Tag: อาหาร

food crayons

“Food Crayons” เครื่องปรุงอาหารในร่างของดินสอสี ยิ่งเหลายิ่งเพิ่มรสชาติ 

สมัยก่อนผู้ใหญ่มักห้ามว่าอย่าเอาของกินมาเล่น แต่ตอนนี้ก็โตแล้วเนอะ จึงมีผู้ใหญ่อย่างเรา ๆ ขอคิดค้นนู่นนนี่เพื่อเพิ่มความเพลิดเพลินในการรับประทานอาหารกัน และ "Food Crayons" ก็เป็นไอเท็มล่าสุดที่ออกมาเพื่อปรุงแต่งอาหารของคุณให้ทั้งสนุกและน่ากิน แถมยังเปลี่ยนให้จานโปรดเป็นงานศิลปะที่อร่อยขึ้นด้วยFood Crayons เป็นผลงานของ Nadia Lahrichi จากแคนาดา ร่วมกับลูกสาว (Veronique) และลูกชาย (Kamil) ของเธอ สร้างสรรค์ขึ้นในรูปแบบของแท่งสีเทียนที่สามารถเหลาด้วยกบเหลาดินสอให้กลายเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารและค็อกเทล ซึ่งแน่นอนว่ามันจะไม่มีรสของขี้ผึ้งแน่นอนแท่งเครื่องปรุงนี้มาในเฉดสีต่างๆ แต่ละอันมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น...
S&P Restaurant & Bakery

4 กลยุทธ์ “S&P” ฝ่าโควิด-พลิกวิกฤตล็อกดาวน์! เปลี่ยนร้านอาหารเป็น “ตลาดนัด” ลุยเดลิเวอรี่ – ซื้อกลับ

เป็นอีกปีที่หนักหน่วงสำหรับ “ธุรกิจร้านอาหาร” ยิ่งมาเจอการระบาดระลอกใหม่ และล่าสุดรัฐบาลประกาศมาตรการ Lockdown ทำให้ต้องปรับโมเดลธุรกิจ ไปโฟกัส “Delivery” และ “Take Away” เต็มรูปแบบเช่นกรณี “S&P” (เอส แอนด์ พี) หนึ่งในผู้ผลิตและให้บริการธุรกิจอาหารรายใหญ่ ที่มีเชนร้านอาหาร และร้านเบเกอรี่ทั่วประเทศ ในปีนี้ปรับกลยุทธ์ธุรกิจ หันมาลุย Delivery และ Take...
Gourmet Market and Gourmet Eats

6 เทรนด์ความเปลี่ยนแปลง Food Retail เรียนรู้ผ่านกรณีศึกษา “กูร์เมต์ มาร์เก็ต” ปรับโฉมใหญ่รอบ 17 ปี

ในยุคอีคอมเมิร์ซเบ่งบาน ใช้ความสะดวก ง่าย รวดเร็ว และคุ้มค่า มาเปลี่ยนพฤติกรรมการช้อปของผู้บริโภค ยิ่งการเกิดขึ้นของ COVID-19 กลายเป็นตัวเร่งให้คนใช้เทคโนโลยีมากขึ้น เพราะเพียงแค่คลิ๊ก/กดสั่งซื้อ รอสินค้าส่งถึงที่บ้าน ทำให้ Physical Retail อย่างศูนย์การค้า - ห้างสรรพสินค้าต้องปรับตัว เพื่อดึงคนมาใช้เวลา และใช้จ่ายเวลานี้แม่เหล็กที่ดึง Traffic คนมาเดินศูนย์การค้า และห้างสรรพสินค้าได้ผลมากที่สุด คือ “อาหาร”​...

“บาร์บีคิวพลาซ่า” กับการตลาดปัจจัย 4 และกลยุทธ์ “มัธยัสถ์มาร์เก็ตติ้ง” งบน้อย กระแสปัง ได้ยอดขาย

ในสถานการณ์ COVID-19 ได้เปลี่ยนวิถีชีวิต และการใช้จ่าของผู้คน นั่นคือ ใช้จ่ายอย่างระมัดระวัง และเลือกที่จะประหยัดมากขึ้น แต่ถึงอย่างไรการดำรงชีวิตของมนุษย์ ยังคงต้องพึ่งพา “ปัจจัย 4” ประกอบด้วยอาหาร ที่อยู่อาศัย​ เครื่องนุ่งห่ม และยารักษาโรค เพราะฉะนั้นจะเห็นได้ว่าธุรกิจที่อยู่ในปัจจัย 4 ยังคงมี Demand เสมอ ไม่ว่าสภาวการณ์จะเป็นเช่นไรจากจุดนี้เอง ทำให้ “บาร์บีคิวพลาซ่า” (Bar...
shabu google maps trend ชาบู เสิร์ช กูเกิลแมปส์ หมูกระทะ หมูกะทะ

