Tag: เนสท์เล่

ทุกวันนี้ผู้บริโภคมีความหลากหลายของพฤติกรรม และไลฟ์สไตล์ จาก Segmentation แยกย่อยกลายเป็น Fragmentation อย่างภายใต้กลุ่ม Healthy Lifestyle ยังแตกออกมาเป็นหลายกลุ่ม หนึ่งในนั้นคือ “Flexitarian” (Flexible + Vegetarian) ซึ่งเป็นแขนงหนึ่งของไลฟ์สไตล์ดูแลใส่ใจสุขภาพ ที่นับวันฐานผู้บริโภคกลุ่มนี้มีแต่จะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ  นิยาม Flexitarian และไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคกลุ่มนี้ นิยามของผู้บริโภค Flexitarian คือ ผู้บริโภครับประทานมังสวิรัติแบบยืดหยุ่นเป็นครั้งคราว และลดการบริโภคเนื้อสัตว์...

“Plant-based Food” ไม่ได้เป็นแค่เทรนด์ที่มาแล้วก็ไป แต่กำลังกลายเป็นอีกหนึ่งทางเลือกการบริโภคของผู้คนยุคนี้ เห็นได้จากเวลานี้ผู้ผลิตอาหารรายใหญ่ระดับโลก กำลังทยอยเปิดตัวสินค้ากลุ่มนี้เข้าสู่ตลาด ล่าสุด “Nestlé” (เนสท์เล่) วางยุทธศาสตร์รุกตลาด Plant-base Food & Beverage เต็มสรรพกำลัง เตรียมวางจำหน่าย “KitKat V” (V ย่อมาจาก Vegan) ช็อคโกแลตทำมาจาก Plant-based Ingredient ตอบโจทย์กลุ่มคนที่รับประทานมังสวิรัติ...

เนสท์เล่ ทุ่ม 1,530 ล้านบาท เปิดโรงงานยูเอชทีใหม่ที่เขตส่งเสริมอุตสาหกรรมนวนคร จังหวัดปทุมธานี เพื่อผลิตเครื่องดื่มยูเอชทีภายใต้แบรนด์ไมโล และนมตราหมี ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่ขยายตัวเพิ่มขึ้น โดดเด่นด้วยเทคโนโลยีล้ำสมัยที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม พร้อมนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์รักษ์โลก มุ่งสร้างความยั่งยืนตลอดห่วงโซ่การผลิตตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำคุณวิคเตอร์ เซียห์ ประธานกรรมการและประธานคณะผู้บริหาร เนสท์เล่ อินโดไชน่า กล่าวว่า “ในฐานะผู้นำด้านโภชนาการเพื่อสุขภาพและคุณภาพชีวิตที่ดี เราไม่เพียงให้ความสำคัญกับการพัฒนานวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่มีคุณภาพสูงและโภชนาการเหมาะสม เพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับผู้บริโภค แต่ยังให้ความสำคัญกับกระบวนการผลิตและการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่ช่วยรักษาสิ่งแวดล้อม โรงงานยูเอชทีแห่งใหม่นี้จะช่วยส่งเสริมการพัฒนาที่ยั่งยืน ตามเจตนารมณ์ของเนสท์เล่ในการเปิดพลังแห่งอาหารเพื่อเพิ่มพูนคุณภาพชีวิตที่ดี สำหรับทุกคนในวันนี้และในอนาคต...

ปี 2020 เป็นปีแห่งความท้าทายของทุกอุตสาหกรรม ทุกวงการ ยิ่งในธุรกิจเอเยนซี และสื่อ ได้รับผลกระทบเต็มๆ ทั้งการปรับลดงบโฆษณา ไปจนถึงยกเลิกโฆษณา และกิจกรรมการตลาดจากลูกค้าแบรนด์ต่างๆ เพื่อหาทางลดต้นทุน - ประหยัดค่าใช้จ่ายขององค์กรให้ได้มากที่สุดทำให้ภาพรวมเม็ดเงินโฆษณาในปี 2020 (อ้างอิงข้อมูลจาก Nielsen Media Research) อยู่ที่มูลค่าอุตสาหกรรมสื่อ 104,234.6 ล้านบาท ติดลบ 14.5% จากปี...

