Big Featured

ท่ามกลางกระแสความเปลี่ยนแปลงที่เชี่ยวกรากของโลกธุรกิจ ทั้งเทคโนโลยี AI ที่ฉลาดล้ำ พฤติกรรมผู้บริโภคที่ซับซ้อน และเศรษฐกิจที่ผันผวน คำถามสำคัญคือ “นักการตลาดจะไปต่ออย่างไรในปี 2026?”

ในโลกที่เปลี่ยนแปลงทุกวินาที “ความไม่แน่นอน” กลายเป็นพลังแห่งการค้นพบ ไม่ใช่สิ่งที่ต้องหลีกเลี่ยง แต่คือจุดเริ่มต้นของการปลดล็อกศักยภาพใหม่ๆ การตลาดจึงไม่เพียงตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลง แต่คือแรงผลักที่ทำให้องค์กร กล้าทะลุขีดจำกัดเดิม (Beyond Limits) และก้าวสู่อนาคตที่เต็มไปด้วยโอกาสไร้ขอบเขต

สตาร์บัคส์(Starbucks) ประกาศขายหุ้น 60% ในประเทศจีน คิดเป็นเงินราว 4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐให้กับ Boyu Capital อย่างไรก็ตาม ภายใต้ข้อตกลงดังกล่าว เชนร้านกาแฟรายใหญ่ที่สุดในโลกรายนี้ จะยังคงถือหุ้นอีก 40% และยังคงเป็นเจ้าของสิทธิ์ในแบรนด์ Starbucks ในประเทศจีนต่อไป

จุดเริ่มต้น “สุกี้ตี๋น้อย” เมื่อ 8 ปีก่อน มาจากผู้ก่อตั้ง  “คุณเฟิร์น-นัทธมน พิศาลกิจวนิช” อยากทำธุรกิจร้านอาหารที่สามารถขยาย (scale) ได้ จึงต้องเลือกธุรกิจที่ “ราคา” เข้าถึงได้ง่าย ตอบโจทย์ผู้บริโภค ไม่ต้องคิดเยอะ หรือรอโอกาสพิเศษเพื่อมารับประทาน แต่มาใช้บริการได้บ่อยๆ

นายอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงมหาดไทย เป็นประธานการประชุมคณะรัฐมนตรี (พิเศษ 2/2568) ณ ห้องประชุม 501 ตึกบัญชาการ 1 ทำเนียบรัฐบาล

ท่ามกลางสมรภูมิธุรกิจร้านอาหารที่ดุเดือด โดยเฉพาะ “ศึกหม้อต้ม” ที่กำลังระอุด้วยผู้เล่นหน้าใหม่และเก่าที่ต่างช่วงชิงส่วนแบ่งการตลาด แบรนด์ยักษ์ใหญ่อย่าง MK Restaurants แบรนด์สุกี้ที่ยืนหยัดมานานร่วม 4 ทศวรรษ ได้ปรับกลยุทธ์ครั้งสำคัญ เพื่อชิงชัยในสังเวียนนี้อย่างเต็มตัว ด้วยการเปิดตัวแคมเปญสุดร้อนแรงที่สั่นสะเทือนวงการ ซึ่งไม่ใช่แค่การปรับราคา แต่เป็นการพลิกโฉมประสบการณ์พร้อมสร้างแรงกระเพื่อมในตลาดสุกี้เมืองไทยครั้งใหญ่

หลังจาก คุณอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรี เปิดตัว คุณศุภจี สุธรรมพันธุ์  นักบริหารมืออาชีพ ให้เข้ามานั่งตำแหน่งรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์

หลังแบรนด์น้ำหวานในตำนานของคนไทยอย่าง “เฮลซ์บลูบอย” ซุ่มเงียบปรับสูตรความหวาน ด้วยการปรับเปลี่ยนอัตราส่วนการชงบนฉลาก จากเดิมที่คุ้นเคยกันในอัตราส่วน 1:5 มาเป็น 1:3  หรือสัดส่วนการใช้น้ำหวานมาเจือจางตามที่ฉลากแนะนำ จากเดิมน้ำหวาน 1 ส่วน น้ำ 5 ส่วน เป็นน้ำหวาน 1 ส่วน น้ำ 3 ส่วน  (ในการชงให้ได้รสชาติที่ “พอดี” ตามที่ฉลากแนะนำ ผู้บริโภคจะต้องใช้น้ำหวานในปริมาณที่ “มากขึ้น” ต่อน้ำหนึ่งแก้ว) ไปเมื่อไม่นาน

