาหาร ที่ติดโผอันดับต้นๆ ของร้าน Lifestyle Cafe ที่คนไทยนึกถึงเป็นลำดับต้นๆ มีโมเดลต่างๆออกมารุกตลาดมากมาย ล่าสุดกับ BEANHOUND by Greyhound Café ร้านกาแฟน้องใหม่ ที่ Greyhound เปิดตัวออกมายึดพื้นที่ห้างสรรพสินค้า-ศูนย์การค้า เจาะลูกค้าทุกกลุ่มในร้านเดียว
กว่า 75 ปี อาณาจักรของ “กลุ่มเซ็นทรัล” แห่งตระกูล “จิราธิวัฒน์ ” หนึ่งในมหาเศรษฐีเบอร์ต้นของเมืองไทย สร้างการเติบโตมูลค่าหลายแสนล้านบาท มีกลุ่มธุรกิจกว่า 50 บริษัท ครอบคลุมธุรกิจหลักทั้งหมด 6 ประเภท อาทิ ธุรกิจห้างสรรพสินค้า ธุรกิจพัฒนาอสังหาริมทรัพย์ ธุรกิจบริหารและการตลาดสินค้าแฟชั่น ธุรกิจโรงแรมและรีสอร์ท ธุรกิจร้านอาหาร รวมไปถึงธุรกิจดิจิทัลไลฟ์สไตล์ ขยายธุรกิจไปแล้วทั้งในไทยและต่างประเทศ โดยเฉพาะเวียดนาม
สมาคมผู้ค้าปลีกไทย มีมติเอกฉันท์ แต่งตั้ง “ญนน์ โภคทรัพย์” นั่งประธานสมาคมผู้ค้าปลีกไทยสมัยที่ 2 เดินเครื่องฟื้นอุตสาหกรรมค้าปลีกไทยฝ่ามรสุมเศรษฐกิจหลังโควิด -19 พร้อมปั้นรีเทลไทยสู่สากล
กลุ่มเซ็นทรัลและซิกน่า ปิดดีลเข้าซื้อกิจการของกลุ่มเซลฟริดเจส (Selfridges Group) จากตระกูลเวสตันอย่างสมบูรณ์แบบแล้ว คว้าสิทธิ์บริหารงานในห้างสรรพสินค้ารวมทั้งหมด 18 แห่ง ภายใต้ 4 แบรนด์ ใน 3 ประเทศ ทั้งอังกฤษ ,ไอร์แลนด์ เนเธอร์แลนด์
กว่า 37 ปี ของ “แมคโดนัลด์” (McDonald’s) ในประเทศไทย ประสบความสำเร็จในธุรกิจ ร้านอาหารบริการด่วน หรือ Quick Service Restaurant (QSR) มาต่อเนื่อง ผ่านจุดแข็งของแบรนด์คือ ความหลากหลายของโปรดักท์ ที่ครอบคลุมทั้งมื้อเช้า กลางวัน เย็น และมื้อรองหรือที่เป็น Snack Time และเครื่องดื่ม
ท่ามกลางกระแส “เทคโนโลยีดิจิทัล” ที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในโลกยุคใหม่ ส่งผลให้หลายอุตสาหกรรมเปลี่ยนแปลงไป บ้างก็หายไปตามกาลเวลา ก็เปลี่ยนแปลงรูปแบบไปอย่างสิ้นเชิง ทำให้หลายผู้ประกอบการต้องมีการปรับตัวรองรับความเปลี่ยนแปลงของยุคสมัย และธุรกิจ “ขายตรง” คืออีกหนึ่งอุตสาหกรรมที่น่าจับตามอง
การต่อยอด Sub-Brand ถือเป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์ทางการตลาดที่ได้รับความนิยมในธุรกิจร้านอาหารเพราะนอกจากจะเป็นการเพิ่มพอร์ตโฟลิโอรองรับพฤติกรรมผู้บริโภคที่หลากหลายแล้ว ยังเป็นการเพิ่มโอกาสทางการขายใหม่ๆ ป้องกันความเสี่ยงจากการพึ่งพาแบรนด์หลักเพียงอย่างเดียว
“เลย์” LAY’S ประสบความสำเร็จในการทำตลาดมายาวนาน ด้วยการเจาะกลุ่มลูกค้าชัดเจนอย่างวัยรุ่นซึ่งมีการบริโภคขนมเป็นจำนวนมาก ด้วยการพัฒนารสชาติใหม่ๆ ที่หลากหลายกว่า 200 รสชาติ ทั้งรสชาติยอดนิยม และ Seasoning Flavor ไปพร้อมกับการผนึกพันธมิตรในการปล่อย Marketing Concept ชัดเจน รวมถึงต้องมีกลยุทธ์การตลาดแปลกใหม่มากพอที่จะกระตุ้นให้ผู้บริโภคได้ลอง
“omni-channel” คืออีกรูปแบบที่ค้าปลีกยุคใหม่นำมาใช้ในการในการทำตลาด เพื่อให้สอดรับกับพฤติกรรมลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงไป ที่ไม่ใช่เพียงแค่ตอบโจทย์ด้านความสะดวกสบายในการช้อปปิ้ง หากแต่ยังหมายถึงการสร้างประสบการณ์ในการช้อปปิ้งรูปแบบใหม่ ที่ตื่นตาตื่นใจให้แก่ลูกค้า
บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล จำกัด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล กางแผนขับเคลื่อนธุรกิจ 5 ปี ยุทธศาสตร์ CRC Retailligence ประกาศทุ่มงบลงทุน 18,000 ล้านบาท ขยายฐานลูกค้าเต็มสูบลุยเปิด ท็อปส์ ครบ 1,700 แห่งใน 5 ปี เปิดตัว ‘Tops CLUB’ เมกะโปรเจกต์โมเดลค้าปลีกรูปแบบใหม่ ปักหมุดย่านพระราม 2 …
