หลังจากประสบความสำเร็จในการปั้นแบรนด์ไก่ทอด JOE WINGS จนมี 12 สาขา ภายใน 1 ปี ล่าสุด บริษัท ปลูกผักเพราะรักแม่ จำกัด (มหาชน) หรือ OKJ ได้ฤกษ์เปิดเกมรุกครั้งสำคัญสู่ตลาดต่างจังหวัดอย่างเป็นทางการ ด้วยการพาแบรนด์ไก่ทอดสัญชาติไทยอย่าง “JOE WINGS” ปักหมุดแลนดิ้งสาขาใหม่ ณ เซ็นทรัล เชียงใหม่ ชั้น 5 นับเป็นสาขาที่ 13 และถือเป็น “สาขาแรกนอกกรุงเทพฯ และปริมณฑล”
“JOE WINGS” แบรนด์นี้ Growth Engine ของเครือ
ปัจจุบัน JOE WINGS มีสัดส่วนรายได้ประมาณ high single digit ของรายได้รวม OKJ Group โดยมีลูกค้าใช้บริการเฉลี่ยกว่า 45,000 คน/เดือน
คุณจิรายุทธ ภูวพูนผล ผู้ก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่เกษตรอัจฉริยะ บริษัท ปลูกผักเพราะรักแม่ จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า การเปิดสาขาเชียงใหม่ถือเป็นหมุดหมายสำคัญของ JOE WINGS หลังแบรนด์พิสูจน์โมเดลธุรกิจและได้รับการตอบรับที่ดีจากผู้บริโภคในกรุงเทพฯ และปริมณฑล ทั้งกลุ่มคนทำงาน ครอบครัว และผู้บริโภครุ่นใหม่ที่มองหาอาหารคุณภาพและใส่ใจสุขภาพ
“เชียงใหม่ไม่ใช่แค่จังหวัดแรกที่เราเลือกขยายธุรกิจ แต่คือจุดเริ่มต้นของ OKJ Group วันนี้เราจึงไม่ได้เพียงนำแบรนด์ใหม่มาเปิดสาขา แต่กำลังพาอีกหนึ่งความสำเร็จของครอบครัวกลับมาบ้าน และใช้โอกาสนี้ขอบคุณลูกค้าชาวเชียงใหม่ที่สนับสนุนโอ้กะจู๋มาตลอด พร้อมขอบคุณลูกค้าชาวเชียงใหม่ที่สนับสนุนโอ้กะจู๋มาตลอด และเชิญชวนให้มารู้จักสมาชิกใหม่ของครอบครัวอย่าง JOE WINGS แบรนด์ไก่ทอด “มื้อจริง” ที่ชูจุดต่างด้านคุณภาพและประสบการณ์การกิน”
เชียงใหม่ถูกเลือกเป็นจังหวัดแรกในการขยายธุรกิจ ไม่ใช่เพียงการเพิ่มพื้นที่ให้บริการ แต่เนื่องจากเป็นทั้งบ้านเกิดของโอ้กะจู๋และตลาดที่มีศักยภาพสูง มีฐานลูกค้าเดิมที่แข็งแกร่ง รวมถึงผู้บริโภคที่หลากหลาย ทั้งคนท้องถิ่น นักศึกษา นักท่องเที่ยว และคนรุ่นใหม่ จึงเป็นจุดเริ่มต้นสำคัญของการขยาย JOE WINGS สู่หัวเมืองหลักทั่วประเทศ
คุณจิรายุทธ กล่าวเพิ่มเติมว่า “JOE WINGS ยังคง DNA เดียวกับโอ้กะจู๋ที่เริ่มต้นจากวัตถุดิบคุณภาพ กลยุทธ์ของเราไม่ใช่การแข่งขันด้านราคา แต่เป็นการสร้างเซกเมนต์ Healthier Fried Chicken ผ่านแนวคิด Better Chicken. Better Oil. Better Way. ตั้งแต่การเลือกใช้ไก่คุณภาพ ปลอดสารเร่งและไม่มีฮอร์โมนตกค้าง การคลุกแป้งสดทุกครั้งที่ลูกค้าสั่งด้วยเทคนิค Fresh-Coated Fried Chicken ไปจนถึงการเลือกใช้น้ำมันที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำ เพื่อสร้างมาตรฐานใหม่ของไก่ทอดที่ตอบโจทย์ทั้งความอร่อยและการใส่ใจสุขภาพ”
นอกเหนือจากคุณภาพของวัตถุดิบ JOE WINGS ยังพัฒนาแนวคิดร้านในรูปแบบ Modern Fast Casual โดยการออกแบบเมนูให้เป็น “มื้อจริง” จับคู่ไก่ทอดกับ Homemade Dip และ Organic Salad จากฟาร์มโอ้กะจู๋ เพื่อมอบประสบการณ์ที่แตกต่างจากร้านไก่ทอดแบบดั้งเดิม และตอบโจทย์ทั้งด้านรสชาติ ความหลากหลาย และไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคยุคใหม่
รุกตลาดด้วยกลยุทธ์ “Trial to Loyalty”
เพื่อสร้างการรับรู้และกระตุ้นให้คนเชียงใหม่เปิดใจลอง JOE WINGS ได้ส่งแคมเปญฉลองเปิดสาขาภายใต้กลยุทธ์ Trial to Loyalty สร้างประสบการร์การตลาดที่ครอบคลุมตั้งแต่การสร้างประสบการณ์ทดลองใช้ (Trial), การสร้างความผูกพันกับแบรนด์ (Brand Engagement) ไปจนถึงการกระตุ้นให้เกิดการกลับมาซื้อซ้ำ เพื่อปั้นให้ไก่ทอดสายรักสุขภาพนี้ กลายเป็นเมนูโปรดของชาวเชียงใหม่ในระยะยาว ด้วยโปรโมชั่นจัดเต็ม อาทิ โปรเด็ด 7 วัน: ไก่ทอด Crunch Wings ซื้อ 4 ชิ้น แถม 4 ชิ้น ราคาเพียง 119 บาท (ปกติ 238 บาท) ระหว่างวันที่ 10-16 กรกฎาคม 2569 และคูปองพิเศษเปิดสาขาใหม่: รับสิทธิ์โปรโมชันต่อเนื่อง ตั้งแต่วันที่ 10 ก.ค. – 30 ก.ย. 69 (เฉพาะที่สาขาใหม่เท่านั้น)