ช็อกโกแลต

บริษัท เคซีจี คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) หรือ KCG ผู้นำด้านผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อโมเดิร์นไลฟ์สไตล์ ร่วมกับ Van Houten Professional แบรนด์ช็อกโกแลตระดับโลก เปิดตัวนวัตกรรมใหม่ “Van Houten Professional Signature Chocolate” ช็อกโกแลตสูตร พรีเมี่ยม เพื่อเชฟระดับมืออาชีพ กลุ่มผู้ประกอบการธุรกิจอาหารและเบเกอรี่ ทั้งกลุ่มอุตสาหกรรม ร้านอาหาร โรงแรม คาเฟ่ เชฟเบเกอรี่ และผู้รักในผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต เพื่อแก้วิกฤติโกโก้ราคาทะยานสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ส่งผลกระทบต่อธุรกิจเบเกอรี่ทั่วโลก ด้วยผลิตภัณฑ์ที่คงรสสัมผัสช็อกโกแลตไว้ครบถ้วน แต่ใช้งานง่ายในราคาคุ้มค่า และแข่งขันได้

จากวันที่ 29 เมษายน 2022 ถึงวันที่ 29 เมษายน 2023 อาจเป็นเวลาหนึ่งปีทั่ว ๆ ไปสำหรับใครหลายคน แต่สำหรับคนที่รักการรับประทานช็อกโกแลต หนึ่งปีนี้ เป็นหนึ่งปีที่ราคา “ช็อกโกแลต” ปรับตัวเพิ่มขึ้น 14.5% ตามการอ้างอิงข้อมูลจาก NielsenIQ และมีแนวโน้มจะเพิ่มขึ้นต่อไป

เมื่อเอ่ยถึง “ขนมหวาน” แสนอร่อยที่อยู่ในความทรงจำมิรู้ลืมของคนไทยตั้งแต่วัยเด็ก จนโตเป็นวัยผู้ใหญ่ในวันนี้ เชื่อว่าใครหลายคน ต้องนึกถึงบิสกิต และช็อกโกแลตของ “กูลิโกะ” (Glico) ไม่ว่าจะเป็นบิสกิตแท่งเคลือบช็อกโกแลต และเคลือบสตรอเบอร์รี่ “ป๊อกกี้” (Pocky) หรือบิสกิตแท่งหลากหลายรสชาติอย่าง “เพรทซ์” (Pretz) และบิสกิตโรลสอดไส้ครีม “โคลลอน” (Collon) และใครที่ชื่นชอบช็อกโกแลต ในวัยเด็กต้องเอาเงินค่าขนมที่ได้มาไปซื้อ “แอลฟี่” (Alfie) ช็อกโกแลตแบบแท่ง และโตขึ้นมาหน่อย ก็ต้องไม่พลาดแอลมอลด์เคลือบช็อกโกแลต “แอลมอลด์ ฟรายด์” (Almond Fried) …

หลายคนที่ไปเที่ยวญี่ปุ่น คงไม่พลาดที่จะแวะเข้าซูเปอร์มาร์เก็ต หรือร้านดิสเคาน์สโตร์ เช่น ดองกิโฮเต้ (Don Quijote) แวะซื้อของกินของใช้ รวมถึงของฝาก และหนึ่งในของฝากสุดฮิตในกลุ่มนักท่องเที่ยว คือ “KitKat” เมื่อหลายปีก่อน คนไทยที่ไปเยือนญี่ปุ่น นิยมซื้อ “KitKat” รสชาเขียวกลับมา ทั้งเป็นของฝาก และของออเดอร์ หรือแม้แต่คนญี่ปุ่นด้วยกันเอง ก็มีการซื้อช็อกโกแลตแบรนด์นี้ให้แก่กัน แม้วันนี้กระแส KitKat ชาเขียว ไม่ได้เปรี้ยงปร้างในหมู่คนไทยเหมือนแต่ก่อนแล้ว แต่เมื่อไรก็ตามที่ได้เข้าซูเปอร์มาร์เก็ต หรือดิสเคาน์สโตร์ที่นั่น เรายังคงตื่นตาตื่นใจกับความหลากหลายของรสชาติ KitKat ในญี่ปุ่น ที่มีทั้งรสชาติ …