แมคโดนัลด์ ลุยร้านมังสวิรัติ สาขาแรกของโลก

 

 

พูดถึงอาหารขยะ หรือ Junk Food เมื่อใด  โลโก้สีเหลืองแดงของแบรนด์แมคโดนัลด์ (McDonald’s)  ต้องลอยขึ้นมาให้ความคิดอย่างแน่นอน  แต่ล่าสุดคงต้องเปลี่ยนความคิดกันเสียใหม่  เนื่องจาก  McDonald’s เตรียมเปิดร้านแม็คโดนัลด์สาขาเพื่อสุขภาพมีแต่ผักเท่านั้น

ร้านนี้เตรียมเปิดในเมือง  Amritsar  ทางตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศอินเดีย ในต้นปีหน้า 2556  เป้าหมายของการเปลี่ยนแปลงครั้งนี้ คือ  เป็นเมนูสุดโปรดของชาวอินเดียให้ได้    เนื่องจากเมนูเฉพาะท้องถิ่นของ McDonald’s  อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภค  ตัวอย่างเช่น  เมนู McArabia (เนื้อแกะเคบับราดซอส)ใน U.A.E   หรือ  เมนูแมคน้ำตกหมู ของไทย  ก็อร่อยไม่แพ้กัน จนหลายๆคนอยากให้เมนูเหล่านี้มีเสิร์ฟในสาขาของประเทศตัวเอง

การทำเมนูให้เข้ากับท้องถิ่น (Localization)  เป็นเรื่องไม่ใหม่แต่อย่างใด  เช่น  Ume Nugget (นักเก็ตกับซอสลูกพลัมและสาหร่ายทอด หรือซอสบาบีคิว หรือ ซอสอิตาเลี่ยนเบซิล) ในญีปุ่น   หรือ M Burger  (ขนมปังอบสไตล์อิตาเลี่ยนราดด้วยชีสด้านบน ) ในประเทศฝรั่งเศส

เมนูในประเทศอินเดีย

 

 

ที่มา : Gadling

รูป : Hellogiri