“แวนส์” (VANS) เป็นที่รู้จักกันดีทั่วโลกในนามแบรนด์ดั้งเดิมที่จำหน่ายรองเท้า เครื่องแต่งกาย และแอคเซสเซอรี่ต่างๆ สำหรับการเล่นกีฬาผาดโผน ภายใต้บริษัท VF Corporation (หรือชื่อย่อ VFC ในตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์ก) มีวางจำหน่ายมากกว่า 100 ประเทศ มีร้านค้าปลีกมากกว่า 2,000 แห่งทั่วโลก กลายเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ยอดนิยมที่เกิดในยุค 70’s และถูกจดจำในฐานะแบรนด์รองเท้าอันดับหนึ่งสำหรับนักสเก็ตบอร์ด มาจนถึงปัจจุบัน
“แดรี่ ควีน” (Dairy Queen) แบรนด์ไอศกรีมในเครือไมเนอร์ ฟู้ด ที่สร้างการเติบโตอย่างต่อเนื่อง เข้ามาทำตลาดครั้งแรกในประเทศไทยเมื่อปี 2539 และขยายแฟรนไชส์ในปี 2554 โด่งดังและสร้างชื่อจากไอศกรีมซอฟท์เสิร์ฟอย่าง “บลิซซาร์ด” ไอศกรีมสไตล์มิลค์เชคที่นำไอศกรีมสดมาผสมและเสิร์ฟถ้วยแบบกลับหัว จนกลายเป็นเจ้าตลาดไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟในปัจจุบัน
เป็นที่รับรู้กันดีว่าตลาดเครื่องดื่มชูกำลังเมืองไทย เป็นอีกหนึ่งตลาดที่มีการแข่งขันสูงมาทุกยุคทุกสมัย ทั้งกิจกรรมการตลาด โปรโมชั่น ที่จัดหนักจัดเต็มอย่างต่อเนื่อง โดยมีจุดแข็งคือการคงราคา 10 บาท มาอย่างยาวนานทำให้ตอบโจทย์กลุ่มเป้าหมายหลักได้ตรงจุด และสามารถสร้างการเติบโตจนมูลค่าตลาดรวมทะยานสูงกว่า 3 หมื่นล้านบาท
“อิมแพ็ค เมืองทองธานี” ศูนย์การประชุมและแสดงสินค้าขนาดใหญ่ของไทย ด้วยพื้นที่กว่า 4,000 ไร่ เป็นแหล่งชุมชนขนาดใหญ่ ที่มีทั้งโครงการบ้านจัดสรร บ้านเดี่ยว คอนโดมิเนียม ผู้พักอาศัยราว 200,000 คน อีกทั้งยังเป็นแหล่งเศรษฐกิจ มีร้านค้า สถานบริการ อาคารสำนักงานภาครัฐ-เอกชน สถานศึกษา เปิดดำเนินการหลายแห่งในพื้นที่ และมีผู้หมุนเวียนเข้ามาใช้บริการกว่า 10 ล้านคนต่อปี ปัจจัยดังกล่าวทำให้ อิมแพ็คฯ กลายเป็นอีกหนึ่งรูปแบบเมืองขนาดย่อยที่มี ระบบนิเวศน์เป็นของตัวเอง
ท่ามกลางสมรภูมิรบที่ดุเดือดของธุรกิจขนส่งพัสดุเมืองไทยตลอดช่วงที่ผ่านมา ทว่าพี่ใหญ่อย่าง “ไปรษณีย์ไทย” คงยังเดินหน้าให้บริการเติมเต็มความต้องการของลูกค้าอย่างครบวงจร โดยเฉพาะในช่วงที่ประเทศไทยเข้าสู่ฤดูน้ำหลากอย่างเต็มรูปแบบ ซึ่งในหลาย ๆ พื้นที่ โดยเฉพาะภาคกลาง ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ต้องเผชิญกับสถานการณ์น้ำท่วม และทำให้กิจกรรมหลาย ๆ อย่างไม่สามารถดำเนินได้ตามปกติ
