เผยโฉมเป็นที่เรียบร้อยแล้วสำหรับโรงแรม “เซ็นทารา อุบล” จิ๊กซอว์ชิ้นสุดท้ายที่จะมาเติมเต็มโครงการมิกซ์ยูส “เซ็นทรัล อุบล” สู่ศูนย์กลาง Hub of Lifestyle ที่ดีที่สุดของอีสานใต้ มีเป้าหมายเพื่อจับนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย สปป.ลาว และ เวียดนาม
“Blockdit” แพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียสัญชาติไทย เขย่าวงการธุรกิจท่องเที่ยว เปิดตัว “Travel Feed” ขยายฐานเจาะกลุ่มคนชอบเที่ยว ด้วยฟีเชอร์ใหม่ที่ใช้งานง่ายขึ้นทั้งผู้เขียนและผู้อ่าน เล็งขึ้นอันดับ 1 แพลตฟอร์มสำหรับคนชอบเที่ยว พร้อมตั้งเป้ายอดผู้ใช้งานโตขึ้น 100% ภายในปีนี้
Ice Magic: Fantasy on Ice ดินแดนหิมะจำลองและน้ำแข็งที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทยมาถึงกรุงเทพฯ แล้ว ด้วยการเปลี่ยนพื้นที่ 3,000 ตารางเมตรของ The Market Bangkok ให้กลายเป็นดินแดนมหัศจรรย์ที่เต็มไปด้วยหิมะหลากหลายโซนพร้อมกิจกรรมมากมายสําหรับทุกคนครอบครัว ได้คลายร้อนและเพิ่มความสดชื่น
อิมแพ็ค รุกหนักธุรกิจร้านอาหาร ชู 2 กลยุทธ์หลักปั้นรายได้ ปรับโฉมร้านอาหารบนพื้นที่อิมแพ็ค เมืองทองธานี เพิ่มความแปลกใหม่ ส่งแบรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับ สึโบฮาจิ –ร้านกาแฟเชนฮ่องกง เดอะ คอฟฟี่ อะคาเดมิคส์ ขยายสาขานอกศูนย์ฯ เพิ่มรายได้จากธุรกิจร้านอาหารทุกรูปแบบทั้ง บริการเคเทอริ่ง เดลิเวอรี่ ตั้งเป้าปี 2569 รายได้ธุรกิจร้านอาหารทะลุ 3,000 ล้านบาทตามแผน
เปิดตัวอีกคู่ร้อนรับซัมเมอร์ เมื่อ 2 แบรนด์ไทยระดับตำนานอย่าง “คาราบาว” และ “ห่านคู่” หันมาเร่งเครื่องกลยุทธ์ Collaboration ร่วมกันในการต่อยอดแรงบันดาลใจจากบทเพลงในตำนาน “Made in Thailand” สู่ผ้าขาวม้าคอลเลกชั่นพิเศษ “Carabao x Double Goose Made in Thailand” ถ่ายทอด Iconic Brand ที่อยู่คู่คนไทยมาหลายสิบปี
ตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเมืองไทยมูลค่ากว่า 2 หมื่นล้านบาท ถือเป็นอีกหนึ่งตลาดที่มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยปีที่ผ่านมาภาพรวมอุตสาหกรรมเติบโต 14% ทั้งนี้เป็นผลมาจากการที่ผู้ประกอบการยักษ์ใหญ่ต่างเปิดตัวสินค้า แคมเปญ และกิจกรรมมากมายออกมากระตุ้นตลาด
