มีเบอร์เกอร์เนื้อที่ไม่ได้ทำจากเนื้อกันมาแล้ว โลกของคนรักไก่ก็ต้องไม่พลาดเทรนด์นี้ ล่าสุด KFC ประกาศเปิดตัวไก่ทอดที่ทำจากพืชแล้วอีกราย โดยเป็นการจับมือกับค่าย Beyond Meat พัฒนาไก่สูตรลับ Beyond Fried Chicken พร้อมเสิร์ฟแล้วในสหรัฐอเมริกา
อย่างไรก็ดี ยังไม่ใช่ทุกสาขาที่จะขายไก่ทอดสูตรใหม่นี้ เพราะตามการรายงานของ USA Today ระบุว่า KFC เลือกที่จะเปิดตัวเพียงสาขาเดียว ในย่าน Smyrna รัฐจอร์เจีย สหรัฐอเมริกา เพื่อรับฟีดแบ็กจากลูกค้าและนำไปตัดสินใจต่อว่าจะขยายเมนูดังกล่าวไปยังรัฐอื่น ๆ หรือเปิดตัวในระดับประเทศหรือไม่
โดยเมนูที่ผลิตจากเนื้อของ Beyond Meat จะมีสองเมนูคือนักเก็ต กับปีกไก่ไม่มีกระดูก ที่มาพร้อมซอสให้เลือกสามสไตล์ ได้แก่ Nashville Hot, Buffalo หรือ Honey BBQ
ส่วนการตั้งชื่อ Beyond Fried Chicken ของ KFC จะเห็นว่าเป็นไปในทิศทางเดียวกับ Burger King ที่ตั้งชื่อให้กับ Impossible Whoppers นั่นคือมีการนำชื่อตัวแรกของแบรนด์ผู้ผลิตมาใส่ไว้ในเมนูด้วย
ทั้งนี้ หากยังจำกันได้ เมื่อกลางปีที่ผ่านมา ผู้บริหาร KFC ก็เคยออกมาแย้ม ๆ ไว้บ้างแล้วว่าตนเองอยู่ระหว่างการพูดคุยกับบริษัทผู้ผลิตเนื้อจากพืชรายหนึ่ง (อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่) เนื่องจากเห็นถึงกระแสความต้องการบริโภคเนื้อสัตว์ทางเลือกที่พุ่งสูงอย่างต่อเนื่องในสหรัฐอเมริกา