บริษัท บิสโตร เอเชีย จำกัด อีกหนึ่งธุรกิจอาหารพรีเมี่ยมในเครือไทยเบฟ ที่ผ่านมาจะไม่มีความเคลื่อนไหวมากนัก เนื่องจากพอร์ตร้านอาหารในเครือส่วนใหญ่ ที่มีทั้ง อาหาร ไทย จีน และตะวันตก จะเน้นเจาะกลุ่มลูกค้าหลักในตลาดพรีเมี่ยมแบบเฉพาะกลุ่ม ทำให้น้อยคนนักที่จะได้รู้ความเคลื่อนไหวของกลุ่มธุรกิจอาหารรายนี้
“กลุ่มธุรกิจอาหาร” คืออีกหนึ่งขาธุรกิจที่ “ไทยเบฟ” ให้ความสำคัญในการสร้างความแข็งแกร่งมาอย่างต่อเนื่อง สามารถสร้างการเติบโตได้ทั้งรูปแบบ Organic Growth และทำ M&A (Mergers and Acquisition) โดยมี “ธุรกิจอาหารของกลุ่มโออิชิ” เป็นอีกหนึ่งเรือธงสำคัญในการสร้างยอดขายแก่ทางกลุ่ม
ภายใต้ยุทธศาสตร์ 5 ของ “กลุ่มเซ็นทรัล รีเทล” (CRC) หรือ CRC Intelligent ในการก้าวสู่การเป็นผู้นำธุรกิจค้าปลีกสินค้าหลากหลายประเภทผ่านรูปแบบและช่องทางที่หลากหลาย (Multi-format and Multi-category) ทั้งในและต่างประเทศ ขยายธุรกิจไปต่างประเทศ โดยเฉพาะเวียดนาม ที่ “ซีอาร์ซี” เข้าไปปักธงรุกธุรกิจค้าปลีกตั้งแต่ปี 2555 และสามารถสร้างการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ขยายอาณาจักรครอบคลุมไปแล้วกว่า 41 จังหวัด กว่า 340 สาขา ทั้ง กลุ่ม Food-NonFood …
ในยุค Retail 4.0 สิ่งสำคัญที่ศูนย์การค้า และห้างสรรพสินค้า ให้ความสำคัญคือการนำ “เทคโนโลยีดิจิทัล” มาใช้กับค้าปลีกเพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ให้กับผู้บริโภค โดยมีกลยุทธ์การตลาดแบบ CRM และ Data Base เข้ามาเป็นฐานสำคัญในการดีไซน์ประสบการณ์ให้แก่ลูกค้าแบบตรงจุดเฉพาะกลุ่มมากที่สุด
นับว่าเป็นแบรนด์ที่แข็งแกร่งจริงๆ สำหรับ “ยาคูลท์” (Yakult) ที่อยู่คู่เมืองไทยมานานกว่า 50 ปี จนสามารถสร้าง Brand Loyalty และ Brand Love ได้สูงมาก เพราะเป็นผู้บุกเบิกตลาดนมเปรี้ยวในไทย ซึ่งนอกจากผลิตภัณฑ์จะได้รับความนิยมแล้ว ของที่ระลึกจากทางค่ายเปิดตัวออกมา ตั้งแต่ เสื้อ กระเป๋า ก็มักจะรับความนิยมตามไปด้วย
เปิดตัวแล้ว สำหรับ “BYD ATTO 3” รถยนต์ไฟฟ้า 100% ยอดขายเบอร์ 1 ของโลกจากจีน เคาะราคาในไทยอย่างเป็นทางการ 1,199,900 บาท วิ่งไกล 480 กิโลเมตร
