หลังมีเอกสารหลุดเรื่องการเลิกกิจการและเลิกจ้างพนักงานของ บริษัท บอร์น ออฟเปอเรชั่น จำกัด ล่าสุด “ต๋อย ไตรภพ ลิมปพัทธ์” ชี้แจงทิศทางต่อไปของธุรกิจเครือบอร์น (BORN) ปรับโครงสร้างใหม่เดินหน้าแพลตฟอร์มออนไลน์ – อีเวนต์ ตั้ง “คิดเช่นต๋อย Academy” ประกาศเลิกทำรายการทีวี หลังราคาโฆษณาวูบหนัก “ครัวคุณต๋อย-ทูเดย์โชว์” ลาจอช่อง 3 สิ้นปีนี้
คุณไตรภพ ลิมปพัทธ์ ผู้ก่อตั้งเครือบอร์น (BORN) ธุรกิจผลิตรายการโทรทัศน์ ชี้แจงเรื่องเอกสารหลุดเรื่อง “การเลิกกิจการและเลิกจ้างพนักงาน” ของบริษัทบอร์น ออฟเปอเรชั่น ว่าเป็นการประชุมภายในองค์กร ที่มาจากการหารือการปรับโครงสร้างบริษัท ที่ทำมาตลอด 3 ปี เพราะเห็นสิ่งต่างๆ การเปลี่ยนแปลงในอุตสาหกรรมสื่อที่เกิดขึ้น เพื่อวางทิศทางให้บริษัทจะไปต่อย่างไร เพราะถ้าทำแบบเดิมต่อไป จะส่งผลกับรายได้บริษัทในอนาคต
โดยปรึกษาช่อง 3 หลายครั้งเพื่อวางแนวทางการปรับตัว และได้แจ้งช่อง 3 ก่อนว่า จะหยุดผลิตรายการทีวี “ครัวคุณต๋อย” และ “ทูเดย์โชว์” ในสิ้นเดือนธันวาคม 2569
“ผมเป็นกัปตันอยู่ในทะเลมา 40 ปี บ้างครั้งคลื่นลมแรงมาก ผ่านสถานการณ์ต่างๆ มามากมาย มาถึงปัจจุบันถือเป็นยุคที่คลื่นลมแรงสุดเท่าที่ผ่านมา พบว่ามี 2 ทางให้เลือก 1. สู้ต่อไปแล้วตายไปในทะเล 2. เอาคนขึ้นฝั่งให้ลูกเรือรอด จึงถามที่ประชุมบริษัท ถามพนักงาน จะสู้แบบไหน หากจำเป็นต้องหยุดสู้ ก็จะเอาเรือขึ้นฝั่ง ทุกคนเห็นเหมือนกันว่าให้เอาเรือขึ้นฝั่ง ไม่มีใครอยากตายในทะเล”
นั่นจึงเป็นที่มาของประกาศเลิกจ้างพนักงานทั้งหมด เพื่อให้ทุกคนได้เงินชดเชยเลิกจ้าง 400 วัน ตามที่กฎหมายกำหนด เพราะพนักงานส่วนใหญ่อายุ 60 กว่าปี (ไม่มีเกษียณ) ต่ำสุดอายุ 51 ปี และยังมีพนักงานเอาท์ซอร์สอีกส่วนหนึ่ง
แต่แอดมินไปคัดลอกหนังสือแจ้งเลิกจ้าง ที่ให้ข้อมูลว่าบริษัทบอร์น ออพเปอเรชั่น เลิกกิจการไปด้วย ซึ่งที่จริงบริษัทไม่ได้เลิกกิจการ แต่เลิกจ้างพนักงานทั้งหมดเพื่อให้ทุกคนได้เงินชดเชยตามกฎหมาย และหากต้องการทำงานต่อก็รับกลับมาทำงานใหม่ตามการปรับโครงสร้างองค์กรที่จะเข้าสู่แพลตฟอร์มออนไลน์
แจงงบบริษัทยังไม่ขาดทุนแต่ทำต่อไปขาดทุนแน่
หากดูผลประกอบการ “บอร์น ออพเปอเรชั่น” และ “บอร์น แอนด์ แอสโซซิเอทด์” บริษัทที่ผลิตรายการทีวี จนถึงปี 2568 ยังมี “กำไร” แต่หากยังทำงานต่อไป ไม่เลิกผลิตรายการทีวีจะขาดทุนแน่ หากเป็นเช่นนั้นก็จะกระทบต่อการจ่ายชดเชยในอนาคตได้ ทุกคนจึงเลือกแนวทางเลิกจ้างตามที่แจ้งในเอกสารที่ออกมา
สิ่งที่เห็นชัดเจนของการทำรายการทีวีในยุคทีวีดิจิทัล เมื่อก่อนรายการ “ทูเดย์โชว์” ขายโฆษณาได้นาทีละ 4 แสนบาท
“ครัวคุณต๋อย” ขายโฆษณานาทีละ 2 แสนบาท ขายได้ 3 นาทีต่อตอน ก็จะมีต้นทุนผลิตตอนละ 6-7 แสนบาท เป็นรายการที่มีต้นทุนการผลิตสูง เพราะต้องออกกองถ่ายต่างจังหวัด, นำเสนอสูตรจากร้านดังต้องถ่ายที่ร้านดังและถ่ายรายการในสตูดิโอ, ตัดต่อรายการ, เงินเดือนทีมงาน 50 คน จึงมีค่าใช้จ่ายผลิตสูง