เข้าสู่หน้าร้อนอย่างเป็นทางการมาพร้อมสภาพอากาศไทยปีนี้ ที่อุณหภูมิมีโอกาสร้อนสูงสุดถึง 43 องศา แต่ “เย็นเย็น” ผู้นำตลาดเครื่องดื่มชาผสมสมุนไพรพร้อมดื่ม ประกาศ “ร้อนต้องสู้” ส่งแคมเปญ #สู้ร้อนสู้เผ็ดสู้ด้วยเย็นเย็น” ชวน 30 ยูทูบเบอร์และครีเอเตอร์ตัวตึงในเมืองไทยงัดสารพัดวิธีสู้กับอากาศร้อน และความเผ็ดร้อนจากอาหาร พร้อมรวมจัดทำเป็นคลิปคู่มือเพื่อเป็นไอเดียให้คนไทยเพิ่มความสนุกเติมความสดชื่นตลอดซัมเมอร์ปีนี้ มั่นใจดันเป้าหมายยอดขายปีนี้โต 15%
ไฮเนเก้น ซิลเวอร์ จัดเต็มมอบประสบการณ์ “Unexpectedly Smooth” แบบสมูทเกินคาด ให้การฉลองเทศกาลสงกรานต์ปีนี้สนุกมันส์ยิ่งขึ้นและไม่ซ้ำใคร ในงาน WATERBOMB BANGKOK 2023 Presented by Heineken® Silver ครั้งแรกของประเทศไทยกับงานมิวสิคเฟสติวัลสุดยิ่งใหญ่ระดับเอเชีย ที่ยกทัพศิลปินเกาหลีตัวท็อปมาร่วมสร้างปรากฎการณ์ครั้งสำคัญกับ Water Battle ระหว่าง Silver Team และ Green Team ให้คนรุ่นใหม่ได้สาดความมันส์อย่างเต็มที่ พร้อมสัมผัสประสบการณ์ที่แตกต่าง ผ่าน Heineken® Silver Experience กับกิจกรรมและโมเมนต์สุดพิเศษที่มาเติมเต็มความสมูทในทุกมิติตลอดงาน ณ สนามฟุตบอล ธันเดอร์โดม สเตเดียม เมืองทองธานีในช่วงสงกรานต์ที่ผ่านมา
“On the Table” ส่ง “โต๊ะจัง” แบรนด์คาแรคเตอร์ คอลแลปฯ Oreo แบรนด์ดังระดับโลก ปล่อยแคมเปญ When O Meet O ครีเอทเมนูพิเศษ กระตุ้นตลาดต้อนรับซัมเมอร์
หลังการระบาดของโควิดผ่านพ้นไปอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เมืองไทยเริ่มส่งสัญญาณบวกอีกครั้ง โดยปีที่ผ่านมาตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตั้งแต่ระดับพรีเมี่ยมขึ้นไปมีการเติบโตได้ดีมากกว่าในตลาดแมส ขณะที่พฤติกรรมผู้บริโภคชื่นชอบการดื่มแบบเบาๆ และนานขึ้น ส่งผลให้ Landscape ของการแข่งขันเปลี่ยนไป จากอดีตมีผู้เล่นไม่กี่แบรนด์ กลายเป็นเทรนด์แบรนด์เล็กน้อยเข้ามามีบทบาทมากขึ้น โดยเฉพาะเทรนด์คราฟท์ที่มาแรง โดยผู้บริโภคมองหาความพิเศษแบบเฉพาะตัวของเครื่องดื่มมากกว่าความเป็น Mass Brand จากก่อนหน้าที่ไม่เคยมีมาก่อน
กระแสความแรง “Hunger คนหิว เกมกระหาย” ภาพยนตร์เน็ตฟลิกซ์จากประเทศไทยโด่งดังไปทั่วโลกจนสามารถงครองอันดับ 1 ใน 53 ประเทศทั่วโลก พร้อมทะยานขึ้นอันดับ 1 ของโลกได้สำเร็จ (12 เม.ย.66) นอกจากเนื้อหาภาพยนตร์ที่เข้มข้น สะท้อนค่านิยมทางสังคม ผ่านการทำอาหารแล้ว ยังมีเมนูเด่นคือ “ผัดงอแง” ที่ถูกกล่าวถึงเป็นอย่างมาก
“พี่ก้อน” บุก “อินทนิล” เปิด Shop in shop ส่งเมนู “ข้าวกล่อง” ขายในร้านฯ เพิ่มทางเลือกลูกค้าจัดส่งไวไม่รอนานตอบโจทย์คนเมือง – นักเดินทาง ประเดิม 6 สาขาแรกในร้านอินทนิล เริ่ม 18 เมษายน – 15 สิงหาคม 2566 นี้