ส่อเค้าวุ่นต่อเนื่อง เมื่อวันที่ 26 สิงหาคม 2568 บริษัท ชนัตถ์และลูก จำกัด  ผู้ถือหุ้นใหญ่ บริษัท ดุสิตธานี จำกัด (มหาชน) ในสัดส่วน 49.74% ได้แจ้งมติที่ประชุมคณะกรรมการ ขอให้อนุมัติจัดประชุมวิสามัญผู้ถือหุ้น โดยมีวาระสำคัญ คือ “พิจารณาอนุมัติถอดถอน คุณชนินทธ์ โทณวณิก ออกจากกรรมการบริษัท ซึ่งจะมีการพิจารณาเรื่องถอดถอนในวันที่ 26 กันยายน 2568 เวลา 15.00 น.

สร้างปรากฏการณ์ทะลุ 100 ล้านบาทภายในเวลาเพียง 9 เดือน ขยายสาขาไปแล้วกว่า 6 แห่ง พร้อมตั้งเป้าทะยานยอดขายสู่ 200 ล้านบาทในสิ้นปี 2568  นี่คือตัวเลขการเติบโตของ  YOLK (โยล์ค)  แบรนด์ทาร์ตไข่กล่องส้มที่เคยเป็นกระแสไวรัล ที่กำลังพิสูจน์ตัวเองไปอีกขั้นในฐานะธุรกิจที่ยั่งยืน ไม่ใช่แค่กระแส ด้วยกลยุทธ์ที่ไม่เคยหยุดนิ่ง ล่าสุดประกาศภารกิจใหม่ ปักธงสู่การเป็น “ของฝากจากกรุงเทพ” ที่ทุกคนต้องหิ้ว พร้อมเผยแผนใหญ่ปีหน้าที่จะเสิร์ฟทั้งในร้านสะดวกซื้อ และบนเครื่องบิน

  “ปี 2018 คือปีที่ไทยเป็นเจ้าภาพ Miss Universe ประสบความสำเร็จจนกลายเป็น  Best Host Country เจ้าภาพที่ดีที่สุดในสายตาชาวโลกที่ ณ วันนี้ยังไม่มีใครล้มแชมป์ได้ และผู้อยู่เบื้องหลังคือ “แม่ปุ้ย – คุณปิยาภรณ์ แสนโกศิก”  ปีนั้นคือปีที่ “แม่ปุ้ย” เข้ามาในวงการนางงามเป็นครั้งแรก  จากวันนั้นจนถึงวันนี้……เธอกำลังเดินหน้าสู่ก้าวใหม่อีกครั้ง กับตำนานผู้สร้างปรากฏการณ์มงฟ้าฟีเวอร์ ผู้พา “โอปอล สุชาตา” คว้ามงกุฎมิสเวิลด์ 2025 คนแรกของไทยในรอบ 72 ปี  สร้างความภาคภูมิใจให้คนไทยทั้งประเทศ ” …

เสร็จสิ้นลงไปแล้วสำหรับ  งานสัมมนา ESGniverse 2025: Real – World of Sustainability ภายใต้คอนเซปต์ “From Reports to REAL IMPACT” ซึ่ง Brand Buffet ร่วมกับ SD Thailand จัดขึ้นเพื่อ ฉลองการก้าวสู่ปีที่ 14 ของ Brand Buffet โดยเน้นการเปลี่ยนแปลงด้านสิ่งแวดล้อม สังคม และธรรมาภิบาล …

Influencer และ Creator ยังเป็นเครื่องมือการตลาดทรงพลัง เป็นอุตสาหกรรมที่เติบโต ในประเทศไทยมีมูลค่ากว่า 45,000 ล้านบาท ในงาน Creative Talk Conference 2025 หรือ CTC 2025 เจาะลึก Creator Trends 2026 “อินฟลูฯเฟ้อ ครีเอเตอร์เอาไงต่อ”  

