Tag: coffee shop

ยักษ์ชนยักษ์ธุรกิจร้านกาแฟ! กลุ่มเจมาร์ทปั้น “Rabb Coffee” โมเดลแฟรนไชส์ ท้าชน “Café Amazon”

ไม่ว่าจะไปที่ไหนของเมืองไทย เวลานี้จะเห็น “ร้านกาแฟสด” อยู่ทุกที่ ตั้งแต่ร้านขนาดกลาง-เล็ก ที่เจ้าของลงทุนและบริหารจัดการเอง ไปจนถึงเชนร้านกาแฟของกลุ่มทุนยักษ์ใหญ่ ทำให้ปัจจุบันตลาดร้านกาแฟในไทย มูลค่ากว่า 20,000 ล้านบาท แบ่งเป็น 3 เซ็กเมนต์หลักตามระดับราคาโดยเฉลี่ย ประกอบด้วย ระดับราคา 100 บาทขึ้นไป ในเซ็กเมนต์นี้ มี “Starbucks” ครองตลาด / ระดับราคา...

ร้านกาแฟแนวใหม่สุดเก๋ กิน-ดื่มได้ไม่อั้น แต่ต้องจ่ายเงินตาม “เวลา” ที่นั่ง

Ziferblat คาเฟ่สัญชาติรัสเซียที่เปิดสาขาในอังกฤษที่เมืองแมนเชสเตอร์ในรูปแบบที่ฟรีทุกอย่าง ยกเว้นค่าเวลาที่คุณนั่งอยู่ โดยสามารถดื่มกาแฟฟรี ทานอาหารว่าง ใช้ไวไฟสุดแรง หรือเล่นเกมกระดานต่างๆ ที่มีให้เลือกได้อย่างไม่คิดค่าบริการเพิ่มแต่อย่างใด โดยทั้งหมดที่คุณต้องจ่ายคือเงินที่คิดเป็น “นาที” ของการใช้เวลาภายในคาเฟ่นี้โดยคอนเซ็ปท์ของร้านคือบ้านต้นไม้สำหรับผู้ใหญ่ ที่ทุกคนจะได้มีพื้นที่ส่วนตัว เพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาที่มี โดยมีสาขาต้นกำเนิดอยู่ที่ประเทศรัสเซีย เริ่มเปิดให้บริการตั้งแต่ปี 2011 โดยเจ้าของที่ชื่อ Ivan Meetin จากนั้นก็แตกหน่อกิจการแนวๆ นี้ไปทั่วยุโรป และขยายมายังอังกฤษ เริ่มที่ลอนดอน ในปี...

เผยเคล็ดลับ ตั้งชื่อ “ร้านกาแฟ” อย่างไรให้แตกต่าง และโดนใจลูกค้า

ใครๆ ก็ฝันอยากมีธุรกิจของตัวเอง และ “ร้านกาแฟ” เป็นหนึ่งในธุรกิจที่คนรุ่นใหม่สมัยนี้นิยมลงทุนเปิดกัน แน่นอนว่า “คุณภาพ” เป็นหัวใจสำคัญที่เจ้าของธุรกิจต้องเอาใจใส่ ไม่ว่าจะเป็นคุณภาพวัตถุดิบ คุณภาพสินค้าและบริการขณะเดียวกันยังมีอีกหนึ่งมิติที่มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่ากัน คือ “ชื่อร้าน” หรือ “แบรนด์” ยิ่งทุกวันนี้เกิดร้านกาแฟขึ้นมากมาย ไม่ว่าจะเป็นรายใหญ่ กลาง และรายเล็ก แห่เปิดกันทั่วทุกถนน ดังนั้น ชื่อร้านจึงไม่ใช่แค่ว่าตั้งชื่ออะไรก็ได้ตามใจตัวเอง แต่ "ชื่อร้านที่ดี" ต้องบ่งบอกคอนเซ็ปต์...
- Advertorial -