การขยายตัวของเมือง (Urbanization) และยุค Social Media ส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงของธุรกิจในหลายด้าน “ศูนย์การค้า” คืออีกหนึ่งธุรกิจที่ได้รับผลกระทบด้านการเปลี่ยนแปลงดังกล่าว ทำให้หลายแห่งเริ่มปรับตัวโดยเลือกเอาความต้องการของลูกค้ามาเป็นแกนหลักในการสร้างภาพจำใหม่ โดยมี “ร้านอาหาร” ที่กลายมาเป็น Magnet สำคัญอันดับ 1 ของธุรกิจ Modern Retail เพื่อดึงผู้บริโภคยุคใหม่ให้เข้ามาใช้จ่าย ต้องตอบโจทย์มากกว่างานขายแต่ต้องให้ประสบการณ์สุดพิเศษแก่ผู้ที่มาใช้บริการ
หลังจากปีที่ผ่านมา “เดอะมอลล์ กรุ๊ป” ได้รีแบรนด์ศูนย์การค้าเดอะมอลล์ให้เป็น “เดอะมอลล์ ไลฟ์สโตร์” พร้อมๆ กับการรวบรวมร้านเด็ด ร้านดังทั้งในไทยและต่างประเทศ เพื่อปั้นศูนย์การค้าในเครือให้เป็น “จุดหมายปลายทางด้านอาหาร” หรือ “Food Destination” ที่อร่อยและหลากหลาย ล่าสุด จับมือพันธมิตรอย่าง บัตรเครดิต SCB M VISA และร้านอาหารชั้นนำ จัดแคมเปญ “THE MALL x SCB M” อิ่มฟินยกโต๊ะ อร่อยฟินกว่าที่เคย …
ยุทธศาสตร์การพัฒนาโครงการของ “เซ็นทรัลพัฒนา” ใน 5 ปี (2565 – 2569) มุ่งสร้างภายใต้แนวคิด “Retail-Led Mixed-Use Development” ประกอบด้วยศูนย์การค้า, ที่อยู่อาศัย, อาคารสำนักงาน และโรงแรม ควบคู่กับการพลิกโฉมโครงการปัจจุบัน ด้วยงบลงทุนมากกว่า 20,000 ล้านบาทต่อปี (จากงบลงทุนรวมในช่วง 5 ปีนี้ 120,000 ล้านบาท) เพื่อผลักดันให้ถึงเป้าหมายที่วางไว้ นั่นคือ มีโครงการอสังหาริมทรัพย์ต่างๆ อยู่ในมากกว่า 30 จังหวัด ซึ่งจะทำให้จำนวนโครงการทั้งหมด (รวมปัจจุบันและอนาคต) อยู่ที่ – …
สถานการณ์โควิด-19 ยังส่งผลกระทบหนักในธุรกิจค้าปลีก จากการระบาดของเชื้อกลายพันธุ์ ทำให้ธุรกิจศูนย์การค้ามีผู้ใช้บริการลดลง ส่งผลต่อการหารายได้ของร้านค้าเช่าพื้นที่ในศูนย์ฯ
หลังจาก “เซ็นทรัลพัฒนา” เปิดตัว “เซ็นทรัล วิลเลจ” (Central Village) เป็น Luxury Outlet ในเดือนสิงหาคม 2562 ต่อมาได้จับมือร่วมทุนกับ “มิตซูบิชิ เอสเตท (ไทยแลนด์)” ซึ่งเป็นบริษัทย่อยของมิตซูบิชิ เอสเตท ภายใต้บริษัท ซีพีเอ็น วิลเลจ จำกัด เพื่อเสริมความแข็งแกร่งของทั้งสองฝ่ายร่วมกันบุกตลาด Luxury Outlet ในฝั่ง “มิตซูบิชิ เอสเตท” เป็นทั้งบริษัทพัฒนาอสังหาริมทรัพย์รายใหญ่ในญี่ปุ่น และเป็นหนึ่งในผู้เล่นหลักของตลาด …
แม้สถานการณ์ COVID-19 จะเปลี่ยน Landscape ธุรกิจเกี่ยวกับอาหารไปยังตลาด Food Delivery มากขึ้น แต่ถึงอย่างไรผู้บริโภคยังคงแสวงหาประสบการณ์ Dine-in จากร้านอาหาร และการได้เดินเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารด้วยตัวเอง ดังจะเห็นได้จากทันทีที่ภาครัฐคลายล็อกดาวน์ให้กับธุรกิจร้านอาหาร หลายร้านกลับมามีสีสัน มีความคึกคัก เต็มไปด้วยลูกค้าต่อคิวใช้บริการ แสดงให้เห็นว่า “อาหาร” เป็น Magnet สำคัญอันดับ 1 ของธุรกิจศูนย์การค้าในการดึงผู้บริโภคมา “ใช้จ่าย” และ “ใช้เวลา” อยู่กับศูนย์การค้านั้นๆ อย่างการปรับโฉมใหม่ “ศูนย์การค้า MBK Center” …
นิยามของ “อาหาร” ยุคนี้ ไม่ใช่เป็นเพียงหนึ่งในปัจจัยสี่ของการดำรงชีวิตเท่านั้น แต่ในปัจจุบันแนวโน้มความเป็นเมืองขยายตัว (Urbanization) และเป็นยุค Social Media ทำให้การรับประทานอาหารกลายเป็นเรื่องของเทรนด์ ไลฟ์สไตล์ และประสบการณ์ แม้สถานการณ์ COVID-19 จะเปลี่ยน Landscape ธุรกิจเกี่ยวกับอาหารไปยังตลาด Food Delivery มากขึ้น แต่ถึงอย่างไรผู้บริโภคยังคงแสวงหาประสบการณ์ Dine-in จากร้านอาหาร และการได้เดินเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารด้วยตัวเอง ด้วยเหตุนี้เอง “อาหาร” จึงกลายเป็น Magnet สำคัญอันดับ 1 …
เนื่องด้วยศูนย์การค้าเมกาบางนาได้ปิดให้บริการชั่วคราวระหว่างวันที่ 22 มีนาคม – 12 เมษายน 2563 ตามประกาศของจังหวัดสมุทรปราการนั้น ศูนย์การค้าเมกาบางนายังคงมุ่งมั่นในการมอบบริการที่ดีที่สุดให้กับลูกค้าทุกคนและชุมชนโดยรอบนี้มาตลอด พร้อมยินดีเป็นส่วนหนึ่งของสังคมในการร่วมกันป้องกันการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโควิด-19 และจะยังคงดูแลอำนวยความสะดวกลูกค้าของไปพร้อมๆ กัน
หลังจาก “แฟมิลี่มาร์ท” (Family Mart) เปิดตัวสโตร์ ฟอร์แมตใหม่ที่ สุขุมวิท 33 ซึ่งพัฒนาขึ้นภายใต้คอนเซ็ปต์ “Fresh Fun and Friendly” ในบรรยากาศแบบญี่ปุ่น สไตล์มินิมอล วันนี้ได้เผยโฉมอีกหนึ่งคอนเซ็ปต์ใหม่ “Food Destination” สาขาชิดลม และนี่คือ 10 เรื่องราวของสาขาและคอนเซ็ปท์ใหม่แห่งนี้ (คำเตือน…ดูแล้วจะหิว ไม่รู้ตัว)