ในขณะที่หลายธุรกิจเบรกการลงทุนเพราะเจ็บหนักจากการแพร่ระบาดของโควิด-19 ที่พ่นพิษใส่รุนแรงกับทุกธุรกิจและชีวิตคนแบบไม่เลือกหน้า ไม่เว้นแม้แต่ตลาดอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage) ที่ทั้งกำลังซื้อหด พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนไป แต่ดูเหมือนว่า “เนสท์เล่” จะไม่หวั่น พร้อมเดินหน้าลุยขยายการลงทุนเพิ่ม 4,500 ล้านบาท ซึ่งนับเป็นการลงทุนครั้งใหญ่ในรอบหลายปีที่ผ่านมา เนสท์เล่มองเห็นอะไร ทำไมถึงกล้าทุ่มหนักท่ามกลางสภาพตลาดแบบนี้ ไปฟังคำตอบจาก คุณวิคเตอร์ เซียห์ ประธานกรรมการและประธานคณะผู้บริหาร เนสท์เล่ อินโดไชน่า พร้อมการปรับตัวและกลยุทธ์การลุยตลาดของเนสท์เล่จากนี้ไปเหตุผลเนสท์เล่ทุ่มหนัก “แม้ปีนี้จะเผชิญกับความท้าทาย...

“KitKat” แบรนด์ช็อกโกแลตแท่งดังระดับโลก ที่มาพร้อมกับสโลแกนติดหู ติดปากทุกคนอย่าง “Have a break, have a KitKat” หรือที่คนไทยคุ้นเคยว่า “คิดจะพัก คิดถึง KitKat” พร้อมกับแพ็กเกจจิ้งสีแดง มีโลโก้แบรนด์ และรูปช็อกโกแลตแท่งบนหน้าซอง ถือเป็น Iconic ที่อยู่คู่กับแพ็กเกจจิ้งมายาวนาน จนใครเห็น รู้ทันทีว่าเป็นแบรนด์อะไรมาวันนี้ “KitKat ประเทศออสเตรเลีย”...

 ไม่ใช่แค่เนื้อวัวหรือเนื้อหมู เพราะอาหารทะเลอย่างปลาทูน่าก็ยังถูกนำมาพัฒนาเป็นโปรดักท์ประเภทแพลนท์เบส (Plant-based) แล้วเช่นกันโดยค่ายที่เปิดตัวทูน่าแพลนท์เบสรายนี้ก็คือเนสท์เล่ (Nestle) ที่บอกว่าใช้เวลาในการวิจัยและพัฒนาทูน่าแพลนท์เบสถึงเก้าเดือน ซึ่งทูน่าของพวกเขาประกอบด้วยส่วนผสม 6 อย่าง หลัก ๆ เป็นโปรตีนจากถั่ว ส่วนที่เหลือ ทางเนสท์เล่ไม่ได้เปิดเผยว่ามีอะไรอีก และจะเริ่มวางขายครั้งแรกในประเทศสวิสเซอร์แลนด์การเปิดตัวทูน่าแพลนท์เบสของเนสท์เล่ยังมาพร้อมโอกาสครั้งใหญ่ เพราะผู้คนทุกวันนี้รับประทานปลา (และอาหารทะเลอื่น ๆ) ไปก็กังวลเรื่องผลกระทบจากไมโครพลาสติกไปพร้อมกัน การมีปลาทางเลือกที่ทำจากพืชจึงอาจเข้ามาแก้ปัญหานี้ให้คลายกังวลไปได้นั่นเอง แถมยังช่วยรักษาประชากรสัตว์น้ำให้เหลือถึงรุ่นลูกหลานด้วยโอกาสอีกข้อของทูน่าแพลนท์เบสก็คือ ปัจจุบัน ยอดขายซีฟู้ดที่ทำจากพืชนี้ยังมีส่วนแบ่งประมาณ 1%...

ในช่วงหลายปีมานี้ ทิศทางของตลาดกาแฟในไทยมุ่งไป “กาแฟนอกบ้าน” มากขึ้น เพราะมีการเติบโตจากทั้งฝั่ง “ร้านกาแฟ” ไม่ว่าจะเป็น Chain Café, ผู้ประกอบการอิสระ หรือแม้แต่ร้านสะดวกซื้อที่ให้บริการด้วยเช่นกัน ขณะเดียวกับไลฟ์ไตล์ของผู้บริโภคไทยใช้ชีวิตนอกบ้าน และเร่งรีบ ดังนั้น เมื่อมีร้านกาแฟเกิดขึ้นจำนวนมากมาย จึงสามารถตอบโจทย์ความสะดวก และสร้างพฤติกรรมการดื่มกาแฟสดไปในกลุ่มผู้บริโภคไทยถึงปัจจุบันพัฒนาการของตลาดกาแฟในไทย ก้าวหน้าไปมาก ทั้งการเกิดขึ้นของร้านกาแฟรูปแบบ Specialty Coffee และเมนูกาแฟหลายสไตล์ ขณะที่ผู้บริโภค Well-educate...