Tag: Value Chain

4 สภาพแวดล้อม 3 แนวคิดเพื่อเอาตัวรอด ในธุรกิจร้านอาหารมูลค่า 4.4 แสนล้าน ที่ชั่วโมงนี้ “ไม่ง่าย”

ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดการณ์ธุรกิจร้านอาหารของประเทศไทยปี 2563 จะมีมูลค่ารวม 4.37- 4.41 แสนล้านบาท ขยายตัวเพิ่มขึ้นจากปีก่อนเล็กน้อยราว 1.4-2.4% และเป็นการขยายตัวในอัตราที่ชะลอตัวลง เนื่องจากยังมีโจทย์ท้าทายรออยู่รอบด้าน ทั้งการแข่งขันที่รุนแรง ต้นทุนที่สูงขึ้น รวมทั้งการเข้ามาทำตลาดของผู้ประกอบการรายใหญ่ กลายเป็นแรงกดดันให้ผู้ประกอบการในธุรกิจ จำเป็นต้องปรับตัวเพื่อรับมือกับความท้าทายที่เกิดขึ้น ทั้งนี้ การขยายตัวของธุรกิจร้านอาหารในช่วง 4-5 ปีที่ผ่านมา เกิดจากการลงทุนขยายสาขาของผู้ประกอบการ รวมไปถึงพฤติกรรมของผู้บริโภคที่ยอมใช้จ่ายเพื่อคุณภาพอาหารและความสะดวกสบายที่มากขึ้น รวมไปถึงตลาดนักท่องเที่ยวที่ยังมีการขยายตัวอยู่บ้างขณะที่ความน่าสนใจของตลาดที่ดึงดูดผู้เล่นหน้าใหม่ ทั้งรายเดิมที่อยู่ในธุรกิจร้านอาหารอยู่แล้ว...

รู้ให้ทัน ‘4 SD Traps’ กับดักความคิด ทำดีแบบเดิมๆ เพื่อก้าวสู่ยุค Beyond SD

บริบทในการทำธุรกิจปัจจุบัน นอกจากความสามารถในการสร้าง Performance แล้ว อีกหนึ่งบทบาทที่สำคัญไม่แพ้กัน คือ นโยบายในการทำความดีเพื่อสังคม เพราะปฏิเสธไม่ได้ว่า ผู้บริโภคทุกวันนี้ ไม่ได้มองแค่ในมิติว่า “ธุรกิจของคุณเก่งอะไร?” แต่ยังมองในมิติที่ว่า “ธุรกิจของคุณดีอย่างไร?” ควบคู่กันไปด้วย ขณะที่พัฒนาการ  ความเข้มข้น และลงลึก ในการทำความดีของภาคธุรกิจนั้น เริ่มมาตั้งแต่ยุคของการบริจาคของ  ขยับมาเป็นการทำโครงการ CSR (Corporate Social Responsibility) ต่างๆ...

12 นวัตกรรมเปลี่ยน “อนาคต” วงการตลาดโลก

การก่อกำเนิดของเทคโนโลยีใหม่ๆ ส่งผลกระทบให้การดำเนินชีวิตของผู้คนเปลี่ยนไปเสมอ นวัตกรรมต่างๆ ผลักดันให้มนุษยชาติเจริญก้าวหน้าจนบรรพบุรุษเราเมิ่ร้อยปีก่อนไม่อาจจินตนาการได้ แม้แต่ในแวดวงที่ไอเดียในหัวเป็นสิ่งสำคัญที่สุด อย่างแวดวงการตลาดก็ได้รับผลกระทบจากเทคโนโลยีเช่นกัน Brand Buffet ขอพาคุณผู้อ่านไปรู้จักกับ 12 นวัตกรรมที่จะเปลี่ยนแปลงอนาคตของวงการตลาด1. ความร่วมมือระหว่างบริษัทยักษ์ใหญ่กับบรรดา Startupโครงการ The Foundry  ที่บริษัท Unilever ได้เริ่มก่อตั้งขึ้นเมื่อเกือนพฤษภาคม ปี 2014 นับได้ว่าเป็นนวัตกรรมทางธุรกิจสุดล้ำหน้าของ Unilever เลยทีเดียว โครงการนี้ทำให้เราได้เห็นว่าบริษัทยักษ์ใหญ่ที่พนักงานมักไม่ค่อยจะกระตือรือร้นเพราะสัมผัสได้ถึงความมั่นคงขงบริษัทเริ่มที่จะตระหนักว่าหากต้องการนวัตกรรมที่สดใหม่...
- Advertorial -