แมคโดนัลด์ (McDonald’s) เชนฟาสต์ฟู้ดยักษ์ใหญ่ของสหรัฐอเมริกานำโมเดลการคิดราคาแบบใหม่มาปรับใช้แล้ว นั่นคือ Dynamic Pricing โดยให้คำนิยามว่าเป็นราคาที่ลูกค้า “ยินดีจ่าย” ซึ่งการเปลี่ยนมาใช้โมเดลนี้ส่งผลให้ราคาบิ๊กแมคของแต่ละสาขา (แม้จะเป็นเจ้าของเดียวกัน) ในแต่ละพื้นที่ “ไม่เท่ากัน” ก็เป็นได้
ฝันร้ายที่สุดของแบรนด์อาจเป็นการไม่มีสินค้าขายในช่วงที่ควรจะขายดีที่สุดอย่างเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ที่ผู้คนออกมาฉลองกัน และตอนนี้ McDonald’s ในญี่ปุ่นก็กำลังเผชิญสถานการณ์นั้น โดยบริษัทต้องยกเลิกการขายเฟรนช์ฟรายส์ขนาดกลาง และใหญ่เนื่องจากปัญหาด้านซัพพลายเชนไปแล้วเรียบร้อย
ในการฉลองการกลับมาของร้านอาหารหลังการล็อคดาวน์ McDonald’s ฝรั่งเศส เลือกใช้ไอเดียปริศนาประลองปัญญาหวังให้คนนึกถึงแบรนด์โดยไม่ต้องเอ่ยชื่อหรือโลโก้
เคยจินตนาการมั้ยว่าโลกอนาคตจะหน้าตาเป็นยังไงในอีก 50 ปีข้างหน้า แน่นอนวิวัฒนาการเทคโนโลยีต่างๆ คงจะก้าวล้ำไปไกล อาหารที่เราเคยกิน ข้าวที่เคยต้องใส่ปิ่นโตไป หรือจะต้องจัดเตรียมให้ยุ่งยากอาจจะอยู่ในรูปแบบของอาหารแคปซูลหรือเหลือแค่ก้อนเล็กๆ ที่กินนิดเดียวก็อิ่มและได้สารอาหารเต็มที่ แต่เราอยากให้เป็นอย่างนั้นจริงๆอ่ะ?
ปี 2018 นี้นอกจากเราทุกคนจะแก่ขึ้นอีกปีแล้ว คุณอา “บิ๊กแม็ค”(Big Mac) จาก McDonald’s ก็จะมีอายุสิริรวม 50 ปีพอดิบพอดีเช่นกัน ซึ่งคุณอาบิ๊กแม็คนี้เป็นหนึ่งในเบอร์เกอร์คลาสสิกที่ยังคงความอร่อยไม่เปลี่ยนแปลงตลอดหลายสิบปี และเป็นผลิตภัณฑ์เดียวที่มีจำหน่ายในร้าน McDonald’s ทุกแห่งทั่วโลก
