เคเอฟซี (ประเทศไทย) เปิดตัวแคมเปญล่าสุด “Feel Like A VIP” ที่นำเสนอประสบการณ์สุดพิเศษระดับวีไอพี ผ่านชุดไก่โดนใจ มื้ออาหารที่เป็นมากกว่าแค่อาหารธรรมดา เพราะเคเอฟซีได้ยกระดับความอลังการให้กับชุดไก่โดนใจ แต่ให้มาในราคาที่คุ้มค่าเพียง 69 บาท ทำให้ใคร ๆ ก็สามารถได้ทั้งความอร่อยในราคาเบาๆ แถมยังได้ความรู้สึกพิเศษแบบวีไอพีอีกด้วย โดยเรื่องราวของ Feel Like a VIP นี้ถูกเล่าผ่านชายหนุ่มธรรมดาคนหนึ่ง ผู้ได้สัมผัสความอร่อยแบบวีไอพีกับ KFC ชุดไก่โดนใจและได้ความรู้สึกพิเศษกลับไป
จากรถขายไก่ KFC ในตำนาน ที่ออกวิ่งได้เองโดยไม่ต้องมีคนขับในจีนแผ่นดินใหญ่เมื่อสองปีก่อน มาวันนี้ ทางค่าย Neolix ผู้ผลิตรถดังกล่าวได้นำเข้ามาเริ่มทดลองตลาดในไทยแล้วกับสนนราคาเบา ๆ ที่ 4 ล้านบาท หวังตอบโจทย์อุตสาหกรรมไทยในยุค 5G
หลังจากเมื่อช่วงปลายปี 2564 “The Pizza Company” (เดอะ พิซซ่า คอมปะนี) ในเครือ Minor Food Group (ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป) ต่อยอดกลุ่มเมนู “ปีกไก่” โปรดักต์ยอดนิยมเคียงคู่กับพิซซ่า สู่การแตก sub-brand ใหม่ “Chick-A-Boom” (ชิค-อะ-บูม) เป็นไก่ทอดสไตล์อเมริกัน ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ถึงมาใหม่ก็ไม่ใช่ไก่แบบก่อน” เริ่มทดลองตลาดด้วยเมนู “ปีกไก่” มาพร้อมกับ “ซอส”…
เรื่องไอเดียและความคิดสร้างสรรค์ KFC ถือเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่ไม่เป็นสองรองใคร โดยล่าสุด KFC อังกฤษ ขอเปิดตัวกระเป๋าหรู “Wrapuette” เพื่อโปรโมตเมนูของตัวเองอย่าง Twister Wrap
ปี 2564 เป็นปีที่หนักหนาสำหรับธุรกิจร้านอาหาร ตั้งแต่เชนขนาดใหญ่ ไปจนถึงผู้ประกอบการรายย่อย ส่งผลให้ร้านอาหารหลายร้าน หลายเชนต้องทยอยปิดกิจการ โดยประเมินว่ามูลค่าธุรกิจร้านอาหารในภาพรวมอยู่ที่ 330,000 – 340,000 ล้านบาท ติดลบ 11% ขณะที่ปี 2565 ประเมินกันว่าจะพลิกกลับมาเติบโตกว่า 10% โดยคาดการณ์ว่ามูลค่าธุรกิจร้านอาหารปีนี้จะอยู่ที่ 400,000 ล้านบาท เช่นเดียวกับปี 2562 ก่อนเกิดสถานการณ์ COVID-19 ภาพที่ปรากฏในปีนี้ จึงเห็นทั้งเชนใหญ่ ที่มี Brand Portfolio…
KFC Japan ฉลองโอกาสครบรอบเปิดกิจการในญี่ปุ่นมา 52 ปี เลยขอส่งที่ชาร์จแบตเตอรี่ “ผู้พันแซนเดอร์” ในขนาด 35 เซนติเมตร เพื่อขอบคุณแฟน ๆ ในญี่ปุ่นที่ให้การสนับสนุนมายาวนาน