“เดอะ คอฟฟี่ คลับ” (The Coffee Club) คือหนึ่งในแบรนด์ร้านกาแฟจากออสเตรเลีย มีจุดเด่นที่เมนู “กาแฟ” และ “อาหารเช้า” สไตล์ออสเตรเลียเป็นหลัก ตลอดเส้นกว่า 13 ปี “คอฟฟี่ คลับ” สามารถสร้างเติบโตในไทย จากการเน้นเจาะลูกค้า “ชาวต่างชาติ” มากกว่า “ชาวไทย” มีการขยายสาขาในทำเลหลักอย่างเมืองหลวง เมืองท่องเที่ยว ทำให้ชื่อของแบรนด์ไม่เป็นที่คุ้นหูคนไทยมากนัก
“Carlyn” แบรนด์กระเป๋าชื่อดังสัญชาติเกาหลี เดินหน้าบุกตลาดไทยอย่างต่อเนื่อง หลังสร้างปรากฏการณ์สยามแตกด้วยยอดพรีออร์เดอร์มากกว่า 5,000 ใบ ภายใน 11 นาที ลุยสร้างกระแสฟีเวอร์ต่อ ด้วยการเปิด “CARLYN POP UP BOUTIQUE” แห่งแรกในประเทศไทย จัดเต็มสินค้ามากมายเหมือนยกสาขา “ฮงแด” มาไว้กลางกรุงเทพฯ รับกระแสความนิยมพุ่ง พร้อมประกาศตรียมเปิด “Carlyn Shop” อย่างเป็นทางการครั้งแรกนอกเกาหลีในปีนี้ ที่สยามดิสคัฟเวอรี่
หนึ่งในกลยุทธ์ที่สำคัญของธุรกิจร้านอาหารคือการปรับโฉมแบรนด์ ให้มีความสดใหม่ ทันสมัย เพื่อให้สอดคล้องกับเทรนด์ผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงตามยุคสมัย “ซิซซ์เล่อร์” (Sizzler) คืออีกหนึ่งร้านอาหารที่ให้บริการในไทยมานานกว่า 30 ปี มีซิกเนเจอร์เมนูอย่าง “สลัดบาร์” ที่ทุกคนรู้จักกันดี แต่แท้จริงแล้วหลายคนคงนึกไม่ถึงว่า พระเอกของซิซซ์เล่อร์ในยุคแรกคือเมนู “สเต๊ก” ที่แบรนด์ครองใจคนทั่วโลกมาก่อน
บริษัท บุญรอดเทรดดิ้ง จำกัด หรือ “สิงห์” อีกหนึ่งยักษ์ใหญ่ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มเมืองไทยที่มีอายุยาวนาน 90 ปี ไม่เคยหยุดพัฒนาผลิตภัณฑ์คุณภาพตอบสนองผู้บริโภค ตลอดหลายปีที่ผ่านมา“ค่ายสิงห์” หันมาโฟกัสธุรกิจนอน-แอลกอฮอล์มากขึ้น โดยบริษัทบุญรอดฯ มีแบรนด์สินค้าคุณภาพที่ครองใจผู้บริโภคอันดับ 1 หลากหลายรายการ ไม่ว่าจะเป็นน้ำดื่มสิงห์ น้ำแร่เพอร์ร่า โซดาสิงห์ สิงห์ เลมอน โซดา ฯลฯ โดยยังคงมองหาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เข้ามาเสริมทัพพอร์ตโฟลิโออยู่ตลอดเวลา
การแข่งขันในตลาดสินค้าเพื่อสุขภาพและความงามเริ่มทวีความรุนแรงขึ้นอีกครั้งหลังการระบาดของโควิด-19 ผ่านพ้นไป ส่งผลทำให้ผู้เล่นทั้งรายเก่าไปจนถึงรายใหม่ ที่เข้ามาชิงชัยในอุตสาหกรรมนี้มากขึ้น
ขึ้นชื่อว่าเป็นเจ้าแม่แห่งการ Sold Out ระดับโลกไปแล้วสำหรับ “ลิซ่า ลลิษา มโนบาล” หรือ “ลิซ่า BlackPink” ที่ไม่ว่าจะหยิบจับอะไรก็ทำเอาขายหมดเกลี้ยงได้อย่างรวดเร็วในพริบตา และล่าสุดกับปรากฏการณ์ “ยาดมหงส์ไทยแบบหลอด” ขาดตลาดเพียงข้ามคืน