BRAND BUFFET เว็บไซต์ข่าวสารการตลาดและธุรกิจออนไลน์ชั้นนำ  ครบรอบก้าวสู่ปีที่ 14  จึงร่วมกับ  SD Thailand  เตรียมจัดงานเสวนา ESGNIVERSE 2025 : Real – World of Sustainability จักรวาลแห่งความยั่งยืน  เพื่อให้นักธุรกิจ นักการตลาด และผู้บริหารองค์กร ได้อัพเดทเทรนด์และความเคลื่อนไหวเรื่อง “ความยั่งยืน” ตามหลักของ ESG  พร้อมกับเป็นแนวทางนำไปปรับใช้ได้กับองค์กรตนเอง  ผ่านเคสจริงจากวิทยากรชื่อดังหลากหลายวงการธุรกิจของเมืองไทย โดยปีนี้มาภายใต้ตีม From Reports …

กลายเป็นอีกหนึ่งประเด็นร้องแรงบนโลกโซเชี่ยลมีเดีย เมื่อกระแสความนิยมชาไทยที่มาแรง มาพร้อมกับการตั้งคำถามของสายสุขว่า  “ชาไทยสีส้ม” ที่หลายคนคุ้นเคยนั้นมีผลต่อสุขภาพหรือไม่อย่างไร?

เพราะเชื่อว่า  Gen Z หรือผู้ที่เกิดในช่วง พ.ศ. 2540-2555 (1997-2012) เป็นช่วงวัยที่เติบโตมาในยุคเทคโนโลยีทันสมัย ไม่ว่าจะเป็นอินเทอร์เน็ต, สมาร์ทโฟน และการสื่อสารในยุคดิจิทัล นั่นทำให้ Gen Z มีความเป็น Digital in their DNA ส่งผลให้พฤติกรรมของคน Generation นี้ติดโลกออนไลน์และรับข้อมูลข่าวสารมากมายอย่างรวดเร็ว ทันโลกและวิเคราะห์สถิติเรื่องต่างๆ เพื่อคาดการณ์อนาคตได้เร็ว สามารถตัดสินใจทำอะไรอย่างรวดเร็ว โดยอาศัยข้อมูลที่สืบค้น แล้วนำมาเปรียบเทียบ

หากพูดถึงร้านบุพเฟ่ต์ของคนกรุงในยุคนี้ เชื่อว่าชื่อของ “Copper Beyond Buffet” คงเป็นหนึ่งในแบรนด์บุฟเฟ่ต์ขวัญใจคนกรุงหลายคน  ด้วยเอกลักษณ์ ความเป็น International Buffet เน้นคุณภาพ บริการ ทำให้แบรนด์สามารถครองใจ และสร้างฐานลูกค้าได้อย่างมั่นคงและเติบโตอย่างก้าวกระโดด

PTG เดินหน้าขยายธุรกิจ Non-Oil เต็มสูบ หลังสร้างการเติบโตเป็นประวัติการณ์ ด้วยกลยุทธ์ “Max Card สู่ Max World” ที่ผลักดันฐานสมาชิกทะลุ 25 ล้านราย พร้อมทุ่มงบลงทุน 6,000-7,000 ล้านบาทในปี 2568 โฟกัส “กาแฟพันธุ์ไทย” และขยายธุรกิจใหม่อย่าง GIGA EV และ Subway พร้อมตั้งเป้าเพิ่มสัดส่วนรายได้ Non-Oil เป็น 50% ภายในปี …

ฮ็อท สตาร์  (Hot Star) ไก่ทอดไซซ์ XXL สุดฮอตจากไต้หวัน กลับมาทำตลาดในไทยอีกครั้ง หลังจากหายไปหลายปี ล่าสุดเพจ HOT STAR Large Fried Chicken Thailand ประกาศข่าวดีให้แฟนๆ ได้เตรียมตัวพบกับการคัมแบ็คครั้งใหญ่ พร้อมเปิดสาขาแรกในไทย เดือนเมษายน 2568 