สร้างความแปลกใหม่ตลอดเวลา สำหรับ เคเอฟซี (KFC) โดยคราวนี้เป็น KFC ออสเตรเลีย ที่ออกแบบคอร์สอาหาร Fine Dining สุดหรู พร้อมเปิดให้บริการเป็นเวลา 3 วัน คือวันที่ 1 – 3 เมษายนนี้
เคเอฟซี ประเทศไทย ปีนี้ได้รับ 2 รางวัลจาก Thailand Zocial Awards 2022 ครั้งที่ 10 ตอกย้ำจุดแข็งที่ชนะใจลูกค้าชาวไทย พร้อมสร้างการมีส่วนร่วมจากผู้ติดตามผ่านช่องทางโซเชียลมีเดีย
จากที่เคยชิมลาง เปิดตัวไก่ทอดที่ทำจากพืชครั้งแรกไปเมื่อเดือนมกราคม 2020 มาวันนี้ เคเอฟซี (KFC) พร้อมแล้วสำหรับการ “ขายไก่ทอดจากพืช” ไปทั่วสหรัฐอเมริกา โดยใช้เนื้อของแบรนด์ Beyond Meat
ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ “ไก่ทอดเกาหลี” กลายเป็นเมนูสุดฮิตในไทย และเกิดการขยายตัวของร้านไก่ทอดเกาหลีมากมาย หรือร้านอาหารเกาหลี ก็ต้องมีไก่ทอดเป็นหนึ่งในเมนูของร้าน โดยมีทั้งเป็น Chain Restaurant รุกเปิดสาขาตามโลเคชั่นต่างๆ และเป็นร้านผู้ประกอบการขนาดย่อม ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้ผู้บริโภคไทยมีทางเลือกมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังได้เขย่าเชนร้านไก่ทอด – เบอร์เกอร์สไตล์ตะวันตก เข้ามาแข่งในเซ็กเมนต์นี้ ด้วยการพัฒนาเมนูไก่ทอดเกาหลีเช่นกัน
ใครที่ดูซีรีส์ – หนัง – วาไรตี้เกาหลี หรือเคยเดินทางไปเกาหลี จะพบว่าหนึ่งในวัฒนธรรมอาหารการกินที่ชาวเกาหลีนิยมกัน คือ การรับประทาน “ไก่ทอด” คู่กับ “เบียร์” ซึ่งมีคำเรียกเฉพาะว่า “Chimaek” (치맥) มาจากคำว่า 치 (chi) ย่อจาก 치킨 (chikin = ไก่ทอด) และคำ 맥 (maek) ย่อจาก 맥주 (maekju =…
ในตลาดเชนร้านอาหารบริการด่วน (Quick Service Restaurant : QSR) ในไทยที่ประกอบด้วย 3 เซ็กเมนต์หลักคือ ไก่ทอด – เบอร์เกอร์ – พิซซ่า มูลค่ารวมกว่า 45,000 ล้านบาท ส่วนใหญ่แล้วผู้บริโภคจะบริโภคเป็น “อาหารมื้อหลัก” ในช่วงมื้อกลางวัน และมื้อเย็น อย่าง “ตลาดไก่ทอด” ซึ่งเป็นเซ็กเมนต์ใหญ่สุดของตลาด QSR ในไทย ด้วยมูลค่าตลาดกว่า 20,000 ล้านบาท พบว่าช่วง…
หนึ่งในกลยุทธ์สำคัญของยักษ์ใหญ่ Global Brand คือ การขยายธุรกิจให้ครอบคลุมทั่วโลก ไม่ว่าจะในรูปแบบเข้าไปลงทุนเอง หรือขายสิทธิ์มาสเตอร์แฟรนไชส์ให้กับกลุ่มทุนท้องถิ่น เพื่อปักหมุดในแต่ละประเทศ และเป็นผู้นำในตลาดนั้นๆ แต่ก็ใช่ว่าแบรนด์ระดับโลกจะชนะทุกตลาดเสมอไป! เพราะจะเห็นว่าในหลายประเทศ “แบรนด์ท้องถิ่น” (Local Brand) คือ แบรนด์ที่ถือกำเนิดในประเทศนั้นๆ สามารถครองตลาดในประเทศตนเองได้สำเร็จ ก่อนจะขยายออกสู่ตลาดต่างประเทศ กรณีศึกษาตัวอย่างที่น่าสนใจคือ “Jollibee” เชนฟาสต์ฟู้ดท้องถิ่นยักษ์ใหญ่ของฟิลิปปินส์ในเครือ Jollibee Foods Corp. (JFC) และ “The Pizza Company” เชนร้านพิซซ่าใหญ่ในเครือ…
