บริษัทในเครือ ทิพย์สมัย กรุ๊ป และ บริษัท สยาม รอยัล อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด ต่อยอดความสำเร็จจากการเข้าร่วมงานในปีที่ผ่านมา เดินหน้ารุกตลาดอาหารไทยระดับสากลพร้อมเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ในกลุ่มอาหารแช่แข็งและอาหารสำเร็จรูปกว่า 50 เมนู ครั้งแรกในงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 ระหว่างวันที่ 26 – 30 พฤษภาคม 2569 ณ บูธ EE15 ฮอลล์ 9 ศูนย์แสดงสินค้า อิมแพ็ค เมืองทองธานี ภายใต้ความร่วมมือระหว่างแบรนด์ “THIPSAMAI x BRAND THAI” (ทิพย์สมัย x แบรนด์ไทย) ตอกย้ำศักยภาพอาหารไทยในฐานะ Soft Power สำคัญของประเทศ และขยายภาพลักษณ์สู่การเป็น Global Thai Food Brand อย่างเต็มรูปแบบ
“ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี” ร้านผัดไทยระดับตำนานที่ดำเนินธุรกิจมากว่า 100 ปี จากจุดเริ่มต้นในยุคสงครามโลกครั้งที่ 2 ในฐานะร้าน Street Food ข้างทาง ได้ก้าวสู่การเป็นแบรนด์อาหารไทยระดับสากลที่ได้รับการยอมรับทั้งด้านรสชาติ คุณภาพ และมาตรฐานความสะอาด ได้ยกระดับแบรนด์จากร้านอาหารท้องถิ่นสู่การพัฒนาอาหารไทยในรูปแบบอุตสาหกรรมที่ยังคงรักษา “รสชาติไทยต้นตำรับ” ไว้อย่างครบถ้วน
ดร.ศีขรเชษฐ์ ใบสมุทร ประธานกรรมการบริหาร บริษัทในเครือ ทิพย์สมัย กรุ๊ป และ บริษัท สยาม รอยัล อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด กล่าวว่า “ทิพย์สมัยไม่ได้เป็นเพียงร้านผัดไทยชื่อดังของประเทศไทย แต่เราตั้งใจเป็นหนึ่งในตัวแทนสำคัญที่ถ่ายทอดเสน่ห์และวัฒนธรรมอาหารไทยสู่สายตาชาวโลก ผ่านรสชาติอาหารไทยแท้ที่ยังคงความดั้งเดิม แต่เข้าถึงง่าย สะดวก และตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ ภายใต้แนวคิด ‘True Authentic Thai Taste to The World’ พร้อมต่อยอดอาหารไทยในรูปแบบ Frozen Food และ Ready Meal เพื่อให้ผู้บริโภคทั่วโลกสามารถเข้าถึงรสชาติอาหารไทยแท้ได้ง่ายขึ้น เสมือนยกครัวทิพย์สมัยมาไว้ที่บ้านคุณ”
ศ.พญ.ธัญนันท์ ใบสมุทร รองประธานกรรมการ บริษัทในเครือ ทิพย์สมัย กรุ๊ป และบริษัท สยาม รอยัล อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด กล่าวว่า “ความตั้งใจของเราคือการรักษาเอกลักษณ์อาหารไทยแท้ให้อยู่กับคนไทยและคนทั่วโลกต่อไปในระยะยาว เราให้ความสำคัญตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ การคิดค้นสูตร ไปจนถึงกระบวนการผลิตที่ต้องคงรสชาติแบบต้นตำรับมากที่สุด เพื่อให้อาหารทุกจานยังคงมีจิตวิญญาณของอาหารไทยอย่างแท้จริง”
อีกหนึ่งก้าวสำคัญของแบรนด์ คือการนำ “ผัดไทยทิพย์สมัย” ขึ้นเสิร์ฟบนสายการบินไทย ภายใต้แนวคิด “Street to Sky” ตั้งแต่ชั้น Economy Class ไปจนถึงเมนู Premium Asian Noodles ในชั้น Business และ First Class ที่เลือกใช้วัตถุดิบระดับพรีเมียม สะท้อนศักยภาพของอาหารไทยที่สามารถก้าวสู่เวทีระดับโลกได้อย่างภาคภูมิ
สำหรับไฮไลท์สำคัญในงานปีนี้ ทิพย์สมัยเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่กว่า 50 เมนูครั้งแรก ครอบคลุมทั้ง Appetizers, Main Courses และ Desserts ภายใต้แนวคิด “เหมือนยกครัวทิพย์สมัยมาไว้ที่บ้านคุณ” โดยผสานศาสตร์การปรุงอาหารไทยแบบดั้งเดิมเข้ากับนวัตกรรมการผลิตสมัยใหม่ เพื่อคงรสชาติ True Authentic Thai Taste ได้อย่างสมบูรณ์แบบเจาะกลุ่มผู้บริโภคยุคใหม่ที่ต้องการความสะดวก รวดเร็ว แต่ยังคงคุณภาพและรสชาติอาหารไทยแท้
นอกจากนี้ แบรนด์ยังพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตอบโจทย์ผู้บริโภคหลากหลายเชื้อชาติและวัฒนธรรม ทั้งกลุ่มลูกค้าไทยที่ชื่นชอบรสชาติจัดจ้าน กลุ่มลูกค้าตะวันตกที่นิยมรสชาติกลางๆ รวมถึงตลาดเอเชียที่มีพฤติกรรมการบริโภคแตกต่างกัน เพื่อขยายฐานผู้บริโภคในระดับสากลอย่างต่อเนื่อง
ในด้านมาตรฐานการผลิต ทิพย์สมัยให้ความสำคัญกับคุณภาพ ความสะอาด และความปลอดภัยในทุกขั้นตอนการผลิต โดยโรงงานได้รับมาตรฐาน GHPs และ HACCP ซึ่งเป็นมาตรฐานด้านความปลอดภัยอาหารระดับสากล เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศ ว่าผลิตภัณฑ์ทุกเมนูยังคงคุณภาพ รสชาติ และมาตรฐานอาหารไทยระดับพรีเมียมอย่างครบถ้วน
ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ของทิพย์สมัยวางจำหน่ายผ่านร้านทิพย์สมัยทุกสาขา และซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ อาทิ Tops Food Hall และ Gourmet Market รวมถึงขยายตลาดส่งออกไปยังหลายประเทศในเอเชีย เช่น ญี่ปุ่น สิงคโปร์ ฮ่องกง และฟิลิปปินส์ พร้อมเดินหน้าขยายตลาดสหรัฐอเมริกาในอนาคต
จากร้านผัดไทยริมถนนสู่แบรนด์อาหารไทยระดับโลก “ทิพย์สมัย” กำลังสะท้อนภาพความสำเร็จของ Soft Power ไทย ผ่านการยกระดับอาหารไทยสู่มาตรฐานสากล และสร้างปรากฏการณ์ใหม่ให้วงการอาหารไทยบนเวทีโลกอีกครั้ง