สิ้นสุดการรอคอยของเหล่าสโลว์ไลฟ์และคอฟฟี่เลิฟเวอร์ในที่สุด Blue Bottle Coffee แบรนด์กาแฟระดับโลกเจ้าของฉายา “Apple แห่งวงการกาแฟ” ก็ได้ฤกษ์เปิดตัวสาขาแรกในประเทศไทยอย่างเป็นทางการ ณ Central Park โครงการมิกซ์ยูสระดับแลนด์มาร์คตรงหัวมุมสีลม–พระราม 4
นับเป็นการปักหมุดไทยเป็นประเทศที่ 7 ของโลก ต่อจากสหรัฐอเมริกา, ญี่ปุ่น, เกาหลีใต้, ฮ่องกง, จีน และสิงคโปร์ พร้อมเปิดตัว ‘Kyoto Style Espresso Tap Bar’ เต็มรูปแบบแห่งแรกในอาเซียน
ครั้งแรกในอาเซียนกับ ‘Kyoto Style Espresso Tap Bar’ 5 หัวชงสุดล้ำ
ไฮไลต์ของสาขา Central Park คือการเป็น Blue Bottle Coffee แห่งแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่มาพร้อมกับ ‘Kyoto Style Espresso Tap Bar’ แบบเต็มรูปแบบ
ความพิเศษอยู่ที่ตัวเครื่องสกัดกาแฟแบบ 5 หัว ซึ่งมีแค่บางสาขาจากทั่วโลกโลก (มีเพียงบางสาขาในสหรัฐฯ และญี่ปุ่นเท่านั้น) โดยระบบ Tap Bar นี้ถูกออกแบบมาเพื่อความแม่นยำ และความสม่ำเสมอ ในระดับสูงสุด ช่วยให้การสกัดกาแฟทุกแก้วมีมาตรฐานเดียวกันไม่ว่าจะดื่มที่กรุงเทพฯ หรือโอ๊คแลนด์ พร้อมมอบประสบการณ์การดื่มที่ลื่นไหลและดูทันสมัย
Blue Bottle Coffee สาขาแรกนี้ ตั้งอยู่บนชั้น 1 ของ Central Park บนพื้นที่กว่า 130 ตารางเมตร ก่อนจะมีแผนขยายพื้นที่เพิ่มในอนาคต ส่วนการออกแบบตัวร้านยังคงรักษา DNA ของแบรนด์ไว้อย่างเหนียวแน่น คือการนำเอา “คาแร็กเตอร์ของย่าน” มาผสมผสานกับดีไซน์มินิมอล
ส่วนการเลือกปักหมุดที่ Central Park เป็นการย้ำถึงกลยุทธ์การเลือกทำเลที่ Blue Bottle ให้ความสำคัญเสมอมา เช่นเดียวกับย่าน Kiyosumi-Shirakawa ในโตเกียว หรือ Seongsu ในโซล โดยที่สาขาไทยนี้ แบรนด์เลือกทำเลใจกลาง Bangkok CBD ที่มีทั้งคนทำงาน คนอยู่อาศัย และนักท่องเที่ยว และตั้งแต่ Central Park เปิดมา traffic ก็โตต่อเนื่อง
นอกจากนี้ยังเชื่อมต่อกับ สวนลุมพินี และ Dusit Arun at Central Park (Roof Park) ทำให้ร้านมีบรรยากาศที่ผสมผสานความทันสมัยของเมืองหลวง เข้ากับพื้นที่สีเขียวได้อย่างลงตัว
เมนูห้ามพลาด จาก Signature ระดับโลก สู่ Exclusive เพื่อคนไทย
นอกจากเมนูเครื่องดื่มที่มีจำหน่ายเหมือนหลายประเทศทั่วโลกแล้ว โดยมีระดับราคาเร่ิมต้นที่ 130 บาท และยังมีเมนูพิเศษที่ Exclusive เพื่อคนไทย ได้แก่
- NOLA (New Orleans Style): กาแฟสไตล์นิวออร์ลีนส์สุดไอคอนิกที่เป็นเมนู Signature ฝั่ง Iced Coffee ที่ใครได้ลองก็ต้องหลงรัก
- Thai Exclusive Pastry: ความพิเศษขั้นสุดคือเมนูขนมหวานที่ Blue Bottle Coffee พัฒนาร่วมกับ Local Business ในไทย วางจำหน่ายเฉพาะที่สาขาประเทศไทยเท่านั้น ถือเป็นการเชิดชูวัตถุดิบและฝีมือคนท้องถิ่นในแบบของ Blue Bottle Coffee