“เพราะแอ๊ว ชื่อ “ศุภลักษณ์” แอ๊วจึงเป็นซูเปอร์ลักกี้ในพื้นที่นี้ (สุขุมวิท) “ It’sSuper Lucky All This Land” วันนี้เราผ่านโควิดมา 3 ปี ถึงเวลาแล้วที่เราจะปั้นกรุงเทพมหานคร ให้เป็นมหานครที่ยิ่งใหญ่ เทียบชั้นมหานครโลก” คุณแอ๊ว-ศุภลักษณ์ อัมพุช” ประธานกรรมการบริหาร บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด และบริษัท สุขุมวิทซิตี้มอลล์ จำกัด กล่าวในงาน …
หลัง Shake Shack ร้านเบอร์เกอร์ระดับโลกจากอเมริกาประกาศบุกตลาดประเทศไทยอย่างเป็นทางการผ่าน Facebook Official ด้วยคำทักทายไทยๆ ว่า “Sawasdee, Thailand! We’ll be serving ShackBurgers in The Land of Smiles soon.” สร้างเสียงฮือฮาในโลกออนไลน์ได้เป็นอย่างดี เพราะไม่ต้องบินไปไกลถึงสิงคโปร์ เกาหลี ฮ่องกง ก็จะได้ทานเบอร์เกอร์ชื่อดังก้องโลกแล้ว
“ทรานซิสเตอร์” อุปกรณ์ส่งความสุขในรูปแบบเสียงดั้งเดิมที่ห่างหายจากสังคมเมืองไปนาน โดยเฉพาะกับเด็กยุค Digital Native ที่มีความคุ้นเคยกับ Smartphone และสื่อรูปแบบใหม่ แต่หากใครมีโอกาสได้ลองไปเที่ยว “ชนบทในต่างจังหวัด” อาจจะได้ยินเสียงข่าวสาร เพลง ละครวิทยุดังออกมาจากผู้ฟังสูงวัย ให้ได้เห็นเป็นเรื่องปกติ
แนวทางการสร้างความยั่งยืน (SUSTAINABILITY) ไม่ใช่แค่การพัฒนาองค์ความรู้ สิ่งแวดล้อมเท่านั้น หากแต่ยังหมายถึงการผสานเอาวัฒนธรรม ความเชื่อ เข้ามาสร้างแรงบันดาลใจพร้อมปลูกจิตสำนึกควบคู่กัน
จากคำสอนของ “เจ้าสัวเจริญ สิริวัฒนภักดี” ที่กล่าวไว้ว่า “บัญชีการเงิน คือแสงเทียนนำพาให้เดินไปในธุรกิจได้อย่างมั่นคงและยั่งยืน” ที่ต้องให้เกียรติคนทำบัญชี จนกลายมาเป็นตำแหน่งสำคัญที่ถูกวางให้อยู่ใกล้ตัวตลอด เพราะมองว่าพอเข้าใจบัญชี เข้าใจเส้นทางธุรกิจทุกอย่างก็จะถูกบริหารจัดการออกมาได้อย่างตรงจุด
หลังการระบาดของโควิดคลี่คลาย แนวแนมโน้มภาคการท่องเที่ยวที่เริมฟื้นตัว ผู้ประกอบการธุรกิจเมืองไทยหลายเจ้าเร่งเดินหน้าแผนธุรกิจรองรับสัญญาณบวกในตลาด โดยเฉพาะธุรกิจร้านอาหารเมืองไทยที่เห็นความเคลื่อนไหวของบิ๊กเนมในตลาดมากขึ้น ทั้งการเสริมทัพบริการ นำเข้าแบรนด์ใหม่รองรับเทรนด์การบริโภค พร้อมขยายฐานลูกค้ามากขึ้น
สยบข่าวลือ! ไทยเบฟ ย้ำชัดไม่เข้าซื้อสิทธิ์บริหารแฟรนไชส์ KFC ต่อจาก RD ขอลุยต่อกางแผนใช้เงินลงทุนซินเนอร์ยี่แพลตฟอร์มในเครือสร้างการเติบโตที่แข็งแกร่ง และมั่นคงในระยะยาวเอง