กว่า 17 ปีที่ผ่านมา กับ “CJ Supermarket” ธุรกิจร้านสะดวกซื้อสัญชาติไทย ที่เดินหน้าขยายสาขาทั้งในกรุงเทพและต่างจังหวัดอย่างต่อเนื่อง ท่ามกลางเส้นทางการแข่งขันอันดุเดือดกับบิ๊กเนมจากต่างชาติ ทั้ง 7-11,Family Mart,LAWSON 108 ด้วยการการเติมเต็มความครบวงจรและหลากหลายเข้าไปในร้านให้เปรียบเสมือน “คอมมูนิตี้มอลล์ของชุมชน” ที่ครบครันด้วยบริการ ทั้ง กาแฟ เบเกอรี่ อาหารพร้อมทาน ยา และมุมของสดต่างๆ รวมถึงการขยายโมเดลรูปแบบใหม่ๆ เพื่อตอบโจทย์ชุมชน ก่อนเตรียมระดมทุน 2.5 หมื่นล้าน ช่วง ไตรมาส 4 ปี 2566
กว่า 40 ปี ของ “สยามอะเมซิ่งพาร์ค” หรือที่รู้จักกันดีในนามของ “สวนสยาม ทะเลกรุงเทพ” ภายใต้การบริหารงานของ “ดร.ไชยวัฒน์ เหลืองอมรเลิศ” ประธานที่ปรึกษากลุ่มบริษัท สยามพาร์คซิตี้ ผ่านวิกฤติมาแล้วหลายครั้ง ทั้งโดนฟ้องล้มละลาย การเข้ามาคู่แข่งทั้งทางตรงทางอ้อม ล้วนแต่เป็นบททดสอบให้สวนสยามได้ฝ่าฟันมาอย่างต่อเนื่อง
บริษัท เดอะ คิวเอสอาร์ ออฟ เอเชีย หรือ QSR กลุ่มธุรกิจอาหารในเครือไทยเบฟ มีแบรนด์ KFC เป็นแบรนด์เรือธงหลักในการทำตลาด สามารถสร้างการเติบโตต่อเนื่องตลอด 5 ปีหลังการคว้าสิทธิ์บริหาร KFC ในเมืองไทย มีจำนวนสาขาในมือไปแล้วกว่า 430 แห่ง ล่าสุดผนึกพันธมิตรในเครือเปิดตัว “KFC Café by SO COFFEE” ขึ้น หวังเพิ่มโอกาสทางการขายให้แก่ลูกค้า
ภายใต้แผน 5 ปี (2565 – 2569) ของ “กลุ่มเซ็นทรัล รีเทล” (CRC) กับยุทธ์ศาสตร์ CRC Intelligent ในการก้าวสู่การเป็นผู้นำธุรกิจค้าปลีกสินค้าหลากหลายประเภทผ่านรูปแบบและช่องทางที่หลากหลาย (Multi-format and Multi-category) ในประเทศไทย โดยมีธุรกิจซูเปอร์มาร์เก็ตภายใต้แบรนด์ ท็อปส์ (Tops) เป็นอีกหนึ่งหัวหอกสำคัญในการขับเคลื่อนธุรกิจ
มิสเตอร์ดี.ไอ.วาย. (MR.D.I.Y.) ฉลองครบ 500 สาขาในประเทศไทยเป็นที่เรียบร้อยแล้ว สำหรับร้านค้าปลีกสินค้าตกแต่งและซ่อมแซมบ้านยักษ์ใหญ่สัญชาติมาเลเซีย หลังเข้ามาทำตลาดในไทยเมื่อ 2559 ประกาศเดินหน้ารุกตลาดเมืองไทยกางแผน 4 ปี ปูพรม 1,000 สาขา ภายใต้กลยุทธ์ “ล่าสมบัติ” เพิ่มความหลากหลายในการสร้างความเข้าถึงกลุ่มเป้าหมาย โดย “MR.D.I.Y. ” เข้ามาทำตลาดในประเทศไทยเมื่อ 6 ปีที่ผ่านมา ประสบความสำเร็จด้านยอดขายจนสามารถขยายสาขา 500 แห่ง ใน 70 จังหวัด ด้วยระยะเวลาเพียง …
เปิด 5 เรื่องน่ารู้ ของ ฟู้ดแลนด์ (Foodland) หลัง “แจ็คสัน หวัง” หรือพี่แจ็ค ไอดอลชื่อดังจากวง Got7 สร้างปรากฏการณ์ร้านแตก หลังเอ่ยปากชื่นชอบเมนู “ข้าวผัดอเมริกัน” และ “ซุปข้าวโพด” ในร้าน วันนี้เรามาทำความรู้จักร้านอาหารตามสั่งของ “ร้านถูกและดี” ในเครือ “Foodland” ถึงที่มาที่ไปของซูเปอร์มาร์เก็ตสัญชาติไทยที่ดำเนินธุรกิจมากว่า 50 ปีรายนี้
ช่วง 5 ปีที่ผ่านมาเทรนด์การเลี้ยงสัตว์เลี้ยงแบบสมาชิกในครอบครัว โดยเฉพาะน้องหมา น้องแมวได้รับความนิยม เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เป็นผลมาจากรูปแบบครอบครัวของสังคมยุคใหม่มีขนาดเล็กลง เป็นโสดมากขึ้น มีลูกน้อยลงหรือบางครอบครัวเลือกที่จะเลี้ยงสัตว์เลี้ยงแทนลูก ประกอบกับตลอดช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา การระบาดของโควิด-19 ส่งผลให้ประชาชนต้องกักตัวอยู่ที่บ้าน และ Work Form Home