สร้างความฮือฮาให้คนรัก “น้องโทสต์” หรือ “ขนมปัง Cheese Toast” เมืองไทยครั้งใหญ่ เมื่อ Sizzler เชนร้านอาหารที่ขึ้นชื่อในเรื่องสเต๊กและสลัดบาร์ เปิดตัวแบรนด์น้องใหม่ “Sandwich Society” ที่หยิบยกเอาขนมปังที่หลายคนชื่นชอบอย่าง Cheese Toast มาต่อยอด
“ร้านอาหาร” หนึ่งในธุรกิจที่มีการแข่งขันรุนแรงตลอดหลายปีที่ผ่านมา ผู้ประกอบการร้านค้าทั้งแบรนด์เล็กใหญ่ ต่างงัดทุกกลยุทธ์ไม้เด็ดเพื่อรองรับรับเทรนด์ และความต้องการของลูกค้า “Sizzler” แบรนด์ร้านอาหารในเครือเดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) คืออีกหนึ่งเชนร้านอาหารที่ปรับกลยุทธ์รองรับการเปลี่ยนแปลงมาอย่างต่อเนื่อง
ปฏิเสธไม่ได้ว่าคนยุคใหม่หันมาให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพทั้งทางร่างกายและจิตใจกันมากขึ้น ซึ่งทำให้ไลฟ์สไตล์การรับประทานอาหารของคนยุคนี้เริ่มเปลี่ยนไป หลาย ๆ คนต้องการมื้ออาหารที่ได้ทั้งความอร่อยและประโยชน์ครบจบในมื้อเดียว
ทำเอาสาวกสเต๊กและสลัดบาร์ ตกอกตกใจรับปีใหม่เป็นแถว เมื่อ “Sizzler สาขา สยาม เซ็นเตอร์” ประกาศปิดให้บริการสาขานี้ลง หลังเปิดให้บริการมา 24 ปี โดยจะเปิดให้บริการ 12 ม.ค. 2568 เป็นวันสุดท้าย
ร้าน Sizzler ในสหรัฐอเมริกาเดินหน้ารีแบรนด์ครั้งใหญ่ในรอบ 30 ปี ภายใต้คอนเซปต์ “Over 66 Years of Sizzling Experiences” ฟื้นคืนภาพลักษณ์ของร้านอาหารที่เคยเป็นไอคอนในยุค 1980-1990 ให้กลับมาน่าสนใจอีกครั้ง ดึงกลิ่นอายของความคลาสสิกในอดีตมาผสมผสานกับดีไซน์ร่วมสมัย
“ซิซซ์เล่อร์” ชวนฉลองช่วงเวลาความสุขตลอดเดือนวันแม่ ดึงกลุ่มครอบครัวเติมเต็มประสบการณ์รับประทานอาหารนอกบ้าน เปิดตัวแคมเปญ “Special dish for your special mom มอบมื้อสุดพิเศษให้คนพิเศษที่สุด” กับชุดเซตเมนูสเต๊กพรีเมียมที่ผสมผสานแนวคิดด้านสุขภาพและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ประกอบด้วยเมนู สเต๊กพอร์คชอป และสเต๊กปลากะพงย่าง หรือ สเต๊กปลาหิมะ และกุ้งลายเสือย่าง มาพร้อมเครื่องดื่มอินฟิวส์สูตรพิเศษและเมนูของหวาน พร้อมมอบของขวัญสุดเฮลธ์ตี้ให้คุณแม่ ด้วย “ช่อผักรักแม่” สร้างโมเมนต์ความประทับใจที่น่าจดจำในวันพิเศษ ตอกย้ำการเป็นร้านสเต๊กและสลัดบาร์อันดับ 1 ของไทยที่ส่งมอบประสบการ์ณที่ดีมัดใจผู้บริโภคทุกโอกาส
ธนาคารยูโอบี ประเทศไทย จับมือ ซิซซ์เล่อร์ (Sizzler) ร้านสเต๊กและสลัดบาร์ชื่อดังของไทย จัดโปรโมชันพิเศษ ชวนเหล่านักชิม สายกิน มาอร่อยสุดคุ้ม ทุกเมนูในร้านที่ Sizzler ทุกสาขา รับส่วนลด 100 บาท สำหรับลูกค้าบัตรเครดิต UOB เมื่อมียอดใช้จ่ายตั้งแต่ 700 บาทขึ้นไป ต่อเซลล์สลิป (หลังหักส่วนลดทุกประเภท และเฉพาะรับประทานที่ร้านเท่านั้น) ณ ร้านซิซซ์เล่อร์ ทุกสาขาทั่วประเทศ ระหว่างวันนี้ – 31 กรกฎาคม 2567 …