ยัม เรสเทอรองตส์ ปรุงเมนูพิเศษด้วยเนื้อไก่จากพืชแบรนด์ “Meat Zero” ในสูตรเฉพาะของเคเอฟซี เอาใจผู้บริโภคยุคใหม่ โดยประเดิมเสิร์ฟ Meat Zero ในร้าน KFC Green Store มั่นใจตอบโจทย์ความต้องการและความอร่อยได้เหมือนเนื้อไก่จริงๆ
ปกติแบรนด์ใหญ่ทั้งหลาย จะสุดแสนห่วงแหน Corporate Identity (CI) ของตัวเองใจจะขาด แต่ KFC กลับเปลี่ยนสีโลโก้ตั้งใจแปลงร่างเป็น IKEA ซะขนาดนี้ เกิดอะไรขึ้น?
เคเอฟซี (KFC) ถือเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่ได้รับการยกย่องว่าสามารถปรับตัวให้เข้ากับวัฒนธรรมท้องถิ่นของแต่ละประเทศได้เป็นอย่างดี สำหรับประเทศจีน พวกเขาไม่เพียงมีสาขาที่ออกแบบในสไตล์จีนกระจายอยู่ในภูมิภาคต่าง ๆ หากแต่ยังมีสาขาที่ออกแบบให้เข้ากับวัฒนธรรมของชาวมองโกเลียรวมอยู่ด้วย นั่นคือสาขาที่ตั้งอยู่ใน Whistling Dune Bay แหล่งท่องเที่ยวสำคัญในเขตปกครองตนเองมองโกเลียใน ที่ออกแบบโดยอิงจากบ้านของชาวมองโกเลีย ลักษณะคล้ายกระโจมทรงกลม หรือที่รู้จักกันในนาม กีร์ (Ger) นั่นเอง
จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณหิวกระหายอยากกินฟาสต์ฟู้ดในตอนกลางคืนและไม่มีร้านไหนเปิด (เพราะ Covid-19) ? Lay’s ในเนเธอร์แลนด์มีวิธีแก้ปัญหามานำเสนอ กับนี่เลย! มันฝรั่งทอดปรุงรสชาติตามรายการเมนูอาหารจานด่วนที่คุณคุ้นเคย
สโลแกนติดหู “It’s Finger Lickin ’Good!” ของ KFC ที่ใช้มาอย่างยาวนานไม่ว่าสถานการณ์ไหนก็ไม่เคยมีปัญหามากว่า 60 ปี แต่แล้วการระบาดของโควิด-19 ก็ทำให้ตำนานเป็นอันชะงัก เพราะคุณลุงไก่ทอดตัดสินใจระงับใช้สโลแกนที่ค่อนข้างสุ่มเสี่ยงนี้และกำลังมองหาอันใหม่มาเปลี่ยนเป็นการชั่วคราว
นับวันกระแส “โปรตีนทางเลือก” หรือ “Alternative Protein” มาแรงทั่วโลก ที่ผ่านมาหลายคนได้ยิน “โปรตีนจากพืช” (Plant-based Protein) กันมาบ้างแล้ว และปัจจุบันเริ่มถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบอาหารมากขึ้น เพื่อทดแทนการใช้เนื้อสัตว์ แต่โปรตีนทางเลือก ไม่ได้มีแค่นั้น! เพราะพัฒนาการของนวัตกรรมอาหาร ทำให้เกิด Alternative Protein อีกมากมาย หนึ่งในนั้นคือ “โปรตีนจากเชื้อราที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ” หรือ “Mycoprotein” ที่ล่าสุด “KFC สิงคโปร์” ได้นำมาพัฒนาเป็นเบอร์เกอร์เมนูใหม่ ในชื่อ “KFC…
