บริษัท เจ คอนเซปต์ จำกัด (J Concept) ผู้บริหารแบรนด์ไก่ทอดเกาหลีชื่อดัง “GUGU Chicken” ประกาศความสำเร็จในโอกาสครบรอบ 6 ปี เผยยุทธศาสตร์ใหม่เตรียมรุกตลาดแฟรนไชส์เต็มรูปแบบ ชูจุดเด่นระบบหลังบ้านอัจฉริยะ (AI & ERP) และโลจิสติกส์ที่แข็งแกร่ง ตั้งเป้าทำรายได้ทะยานสู่ 500 ล้านบาท และขยายเพิ่ม 10 สาขาในปี 2026 เพื่อตอกย้ำความเป็นผู้นำไก่ทอดเกาหลีรสชาติต้นตำรับ
นับตั้งแต่เริ่มก่อตั้งในปี 2020 GUGU Chicken ได้สร้างปรากฏการณ์การเติบโตอย่างต่อเนื่อง แม้ในช่วงวิกฤตเศรษฐกิจ โดยชูจุดเด่นเรื่อง “Original Korean Taste” ที่นำเข้าวัตถุดิบและเครื่องปรุงจากเกาหลีโดยตรง ปัจจุบันบริษัทฯ ประสบความสำเร็จอย่างสูงจากการบริหารสาขาด้วยตนเอง (Direct Operation) กว่า 35 แห่งทั่วประเทศ
เส้นทางความสำเร็จสู่โมเดลแฟรนไชส์มาตรฐานระดับสากล
โดยโรดแมปการเติบโตของ GUGU Chicken แบ่งออกเป็น 4 ระยะสำคัญ:
- 2020 – 2021: เริ่มต้นก้าวแรกและการสร้าง Brand Awareness ให้เป็นที่รู้จัก
- 2022 – 2023: เร่งขยายสาขา (Rapid Expansion) ควบคู่กับการยกระดับมาตรฐานองค์กร ทั้งด้าน R&D และระบบฝึกอบรม
- 2024 – 2025: รุกขยายเข้าสู่ศูนย์การค้าชั้นนำ พร้อมเสริมสร้างเสถียรภาพและความมั่นคงให้กับสาขาที่บริษัทบริหารเอง (Direct Operation Stability)
- 2026: ก้าวสู่การขยายแฟรนไชส์เต็มรูปแบบ (Franchise Expansion) โดยประเดิมสาขาแรก ณ ย่านสรงประภา ซึ่งได้รับกระแสตอบรับอย่างดีเยี่ยมและสร้างยอดขายได้อย่างมั่นคง สะท้อนถึงความพร้อมของแบรนด์ในการขับเคลื่อนธุรกิจสู่ก้าวสำคัญต่อจากนี้
เสริมศักยภาพด้วยระบบบริหารจัดการ “Fresh Food – Fast”
หัวใจสำคัญที่ทำให้ J Concept มั่นใจในการขยายแฟรนไชส์ คือการเตรียมระบบสนับสนุนไว้แบบครบวงจร เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถเริ่มต้นและรันธุรกิจได้อย่างราบรื่นที่สุด โดยประกอบไปด้วย:
- โครงสร้างโลจิสติกส์ประสิทธิภาพสูง: บริหารจัดการโดยบริษัทในเครือ “J Logis” ภายใต้แนวคิด “Fresh Food – Fast” เพื่อการันตีความสดใหม่ของวัตถุดิบ ควบคู่ไปกับการรักษาคุณภาพวัตถุดิบนำเข้าจากเกาหลี ด้วยระบบการขนส่งที่รวดเร็วและได้มาตรฐาน
- ระบบบริหารจัดการองค์กร (ERP) : เชื่อมโยงข้อมูลการดำเนินงานตั้งแต่การสั่งซื้อ การบริหารสต็อก และการจัดส่งแบบเรียลไทม์ ช่วยให้การบริหารซัพพลายเชนมีความแม่นยำและมีประสิทธิภาพมากขึ้น พร้อมรองรับการขยายธุรกิจได้อย่างเป็นระบบ
- การบริหารต้นทุนด้วยอำนาจการต่อรอง (Buying Power): ช่วยให้บริษัทฯ สามารถบริหารจัดการต้นทุนวัตถุดิบได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้ผู้ร่วมธุรกิจแฟรนไชส์มีต้นทุนที่แข่งขันได้จริงในตลาด
- เทคโนโลยีวิเคราะห์ข้อมูลเชิงลึก: นำระบบเทคโนโลยีเข้ามาช่วยวิเคราะห์ความต้องการสินค้าและบริหารสต็อกอย่างแม่นยำ เพื่อลดโอกาสสินค้าขาดแคลนหรือมีสินค้าค้างสต็อกเกินความจำเป็น
- มาตรฐานการดำเนินงาน (SOP): ถ่ายทอดองค์ความรู้ผ่านคู่มือและระบบฝึกอบรมที่เข้มงวด เพื่อให้ทุกสาขาแฟรนไชส์สามารถดำเนินธุรกิจได้อย่างเป็นมืออาชีพตามมาตรฐานเดียวกับสาขาที่บริษัทบริหารเอง
ยกระดับองค์กรสู่ Smart Office ยุคดิจิทัล
นอกเหนือจากการบริหารจัดการหน้าร้าน J Concept ยังได้พัฒนาโครงสร้างองค์กรสู่ Smart Office โดยนำระบบ Groupware และเทคโนโลยี AI เข้ามาใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน เสริมความรวดเร็วในการประสานงาน และยกระดับความสามารถในการสนับสนุนพาร์ทเนอร์แฟรนไชส์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
บนเส้นทางตลอด 6 ปี จากการเริ่มต้นสาขาแรกสู่การขยายตัวในห้างสรรพสินค้า จนถึงวันนี้ GUGU Chicken พร้อมแล้วสำหรับการขยายตัวครั้งใหญ่ (Scale Expansion) ภายใต้ Slogan “Better Together” และค่านิยม “First” ที่มุ่งเน้นการปรับตัวให้ทันต่อการเปลี่ยนแปลงของตลาด
“เราไม่ได้ตั้งเป้าแค่การเพิ่มจำนวนสาขา แต่เรามุ่งหวังที่จะเติบโตไปพร้อมกับพาร์ทเนอร์แฟรนไชส์ และพนักงานทุกคนอย่างยั่งยืน”
ในปี 2026 นี้ GUGU Chicken พร้อมเดินหน้าตามเป้าหมายสร้างยอดขายรวมกว่า 500 ล้านบาท และขยายแฟรนไชส์เพิ่มอีก 10 สาขา เพื่อส่งมอบรสชาติความอร่อยแบบเกาหลีแท้ๆ ให้เข้าถึงลูกค้าทั่วประเทศ