ไฮเปอร์มาร์เก็ต

Kantar Worldpanel เผยสัญญาณบวก FMCG ไทยโต 3.3% จากจำนวนนักท่องเที่ยวที่เพิ่มขึ้น และอุปสงค์ในประเทศที่ขยายตัวมากขึ้น ขณะที่โครงสร้างประชากรของไทยกำลังเปลี่ยนไปสู่ครัวเรือนขนาดเล็ก โดยจำนวนของหนุ่มสาวโสดและคู่รักเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และในปัจจุบันมีจำนวนใกล้เคียงกับครอบครัวที่มีลูก นอกจากนี้ ยังพบว่า การจำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์กำลังเติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว และเริ่มมีส่วนแบ่งตลาดเข้าใกล้ไฮเปอร์มาร์เก็ต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรุงเทพฯ และหัวเมืองหลัก

เส้นทาง 28 ปี “โลตัส” (Lotus’s) ในเครือซีพี ถือเป็นผู้บุกเบิกค้าปลีกสมัยใหม่ในประเทศไทย ด้วยรูปแบบ “ไฮเปอร์มาร์เก็ต” มาถึงวันนี้เข้าสู่ยุค “ออมนิ แชนแนล” ไม่มีเส้นแบ่งออฟไลน์-ออนไลน์ กลยุทธ์ธุรกิจค้าปลีกวันนี้ “สโตร์” ต้องปรับตัวเป็น Destination ดึงคนออกมามีประสบการณ์การใช้ชีวิต และทำหน้าที่เป็น Fulfillment Centers ส่งสินค้าสำหรับแพลตฟอร์มออนไลน์ เพื่อสร้างการเติบโตใหม่ในยุค Retail 5.0

ในอดีตธุรกิจของ “บีเจซี” (BJC) อยู่ในธุรกิจต้นน้ำ (Upstream) คือ ผลิตสินค้าและบริการ ครอบคลุมตั้งแต่สินค้าอุปโภคบริโภค, เวชภัณฑ์และเครื่องมือทางการแพทย์, บรรจุภัณฑ์ ฯลฯ และธุรกิจกลางน้ำ (Midstream) ดำเนินการด้านโลจิสติกส์ และเป็นตัวแทนจัดจำหน่ายให้กับแบรนด์สินค้าต่างๆ ทำให้ที่ผ่านมามีฐานลูกค้าใหญ่อยู่ในกลุ่ม B2B แม้จะเป็นหนึ่งในผู้ผลิตรายใหญ่ และมีระบบกระจายสินค้าแข็งแกร่ง แต่ “บีเจซี” มองว่ายังขาดอีกหนึ่งจิ๊กซอว์สำคัญ ที่จะทำให้กลุ่มบีเจซีครบวงจร นั่นคือ “ธุรกิจปลายน้ำ” (Downstream) ด้วยการมีเครือข่ายค้าปลีกค้าส่ง (Retail & Wholesale) …

ในปี 2552 หรือเมื่อ 12 ปีที่แล้ว “เทสโก้ โลตัส” (Tesco Lotus) หรือในวันนี้คือ “โลตัส” (Lotus’s) เปิดตัวระบบ Loyalty Program ภายใต้ชื่อ “คลับการ์ด” เป็นบัตรสมาชิกสะสมแต้ม ปัจจุบันมีฐานสมาชิก 18 ล้านราย จากนั้นในปี 2556 เล็งเห็นว่าธุรกิจค้าปลีก และพฤติกรรมผู้บริโภคต่อไปจะ Go Digital มากขึ้น จึงได้เปิดตัวช่องทาง “ช้อปออนไลน์” …

หลังจาก “เซ็นทรัล” ถือหุ้นใหญ่ใน “สยามฟิวเจอร์ดีเวลอปเมนท์” หรือ “SF” ในสัดส่วน 56.26% และเตรียมทำคำเสนอซื้อหุ้นที่เหลือทั้งหมดของ SF จำนวน 932,550,343 หุ้น คิดเป็น 43.74% จากนั้นมีแผนจะเพิกถอน SF ออกจากการเป็นบริษัทจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ฯ และเมื่อช่วงต้นเดือนกันยายนที่ผ่านมา “เซ็นทรัลพัฒนา” ได้รับมอบพื้นที่ Block A เขตพาณิชย์สยามสแควร์ จากสำนักงานจัดการทรัพย์สิน จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย หลังจากคว้าสิทธิ์เป็นผู้เช่าลงทุนในพื้นที่ดังกล่าว เป็นระยะเวลา 30 ปี โดยเตรียมสร้าง Landmark …