ย้อนกลับไปเมื่อช่วงกลางปี เชื่อว่าหลายคนยังจำได้ถึงการเผยโฉมเครื่องเล่นเกมคอนโซลจากค่าย KFC ที่สามารถอุ่นไก่ทอดให้ร้อนไปพร้อม ๆ กับการเล่นเกม ซึ่งในเวลานั้น น้อยคนที่จะหวังว่ามันจะเกิดขึ้นจริง ส่วนใหญ่คิดว่ามันคือไอเดียฮา ๆ ของ KFC เสียมากกว่า
ในขณะที่หลาย ๆ ประเทศทั่วโลกกำลังมองหา Used Case ที่ใช้ได้ผลจริงบนเทคโนโลยี 5G ดูเหมือนว่าในจีนแผ่นดินใหญ่จะมีการทดลองของเคเอฟซี (KFC) ที่จับมือกับ Neolix สตาร์ทอัพสาย Driverless Car ส่งรถขายไก่ทอดไร้คนขับออกมาชิมลางกันแล้ว
KFC เริ่มต้นทดลองประสบการณ์ระบบร้านรูปแบบใหม่ ที่ลดการที่ลูกค้ากับพนักงานมีปฏิสัมพันธ์ต่อกัน ด้วยการติดตั้ง “ตู้ล็อกเกอร์” เอาไว้ที่ร้าน เพื่อให้ลูกค้ามารับสินค้าที่ตัวตู้ล็อกเกอร์
ที่ผ่านมาโมเดลธุรกิจของ “กลุ่มเชนร้านอาหารรายใหญ่” ในประเทศไทย เน้นสร้างความแข็งแกร่งใน Brand Portfolio เพื่อให้มีแบรนด์ร้านอาหารหลากหลายประเภท ซึ่งการเติมเต็ม Brand Portfolio แบ่งเป็น 4 รูปแบบหลักๆ คือ เป็นแฟรนไชส์ซีของแบรนด์ต่างประเทศ เพื่อเป็นผู้ได้สิทธิ์ดำเนินธุรกิจแบรนด์นั้นๆ ปั้นแบรนด์เอง (Own Brand) ทำให้มีอิสระ และยืดหยุ่นได้มากกว่า ซื้อกิจการ ร่วมทุน ทั้ง 4 รูปแบบของการเติมเต็ม Brand Portfolio เพื่อที่ “กลุ่มเชนร้านอาหาร”…
ช้าไปหรือเปล่าไม่รู้แต่ไก่ทอดผู้พัน Kentucky Fried Chicken กับสโลแกนที่เราคุ้นหูกันดีอย่าง “it’s finger lickin’ good” หรืออร่อยเลียนิ้ว ขอระงับสโลแกนโฆษณาที่ใช้มานานนมนี้ชั่วคราว จากเหตุผลที่ว่าอาจจะเป็นพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสมเท่าไรในสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัส Covid-19 ในปัจจุบัน ซึ่งสุขอนามัยส่วนบุคคลกลายเป็นสิ่งสำคัญสูงสุด
นับว่าสร้างความตื่นเต้นให้กับสาวกแฟนของทั้งสองแบรนด์เป็นอย่างมาก เมื่อ Lay’s (เลย์) เปิดตัวรสชาติใหม่ 2 รสชาติ รสไก่ทอดสูตรผู้พัน และ รสไก่วิงซ์แซ่บ ซึ่งอิงมาจากสูตรของไก่ KFC (เคเอฟซี) แต่เมื่อย้อนกลับไปแล้วจะพบว่า ความร่วมมือระหว่าง 2 ค่ายยักษ์ใหญ่อย่าง PepsiCo และ KFC มีให้เห็นมาก่อนหน้านี้แล้วในประเทศอื่นๆ นอกเหนือจากประเทศไทย มันฝรั่งรสชาติไก่ทอด หรือไก่ทอดรสชาติมันฝรั่ง ในประเทศอื่นเป็นอย่างไรบ้าง ไปดูกัน ….
