ตลาดนมถั่วเหลือง

ตลาดนมถั่วเหลืองกลับมาสดใสอีกครั้งในรอบ 3 ปี หลังวิกฤตโควิด-19 คลี่คลาย ประชาชนเริ่มออกมาใช้ชีวิตปกติ ขณะที่แนวโน้มอาหารเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพก็กลายมาเป็นเทรนด์สำคัญต่อพฤติกรรมผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน ที่ให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพมากขึ้น

หนึ่งในปัญหาคลาสสิคของแบรนด์ใหญ่ๆ ที่ทำตลาดมานานหลายสิบปี คือ ภาพลักษณ์ของแบรนด์ที่คนมักจะมองว่าเก่าและแก่ ซึ่งไม่ว่าในอดีตจะเคยยิ่งใหญ่เพียงใด แต่จะมีประโยชน์อะไรถ้าปัจจุบันไม่สามารถสร้าง Bonding หรือ Engagement กับผู้บริโภครุ่นใหม่ได้ ทำให้มักจะเห็นแบรนด์ใหญ่ แบรนด์ดังทั้งหลายลุกขึ้นมา Re-Brand, Re-Positioning หรือแม้แต่การทบทวนกลยุทธ์และช่องทางในการสื่อสาร เพื่อสร้างความคุ้นเคยและเข้าถึง รวมทั้งขยายทาร์เก็ตไปสู่กลุ่มคนรุ่นใหม่ของแต่ละแบรนด์ได้มากขึ้น

สร้างชื่อจนได้รับการยอมรับทั้งในเรื่องคุณภาพและรสชาติ จนทำให้ “โทฟุซัง” เติบโตเป็นแบรนด์เจ้าตลาดนมถั่วเหลืองพาสเจอร์ไรซ์ได้สำเร็จ เพราะสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์มีความแตกต่างไปจากแบรนด์หลักๆ ที่ทำตลาดมาก่อนหน้า จนปัจจุบันสร้างยอดขายได้ไม่ต่ำกว่าปีละ 300 ล้านบาทเลยทีเดียว  

นับเป็นเวลากว่า 36 ปี ที่ บริษัท แลคตาซอย จำกัด เปลี่ยนแปลงธุรกิจจากการผลิตน้ำอัดลม มาผลิตน้ำนมถั่วเหลืองบรรจุกล่องยูเอชทีรายแรกของประเทศไทย ด้วยความมุ่งมั่นและวัตถุประสงค์ที่จะผลิตสินค้าที่ผ่านการรับรองคุณภาพมาตรฐานทั้งในด้านการผลิตและการบรรจุ รวมถึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้บริโภคอย่างแท้จริง

ระยะเวลาเพียง 7 ปี จาก SME รายเล็กๆ ในตลาด มาสู่แบรนด์ธุรกิจนมถั่วเหลือง เจ้าของยอดขายกว่า 300 ล้านบาทต่อปี  พ่วงด้วยฐานะเจ้าตลาดนมถั่วเหลืองกลุ่มพาสเจอร์ไรซ์ที่มีส่วนแบ่งในตลาดถึง 67% ซึ่งแม้ว่ายังเป็นตลาดที่มีขนาดเล็กอยู่  ด้วยขนาดประมาณ 3% จากมูลค่าตลาดนมถั่วเหลืองโดยรวมกว่า 17,000 ล้านบาท แต่เชื่อว่ายังมีโอกาสที่ตลาดจะขยายตัวและเติบโตเพิ่มขึ้นได้อีกมาก