แม้จะพลาดชัยชนะจากการประมูลบิ๊กดีลซื้อกิจการ Tesco ในไทยและมาเลเซียให้กับกลุ่ม CP  แต่ BJC ของ เจ้าสัวเจริญ สิริวัฒนภักดี ยังเดินหน้าลงทุนธุรกิจค้าปลีก Big C ทุกฟอร์แมท ปีนี้ BJC  เตรียมลงทุนเพิ่มมูลค่าราว 8,000-10,000 ล้านบาท

ภายหลังจากที่ห้างบิ๊กซี  ถูกซื้อเข้ามาอยู่ในพอร์ตธุรกิจของ บริษัท  เบอร์ลี่ ยุคเกอร์ จำกัด (มหาชน) หรือ บีเจซี(BJC) ของ “เสี่ยเจริญ สิริวัฒนภักดี”  ห้างบิ๊กซี  ก็ถูกพัฒนาและปรับโฉมใหม่  ให้มีความทันสมัย ด้วยหลากหลายโมเดลธุรกิจ  เพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่  และรองรับกับการแข่งขันธุรกิจที่ดุเดือด  ล่าสุดได้เปิดตัวโมเดลใหม่ “Big C FoodPlace” ที่เปิดให้บริการ 24 ชั่วโมง  ที่เตรียมเปิดในโครงการสามย่านมิตรทาวน์เร็วๆ นี้แล้ว ​ (อ่านรายละเอียด …..ชีวิตไม่ยึดติดเวลา “9 to 5” Big C ผนึก สามย่านมิตรทาวน์ เปิดตัว Big C FoodPlace บริการทั้งวันทั้งคืน) 

ย้อนกลับไปเมื่อ 10 กว่าปีก่อน การจับจ่ายสินค้าอุปโภค-บริโภคสำหรับครัวเรือนของคนไทย ช่องทางหลักยังคงเป็นร้านโชว์ห่วยที่อยู่ใกล้บ้าน เพราะสามารถเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคได้มากที่สุด โดยเฉพาะตามต่างจังหวัดหรือชานเมืองซึ่งเป็นพื้นที่ที่คนส่วนใหญ่ของประเทศอาศัยอยู่

สมาคมผู้ค้าปลีกไทย เผยสถานการณ์ค้าปลีก 9 เดือนที่ผ่านมาอยู่ในระดับทรงตัว คือ เติบโตระหว่าง 2.8-3.0% เชื่อมั่นช่วงไตรมาสสุดท้ายจะเติบโตเพิ่มขึ้น สถานการณ์เริ่มมีสัญญาณฟื้นตัวของกำลังซื้อมากขึ้น พร้อมเสนอแนะนโยบายรัฐบาลและธนาคารแห่งประเทศไทย ด้านการจ้างงาน เศรษฐกิจ และการลงทุน เพื่อกระตุ้นภาพรวมเศรษฐกิจของประเทศให้เติบโต คุณจริยา จิราธิวัฒน์ ประธานสมาคมผู้ค้าปลีกไทย กล่าวว่า นับแต่ปี 2556 อุตสาหกรรมค้าปลีกเติบโตลดลง โดยปัจจัยหลักเกิดจากเศรษฐกิจประเทศโดยรวมอยู่ในระหว่างการปรับโครงสร้างเศรษฐกิจในเชิงมหภาค ซึ่งยังต้องรอผลจากการดำเนินการอีกหลายปี รวมถึงกำลังซื้อของผู้บริโภคระดับฐานรากยังไม่ดีขึ้นและการมีหนี้ครัวเรือนสูง นอกจากนี้ยังพบว่ามูลค่ายอดขายสินค้าอุปโภคบริโภค (FMCG หรือ Fast Moving Consumer …