การระบาดของโควิดผ่านพ้นไป ทิศทางธุรกิจอีเวนท์ งานแสดงแสง สี เสียง ของเมืองไทยเริ่มกลับมาคึกคัก “อินเด็กซ์ ครีเอทีฟ วิลเลจ” คือเบอร์หนึ่งธุรกิจอีเวนท์ไทยที่กลับมาสร้างความยิ่งใหญ่อีกครั้ง
สมรภูมิเครื่องดื่มอัดลม 5 หมื่นล้านบาทระอุอกครั้งหลัง “โอสถสภา” ประกาศสยายปีกบุกตลาดน้ำอัดลมเมืองไทยรับหน้าร้อน ด้วยการต่อยอดแบรนด์เครื่องดื่มชูกำลัง “ชาร์ค” ส่งน้องใหม่ในพอร์ตอย่าง “ชาร์ค อุเมะ โซดา” น้ำโซดารสบ๊วยพลัมญี่ปุ่น ชูจุดเด่นอร่อยสดชื่นและดีต่อสุขภาพ ทั้ง 0 แคลอรี่ ไม่มีน้ำตาล ออกมารุกตลาดน้ำอัดลมในเซกเมนต์เพื่อสุขภาพเป็นครั้งแรก
หลังจากช่วงกลางปี 2565 บริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน) หรือ OR จัดตั้งบริษัทร่วมทุน (Joint Venture) กับบริษัท บุญรอดเทรดดิ้ง จำกัด (บุญรอดฯ) หรือค่ายสิงห์ ด้วยวงเงินลงทุนจัดตั้งบริษัทกว่า 400 ล้านบาท ล่าสุดบริษัทร่วมทุน OR กับบุญรอดฯ ได้เปิดตัว 2 ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสำเร็จรูปพร้อมดื่ม (Ready To Drink หรือ RTD) น้องใหม่ออกมาทำตลาดเป็นที่เรียบร้อยแล้ว
เปิดตัวเป็นที่เรียบร้อยแล้ว สำหรับอีกหนึ่งโมโดลฟู้ดสโตร์ระดับเวิลด์คลาส จากพี่ใหญ่วงการซูเปอร์มาร์เก็ตไทย “ท็อปส์” ธุรกิจกลุ่มฟู้ดในเครือเซ็นทรัล รีเทล กับ “ท็อปส์ ฟู้ด ฮอลล์ สาขามาร์เช่ ทองหล่อ” ฟู้ดสโตร์ระดับเวิลด์คลาสเปิด 24 ชั่วโมงแห่งแรกจาก “ซีอาร์ซี” ที่จะมาตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ไลฟ์สไตล์ไฮเอนด์กลางกรุงกับย่าน Hangout สุดคึกคักแบบ All day & All night
“ยาดม” หนึ่งในไอเทมชิ้นสำคัญที่หลายคนมีไว้พกติดตัว สำหรับแก้อาหารวิงเวียนศีระษะ ที่ผ่านมาการเติบโตของตลาดยาดมเมืองไทย ส่วนหนึ่งถูกผลักดันจากหลายปัจจัย ทั้งอาการป่วย ความเครียด วิงเวียนศีรษะ ไปจนถึงกลุ่มนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ โดยเฉพาะในหมู่นักท่องเที่ยวชาวจีน เกาหลี และญี่ปุ่น ที่นิยมเข้ามาซื้อหายาดมในเมืองไทย จนผลักดันให้ตลาดยาดมเติบโตทะยานมูลค่าหลักพันล้านบาท พร้อมทั้งมีผู้เล่นทั้งหน้าใหม่รายเล็ก และหน้าเก่าบิ๊กเนมในอุตสาหกรรมอื่นแตกไลน์มาทำตลาด “ยาดม” มากมาย
แมคโคนัดล์ (McDonald’s) คืออีกหนึ่งร้านอาหารบริการด่วนที่แม้จะอยู่คู่คนไทยมาร่วม 38 ปี แต่ในช่วงการระบาดของโควิด บวกกับปัจจัยลบด้านเศรษฐกิจที่กระทบไปทั่วโลกในช่วงหลายปีที่ผ่านมาแมคโดนัลด์คือหนึ่งแบรนด์ที่ได้รับผลกระทบจากปัจจัยลบดังกล่าวเช่นเดียวกับหลายอุตสาหกรรม
