Supply Chain

“เบทาโกร” ร่วมกับ “มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (มจธ.)” โดยศูนย์ความเป็นเลิศด้านโลจิสติกส์ ลงนามความร่วมมือด้านการวิจัย โครงการพัฒนาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพตลอดห่วงโซ่อุปทานและระบบโลจิสติกส์ (Supply Chain & Logistics Excellence) ของธุรกิจเบทาโกรแล้ว

“กลุ่มเซ็นทรัล” เริ่มเข้ามาบุกตลาดค้าปลีก Home Improvement และตกแต่งบ้านในปี 2544 ภายใต้แบรนด์ “โฮมเวิร์ค” (HomeWorks) แต่ทว่ากลับ “ไม่เวิร์ค” เพราะด้วยการแข่งขันที่มีคู่แข่งแข็งแกร่งอย่าง “โฮมโปร” (HomePro) ซึ่งเป็นธุรกิจร่วมทุนระหว่าง บมจ. แลนด์แอนด์เฮ้าส์ และ บมจ. ควอลิตี้เฮ้าส์ ทำตลาดมาก่อนตั้งแต่ปี 2538 อย่างไรก็ตามเพื่อปักธงในตลาดค้าปลีกวัสดุก่อสร้าง และของตกแต่งบ้านให้สำเร็จ “เซ็นทรัล” ได้ศึกษาตลาดใหม่ และเห็นช่องว่างตลาดในเวลานั้น ที่ยังมีโอกาสให้เข้าไปบุกตลาด คือ ค้าปลีกวัสดุก่อสร้างกลุ่ม …

OPPO เปิดสถิติยอด Blind Booking ของสมาร์ทโฟนแฟล็กชิปแห่งปี 2022 อย่าง “Find X5 Pro 5G” พบโตกว่ายอดของรุ่นก่อนหน้า 30% พร้อมเผยความท้าทายของตลาดสมาร์ทโฟนในปีนี้คือประเด็น Supply-Chain Shortage ซึ่งอาจทำให้ราคาสมาร์ทโฟนปรับตัวสูงขึ้น 10 – 20% ทั้งอุตสาหกรรม

พายุโควิด-19 ที่พัดกระหน่ำตั้งแต่ต้นปี 2020 ที่ผ่านมาจนถึงตอนนี้ ทำให้กิจกรรมทางเศรษฐกิจแทบหยุดชะงัก สร้างผลกระทบให้ธุรกิจอย่างมหาศาล ขณะเดียวกันยังเป็นเหมือนฝันร้ายของคนทำงานเช่นกัน เพราะเปลี่ยนโลกการทำงานไปไม่น้อย จากที่ทุกคนต้องออกจากบ้านไปทำงานกันแต่เช้า กลายเป็นทำงานจากที่บ้าน (Work from Home) มากขึ้น ขณะที่หลายคนต้องตกงานแบบไม่ทันตั้งตัว เมื่อประกอบกับการเข้ามาของเทคโนโลยีดิจิทัลในช่วงหลายปีมานี้ ก็ยิ่งทำให้ตลาดแรงงานเปลี่ยนไป เกิดอาชีพใหม่ๆ ที่ไม่คุ้นหูมาก่อน ขณะที่หลายสาขาอาชีพกำลังจะหายไปในอนาคต

