Casual Dining

เมื่อเอ่ยถึง “ร้านอาหารบุฟเฟต์ญี่ปุ่น” หนึ่งในชื่อที่คนไทยส่วนใหญ่นึกถึง และรู้จักคือ “โออิชิ” เพราะด้วยความที่อยู่ในตลาดมายาวนาน และถือเป็นผู้ขยายตลาดอาหารญี่ปุ่นในไทยให้กว้างขึ้น กระทั่งทุกวันนี้ “อาหารญี่ปุ่น” ขยายไปในระดับ Mass Market ไปแล้ว อย่างไรก็ตาม เราไม่อาจปฏิเสธได้ว่า ภูมิทัศน์ของธุรกิจร้านอาหาร พฤติกรรมและไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคในวันนี้ เมื่อเทียบกับเมื่อ 20 ปีที่แล้ว แตกต่าง และเปลี่ยนแปลงไปหลายด้าน ยิ่งมาเจอกับสถานการณ์ COVID-19 ทำให้ธุรกิจอาหารต้อง Rethink เพื่อสร้างโอกาสการเติบโตใหม่ที่หลากหลาย เมื่อเป็นเช่นนี้ “กลุ่มธุรกิจอาหารโออิชิ กรุ๊ป” …

เป้าหมายของ “ไทยเบฟ” คือ การเป็นอันดับ 1 ในธุรกิจเครื่องดื่ม และอาหารของประเทศไทย และอาเซียน ซึ่งปัจจุบันสามารถก้าวขึ้นเป็นบริษัทเครื่องดื่มครบวงจรใหญ่ที่สุดในอาเซียนได้สำเร็จแล้ว ทั้งยังติด Top 5 บริษัทเครื่องดื่รายใหญ่ในเอเชีย ด้วยมูลค่าธุรกิจ 16,700 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือไม่ต่ำกว่า 550,000 ล้านบาท !! แต่ทว่ายังมีอีกหนึ่ง “จิ๊กซอว์” สำคัญที่ “ไทยเบฟ” ต้องสร้างให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น คือ “กลุ่มธุรกิจอาหาร” ซึ่งปัจจุบันกำลังเร่งขยายอาณาจักรธุรกิจอาหาร ทั้งในรูปแบบ Organic …