ท่ามกลางการเติบโตของอุตสาหกรรมไมซ์ทางฝั่งเอเชียที่เพิ่มสูงขึ้น “อิมแพ็ค เมืองทองธานี” คือผู้ให้บริการศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียครองมาร์เก็ตแชร์เป็นอันดับหนึ่งในไทย มีส่วนแบ่งตลาดมากกว่า 50% มีการเติบโตในส่วนของ Arena กว่า 20% ซึ่งสูงกว่าช่วงโควิด และ Exhibition โตกว่า 30% ทั้งหมดมียอดจองเต็มตลอดทั้งปี 

“สุกี้-ชาบู” หนึ่งในธุรกิจอาหารที่ร้อนแรงและแข่งเดือดไม่แพ้เซกเมนต์ไหนๆ โดยปัจจุบันตลาดสุกี้-ชาบูเมืองไทย มีผู้เล่นหลักอยู่หลายแบรนด์ตั้งแต่ เอ็มเค สุกี้ ,สุกี้ ตี๋น้อย,ชาบูชิ ฯลฯ เหล่านี้ล้วนเป็นแบรนด์ชาบูสุกี้-ชาบูที่อยู่มานานและครองใจลูกค้าชาวไทยไปแล้วแทบทั้งสิ้น  

จากจุดเริ่มต้นทำงานในอาชีพนักแสดง “คุณมาวิน ทวีผล” พลิกบทบาทครั้งสำคัญกับการเป็น “อินฟลูเอนเซอร์” สายกินแซ่บ เริ่มจากเฟซบุ๊กเพจ Mawinfinferrr (มาวินฟินเฟ่อร์) ใช้เวลา 6 ปี ขึ้นมายืนแถวหน้าคอนเทนต์รีวิวอาหารเบอร์ต้นๆ ของประเทศไทย สร้างตัวตนชัดเจนด้วยคอนเทนต์ “น้ำดี” ด้วยเป้าหมายเป็น “พลังบวก” สนับสนุนสตรีทฟู้ดไทย ร้านค้ารายเล็กให้ไปต่อได้

เมื่อวันที่ 20 มกราคม พ.ศ. 2568 โดนัลด์ ทรัมป์(Donald J. Trump) ได้สาบานตนเข้ารับตำแหน่งประธานาธิบดีสหรัฐอเมริกาคนที่ 47 ซึ่งจัดขึ้น ณ กรุงวอชิงตัน ดี.ซี.  และเพียงแค่ 12 ชั่วโมงแรก ของการกลับมาดำรงตำแหน่งประธานาธิบดีอีกครั้งของเขา ก็ได้มีการลงนามในคำสั่งบริหารหลายฉบับที่มีผลกระทบต่อประเทศ ในหลายด้าน ดังนี้:

จบลงไปเป็นที่เรียบร้อยบริบูรณ์แล้ว สำหรับงานสัมมนา ที่เว็บไซต์ BrandBuffet.in.th จัดขึ้นเป็นประจำทุกปี เพื่อเผยแพร่เทรนด์ที่น่าสนใจในแวดวงการตลาด และพฤติกรรมของผู้บริโภค เพื่อบ่งบอกทิศทางการตลาดที่นักการตลาดจะพลาดไม่ได้ ในงาน UNLOCK THE FUTURE by Brand Buffet : Equipped for 2025 ปลดล็อคอนาคตสู่การตลาดยุคใหม่ ผ่าเทรนด์ผู้บริโภค และทิศทางธุรกิจ โดยในปีนี้ BrandBuffet ได้รับเกียรติ จากวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ  ประกอบด้วย

“ภูเก็ต” หนึ่งในหัวเมืองสำคัญของไทยที่มีการเติบโตด้านเศรษฐกิจและท่องเที่ยวสูงเป็นอันดับต้นๆ และมีรายได้เฉลี่ยต่อหัวเป็นอันดับ 1 ของภาคใต้ และอันดับ 12 ของประเทศ อีกทั้งยังมีราคาที่ดินเพิ่มขึ้น 700% ในรอบ 20 ปี มีนักท่องเที่ยวเข้ามาจำนวนมากโดยแต่ละคนมีค่าใช้จ่าย 34,336 บาทต่อคน ซึ่งถือว่าอยู่ในระดับสูง และยังคาดว่า GDP ของจังหวัดภูเก็ตในปี 2567 จะเติบโตในระดับเกือบ 20% ดีกว่าภาพรวมของทั้งประเทศ 