เปิดเทรนด์ Google Maps พบ “ชาบู” ติด 1 ใน 3 คำค้นหาสุดฮิต

เปิดเทรนด์คำค้นหาสุดฮิตบน Google Maps พบการค้นหาเกี่ยวกับการเดินทางลดลง 30% - 40% ขณะที่เมนูอาหารอย่าง "ชาบู" มีการค้นหาเพิ่มขึ้น 29%ก่อนเข้าเทศกาลหยุดยาว มีการเปิดเผยข้อมูลเกี่ยวกับเทรนด์ที่น่าสนใจบน Google Maps ที่แสดงถึงภาพรวมของประเทศไทยในช่วงโควิด-19 และเวลายอดนิยมต่าง ๆ มาฝากกัน โดยสิ่งที่ Google Maps พบคือ หมวดของการเดินทางมีการเดินทางลดลงตั้งแต่ช่วงเริ่มล็อคดาวน์ โดยไม่ว่าจะเป็นการเดินเท้า และการใช้บริการขนส่งสาธารณะ...

สิงห์ฯ บุกธุรกิจอาหารเต็มสูบ เปิดตัว Food Factors อาณาจักรอาหารครบวงจร เป้า 3 ปี 5,000...

ไม้ใหญ่ต้องแผ่กิ่งก้านไพศาลฉันใด บริษัทใหญ่อย่างบุญรอดบริวเวอรี่ เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสมย่อมขยายธุรกิจไปสู่น่านน้ำใหม่ฉันนั้น ล่าสุดกับการมอบหมายให้ ปิติ ภิรมย์ภักดี ทายาทรุ่นที่ 4 รับผิดชอบดูแล บริษัท ฟู้ด แฟ็คเตอร์ส จำกัด(Food Factors)ในฐานะ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ด แฟ็คเตอร์ส จำกัดโดยเขาหมายมั่นปั้นมือที่จะขับเคลื่อนให้บริษัทนี้มีรายได้ทะลุ5,000ล้านบาท ภายในระยะเวลา 3 ปี นับจากนี้ ชูโปรดักส์ นวัตกรรมอาหาร...

“ร้านอาหาร ต๊อด-เชฟชุมพล” เข้าตามิชลิน คว้ารางวัลขึ้นทำเนียบปี 2018 [PR]

ปิติ ภิรมย์ภักดี ประธานเจ้าหน้าที่บริหารธุรกิจซัพพลายเชน และกรรมการบริหาร บริษัท บุญรอด บริวเวอรี่ จำกัด ผู้ดำเนินธุรกิจเครื่องดื่มและอาหาร เปิดเผยว่า จากการเปิดตัวร้าน “อาหาร”(R-HAAN) ย่านทองหล่อซอย 9 เป็นร้านอาหารไทย fine dining โดยเป็นการร่วมงานกับเชฟชุมพล เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย ด้วยความตั้งใจให้ “ร้านอาหาร” เป็นจุดเผยแพร่วัฒนธรรมอาหารของไทยและวัตถุดิบในการปรุงอาหารไทย ภายใต้การลงทุนในช่วงแรก 25...

IKEA ภูมิใจนำเสนอ ซิกเนเจอร์เมนู Meatball ที่ใช้วัตถุดิบจากแมลง สะท้อนเทรนด์อาหารแห่งอนาคต

IKEA (อิเกีย) ได้สร้างสรรค์เมนูมีตบอลใหม่ที่ทำมาจากแมลง ซึ่งมีส่วนประกอบของแมลง แครอท หัวไชเท้า และ บีทรูท ที่มุ่งหวังในการกอบกู้โลก และ เป็นส่วนหนึ่งของการสร้างสรรคอาหารใหม่เพื่อความยั่งยืนในการแก้ปัญหาวิกฤอาหารโลก โดยอิเกีย ตั้งชื่อเมนูที่ดัดแปลงจากซิกเนเจอร์ เมนูของชาวสวีดิชจานนี้ว่า "neatballs"อาหาร “อัจฉริยะ” ยังรวมไปถึง เบอเกอร์แมลง ที่เนื้อสัตว์ถูกแทนที่ด้วย บีทรูท หัวไชเท้า มันฝรั่ง และ...
- Advertorial -