กลยุทธ์สำคัญในตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ จำเป็นอย่างยิ่งต้องมี “Brand Portfolio” ครอบคลุมทุกเซ็กเมนต์ ตั้งแต่แมส ไปจนถึงพรีเมียม เพื่อเข้าถึงผู้บริโภคกลุ่มต่างๆ ดังเช่นกรณีศึกษาของ “ไทยเบฟ” ใช้กลยุทธ์ Brand Portfolio สร้างแบรนด์ และโปรดักต์ครอบคลุมทั้งเซ็กเมนต์ “Mainstream” และเซ็กเมนต์ “Specialty Beer” หรือ “Craft Beer” ล่าสุดเปิดตัวช้าง โคลด์ บรูว์ และเตรียมส่ง Craft Beer ตัวใหม่ภายใต้แบรนด์ช้างเข้าสู่ตลาด ภายใต้ Brand Portfolio …
เฟเดอร์บรอย (Federbräu) เบียร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากศิลปะการผลิตเบียร์สไตล์เยอรมัน โดดเด่นด้านความพิถีพิถันในการคัดสรรทุกองค์ประกอบตามแนวคิด Simply German ที่ถ่ายทอดความเรียบง่ายแต่สมบูรณ์แบบไร้ที่ติ การให้ความสำคัญในทุกขั้นตอนและรายละเอียด ภายใต้ความเชื่อ Passion für Perfektion (Passion for Perfection) ในการเลือกใช้เฉพาะวัตถุดิบคุณภาพดี เพื่อให้ได้เบียร์ที่มีคุณภาพระดับพรีเมี่ยม จนได้รับการยอมรับว่าเป็นเบียร์ที่มีรสชาตินุ่ม คงที่ จากจุดเริ่มต้นของความพิถีพิถัน Perfekt Selection ในการเลือกวัตถุดิบชั้นเลิศ ที่ถือเป็นหัวใจหลักของเบียร์เฟเดอร์บรอย (Federbräu) อย่าง เยอรมัน ซิงเกิ้ล มอลต์ (German …
เฟเดอร์บรอย (Federbräu) ชวนร่วมเทศกาลเฉลิมฉลองส่งท้ายปี ในปรากฏการณ์ครั้งยิ่งใหญ่กับงาน Federbräu Red Feather Club 2018 @ Sathorn Square มานั่งชิลหลังเลิกงานและพบปะสังสรรค์กับกลุ่มเพื่อนก่อนจะหมดปี
หลายคนคงรู้จักเบียร์พรีเมียมสไตล์เยอรมันอย่าง Federbräu (เฟเดอร์บรอย) เจ้าของโลโก้ขนนกสีแดง ที่มาพร้อมจุดเด่นการเป็นเบียร์แบรนด์แรกและแบรนด์เดียวในประเทศไทยที่ใช้วัตถุดิบ German Single Malt มอลต์คุณภาพจากแหล่งผลิตเพียงแหล่งเดียวจากประเทศเยอรมนี ทำให้ได้รสชาติและกลิ่นที่แตกต่าง
กลยุทธ์สำคัญในตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไม่ว่าจะเป็นเหล้าสี เหล้าขาว หรือแม้แต่เบียร์ จำเป็นอย่างยิ่งต้องมี “Brand Portfolio” ครอบคลุมทุกเซ็กเมนต์ ตั้งแต่แมส ไปจนถึงพรีเมียม และเพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคกลุ่มต่างๆ ยิ่งในปัจจุบันเป็นยุค Demanding สูง ที่ผู้บริโภคมีความต้องการหลากหลาย และซับซ้อน ทำให้ “Brand Portfolio” มีความสำคัญ อุตสาหกรรมเบียร์ในไทย มูลค่ากว่า 180,000 ล้านบาท ถูก Dominate โดย 3 ค่ายใหญ่ ได้แก่ …
ภายใต้แผน “Vision 2020” ของไทยเบฟ กำหนดเป้าหมายก้าวขึ้นเป็นผู้นำตลาดเบียร์ในประเทศไทย ภายในปี 2563 ด้วยส่วนแบ่งการตลาดไม่ต่ำกว่า 45% เวลานี้ได้เดินมาครึ่งทางแล้ว และเป้าหมายที่วางไว้นั้น ใกล้เป็นความจริงขึ้นทุกขณะ เป็นผลมาจากการดำเนินธุรกิจของทั้ง “แบรนด์ช้าง” และ “เฟเดอร์บรอย” ที่เดินหน้ารุกตลาดอย่างต่อเนื่อง ชนะใจ “ผู้บริโภค” พร้อมคว้า “รางวัลนานาชาติ” การันตีคุณภาพ แม่ทัพใหญ่กลุ่มธุรกิจเบียร์ของไทยเบฟ เผยเรื่องราวความสำเร็จของ “เบียร์ช้าง” เพิ่มเติมว่า จากผลสำรวจของ IPSOS บริษัทวิจัยชั้นนำระดับโลก ได้ทำวิจัยคุณค่าของแบรนด์ …
นับวันประชากรกลุ่มชนชั้นกลาง (Middle Class) ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยคาดการณ์กันว่าภายในปี 2030 ประชากรกลุ่มนี้จะมีมากถึง 3,000 ล้านคน และด้วยความที่ผู้บริโภคกลุ่มนี้มีรายได้ดี จึงมีการใช้จ่ายมากขึ้น มองหาสินค้าและบริการที่ดีกว่า ทั้งยังต้องการประสบการณ์แปลกใหม่ ส่งผลให้เทรนด์การบริโภค “สินค้าพรีเมียม” ในภูมิภาคนี้ขยายตัวมากขึ้น โดยประเทศไทยมีการเติบโต 24% เป็นอันดับสองรองจากอินโดนีเซียที่โต 42% โดยเฉพาะกลุ่มสินค้าอาหารและเครื่องดื่มระดับพรีเมียม เติบโตถึง 103%