จากภาพการดมยาดม “หงส์ไทย” ของนักกีฬายกน้ำหนัก “ฟ่าง-ธีรพงศ์ ศิลาชัย” ในมหกรรมการแข่งขันปารีส โอลิมปิก 2024 ที่เผยแพร่ออกสู่สาธารณะ ต่อเนื่องไปถึงภาพของนักกีฬาอีสปอร์ตที่มีการดมยาดม และส่งต่อให้กับนักกีฬาคู่แข่ง หรือการที่ศิลปินดังอย่าง “ลิซ่า-BLACKPINK” เลือกหยิบมาหงส์ไทยขึ้นมาสูดดม

งานใหญ่ส่งท้ายปี 2024 มุ่งสู่ปี 2025  เว็บไซต์ Brand Buffet ครบรอบ 12 ปี มุ่งสู่ปีที่ 13  เตรียมจัดสัมมนา UNLOCK THE FUTURE by Brand Buffet : Equipped for 2025 ปลดล็อคอนาคตสู่การตลาดยุคใหม่  เวทีรวมสุดยอดนักธุรกิจและนักการตลาดแถวหนัาของเมืองไทยจากหลากหลายธุรกิจ  มาร่วมแบ่งปันความรู้และประสบการณ์ พร้อม “ปลดล็อค” อนาคตของการตลาดยุคใหม่

กลายเป็นดราม่าที่ทำให้ผู้บริโภคตกอกตกใจและงงงวยกันยกใหญ่เมื่อ Subway เผยแพร่แถลงการณ์ในโซเชียลมีเดีย ระบุว่า “เนื่องจากตอนนี้เราได้รับข้อร้องเรียนเรื่องคุณภาพอาหาร วัตถุดิบขาด กระดาษห่อ ไม่มีพิมพ์ลาย Subway  กระดาษห่อลาย Subway สีเลอะติดอาหาร ขนมปังไม่ใช่ของ Subway และ อื่น ๆ เข้ามาเป็นจำนวนมาก จากการตรวจสอบพบว่าลูกค้าไปใช้บริการจากร้าน Subway ที่ถูกยกเลิกสิทธิ์ Franchise ไปตั้งแต่วันที่ 26 กรกฎาคม 2567 ไปแล้ว”

เทรนด์การตลาด Influencer – Creator ยังเป็นเครื่องมือทรงพลังในการเข้าถึงผู้บริโภคได้แบบ Full Funnel ตั้งแต่สร้างการรับรู้ – สร้างความสนใจ – ซื้อสินค้า – เมื่อประทับใจก็ซื้อซ้ำและแนะนำต่อ ในยุค AI ยิ่งทำให้การใช้เทคโนโลยีสื่อสารกับกลุ่มเป้าหมายได้แม่นยำและมีประสิทธิภาพมากขึ้น จึงเห็นแนวโน้ม Influencer – Creator Economy เป็นเครื่องมือการตลาดที่เติบโตทั่วโลก

“วัน แบงค็อก” (One Bangkok) โครงการมิกซ์ยูสขนาดใหญ่มูลค่าลงทุน 1.2 แสนล้านบาท บนพื้นที่ 108 ไร่ ใจกลางเมืองย่านพระราม 4 ตัดกับถนนวิทยุ พัฒนาโดย บริษัท ทีซีซี แอสเซ็ทส์ (ประเทศไทย) จำกัด และบริษัท เฟรเซอร์ส พร็อพเพอร์ตี้ โฮลดิ้งส์ (ประเทศไทย) จำกัด กิจการร่วมทุนกลุ่มทีซีซีของ “เจ้าสัวเจริญ สิริวัฒนภักดี” กับเฟรเซอร์ส พร็อพเพอร์ตี้ …