สะเทือนใจคอ “ชาไทย” อยู่ไม่น้อย เมื่อร้านชาพร้อมดื่มขวัญใจมหาชนอย่าง “ชาตรามือ” ประกาศปรับขึ้นราคาเครื่องดื่มกลุ่ม Original ใน 9 เมนูขึ้นอีก 5 บาทต่อแก้ว หลังทนแบกรับราคาต้นทุนที่พุ่งสูงขึ้นต่อเนื่องทั้ง น้ำตาล นม ฯลฯ ไม่ไหว
“ยาดม” หนึ่งในไอเทมชิ้นสำคัญที่หลายคนมีไว้พกติดตัว สำหรับแก้อาหารวิงเวียนศีระษะ ที่ผ่านมาการเติบโตของตลาดยาดมเมืองไทย ส่วนหนึ่งถูกผลักดันจากหลายปัจจัย ทั้งอาการป่วย ความเครียด วิงเวียนศีรษะ ไปจนถึงกลุ่มนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ โดยเฉพาะในหมู่นักท่องเที่ยวชาวจีน เกาหลี และญี่ปุ่น ที่นิยมเข้ามาซื้อหายาดมในเมืองไทย จนผลักดันให้ตลาดยาดมเติบโตทะยานมูลค่าหลักพันล้านบาท พร้อมทั้งมีผู้เล่นทั้งหน้าใหม่รายเล็ก และหน้าเก่าบิ๊กเนมในอุตสาหกรรมอื่นแตกไลน์มาทำตลาด “ยาดม” มากมาย
ถือเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่มีความเคลื่อนไหวทางการตลาดจนสร้างเป็นปรากฏการณ์ให้เหล่า Gen Z ได้พูดถึงกันอยู่เสมอ สำหรับ “บาร์บีคิวพลาซ่า” ที่มักจะดึงเอาคาแรคเตอร์มาสคอตประจำร้านอย่าง “พี่ก้อน” ในการต่อยอดกิจกรรมการตลาดด้านต่างๆ ในการเข้าถึงผู้บริโภคเพื่อยึดพื้นที่ในใจ สู่การเป็น “Brand Love” ของเหล่าลูกค้ามาอย่างต่อเนื่อง
สิ้นสุดการรอคอย สำหรับสาวกแบรนด์เบอร์เกอร์ชื่อ Shake Shack จากอเมริกา ที่เตรียมปักหมุดสาขาแรกที่ “ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เวิลด์” มาพร้อมเมนูเด็ดเบอร์เกอร์ เครื่องดื่ม ไปจนถึงบิสกิตสำหรับสุนัข พร้อมเปิดอย่างเป็นทางการ 30 มี.ค.นี้
ในยุคที่ธุรกิจขับเคลื่อนด้วยดิจิทัลทั้งโลกการค้าและผู้บริโภคที่เน้นการเชื่อมต่อประสบการณ์ช้อปปิ้ง แบบ O2O หรือ ออนไลน์-ออฟไลน์ แบบไร้รอยต่อ “วัตสัน” (Watsons) คือหนึ่งในผู้นำเชนร้านสุขภาพและความงามระดับโลกที่ปรับกลยุทธ์ เพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลงในอุตสาหกรรม ด้วยการเชื่อมโลกดิจิทัลเข้ากับออฟไลน์ ผ่าน แพลตฟอร์ม “O+O” ที่ทางค่ายพัฒนาขึ้นมาเพื่อตอบโจทย์พฤติกรรมลูกค้า พร้อมทั้งเก็ยเป็นฐานข้อมูลสำคัญในการพัฒนากลยุทธ์ทางการตลาด
ตลาดนมถั่วเหลืองกลับมาสดใสอีกครั้งในรอบ 3 ปี หลังวิกฤตโควิด-19 คลี่คลาย ประชาชนเริ่มออกมาใช้ชีวิตปกติ ขณะที่แนวโน้มอาหารเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพก็กลายมาเป็นเทรนด์สำคัญต่อพฤติกรรมผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน ที่ให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพมากขึ้น