แต่ปัจจุบัน “ครัวคุณต๋อย” ขายโฆษณาได้นาทีละ 2 หมื่นบาท ขายได้เต็ม 3 นาที ก็ได้เงิน 6 หมื่นบาท (ลดลงจาก 6- 7 แสนบาท) ขณะที่ต้นทุนผลิตรายการทีวีอยู่ที่ตอนละ 2 แสนบาท สัปดาห์ละ 5 ตอน ต้นทุนสัปดาห์ละ 1 ล้านบาท เท่ากับปีละ 52 ล้านบาท นี่คือต้นทุนจริงที่สวนทางกับรายได้โฆษณา หากยังทำต่อไปมีแนวโน้มขาดทุนแน่
“ทีวีเจอสถานการณ์เรตติ้งกำหนดทิศทางราคาโฆษณาลดลงมาตลอด เมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้นมา ก็ทนมากี่ปีแล้ว และไม่ได้คิดปิดบริษัท แต่เป็นการปรับตัวตามสถานการณ์ เพราะต้นทุนผลิตรายการออนไลน์ต่ำกว่าทีวีมาก แบบฟ้ากับเหว”
การประกาศเลิกผลิตรายการทีวีที่ทำมากว่า 42 ปี เพราะคลื่นลมในมหาสมุทรแรงมาก แต่วันหนึ่งหากคลื่นลมในทะเลสงบ ดีขึ้น ก็พร้อมจะลงทะเลได้ใหม่ ไม่ได้หมายความว่าจะจากทีวีไปตลอดกาล
“ผมเป็นเรือเล็ก ในทะเลที่ยิ่งใหญ่ มรสุมมากมาย ผมต้องทำเพื่อลูกน้องกว่า 100 ชีวิต จึงเลิกผลิตรายการทีวีเพื่อรักษาเงินลูกน้องไว้และย้ายไปสื่อออนไลน์ที่ต้นทุนต่ำกว่า เป็นการปรับตัวตามสถานการณ์ ตอนนี้แค่เอาเรือขึ้นฝั่ง ไม่อยากเอาลูกน้องไปตาย เมื่อคลื่นลมสงบก็กลับมาลงทะเลแน่นอนล้านเปอร์เซนต์”
ไม่เลิกกิจการย้ายแพลตฟอร์มไปสื่อออนไลน์
บริษัทบอร์น ออพเปอเรชั่น ที่อยู่มา 42 ปี รวมทั้ง “บอร์น แอนด์ แอสโซซิเอทด์” จะดำเนินธุรกิจต่อไป โดยย้ายการผลิตรายการไปสู่แพลตฟอร์มออนไลน์ 100%
โดยได้ปรับโครงสร้างองค์กรซึ่งเตรียมตัวมา 3 ปี เพื่อทำงานออนไลน์ รายการที่ทำไปแล้วคือรายการ “คิดเช่นต๋อย” (KitchenToi) เป็นรายการทอล์ก เพราะมองว่าความรู้เป็นสิ่งสำคัญ เป็น Wisdom ใหม่ของบริษัทที่จะทำเป็นเรื่องราวความรู้เกี่ยวกับอาหาร Gastronomy ที่จะให้ความรู้และสร้างให้เป็นประโยชน์ให้ผู้ชม ปี 2570 จะมีรายการใหม่ในออนไลน์อีกหลายรายการ
“ครัวคุณต๋อย” จะปรับโฉมใหม่เพื่อออกอากาศทางออนไลน์ นำเสนอความรู้ ที่ชัดเจนมากขึ้น นำเสนอบทบาทใหม่ Gastronomy
“ทูเดย์โชว์” รูปแบบออนไลน์จะปรับเปลี่ยนไปตามวัยของผู้ประกอบการ
“คิดเช่นต๋อย” เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับความรู้ที่ลึกซึ้ง ที่ออกอากาศไม่ได้ทางทีวี มีแขกรับเชิญที่จะให้มุมมองการใช้ชีวิตในสถานการณ์เศรษฐกิจปัจจุบัน
ปัจจุบันแพลตฟอร์มออนไลน์ของเครือบอร์น มียูทูบ BornTvOfficial ผู้ติดตามกว่า 1.66 ล้านราย เฟซบุ๊กเพจ “ครัวคุณต๋อย” ผู้ติดตาม 1.2 ล้านราย และเฟซบุ๊คเพจ Today Show Tv ผู้ติดตาม 33,000 ราย TikTok บัญชีครัวคุณต๋อย ผู้ติดตามกว่า 60,000 ราย
นอกจากนี้ยังมีอีเวนต์ “ครัวคุณต๋อยยกทัพ” และครัวคุณต๋อย อื่นๆ ที่เกี่ยวกับอีเวนต์ยังอยู่ครบทุกงาน
วงการอาหารพูดกันตลอดว่า “ครัวไทยเป็นครัวโลก” เราจะทำให้เกิดเรื่องราวจริง ให้เกิดการเรียนรู้และเข้าใจอย่างถูกต้อง โดยจะสร้าง “คิดเช่นต๋อย Academy” ที่ให้ความรู้เกี่ยวกับด้านอาหารครบวงจร
“ต๋อย ไตรภพ” ในวัย 72 ปี ทำงานในวงการสื่อมา 45 ปี กล่าวขอบคุณที่เป็นห่วงและให้กำลังใจ และบอกว่า “ผมยังทำงานอยู่ เคยอยากเลิกทำงานตอนอายุ 45 แต่พบความจริงว่าจะเลิกทำงานได้ก็คงเป็นตอนทำไม่ไหวแล้ว”
อ่านเพิ่มเติม
