พูดถึงอาหารขยะ หรือ Junk Food เมื่อใด โลโก้สีเหลืองแดงของแบรนด์แมคโดนัลด์ (McDonald’s) ต้องลอยขึ้นมาให้ความคิดอย่างแน่นอน แต่ล่าสุดคงต้องเปลี่ยนความคิดกันเสียใหม่ เนื่องจาก McDonald’s เตรียมเปิดร้านแม็คโดนัลด์สาขาเพื่อสุขภาพมีแต่ผักเท่านั้น
ร้านนี้เตรียมเปิดในเมือง Amritsar ทางตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศอินเดีย ในต้นปีหน้า 2556 เป้าหมายของการเปลี่ยนแปลงครั้งนี้ คือ เป็นเมนูสุดโปรดของชาวอินเดียให้ได้ เนื่องจากเมนูเฉพาะท้องถิ่นของ McDonald’s อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภค ตัวอย่างเช่น เมนู McArabia (เนื้อแกะเคบับราดซอส)ใน U.A.E หรือ เมนูแมคน้ำตกหมู ของไทย ก็อร่อยไม่แพ้กัน จนหลายๆคนอยากให้เมนูเหล่านี้มีเสิร์ฟในสาขาของประเทศตัวเอง
การทำเมนูให้เข้ากับท้องถิ่น (Localization) เป็นเรื่องไม่ใหม่แต่อย่างใด เช่น Ume Nugget (นักเก็ตกับซอสลูกพลัมและสาหร่ายทอด หรือซอสบาบีคิว หรือ ซอสอิตาเลี่ยนเบซิล) ในญีปุ่น หรือ M Burger (ขนมปังอบสไตล์อิตาเลี่ยนราดด้วยชีสด้านบน ) ในประเทศฝรั่งเศส
เมนูในประเทศอินเดีย
ที่มา : Gadling
รูป : Hellogiri