Homedating apps older womenเกาะเทรนด์เมนูฮิตน้ำปลาร้า ‘การบินไทย’ เปิดตัวสินค้าใหม่ ‘น้ำส้มตำปรุงรส’ 2 สูตรเด็ด ‘ตำปู-พริกแห้งปลาร้า’ เอาใจสายแซ่บ

เกาะเทรนด์เมนูฮิตน้ำปลาร้า ‘การบินไทย’ เปิดตัวสินค้าใหม่ ‘น้ำส้มตำปรุงรส’ 2 สูตรเด็ด ‘ตำปู-พริกแห้งปลาร้า’ เอาใจสายแซ่บ


แม้สถานการณ์โควิด-19 คลี่คลายลงแล้ว ธุรกิจการบินกลับมาให้บริการเป็นปกติ แต่ฝ่าย “ครัวการบินไทย” ที่พัฒนาสินค้ามาจำหน่าย เพื่อเป็นอีกช่องทางสร้างรายได้ให้ “การบินไทย” ตั้งแต่ช่วงโควิด ไม่ว่าจะเป็น ปาท่องโก๋, ครัวซองต์, ภัตตาคารอร่อยล้นฟ้า รวมทั้งทำ “น้ำพริกลงเรือ” กระปุก วางขายในร้าน 7-Eleven

ADFEST 2024

Santos Or Jaune

ปัจจุบัน “ครัวการบินไทย” ยังคงมองหาโอกาสพัฒนาโปรดักท์ออกมาจำหน่ายต่อเนื่อง ล่าสุดเปิดตัวสินค้าใหม่ เอาใจสายแซ่บกับ “น้ำส้มตำปรุงรส” สำเร็จรูปแบบขวด น้ำหนัก 350 กรัม มี 2 สูตร

– น้ำส้มตำปรุงรส สูตรส้มตำปู

– น้ำส้มตำปรุงรส สูตรผสมพริกแห้งปลาร้า 

ราคาปกติขวดละ 99 บาท ช่วงเปิดตัวจัดโปรโมชั่น 1 ขวด ราคา 85 บาท  2 ขวด ราคา 165 บาท  วางขายที่

– Puff&Pie ทุกสาขา

– ภัตตาคารอร่อยล้นฟ้า

– ภัตตาคาร Yellow Orchid

– ภัตตาคารครัวการบินเชียงใหม่

– ภัตตาคารครัวการบินภูเก็ต

thai catering som tum sauce 2

เจาะตลาดเมนูฮิตส้มตำ-น้ำปลาร้า

การพัฒนาสินค้ากลุ่มน้ำซอสปรุงรสสำเร็จรูป เป็นการเจาะตลาดผู้บริโภคที่มีพฤติกรรมปรุงอาหารรับประทานเองที่บ้าน ซึ่งมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นตั้งแต่ช่วงโควิด ปัจจุบันคนไทยบริโภคซอสและเครื่องปรุงรสเฉลี่ย 5.8 กิโลกรัมต่อคนต่อปี เป็นตลาดที่มีแนวโน้มเติบโตทุกปี

ครัวการบินไทย เลือกทำโปรดักท์ “น้ำส้มตำปรุงรส” ที่นำมาปรุงเป็นเมนูได้หลากหลาย โดยเฉพาะ “ส้มตำ” อาหารยอดฮิตของคนไทย แน่นอนว่า “ตำปูปลาร้า” มาเป็นอันดับต้นๆ ของเมนูส้มตำ ดูได้จากสถิติ LINE MAN ปี 2565 ที่มียอดสั่งส้มตำกว่า 6.8 ล้านจาน

นอกจากนี้ยังสามารถนำไปปรุงเป็นเมนูอาหารประเภทยำต่างๆ ที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค เห็นได้จาก “ร้านยำ” ที่เพิ่มจำนวนขึ้นอย่างมากในช่วงที่ผ่านมา

สินค้า “น้ำส้มตำปรุงรส” สูตรผสมพริกแห้งปลาร้า ถือเป็นน้ำซอสปรุงรส ที่จับเทรนด์ฮิต “น้ำปลาร้า” สำเร็จรูป ซึ่งได้รับความนิยมสูงในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา จากกระแสแม่ค้าออนไลน์ “พิมรี่พาย” ทำยอดขายน้ำปลาร้าได้ถึงเดือนละ 140 ล้านบาท ทำให้มีผู้ผลิตทั้งเอสเอ็มอี รายใหญ่ ศิลปินคนดัง เปิดตัวสินค้าทำตลาดน้ำปลาร้าต่อเนื่อง ยกระดับน้ำปลาร้าสู่สินค้าระดับสากล ปัจจุบันมีกว่า 200 แบรนด์ มีมูลค่ากว่า 10,000 ล้านบาท และเป็นอีกโอกาสที่ครัวการบินไทย มองเห็น

thai catering som tum sauce

อ่านเพิ่มเติม


You may also like