จากจังหวัดที่ขึ้นชื่อว่า “ปราบเซียน” ที่สุดในไทยด้วยระยะทางที่ไกลและเส้นทางคดเคี้ยว ล่าสุด KFC ประสบความสำเร็จไปอีกขั้น ด้วยการประกาศความสำเร็จในฐานะแบรนด์ QSR (Quick Service Restaurant) รายแรกที่สามารถขยายสาขาครอบคลุมครบทั้ง 77 จังหวัดทั่วประเทศไทย โดยมี “แม่ฮ่องสอน” เป็นจิ๊กซอว์ชิ้นสุดท้ายที่เติมเต็มความสำเร็จนี้
ฝ่ากำแพง 1,864 โค้ง ปักหมุดจังหวัดสุดท้าย “แม่ฮ่องสอน” พื้นที่ปราบเซียน
คุณศศิพินทุ์ จันทรศักดิ์ General Manager KFC ประเทศไทย กล่าวว่า “การปักหมุดครบ 77 จังหวัด รวม 1,226 สาขาทั่วประเทศ คือบทพิสูจน์ว่า KFC ไม่ได้มองแค่ยอดขาย แต่เรามองถึงการสร้าง Brand Love และการเข้าถึงทุกโมเมนต์ของคนไทย แม้ในพื้นที่ที่เข้าถึงยากที่สุดอย่างแม่ฮ่องสอน เราก็ได้วางระบบโลจิสติกส์และมาตรฐานการดำเนินงานไว้อย่างเข้มงวด เพื่อให้มั่นใจว่าไก่ทุกชิ้นจะมีมาตรฐานเดียวกันทั่วประเทศ”
“แม่ฮ่องสอน” เป็นจังหวัดที่เต็มไปด้วยความท้าทาย ทั้งในด้านภูมิประเทศที่ต้องผ่านโค้งอันตรายถึง 1,864 โค้ง และระบบโลจิสติกส์ที่ยากลำบาก แต่ด้วยพื้นฐานธุรกิจที่แข็งแกร่งตลอด 41 ปี และระบบซัพพลายเชนที่มีประสิทธิภาพ KFC จึงสามารถนำไก่ทอดสูตรผู้พันไปเสิร์ฟถึงมือชาวแม่ฮ่องสอนได้สำเร็จ
การขยายเข้าไปทำตลาดครั้งนี้ ดำเนินงานภายใต้สิทธิ์ของ บริษัท เดอะ คิวเอสอาร์ ออฟ เอเชีย ภายใต้กลุ่มธุรกิจอาหารไทยเบฟ ที่สยายปีกพร้อมกันถึง 3 สาขา เพื่อตอบรับเสียงเรียกร้องของคนในพื้นที่ได้ได้แก่ สาขา ปตท. โออาร์ แม่ฮ่องสอน ,สาขา ปตท. โออาร์ ปาย และสาขา ปตท. โออาร์ แม่สะเรียง
กลยุทธ์ “Consumer Insight” เปลี่ยนความลำบากเป็นความสนุก
นอกอจากนี้ KFC ตอกย้ำความเป็นเบอร์ 1 ด้วยแคมเปญการตลาดสุดสร้างสรรค์ “ฝ่าโค้งมาฟินไก่” ที่หยิบยก Insight ของการเดินทางไปแม่ฮ่องสอนที่ทุกคนต้องเจอคือ “อาการเมารถ” จนต้องมีจุดพักตลอดทาง มาสร้างเป็น “ถุงสำหรับผู้มีอาการคลื่นไส้” รุ่นพิเศษ
ในการ “ท้าพิสูจน์ความแกร่ง” หากใครพกถุงถุงสำหรับผู้มีอาการคลื่นไส้นี้ฝ่าพันกว่าโค้งมาถึงร้าน KFC สาขา ปตท. โออาร์ แม่ฮ่องสอน โดยที่ถุงยังขาวสะอาด (ยังไม่ได้ใช้งาน) รับสิทธิ์ซื้อชุดโปรพิเศษเพียง 77 บาท (ไก่ทอด 7 ชิ้น และวิงซ์แซ่บ 7 ชิ้น) พร้อมรับบักเก็ตลายลิมิเต็ดที่รวมของดีเมืองแม่ฮ่องสอน และประกาศนียบัตรผู้พิชิตเส้นทางพร้อมลายเซ็นผู้พันแซนเดอร์สไปครอง
สร้างการเติบโตของ KFC ประเทศไทย เพื่อเดินหน้าต่อยอดความสำเร็จอย่างต่อเนื่อง
- เข้าถึงทุกพื้นที่ เข้าใกล้ผู้บริโภคมากกว่าที่เคย : เดินหน้าขยายสาขาเพิ่มอย่างต่อเนื่อง เพื่อใกล้ชิดกับผู้บริโภคมากขึ้น พร้อมพัฒนาโมเดลร้านที่เหมาะกับแต่ละพื้นที่
- พัฒนาเมนูที่โดนใจและเข้าใจคนไทย : จากอินไซต์จริงของผู้บริโภค ผสานรสชาติและวัฒนธรรมท้องถิ่น ควบคู่กับการควบคุมคุณภาพตามมาตรฐาน
- สร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำ :สร้างพื้นที่ในร้านให้เป็นพื้นที่ของโมเมนต์ ทั้งดีไซน์ บรรยากาศ การบริการ รวมถึงแคมเปญการตลาดที่เชื่อมโยงกับชีวิตจริงของผู้บริโภค
คุณศศิพินทุ์ กล่าวเพิ่มเติมว่า กลยุทธ์การเติบโตของเราคือการวางรากฐานธุรกิจให้แข็งแรงในทุกพื้นที่ ทั้งในด้านความแข็งแกร่งของระบบดำเนินงานและซัพพลายเชน เพื่อการรักษามาตรฐานเดียวกันทุกสาขาในทุกจังหวัด ความแข็งแกร่งของแฟรนไชส์ซี ความเข้าใจตลาดไทยและ Consumer Insight อย่างลึกซึ้งและรู้จริง
คุณศศิพินทุ์ จันทรศักดิ์ General Manager KFC ประเทศไทย
ส่องตัวเลขความสำเร็จและการเติบโต
- ครอบคลุมทั่วไทย: ปัจจุบันมี 1,226 สาขา โดยในปีที่ผ่านมาเปิดเพิ่มถึง 103 สาขา
- สัดส่วนยอดขาย: ต่างจังหวัดนำโด่งถึง 60% ขณะที่กรุงเทพฯ และปริมณฑลอยู่ที่ 40%
- ช่องทางการขาย: ลูกค้ายังนิยม ซื้อกลับบ้าน 40% ทานที่ร้าน 32% ตามด้วยเดลิเวอรี 25% และไดร์ฟทรู 2%
- โมเดลร้านหลากหลาย: มีตั้งแต่ในห้างสรรพสินค้า จนถึงรูปแบบ Free-standing และในสถานีบริการน้ำมัน เพื่อความสะดวกสูงสุด
ทั้งหมดสะท้อนกลยุทธ์การเติบโตที่มุ่งมั่นที่จะขยายการเข้าถึงผู้บริโภคในทุกพื้นที่ ควบคู่กับการวิเคราะห์ศักยภาพเชิงลึกในแต่ละพื้นที่ของแบรนด์ พร้อมประสิทธิภาพในระบบโลจิสติกได้เป็นอย่างดี