• Homepage
Brand Buffet
SANTOS
  • Home
  • News
  • Digital
  • Insight
  • Creativity
  • Foods – Life
  • PR News
  • Jobs
Home Tags Posts tagged with "ร้านอาหารบริการด่วน"
Tag:

ร้านอาหารบริการด่วน

  • Big FeaturedBrand Move !!

    บทสรุป Subway ในไทย เกิดปัญหาอะไร – ทิศทางต่อไปเป็นเช่นไร

    by OKI4 November 2024
    by OKI 4 November 2024

    กลายเป็นดราม่าที่ทำให้ผู้บริโภคตกอกตกใจและงงงวยกันยกใหญ่เมื่อ Subway เผยแพร่แถลงการณ์ในโซเชียลมีเดีย ระบุว่า “เนื่องจากตอนนี้เราได้รับข้อร้องเรียนเรื่องคุณภาพอาหาร วัตถุดิบขาด กระดาษห่อ ไม่มีพิมพ์ลาย Subway  กระดาษห่อลาย Subway สีเลอะติดอาหาร ขนมปังไม่ใช่ของ Subway และ อื่น ๆ เข้ามาเป็นจำนวนมาก จากการตรวจสอบพบว่าลูกค้าไปใช้บริการจากร้าน Subway ที่ถูกยกเลิกสิทธิ์ Franchise ไปตั้งแต่วันที่ 26 กรกฎาคม 2567 ไปแล้ว”

  • Brand Move !!

    รู้จัก DOUGH BROS. Pizza & Doughnuts พิซซ่าซาวโดว์และโดนัทชื่อดังจาก “ฮ่องกง” หลังปักหมุดสาขาแรกที่เกษรอัมรินทร์

    by OKI27 June 2024
    by OKI 27 June 2024

     DOUGH BROS. Pizza & Doughnuts แบรนด์พิซซ่าซาวโดว์และโดนัทชื่อดังจากฮ่องกง ล่าสุดทางแบรนด์ก็ขอเอาใจสาวกพิซซ่าและโดนัทเมืองไทย ด้วยการเปิดให้บริการสาขาแรกที่ “เกษรอัมรินทร์”

  • Brand Move !!

    กรณีศึกษา “The Pizza Company” อยู่มา 21 ปี พลิกโฉมแบรนด์เก่า สู่โอกาสธุรกิจใหม่-เข้าถึง Gen Z อย่างไร

    by WP5 February 2022
    by WP 5 February 2022

    หากแบรนด์เปรียบได้กับ “สิ่งมีชีวิต” ในวงจรวัฏจักรของแบรนด์ๆ หนึ่ง หลังจากผ่านการศึกษา – วิเคราะห์ตลาด ออกแบบและพัฒนาโมเดลธุรกิจและสินค้าที่คิดว่าใช่แล้ว เริ่มตั้งแต่แนะนำแบรนด์ และสินค้าเข้าสู่ตลาด พร้อมกับสร้างการรับรู้ และการทดลองบริโภค หรือใช้งาน หากโดนใจผู้บริโภค จะเข้าสู่ช่วงขยายการเติบโตอย่างรวดเร็ว เมื่อเวลาผ่านไป หลังจากแบรนด์เติบโตเต็มที่แล้ว จะค่อยๆ เข้าสู่ภาวะอิ่มตัว แบรนด์จะหาทางกระตุ้นให้กลับมาโตในหลากหลายกลยุทธ์ และในขั้นสุดท้ายที่เชื่อว่าไม่มีแบรนด์ไหนอยากให้เกิดขึ้นคือ Decline Stage เป็นภาวะความต้องการของผู้บริโภค และการเติบโตลดลง ยิ่งทุกวันนี้เป็นยุคแห่งการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว แข่งขันสูง ไม่แน่นอน และผู้บริโภคมีตัวเลือกมากขึ้น ยิ่งทำให้วงจรชีวิตของแบรนด์เปลี่ยนผ่านจาก …

  • Brand Move !!