บริษัท ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล จํากัด (มหาชน) หรือ MINT แจ้งตลาดหลักทรัพย์ฯ ว่า MFG International Holding (Singapore) Pte. Ltd. ซึ่งเป็นบริษัทย่อยของ MINT ได้เข้าทําสัญญาเพื่อซื้อหุ้นบริษัท Singco Trading Pte. Ltd. สัดส่วน 100% ด้วยมูลค่า 546 ล้านบาท
หนึ่งในโจทย์ใหญ่ของธุรกิจร้านอาหารทุกวันนี้คือ การแข่งขันดุเดือด ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบ Dine-in Restaurant หรือบริการ Delivery โดยไม่ได้แข่งกันเฉพาะในเซ็กเมนต์อาหารประเภทเดียวกัน หากแต่แข่งกันเพื่อแย่งชิงพื้นที่กระเพาะของผู้บริโภค (Share of Stomach) และโอกาสการบริโภค (Share of Occasion)
วันนี้(22 ตุลาคม) วันแรกที่ร้าน Sizzler (ซิซซ์เล่อร์) สาขาฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต เผยโฉมใหม่ให้เห็น ด้วยจุดเด่น เป็นร้านที่มีพื้นที่สลัดบาร์ใหญ่กว่าร้านอื่นราว 2 เท่า ถือเป็นสลัดบาร์ของซิซซ์เล่อร์ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย นอกจากนี้ ยังมีการตกแต่งที่แปลกตากว่าที่เคย
แม้จะอยู่ในธุรกิจร้านอาหารในไทยมายาวนานกว่า 2 ทศวรรษ แต่ “Sizzler” (ซิซซ์เล่อร์) เชนร้านอาหารเซ็กเมนต์ “Casual Dining Western Food” เครือไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป เจอ 5 โจทย์ใหญ่ท้าทาย คือ 1. การเป็น Dine-in Restaurant สาขาส่วนใหญ่อยู่ในศูนย์การค้า ทำให้โอกาสการรับประทาน อยู่ในช่วงมื้อกลางวัน และมื้อเย็นเท่านั้น เพราะฉะนั้นโจทย์จึงอยู่ที่ว่า ทำอย่างไรถึงจะเข้าไปอยู่ในโอกาสการรับประทานของผู้บริโภคได้มากขึ้น 2. สถานการณ์ …
ปัจจุบันเป็นยุค “Experience is King” และหนึ่งในการสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับผู้บริโภค คือ “ความสะดวกสบาย” และ “ความรวดเร็ว” กลายเป็นสิ่งพื้นฐานที่ทุกแบรนด์ ทุกสินค้า และบริการต้องมี โดยเฉพาะความสะดวกสบาย และการตอบโจทย์ความรวดเร็วในการ “เข้าถึง” สินค้า – บริการ ยิ่งทุกวันนี้ผู้บริโภคมีทางเลือกมากมาย ดังนั้นแบรนด์ไหนที่เข้าถึงผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมายได้มากที่สุด ย่อมได้เปรียบทางการแข่งขัน ด้วยเหตุนี้เองบรรดาแบรนด์สินค้า และบริการต่างๆ จึงพัฒนาโมเดล “ช่องทางการขาย” รูปแบบใหม่ๆ ที่เล็กลง มีความยืดหยุ่น และคล่องตัว เพื่อเข้าถึงผู้บริโภคได้ในโลเกชั่นต่างๆ …
ที่ผ่านมาคนไทยรู้จัก “Swensen’s” (สเวนเซ่นส์) ในฐานะร้านไอศกรีมที่อยู่กับเมืองไทยมายาวนาน แต่วันนี้เชนร้านไอศกรีมรายนี้ กำลังเดินหน้า Diversify จากธุรกิจร้านไอศกรีม ไปสู่เชนธุรกิจขนมหวานที่จับกระแสฮิตในไทย ไม่ว่าจะเบเกอรี่ และขนมหวานเมนูไหนที่อยู่ในความนิยม มาพัฒนาเป็นโปรดักต์ใหม่ ทั้งภายใต้แบรนด์ Swensen’s เอง และภายใต้แบรนด์ใหม่ “Swensen’s” Top 5 แบรนด์ที่ทำยอดขายมากสุดให้ “ไมเนอร์ ฟู้ด” นับตั้งแต่ “ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป” ได้สิทธิมาสเตอร์แฟรนไชส์ Swensen’s มาเปิดตลาดในไทยตั้งแต่ปี …