หลังจากก่อนหน้านี้ “KFC” เปิดตัวเมนู “เนื้อทางเลือกทำจากพืช” (Plant-based Meat) โดยใช้วัตถุดิบของ “Beyond Meat” หนึ่งในผู้ผลิตวัตถุดิบเนื้อสัตว์ทำจากพืชรายใหญ่ ล่าสุด “KFC” ที่ประเทศรัสเซีย เตรียมต่อยอดการพัฒนา “เนื้อทางเลือก” ไปอีกสเต็ป ด้วยการตั้งโปรเจคคิดค้นและพัฒนา “เนื้อแห่งอนาคต” โดยจับมือกับบริษัทวิจัยและทดลอง “3D Bioprinting Solutions” ของรัสเซีย ในการพัฒนาเนื้อไก่ ที่ผลิตด้วยเทคโนโลยี “3D Bioprinting” (เทคโนโลยีการพิมพ์ชีวภาพ 3 มิติ) โครงการนี้มีวัตถุประสงค์…
เปิดให้ยลโฉมแล้วสำหรับร้านอาหารสาขาล่าสุดของ KFC ที่มาพร้อมตำแหน่ง “Restaurant of the Future” กับการนำหุ่นยนต์เข้ามาช่วยส่งมอบอาหารจากพนักงานในครัวสู่มือของผู้บริโภคโดยที่ตัวคนไม่ต้องสัมผัสกันเลย
บริษัท ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด เจ้าของแบรนด์ไก่ทอดเคเอฟซี ยืนยันเปิดให้บริการร้านเคเอฟซี บริการเดลิเวอร์รี่ และไดร์ฟทรู ทั่วประเทศ รวม 73 จังหวัดทั่วประเทศ
เคเอฟซี ตอบรับนโยบายรัฐ เว้นระยะห่างทางสังคม (Social Distance) ส่งบริการใหม่ “Contactless Delivery” หรือ “บริการส่งอาหารแบบไร้สัมผัส” อำนวยความสะดวกให้แก่ลูกค้าไม่ต้องเดินทางออกนอกเคหะสถาน สามารถอิ่มอร่อยได้ทุกที่ ปลอดภัยตั้งแต่กระบวนการผลิต บรรจุ และส่งถึงผู้บริโภค
นับว่าเป็นผลงาน Collaboration ของ 2 แบรนด์ที่เมื่อรวมพลังกันแล้ว หน้าตาสินค้าออกมาเซอร์ไพรส์ขั้นสุด เมื่อ KFC และ Crocs หยิบเอาคาแร็กเตอร์ที่เด่นชัดของตัวเองมาผสานกันในคอลเลกชั่นพิเศษซึ่งทั้งสองแบรนด์ดังร่วมมือกันเปิดตัวรองเท้า Classic Clog และ Bucket Clog โดยเลือกเผยโฉมให้เห็นในงาน New York Fashion Week
เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้เพื่อปรับปรุงประสบการณ์ของคุณ เราจะถือว่าคุณยอมรับในเรื่องนี้ แต่คุณสามารถเลือกไม่รับได้หากต้องการตกลงอ่านเพิ่มเติม