“สามย่านมิตรทาวน์” โครงการมิกซ์ยูสที่เกิดจากความต้องการในการขยายพอร์ตรีเทล-ศูนย์การค้าของ เฟรเซอร์ส พร็อพเพอร์ตี้ คอมเมอร์เชียล (ประเทศไทย) หรือ “FPCT” เริ่มเปิดให้บริการเมื่อปี 2562 ที่ผ่านมา โดยมีภาพลักษณ์สุดทันสมัย พร้อมการวางตำแหน่งเป็น คลังอาหารและการเรียนรู้ บนทำเลใจกลางเมือง มีเป้าหมายเพื่อรองรับการแข่งขันในย่านธุรกิจอย่างพระราม 4
ท่ามกลางการเติบโตของตลาดครีมอาบน้ำเมืองไทยมีมูลค่าประมาณ 7,300 ล้านบาท เติบโต 5.2% จาก 5 Category ได้แก่ กลุ่ม Beauty 50% ,กลุ่ม Healthy 20% กลุ่มสำหรับเด็ก 10% และ แฮนด์วอช 10% และครีมอาบน้ำผู้ชาย 10% โดย “โชกุบุสซึ โมโนกาตาริ” มียอดขายอันดับ 1 ครองส่วนแบ่งตลาด 29% ต่อเนื่องปีที่ …
การแข่งขันขันในธุรกิจร้านกาแฟปัจจุบันยังคงรุนแรงอย่างต่อเนื่อง แม้ตลอดช่วงที่ผ่านมาจะต้องเผชิญกับสถานการณ์การระบาดของโควิด-19 ทำให้ภาพรวมตลาดชะลอตัวไปบ้าง แต่จากการปรับตัวของผู้ประกอบการ ทั้งการเพิ่มบริการเดลิเวอรี่ การเพิ่มโปรโมชั่นต่างๆในการดึงลูกค้าให้เข้ามาใช้บริการในร้านให้มากที่สุด นั่นทำให้ตลาดร้านกาแฟนอกบ้านยังมีการเติบโตได้ดี
ท่ามกลางความท้าทายของธุรกิจรีเทลของไทยตลอดช่วงหลายปี “ห้างเซ็นทรัล” บิ๊กค้าปลีกสัญชาติไทย เดินหน้าปรับตัว พร้อมมองหาโอกาสใหม่ๆ ตลอดเวลา ทำให้ 75 ปีที่ผ่านมา ห้างเซ็นทรัลยังคงสร้างการเติบโต ประสบความสำเร็จจาก “ร้านหนังสือ” สู่ “ค้าปลีกชั้นนำ” จนสามารถทะยานสู่ Top 10 ค้าปลีกโลก
สะเทือนตลาดเครื่องดื่มแอกอฮอล์และสาวกบรั่นดีเมืองไทยอยู่ไม่น้อย หลังบรั่นดีไทยเป็นขวัญใจคอทองแดงไทยมายาวนานอย่าง “รีเจนซี่” ประกาศ ปรับขึ้นราคาในช่องทางค้าปลีก-ค้าส่ง โดยทยอยแจ้งแก่ผู้ประกอบการตั้งแต่ต้นเดือนกันยายน 2565 ที่ผ่านมา ตามรอยเพื่อนร่วมอุตสาหกรรมอย่าง “เบียร์” และ “เหล้าขาว” ต่างทยอยปรับขึ้นราคามา ตั้งแต่ช่วงเดือนมีนาคม 2565 ที่ผ่านมา
“K-Food” อีกหนึ่งวัฒนธรรมด้านอาหารที่เกาหลีพยายามถ่ายทอด “Soft Power” ด้านอาหารการกินออกสู่ระดับโลก ผ่านการนำเสนอในซีรีส์ ภาพยนตร์ และรายการวาไรตี้ โดยเฉพาะในเซกเมนต์ปิ้งย่างที่ได้รับความนิยมและมาแรงไม่แพ้อาหารประเภทอื่นๆ
ภายใต้กลยุทธ์ “Retail-Led Mixed-Use Development” ของ บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) หรือ CPN กับแผนงาน 5 ปี กับการเดินหน้าขยายโรงแรมรวม 37 โครงการ ใน 27 จังหวัด รวมกว่า 4,000 ห้อง มูลค่าการลงทุน 10,000 ล้านบาท (ลงทุนเฉพาะโรงแรม) เพื่อสร้าง Travel Ecosystem ของเมืองและจังหวัดต่างๆ ในปี 2569