การดูแลสุขภาพ ทั้งอาหารการกิน และการออกกำลังกาย ไมใช่แค่เทรนด์ที่มาแล้วก็ไป แต่ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ หรือวิถีชีวิตของผู้คนไปแล้ว สะท้อนได้จากความนิยมรับประทาน “สลัด” (Salad) และอาหาร – เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพต่างๆ เพิ่มขึ้น เมื่อเอ่ยถึง “สลัด” เวลานี้แยกออกมาเป็นหนึ่งใน Category ธุรกิจร้านอาหารที่มาแรง ทั้งจาก Demand มากขึ้น และในฝั่ง Supply ซึ่งเป็นผู้ประกอบการในธุรกิจร้านสลัด ในปัจจุบันมีหลายราย หนึ่งในนั้นคือ “Salad Factory” (สลัดแฟคทอรี่) หลังจากเปิดให้บริการสาขาแรกที่เมืองทองธานีในปี …
แพลตฟอร์มแอปพลิเคชัน “Food Delivery” ได้เข้ามาเปลี่ยน Landscape ธุรกิจร้านอาหารในไทยในทุกขนาดธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็นร้านสตรีทฟู้ด ไปจนถึงเชนร้านอาหารรายใหญ่ ต้องเปิดช่องทางการให้บริการผ่านแพลตฟอร์มของ Food Aggregator ทั้งหลาย หรือถ้าเป็นเชนร้านอาหารรายใหญ่ นอกจากนำแบรนด์ในพอร์ตโฟลิโอของตัวเอง ไปอยู่บนแพลตฟอร์ม Food Aggregator แล้ว ยังพัฒนาช่องทาง Delivery ของตัวเองขึ้นมาด้วยเช่นกัน ดังเช่น “เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป” (The Minor Food Group) …
เป็นที่ทราบกันดีว่าตั้งแต่ต้นปี 2020 เป็นต้นมา ถือเป็นช่วงเวลายากลำบากของ “ธุรกิจร้านอาหาร” ทั่วโลก รวมทั้งในไทย ที่ต้องปิดหน้าร้านชั่วคราว อันเป็นผลมาจากการแพร่ระบาดของ COVID-19
ตลอดระยะเวลาเกือบ 30 ปี ของการทำตลาดในประเทศไทย Sizzler (ซิซซ์เล่อร์) ได้เรียนรู้และทำความเข้าใจผู้บริโภคคนไทยมาอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะการฟัง Customer Voice เพื่อนำมาปรับปรุงให้แบรนด์สามารถ Connected กับผู้บริโภคได้อย่างใกล้ชิดเพิ่มมากขึ้นยิ่งกว่าเดิม
เชื่อหรือเปล่าว่า…ข้าวอินทรีย์นำพาคุณภาพชีวิตดีๆมาสู่คนกินกับคนปลูกได้ จริงอยู่ที่มันอร่อยไร้สารเคมีเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ ใครทานก็ดีต่อร่างกาย แต่สำหรับชาวนาที่เป็นคนปลูก จะสามารถช่วยสร้างชีวิตที่ดีขึ้นได้อย่างไร ในวันนี้ซิซซ์เล่อร์มีคำตอบมาเฉลย ผ่านหนังสั้นประกอบเพลงสุดฮิปไม่เหมือนใคร! ให้คนที่ทานข้าวทุกคนได้รู้ประโยชน์ของข้าวอินทรีย์ที่ไม่ได้มีดีแค่สารอาหาร…
เข้าสู่ช่วงเทศกาลสำคัญอีกหนึ่งเทศกาลอย่าง “วันพ่อแห่งชาติ” ที่ในแต่ละปีมักมีโฆษณาที่มีเรื่องราวเกี่ยวกับพ่อ มาเรียกน้ำตาจากคนดูมานักต่อนัก ด้วยเนื้อหาโฆษณาที่ซึ้งกินใจถูกจริตกับชาวโซเชียล จนกลายเป็นไวรัลคลิปที่ถูกแชร์ให้เห็นทุกปี