    “MBK” โฉมใหม่ปั้น “Food Destination-Hang Out กลางคืน” ใช้ระบบ GP กับร้านค้า – เล็งร่วมทุน “ร้านอาหารดังในต่างจังหวัด”

    by WP16 December 2021
    by WP 16 December 2021

    แม้สถานการณ์ COVID-19 จะเปลี่ยน Landscape ธุรกิจเกี่ยวกับอาหารไปยังตลาด Food Delivery มากขึ้น แต่ถึงอย่างไรผู้บริโภคยังคงแสวงหาประสบการณ์ Dine-in จากร้านอาหาร และการได้เดินเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารด้วยตัวเอง ดังจะเห็นได้จากทันทีที่ภาครัฐคลายล็อกดาวน์ให้กับธุรกิจร้านอาหาร หลายร้านกลับมามีสีสัน มีความคึกคัก เต็มไปด้วยลูกค้าต่อคิวใช้บริการ แสดงให้เห็นว่า “อาหาร” เป็น Magnet สำคัญอันดับ 1 ของธุรกิจศูนย์การค้าในการดึงผู้บริโภคมา “ใช้จ่าย” และ “ใช้เวลา” อยู่กับศูนย์การค้านั้นๆ อย่างการปรับโฉมใหม่ “ศูนย์การค้า MBK Center” …

  • Brand Move !!

    4 กลยุทธ์ “KFC” เพิ่มโอกาสการขาย “เช้ายันดึก” และสร้างการเติบโตที่มากกว่า “ไก่ทอด”

    by WP7 November 2021
    by WP 7 November 2021

    ในตลาดเชนร้านอาหารบริการด่วน (Quick Service Restaurant : QSR) ในไทยที่ประกอบด้วย 3 เซ็กเมนต์หลักคือ ไก่ทอด – เบอร์เกอร์ – พิซซ่า มูลค่ารวมกว่า 45,000 ล้านบาท ส่วนใหญ่แล้วผู้บริโภคจะบริโภคเป็น “อาหารมื้อหลัก” ในช่วงมื้อกลางวัน และมื้อเย็น อย่าง “ตลาดไก่ทอด” ซึ่งเป็นเซ็กเมนต์ใหญ่สุดของตลาด QSR ในไทย ด้วยมูลค่าตลาดกว่า 20,000 ล้านบาท พบว่าช่วง …

  • Big FeaturedBrand Move !!

    กรณีศึกษา “Jollibee – The Pizza Company” แบรนด์ท้องถิ่นเข้าใจอินไซต์คนท้องถิ่น ชนะเชนระดับโลก

    by WP29 August 2021
    by WP 29 August 2021

    หนึ่งในกลยุทธ์สำคัญของยักษ์ใหญ่ Global Brand คือ การขยายธุรกิจให้ครอบคลุมทั่วโลก ไม่ว่าจะในรูปแบบเข้าไปลงทุนเอง หรือขายสิทธิ์มาสเตอร์แฟรนไชส์ให้กับกลุ่มทุนท้องถิ่น เพื่อปักหมุดในแต่ละประเทศ และเป็นผู้นำในตลาดนั้นๆ แต่ก็ใช่ว่าแบรนด์ระดับโลกจะชนะทุกตลาดเสมอไป! เพราะจะเห็นว่าในหลายประเทศ “แบรนด์ท้องถิ่น” (Local Brand) คือ แบรนด์ที่ถือกำเนิดในประเทศนั้นๆ สามารถครองตลาดในประเทศตนเองได้สำเร็จ ก่อนจะขยายออกสู่ตลาดต่างประเทศ กรณีศึกษาตัวอย่างที่น่าสนใจคือ “Jollibee” เชนฟาสต์ฟู้ดท้องถิ่นยักษ์ใหญ่ของฟิลิปปินส์ในเครือ Jollibee Foods Corp. (JFC) และ “The Pizza Company” เชนร้านพิซซ่าใหญ่ในเครือ …

  • Brand Move !!Creativity

    สร้างเซอร์ไพรส์รับปี 2021! “Burger King” รีแบรนด์ครั้งใหญ่ในรอบ 20 ปี เผยโฉมโลโก้ใหม่ สไตล์ Retro

    by WP8 January 2021
    by WP 8 January 2021

    เพิ่งผ่านช่วงปีใหม่ 2021 มาได้ไม่นาน “Burger King” (เบอร์เกอร์ คิง)​ เชนร้านอาหารบริการด่วน (Quick Service Restaurant : QSR) ของบริษัท Restaurant Brands International ได้สร้างเซอร์ไพรส์ให้กับผู้บริโภค ด้วยการรีแบรนด์ครั้งใหญ่ในรอบกว่า 20 ปี ที่เปลี่ยนตั้งแต่โลโก้แบรนด์ ดีไซน์ร้าน แพ็กเกจจิ้งอาหาร และเครื่องดื่ม ไปจนถึงชุดยูนิฟอร์มพนักงาน   เบื้องหลังดีไซน์โลโก้ใหม่ ประยุกต์จากโลโก้ยุค 1969 …

  • Brand Move !!