ท่ามกลางความท้าทายเทคโนโลยียุคใหม่ หลากหลายกลยุทธ์ถูกงัดขึ้นมาใช้ในการดำเนินธุรกิจที่มีการแข่งขันทวีรุนเเรงขึ้นตามยุคสมัย ซึ่งไม่เพียงต้องตอบโจทย์ความต้องการให้ครอบคลุมเท่านั้น แต่แบรนด์ยังต้องมีโซลูชั่นที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของกลุ่มเป้าหมาย ที่มีพฤติกรรม ความชื่นชอบที่แตกต่างกันให้โดนใจกลุ่มเป้าหมายรองรับความสะดวกสบายให้มากที่สุด
การเข้ามาของเทคโนโลยีนอกจากจะปรับเปลี่ยนรูปแบบการดำเนินธุรกิจแล้ว ยังมีบทบาทสำคัญต่อการกำหนดกลยุทธ์ทางการตลาดที่หลากหลาย โดยมี “นักการตลาด” (Marketer) เข้ามามีส่วนสำคัญในการกำหนดบทบาท สื่อสารเรื่องราวของแบรนด์ พร้อมทิศทางการทำธุรกิจขององค์กรในยุคปัจจุบัน
ครบรอบ 75 ปี “กลุ่มเซ็นทรัล” จากจุดเริ่มต้นของ “ร้านหนังสือ” ในยุคแรก ที่ก่อตั้งโดย “คุณเตียง จิราธิวัฒน์” และ “คุณสัมฤทธิ์ จิราธิวัฒน์” ในปี 2490 ในนาม บริษัท เซ็นทรัลเทรดดิ้ง หรือชื่อการค้า “ห้างเซ็นทรัล” จวบจนวันนี้ จากรุ่นสู่รุ่นกลุ่มเซ็นทรัล เดินหน้าบริหารงานด้วยการนำของ “จิราธิวัฒน์” มากกว่า 4 เจเนอเรชั่น สามารถสยายปีกอาณาจักรค้าปลีกระดับโลกที่ครอบคลุมหลายภูมิภาค อีกทั้งยังมีเครือข่ายของห้างสรรพสินค้านานาชาติที่ใหญ่ที่สุด ครอบคลุม 11 …
ช่วง 5 ปีที่ผ่านมาอัตราการบริโภคน้ำอัดลมของคนไทยสูงเป็นอันดับ 1 ในภูมิภาคอาเซียน หรือคิดเป็น 41.13 ลิตร/คน/ปี แต่การเข้ามาของเทรนด์สุขภาพก็ส่งผลต่อความต้องการบริโภคน้ำอัดลมในไทยมีทิศทางลดลง เพราะผู้บริโภคเริ่มให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพมากขึ้น และการเข้ามาแย่งส่วนแบ่งตลาดของเครื่องดื่มฟังก์ชันนัลคาร์บอเนต และเครื่องดื่มสปาร์คกลิ้ง ที่เริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้นในกลุ่มคนรักสุขภาพ
เดลิเวอรี่ (Delivery) เข้ามามีบทบาทสำคัญธุรกิจร้านอาหารมูลค่าหลายแสนล้านบาทของไทยเป็นอย่างมากในช่วงการระบาดของโควิด -19 ที่ผ่านมา และแม้หลังสถานการณ์โควิดผ่านพ้นไป การเติบโตของธุรกิจเดลิเวอรี่จะไม่เติบโตหวือหวาเหมือนช่วงที่ผ่านมา แต่หลังการล็อคดาวน์เป็นเวลานาน ทำให้ผู้บริโภคต้องคุ้นชินและต้องการความสะดวกสบายมากขึ้น ขณะเดียวกันก็ถนัดและเชี่ยวชาญการใช้ Social Media เพื่อสั่งงานและสั่งสินค้ามากขึ้น นั่นคือปัจจัยที่ทำให้ “Delivery” ยังคงเป็นหัวใจสำคัญของธุรกิจร้านอาหารยุคใหม่อยู่