Tag: ซิซซ์เลอร์

Minor Food

6 กลยุทธ์ “Minor” ฟื้นธุรกิจร้านอาหารจากวิกฤติ พร้อมเตรียมปักธง “เจ้าพ่อฟู้ดเดลิเวอรี่”

เป็นที่ทราบกันดีว่าตั้งแต่ต้นปี 2020 เป็นต้นมา ถือเป็นช่วงเวลายากลำบากของ “ธุรกิจร้านอาหาร” ทั่วโลก รวมทั้งในไทย ที่ต้องปิดหน้าร้านชั่วคราว อันเป็นผลมาจากการแพร่ระบาดของ COVID-19 “Minor Food Group” คือ หนึ่งใน Major Player ของธุรกิจร้านอาหารในไทย และขยายการลงทุนใน อีก 27 ประเทศ ด้วยจำนวนร้านอาหารรวมแล้วกว่า 2,300 ร้าน...

Sizzler เอาด้วย ผนึก Green Monday เปิดตัว 4 เมนู Plant-Based Meat เทรนด์อาหารแห่งอนาคต

ซิซซ์เล่อร์ ลุยตลาดร้านอาหารไตรมาสสุดท้าย รักษาผู้นำตลาด ชูกลยุทธ์ออกสินค้าใหม่ สร้างยอดขายเติบโตต่อเนื่อง สวนภาวะตลาดร้านอาหารชะลอตัว ล่าสุดจับมือ Green Monday ออกอาหารแห่งอนาคต 'Plant-Based Meat' 4 เมนู ให้ประโยชน์จากโปรตีนจากพืช แต่ยังคงรสชาติความอร่อย จับตลาดคนรักสุขภาพ พร้อมออกแคมเปญ ‘Sizzler Taste the Future’ กระตุ้นยอดขายปลายปี   ...

“Brand Portfolio” สำคัญต่อธุรกิจอาหารอย่างไร? ถอดกรณีศึกษา 3 ก๊กฟู้ดเชน “CRG – MK – MINOR”

เมืองไทยได้ชื่อว่าเป็นสวรรค์อาหารการกินแห่งหนึ่งของโลก เพราะมีตั้งแต่ร้านสตรีทฟู้ด ร้านในศูนย์การค้า ไปจนถึงร้านหรูตามย่านธุรกิจ-ย่านท่องเที่ยวต่างๆ ทำให้ตลาดร้านอาหารในไทย มีมูลค่าสูงถึง 400,000 กว่าล้านบาท โดยในจำนวนนี้ มาจาก Key Chain Restaurants 140,000 ล้านบาท !!กลยุทธ์สำคัญของการเป็นผู้เล่นใน Food Chain Industry คือ ต้องมี “Brand Portfolio” ที่แข็งแกร่ง...

ถึงเวลา Total Change ซิซซ์เล่อร์ปรับใหญ่รอบ 30 ปี หั่นราคาเมนูขายดี ดัน Traffic เพิ่ม

ตลอดระยะเวลาเกือบ 30 ปี ของการทำตลาดในประเทศไทย Sizzler (ซิซซ์เล่อร์) ได้เรียนรู้และทำความเข้าใจผู้บริโภคคนไทยมาอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะการฟัง Customer Voice เพื่อนำมาปรับปรุงให้แบรนด์สามารถ Connected กับผู้บริโภคได้อย่างใกล้ชิดเพิ่มมากขึ้นยิ่งกว่าเดิม  นำมาซึ่งการปรับใหญ่ในปีนี้ที่ต้องถือเป็น Big Change ในรอบเกือบ 3 ทศวรรษ เพราะทำครบทุกมิติใน Marketing’s Mix ทั้ง 4P...

“สิ่งที่พ่อไม่เคยบอก” คลิปวันพ่อที่ถ่ายทอดจากเรื่องจริง ความรู้สึกจริงของพ่อ ที่ลูกอาจไม่เคยรู้

เข้าสู่ช่วงเทศกาลสำคัญอีกหนึ่งเทศกาลอย่าง "วันพ่อแห่งชาติ"  ที่ในแต่ละปีมักมีโฆษณาที่มีเรื่องราวเกี่ยวกับพ่อ มาเรียกน้ำตาจากคนดูมานักต่อนัก ด้วยเนื้อหาโฆษณาที่ซึ้งกินใจถูกจริตกับชาวโซเชียล จนกลายเป็นไวรัลคลิปที่ถูกแชร์ให้เห็นทุกปีและในปีนี้ก็มีอีกหนึ่งโฆษณาที่น่าสนใจ นั่นก็คือคลิปวันพ่อจาก Sizzler ที่ถ่ายทอดความภาคภูมิใจที่ได้สนับสนุนสินค้าจากโครงการหลวงมาโดยตลอด   “และเชื่อว่าความรักของพ่อนั้นคอยดูแลเราอยู่เสมอ แม้ว่าพ่อจะไม่ได้พูดออกมาก็ตาม”จากคอนเซปนี้ Sizzler จึงตีความเป็นโปรเจคโฆษณาที่พูดถึง ความรักของพ่อในโปรเจค “สิ่งที่พ่อไม่เคยบอก” โดยมีจุดตั้งต้นมาจาก insight ของครอบครัวส่วนใหญ่  ที่เรามักจะสนิทกับพ่อเมื่อตอนเด็กๆ แต่พอโตก็เริ่มห่างกับพ่อ อาจเป็นเพราะพ่อพูดน้อย ชอบดุ หรือเหตุผลใดๆก็ตาม  ...