    กรณีศึกษา “เบอร์เกอร์ คิง” แบรนด์ผู้ท้าชิงทรานส์ฟอร์มครั้งใหญ่ ให้เข้าถึงคนไทยมากขึ้น

    by WP3 October 2020
    by WP 3 October 2020

    ในตลาด QSR (Quick Service Restaurant) ในไทยที่เต็มไปด้วยเชนใหญ่ระดับโลก หนึ่งในนั้นคือ “เบอร์เกอร์คิง” (Burger King) เข้ามาในประเทศไทยเมื่อ 20 ปีที่แล้ว ปัจจุบันอยู่ภายใต้กลุ่ม Minor Food ได้สิทธิ์ในการดำเนินธุรกิจในไทย เมื่อเอ่ยถึง “เบอร์เกอร์ คิง” มุมมองของผู้บริโภคไทยที่มีต่อแบรนด์เชน QSR จากสหรัฐฯ มีหลากหลาย – เป็นร้านเบอร์เกอร์ โดดเด่นที่คุณภาพเนื้อ แต่ราคาก็สูงกว่าเชนอื่น – มีความเป็นตะวันตกสูง …

  • Brand Move !!

    กรณีศึกษา “เชสเตอร์” QSR แบรนด์ไทย ทำอย่างไรถึงแข่งขันได้ทัดเทียมกับเชนใหญ่ระดับโลก ?!

    by WP9 September 2020
    by WP 9 September 2020

    มูลค่าตลาด “Quick Service Restaurants” (QSR) หรือเชนฟาสต์ฟู้ดในไทยอยู่ที่ประมาณ 45,000 ล้านบาท เซ็กเมนต์ใหญ่สุดยังคงเป็น “ไก่” ด้วยมูลค่าตลาดไม่ต่ำกว่า 18,000 – 20,000 ล้านบาท ตามมาด้วยตลาดเบอร์เกอร์ และพิซซ่า ท่ามกลางการแข่งขันของธุรกิจ QSR ในไทย ที่มีเชนใหญ่ระดับโลก dominate ตลาดอยู่นั้น ยังมีอีกหนึ่งเชน QSR ที่อยู่กับคนไทยมายาวนาน 33 ปีแล้ว นั่นคือ “เชสเตอร์” …

  • Brand Move !!

    ส.ขอนแก่น เขย่าตลาด Street Food ลุยเปิดแฟรนไชส์ “ร้านขาหมูยูนนาน” เจาะชุมชน-ออฟฟิศ

    by WP1 June 2017
    by WP 1 June 2017

    เมื่อเอ่ยถึงชื่อ “ส.ขอนแก่น” คนส่วนใหญ่มักจะนึกถึงผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจากเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารพื้นเมือง และปัจจุบันยังคงเป็นสินค้าหลักของบริษัท แต่เมื่อเจาะลึกจะพบว่ายุทธศาสตร์ของ ส.ขอนแก่น คือ “From Farm to Table” เพราะฉะนั้นอีกหนึ่งจิ๊กซอว์สำคัญที่จะต่อภาพ “ความครบวงจร” ของธุรกิจให้ครอบคลุมถึง “ปลายน้ำ” คือ การสร้างช่องทางค้าปลีกของตัวเอง ด้วยการเปิด “ธุรกิจร้านอาหารบริการด่วน” (Quick Service Restaurants : QSR) ปัจจุบันธุรกิจ QSR ของส.ขอนแก่นมี 2 แบรนด์ …

  • Facebook
  • Twitter
  • Line
Footer Logo
  • Contact Us
  • Jobs

@2021 - All Right Reserved. Double B Media Co., Ltd.


Back To Top
Brand Buffet
  • Home
  • News
  • Digital
  • Insight
  • Creativity
  • Foods – Life
  • PR News
  • Jobs