ที่ผ่านมาการผลิตสินค้าของบริษัทระดับโลก ใช้วิธีลงทุนสร้างโรงงานขนาดใหญ่ในประเทศต่างๆ ทั่วโลก เพื่อเป็นเครือข่ายฐานการผลิตในจำนวนมาก ทั้งสำหรับรองรับตลาดในประเทศนั้นๆ และส่งออกไปต่างประเทศ ดังเช่น “ยูนิลีเวอร์” (Unilever) ยักษ์ใหญ่สินค้าอุปโภคบริโภค (FMCG) ปัจจุบันมีโรงงานขนาดใหญ่มากกว่า 300 แห่งใน 69 ประเทศทั่วโลก โดยโรงงานเหล่านี้ถูกออกแบบมาให้ผลิตสินค้าในปริมาณมาก ด้วยความเร็วสูง ถึงแม้การมีโรงงานขนาดใหญ่ จะสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขันในเชิง Economy of scale แต่ใช่ว่าโรงงานใหญ่จะสามารถตอบสนองต่อตลาดได้ทันท่วงทีเสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปัจจุบันเป็นยุคแห่งการเปลี่ยนแปลงเร็ว ผู้บริโภคแต่ละคน แต่ละท้องถิ่นมีไลฟ์สไตล์ และมี Demand แตกต่างกัน …

เทรนด์ผู้บริโภคเปรียบเสมือน “เข็มทิศ” ให้กับธุรกิจ เพื่อนำไปใช้ต่อยอดการพัฒนาสินค้า – บริการ และบรรจุภัณฑ์ (Packaging) ให้สอดคล้องกับความเปลี่ยนแปลง ทั้งบริบทแวดล้อม ไม่ว่าจะด้านสังคม เศรษฐกิจ สถานการณ์ตลาด และพฤติกรรมผู้บริโภค “Tetra Pak” (เต็ดตรา แพ้ค) เปิดรายงาน “Trendipedia” เป็นการศึกษาเทรนด์ผู้บริโภคปี 2020 – 2021 ซึ่งมีผลต่อการกำหนดทิศทางธุรกิจ การพัฒนาสินค้า และบรรจุภัณฑ์ โดยเฉพาะใน “กลุ่มธุรกิจอาหาร และเครื่องดื่ม” …

Supply Chain คืออะไร ? Supply Chain หรือ ห่วงโซอุปทาน หมายถึง กระบวนการต่างๆ ที่ทำให้เกิดสินค้าขึ้นมา ไม่ว่าจะเป็น กระบวนการจัดซื้อ (Procurement) การผลิต (Manufacturing) การจัดเก็บ (Storage) เทคโนโลยีสารสนเทศ (Information Technology) การจัดจำหน่าย (Distribution) และการขนส่ง (Transportation)  ตั้งแต่ก่อนและหลังการผลิตสินค้าจนไปถึงมือผู้บริโภค ดังนั้นทุกกระบวนการทั้งหมดที่กล่าวมาต้องทำงานสอดคล้องกันและมีประสิทธิภาพ เพราะจะส่งผลโดยตรงต่อ “ต้นทุนการผลิต” และที่สำคัญ …

ทุกวันนี้ธุรกิจร้านอาหาร ในกลุ่มขนมหวานและเครื่องดื่ม ทยอยเปิดตัวกันมากมาย ทั้งเชนใหญ่จากต่างประเทศ และแบรนด์ใหม่ที่เพิ่งเกิดในไทย หลากหลายประเภท ทั้งไอศกรีม เค้ก-เบเกอรี่ แพนเค้ก และที่มาแรงข้ามปี ต้องยกให้กับ “บิงซู” น้ำแข็งไสสไตล์เกาหลี ทำให้สถานการณ์ธุรกิจร้านขนมหวาน-เครื่องดื่มในไทย ขยายตัวอย่างรวดเร็ว และแข่งขันกันรุนแรง โดยเฉพาะร้านที่อยู่ในศูนย์การค้า ไฮเปอร์มาร์เก็ต และคอมมูนิตี้มอลล์ต่างๆ ปัจจุบันร้านน้ำแข็งไสสไตล์เกาหลี รวมถึง “คากิโกริ” เป็นน้ำแข็งไสสไตล์ญี่ปุ่น ที่มีลักษณะใกล้เคียงกับของเกาหลี มีหลายแบรนด์ให้เลือก เช่น ซอลบิง, Hollys Coffee หรือแม้แต่ร้าน …