ขนมขบเคี้ยว

ตลาดธุรกิจเครือข่ายบริการร้านอาหารมีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่องตามการฟื้นตัวของเศรษฐกิจ ในปี 2566 มูลค่าอยู่ที่ 3.19 แสนล้านบาท คาดว่าปี 2566 – 2569 จะเติบโตเฉลี่ยปีละ 8.9% ส่งผลให้ปี 2569 ตลาดธุรกิจบริการร้านอาหารจะมีมูลค่าอยู่ที่ 4.12 แสนล้านบาท

Kellogg ยักษ์ใหญ่ด้านอาหารสัญชาติสหรัฐอเมริกาที่มีอายุกว่า 116 ปีเดินมาถึงจุดที่ต้องเปลี่ยนแปลงแล้วอีกครั้ง โดยทางซีอีโออย่าง Steve Cahillane ได้ออกมาประกาศว่า Kellogg จะแยกตัวออกเป็น 3 บริษัท โฟกัสธุรกิจขนบขบเคี้ยว, ซีเรียล และอาหารจากพืช (Plant-based) และทั้ง 3 บริษัทจะบริหารงานแยกขาดจากกัน โดยคาดว่าจะดำเนินการแล้วเสร็จภายในสิ้นปี 2023 หรือใช้เวลาประมาณหนึ่งปีครึ่งนับจากนี้

“โอสถสภา” บุกตลาดขนมขบเคี้ยวครั้งแรก หลัง “โคอิเคยะ” จากญี่ปุ่น แต่งตั้งเป็นตัวแทนจำหน่ายแบรนด์ คารามูโจ้ สคอร์น และสตรอง เจาะช่องทางขายร้านค้าปลีกดั้งเดิมและแม็คโครกว่า 400,000 แห่งทั่วประเทศ ชิงส่วนแบ่งการตลาดขนมขบเคี้ยวในไทย

ข้าวเกรียบกุ้งคาลบี้ Calbee เริ่มจัดจำหน่ายในเมืองไทยมาตั้งแต่ ปี 2524 จนกลายเป็นความคุ้นเคยที่ผู้บริโภคคนไทยให้การตอบรับเป็นอย่างดีมาโดยตลอด แต่เมื่อเทรนด์ของผู้บริโภคมีทางเลือกมากขึ้น ทาง Calbee ก็ต้องขอพลิกโฉมเต็ม Maxx เพื่อสร้างกระแสครั้งใหญ่

บมจ.ศรีนานาพร มาร์เก็ตติ้ง หรือ SNNP ผู้ผลิตเครื่องดื่มและขนมขบเคี้ยว แบรนด์ เจเล่ เบนโตะ โลตัสขาไก่ เมจิกฟาร์ม และเครื่องดื่มอควาวิตซ์ เปิดการซื้อขายหลักทรัพย์วันแรก (20 ก.ค.2564) ในตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทยที่ราคา 11.90 บาทต่อหุ้น เพิ่มขึ้น 29.35% จากราคาจองซื้อ IPO ที่หุ้นละ 9.20 บาท ภายใต้แผนธุรกิจ 5 ปี ผลักดันรายได้ 8,000 ล้านบาท

ร้านสะดวกซื้อเซเว่นอีเลฟเว่น (7-11) หรือที่เรียกติดปากกันว่า “เซเว่นฯ” ถือเป็นช่องทางจำหน่าย “หน้าด่าน” ที่มีผลต่อการแจ้งเกิดสินค้าอย่างมาก ด้วยร้านที่มีนับหมื่นสาขาทั่วไทย ต้อนรับผู้บริโภคหลักสิบล้านคนต่อวัน แบรนด์ที่เข้าอยู่บนชั้นวาง(เชลฟ์)ให้ผู้บริโภคหยิบกินใช้จึงมีศักยภาพพอตัว โดยเฉพาะจาก “เอสเอ็มอี” (SMEs) จนทำให้แบรนด์ต่างๆ อยากเข้าไปวางขายในแชนเนลนี้เป็นจำนวนมาก