“ทฤษฎีลำดับขั้นความต้องการของมนุษย์” (Hierarchy of Needs) ของ Abraham Maslow ประกอบด้วย Physiological Needs, Safety Needs, Belong & Love, Self-esteem, Self-actualization ยังคงเป็น Human Needs ที่มนุษย์ทุกคนต้องการ และมองหา อย่างไรก็ตามจากสถานการณ์ COVID-19 ภายใต้ Human Needs เช่นเดิม แต่ด้วย “บริบท” …
ก่อนที่จะถึงงานฟู้ดอินกรีเดียนท์เอเชีย 2017 หรือ งานแสดงเทคโนโลยีและนวัตกรรมส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่มที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในเอเชีย ในวันที่ 13-15 กันยายน 2560 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุม ไบเทคบางนา คุณรุ้งเพชร ชิตานุวัตร์ ผู้อำนวยการกลุ่มโครงการ-ภูมิภาคอาเซียน บริษัท ยูบีเอ็ม เอเชีย (ประเทศไทย) จำกัด ได้เปิดเผยเทรนด์อาหาร 2018 เพื่อเป็นประโยชน์ต่อผู้ประกอบการและเป็นแนวทางในการพัฒนาสินค้า อาหารและเครื่องดื่ม ดังต่อไปนี้