หลังจาก “กูลิโกะ” (Glico) เปิดตัวเข้าสู่ตลาดไอศกรีมในประเทศไทยเมื่อต้นปี 2559 ได้สร้างกระแส Talk of the town ไปทั่วเมือง เกิดการตามหาไอศกรีมกูลิโกะกันจ้าละหวั่น ทำให้ที่ไหนที่มี “ไอศกรีมกูลิโกะ” ขาย สินค้าจะหมดอย่างรวดเร็ว จนเกิดการถามหาบนออนไลน์ ถึงจุดขายว่ามีที่ไหนบ้าง ?! เหตุผลที่ทำให้เกิดกระแสฮือฮา เพราะการบอกต่อในสื่อสังคมออนไลน์ ประกอบกับความเป็นแบรนด์ “กูลิโกะ” คนไทยมีความผูกพัน และชื่นชอบอยู่แล้ว อีกทั้งมีผู้บริโภคหลายคนที่มีประสบการณ์เคยลิ้มรสมาแล้วในประเทศญี่ปุ่น รวมทั้งผู้บริโภคไทยอยากทดลองสินค้าใหม่ แต่แล้วผ่านไปไม่กี่เดือน กระแสที่ว่านี้ดูบางเบาลงอย่างเห็นได้ชัด !! …

ทิศทางการแข่งขันของค้าปลีก เซ็กเมนต์ซูเปอร์มาร์เก็ต และไฮเปอร์มาร์เก็ต ต่างมุ่งมายัง “อาหารสด” ไม่ว่าจะเป็นผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ รวมไปถึงอาหารพร้อมรับประทาน (Ready to Eat : RTE) ผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับนม เช่น นมสด, โยเกิร์ต โดยก่อนหน้านี้แต่ละเชนสโตร์ หันมาโฟกัสสินค้ากลุ่มนี้มากขึ้น และล่าสุดอีกหนึ่งผู้เล่นในตลาดไฮเปอร์มาร์เก็ตของไทย คือ “บิ๊กซี” (BigC) หลังจากอยู่ภายใต้ชายคา “บีเจซี” บริษัทในกลุ่มทีซีซี กรุ๊ป ซึ่งเป็น “ธุรกิจปลายน้ำ” …

Bank of America Merrill Lynch เผยพฤติกรรมการใช้จ่ายของคน 4 Generations ประกอบด้วย กลุ่ม Millennials, กลุ่ม Gen X, กลุ่ม Baby Boomers และ กลุ่ม Traditionalists (กลุ่มที่มีแบบแผนชีวิตแบบคนรุ่นก่อนๆ) พบว่า ปัจจุบันผู้บริโภคกลุ่ม Millennials ใช้จ่ายเงินไปกับร้านอาหารมากที่สุด (23.8%) รองลงมาคือ ใช้บริการใน Grocery Store …

บริษัท กันตาร์ เวิร์ลดพาแนล (ไทยแลนด์) – Kantar Worldpanel (Thailand) เปิดเผยผลรายงานการวิจัยชุด “สรุปสภาวะตลาด FMCG กลุ่มสินค้ารุ่ง พร้อมช่องทางจัดจำหน่ายที่รุ่งและร่วง” เพื่อเป็นแนวทางสำหรับนักการตลาด เจ้าของแบรนด์สินค้า และวงการค้าปลีก

“นีลเส็น” จัดทำวิจัย “Thailand Sentiment and Spending in October” เผยการจับจ่ายสินค้าอุปโภคบริโภคของผู้บริโภคไทยในเดือนตุลาคม 2559 ซึ่งเป็นช่วงเวลาแห่งความเศร้าโศกของคนไทยทั่วประเทศ โดยเก็บข้อมูลทั้งจากช่องทางค้าปลีก ครอบคลุม Modern Trade และ Traditional Trade ควบคู่กับการทำสำรวจกลุ่มตัวอย่าง 2,000 ครัวเรือน และยอดการซื้อสื่อของแบรนด์สินค้าและบริการต่างๆ พร้อมทั้งฉายภาพสถานการณ์การใช้จ่ายของผู้บริโภคในเดือนพฤศจิการยน และคาดการณ์ไปถึงช่วงปีใหม่ โดยมีข้อมูลที่น่าสนใจ ดังนี้ – ยอดการจับจ่ายต่อครัวเรือนลดลงอย่างชัดเจน โดยเทียบกันระหว่างเดือนกันยายน 2559 …