Michelin Star

ต่อยอด Passion สู่ความสำเร็จ “ต๊อด ปิติ-เชฟชุมพล” ปั้นร้าน “อาหาร (R-HAAN)” ร้านอาหารไทยแท้ต้นตำรับ สไตล์ Fine Dining ที่มุ่งมั่นสืบสานวัฒนธรรมอาหารไทยเสิร์ฟสู่สายตาชาวโลก จนคว้ารางวัล “มิชลิน” ระดับ 2 ดาว 4 ปีซ้อน ตอกย้ำความวิจิตรสำรับอาหารรสชาติไทยแท้ ล่าสุดจัดเสิร์ฟเมนูตามรอยผู้นำโลก สัมผัสความอร่อยจากเมนูพิเศษ หลังได้ลิ้มรสผ่านเวทีประชุม APEC 2022

หลังจากคณะรัฐมนตรี (ครม.) อนุมัติให้ “การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย” (ททท.) ต่อสัญญากับทาง MICHELIN Guide ในการดำเนินโครงการ “The Michelin Guide Thailand ประจำปี 2565-2569” (มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย) ด้วยงบวงเงิน 4.1 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 135.3 ล้านบาท ต่อเนื่องจากโครงการ “The Michelin Guide Thailand ประจำปี 2560-2564” …

“R-Haan” (อาหาร) ร้านอาหารที่เสนอประสบการณ์อาหารไทยแบบ Fine Dining ที่ไม่เหมือนใคร การันตีด้วย Michelin Star 2 ดาว กับคอร์สหรือสำรับใหม่ที่มีชื่อว่า “The Sustainable Wisdom of Thai Herb” ต้อนรับการเปิดราชอาณาจักรไทย ด้วยสำรับอาหารจากภูมิปัญญาอาหารไทยตำรับดั้งเดิม ที่ทุกเมนูผ่านการสร้างสรรค์อย่างวิจิตรบรรจง ผสมผสานการเชิดชูสมุนไพรไทย และวัตถุดิบที่ดีที่สุดในแต่ละภูมิภาค ตอกย้ำแนวคิด “ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว” และ “การประกอบอาหารอย่างยั่งยืนและระบบนิเวศน์ของร้านอาหาร” อันเป็นเอกลักษณ์ของร้าน โดยเชฟชุมพล …

Khao ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่ง สาขาเอกมัย มุ่งมั่นรักษาความเสมอต้นเสมอปลายของคุณภาพ และรสชาติอาหารได้อย่างยอดเยี่ยม ล่าสุด! คว้ามิชลิน 1 ดาว มาครองได้สำเร็จต่อเนื่องเป็นปีที่ 2 ในงานประกาศรางวัลของ ‘มิชลิน ไกด์’ ประเทศไทย ประจำปี 2564 ฉบับกรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา ณ โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ริมแม่นํ้าเจ้าพระยา เมื่อเร็วๆ นี้

ในปีนี้มีร้านติดดาวมิชลินรวม 28 ร้าน โดยได้รับการเลื่อนระดับเป็น 2 ดาวมิชลิน 1 ร้าน ขณะที่รายชื่อ 1 ดาวมิชลินมีร้านติดอันดับครั้งแรก 2 ร้าน และได้รับการเลื่อนระดับ 1 ร้าน

“มิชลิน ไกด์” ฉบับที่ 3 ของประเทศไทย  ประกาศรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับรางวัล “ดาวมิชลิน”  (MICHELIN Star) และ “บิบ กูร์มองด์” (Bib Gourmand) ปี 2020

หลังเปิดตัว มิชลิน ไกด์ กรุงเทพฯ ช่วงปลายปี 2017 ที่ผ่านมา ซึ่งถือเป็นการเข้ามาสำรวจร้านอาหารและที่พักที่ดีที่สุดในพื้นที่กรุงเทพมหานคร โดยประเทศไทยนับเป็นประเทศลำดับที่  6 ในเอเชีย ที่ทางทีมผู้ตรวจสอบคุณภาพของมิชลินเข้ามาทำการสำรวจ พร้อมประกาศรายชื่อร้านอาหารในพื้นที่กรุงเทพฯ ที่ผ่านการคัดเลือกจากทีมผู้สำรวจในปีแรกจำนวน 98 ร้าน 

“มิชลิน ไกด์” (MICHELIN Guide) เป็นคู่มือคัดสรรร้านอาหาร และที่พักครอบคลุม 28 ประเทศทั่วโลก ทำหน้าที่เสมือนเวทีนำเสนออาหารคุณภาพเยี่ยมจากทั่วโลก ที่จะทำให้เห็นถึงสีสันความมีชีวิตชีวาของแวดวงอาหารในแต่ละประเทศ และยังช่วยให้ผู้อ่านได้ทราบถึงแนวโน้มเกี่ยวกับการทำอาหาร และรู้จักเชฟผู้อยู่เบื้องหลังอาหารจานเด็ด ในที่สุดก็ได้ฤกษ์เปิดตัวคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พัก “มิชลิน ไกด์ กรุงเทพฯ” หรือ “MICHELIN Guide Bangkok” ฉบับปฐมฤกษ์ ประจำปี 2018 โดยมีร้านอาหารผ่านการคัดเลือกรวม 98 ร้าน ในจำนวนนี้ มีร้านอาหารที่ได้รับ “2 ดาวมิชลิน” …

หลังจาก แมกโนเลีย ควอลิตี้ ดีเวล็อปเม้นต์ คอร์ปอเรชั่น (MQDC) เปิดตัว WHIZDOM 101 โครงการอสังหาริมทรัพย์รูปแบบ Mixed-use ที่สามารถใช้ชีวิตทั้งอยู่อาศัย ทำงาน  ช้อปปิ้ง และพักผ่อนในพื้นที่เดียวกันภายใต้แนวคิด The Great Good Place บนเนื้อที่ 43 ไร่  และนับเป็น Mixed-Use โครงการแรกของไทยที่บาลานซ์พื้นที่ธรรมชาติไว้ถึง 32% (อ่านต่อที่นี่)