เนื่องในโอกาสเทศกาลกินเจในปีนี้ สามสตาร์ทอัพชื่อดัง ร่วมกันจัดเมนูอาหารแพลนต์เบสฟู้ด Avatar Kitchen Set Menu ชุดอิ่มไปด้วยกันจาก Avatar Kitchen ครัวพิเศษระบบ Cloud Kitchen ที่บริหารงานโดย PenquinEatShabu พร้อมเสริฟด้วยเนื้อจำแลงเหมือนจริงที่ผลิตจากพืช (Plant-Based Meat) แบรนด์ “Meat Avatar” นวัตกรรมอาหาร plant-based หรือเนื้อสัตว์จากพืชดีที่สุดของไทย ผนึกกำลังกับ Plant Milk นมถั่วเหลืองระดับพรีเมี่ยมชื่อดัง โทฟุซัง (Tofusan)
โทฟุซัง เปิดเกมรุก ขยายฐานลูกค้า บุกตลาดนมถั่วเหลืองกล่อง “ยูเอชที” เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุด “น้ำเต้าหู้ ออร์แกนิค โทฟุซัง ยูเอชที” ตอบรับเทรนด์คนรักสุขภาพ กับแคมเปญ “เติมมื้อเช้า ด้วยประโยชน์ดีๆ น้ำเต้าหู้ โทฟุซัง” ทุ่มงบการตลาดกว่า 40 ล้านบาท ผลิตภาพยนตร์โฆษณาเป็นครั้งแรกของแบรนด์ คว้าตัวคู่รัก “แดน วรเวช ดานุวงศ์ และ แพทตี้ อังศุมาลิน สิรภัทรศักดิ์เมธา” นั่งแท่นพรีเซ็นเตอร์คู่ เพิ่มตลาดภายในประเทศ …
“เราอยากจะเป็นแบรนด์ที่มีคาแรกเตอร์ทำตัวดีกับโลก” นี่เป็นเหตุผลที่ทำให้ โทฟุซัง ส่งเหล่าซูเปอร์ฮีโร่จาก “Marvel Studios” ออกปฏิบัติการน้ำเต้าหู้กู้โลกอีกครั้ง โดยครั้งนี้มาพร้อมกับการปิดตำนานเหล่าฮีโร่อเวนเจอร์ ในภาพยนตร์ Avengers: ENDGAME ที่เข้าฉายในวันที่ 24 เมษายนนี้
บริษัท โทฟุซัง จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายนมถั่วเหลืองพาสเจอร์ไรซ์เกรดพรีเมี่ยม รุกตลาดนมถั่วเหลืองแบบเต็มพิกัด ทุ่มงบ 100 ล้านบาท สร้างโรงงานมาตรฐานสากล เพิ่มกำลังการผลิต 200,000 ขวดต่อวัน ต่อยอดความสำเร็จ ร่วมมือกับบริษัท เดอะ วอลท์ ดิสนีย์ (ประเทศไทย) จำกัด เปิดตัวนมถั่วเหลืองโฉมใหม่ ภายใต้ลิขสิทธิ์ “ดิสนีย์ ซุม ซุม” (Disney Tsum Tsum) มั่นใจเพิ่มการรับรู้แบรนด์ได้มากขึ้น 2 เท่า …
สร้างชื่อจนได้รับการยอมรับทั้งในเรื่องคุณภาพและรสชาติ จนทำให้ “โทฟุซัง” เติบโตเป็นแบรนด์เจ้าตลาดนมถั่วเหลืองพาสเจอร์ไรซ์ได้สำเร็จ เพราะสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์มีความแตกต่างไปจากแบรนด์หลักๆ ที่ทำตลาดมาก่อนหน้า จนปัจจุบันสร้างยอดขายได้ไม่ต่ำกว่าปีละ 300 ล้านบาทเลยทีเดียว
ระยะเวลาเพียง 7 ปี จาก SME รายเล็กๆ ในตลาด มาสู่แบรนด์ธุรกิจนมถั่วเหลือง เจ้าของยอดขายกว่า 300 ล้านบาทต่อปี พ่วงด้วยฐานะเจ้าตลาดนมถั่วเหลืองกลุ่มพาสเจอร์ไรซ์ที่มีส่วนแบ่งในตลาดถึง 67% ซึ่งแม้ว่ายังเป็นตลาดที่มีขนาดเล็กอยู่ ด้วยขนาดประมาณ 3% จากมูลค่าตลาดนมถั่วเหลืองโดยรวมกว่า 17,000 ล้านบาท แต่เชื่อว่ายังมีโอกาสที่ตลาดจะขยายตัวและเติบโตเพิ่มขึ้นได้อีกมาก
การทำธุรกิจเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์นมให้ประสบความสำเร็จ นอกจากการมีสินค้าดี มีคุณภาพแล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่ต้องพัฒนาไปคู่กัน คือ “ระบบการกระจายสินค้า” เพราะเป็นหัวใจสำคัญในการเข้าถึงผู้บริโภค ยิ่งโครงสร้างช่องทางการจัดจำหน่ายในประเทศไทย ได้ชื่อว่ามีความซับซ้อน เพราะมีความหลากหลาย ทั้ง Modern Trade ที่ประกอบด้วยเซ็กเมนต์มากมาย – Traditional Trade หรือร้านค้าปลีกใหญ่เล็กจำนวนมหาศาล กระจายตัวอยู่ทั่วประเทศทั้งในระดับหมู่บ้าน ตำบล อำเภอ จังหวัด – สถาบันการศึกษา – ธุรกิจบริการด้านต่างๆ เช่น โรงแรม โรงพยาบาล ร้านอาหาร …
ไม่ใช่เรื่องง่ายที่แบรนด์เล็ก จะเติบโตในตลาดใหญ่มูลค่าหลายหมื่นล้านบาท ท่ามกลางแบรนด์ใหญ่ที่ปักธงมานาน และกระหน่ำอัดงบการตลาด-การขายอย่างดุเดือด! แต่ก็ไม่ใช่ว่าจะเป็นไปไม่ได้เลยสำหรับแบรนด์เล็ก ที่กล้าลงมือทำในสิ่งที่แตกต่าง เหมือนเช่นกรณีศึกษา “โทฟุซัง” (Tofusan) แบรนด์นมถั่วเหลืองพาสเจอร์ไรส์ และสเตอริไลส์บรรจุขวด ที่เริ่มต้นธุรกิจเมื่อกว่า 5 ปีที่แล้ว จากยอดขายปีแรก 3 ล้านบาท และต้องจ้างผลิต ต่อมาได้สร้างโรงงาน โดยเริ่มจาก “โรงงานห้องแถว” เช่าตึกแถว แล้วเอาเครื่องจักรไปลง จากนั้นค่อยๆ ขยับขยายไปหาสถานที่ใหญ่ขึ้นตามการเติบโตของธุรกิจ กระทั่งทุกวันนี้สามารถสร้างโรงงานบนที่ดินของตัวเองขนาด 15 ไร่ที่จังหวัดสมุทรสาคร มีกำลังการผลิต 100,000 …
