“สตรีทฟู้ด” (Street Food) หนึ่งในวัฒนธรรมอาหารการกินที่อยู่ในวิถีชีวิตคนไทยมายาวนาน โดยมีรูปแบบร้านหลากหลาย ตั้งแต่ตึกแถว หรืออาคารพาณิชย์ ไปจนถึงรถเข็น มีการประมาณการณ์ว่าตลาดสตรีทฟู้ดในไทย เติบโตโดยเฉลี่ย 5 – 6% ต่อปี โดยคาดว่าในปี 2564 จะอยู่ที่ 340,000 ล้านบาท เพิ่มขึ้นจากปีก่อน ที่มีมูลค่า 270,000 – 280,000 ล้านนบาท และจำนวนร้านสตรีทฟู้ดปัจจุบันกว่า 103,000 ร้านค้า ในขณะที่ตลาดเชนร้านอาหาร อยู่ที่กว่า …
กระแสความนิยมเกาหลี ไม่ว่าจะเป็นวัฒนธรรม ซีรีส์ เพลง ไอดอล เข้ามามีอิทธิพลในประเทศไทยมานานนับ 10 ปี เช่นเดียวกับกระแสความงามสไตล์เกาหลี ที่โดนใจสาวไทย แจ้งเกิดเซรั่มกระชับรูขุมขนในตำนาน Rojukiss กับ 13 ปีของเส้นทางแบรนด์เวชสำอางอันดับต้น ๆ จากประเทศเกาหลีใต้ ที่เปลี่ยนมือสู่เจ้าของคนไทยและสร้างสตอรี่ใหม่ในตลาด SET
ที่ผ่านมาโมเดลธุรกิจของ “กลุ่มเชนร้านอาหารรายใหญ่” ในประเทศไทย เน้นสร้างความแข็งแกร่งใน Brand Portfolio เพื่อให้มีแบรนด์ร้านอาหารหลากหลายประเภท ซึ่งการเติมเต็ม Brand Portfolio แบ่งเป็น 4 รูปแบบหลักๆ คือ เป็นแฟรนไชส์ซีของแบรนด์ต่างประเทศ เพื่อเป็นผู้ได้สิทธิ์ดำเนินธุรกิจแบรนด์นั้นๆ ปั้นแบรนด์เอง (Own Brand) ทำให้มีอิสระ และยืดหยุ่นได้มากกว่า ซื้อกิจการ ร่วมทุน ทั้ง 4 รูปแบบของการเติมเต็ม Brand Portfolio เพื่อที่ “กลุ่มเชนร้านอาหาร” …
นับตั้งแต่โลกก้าวเข้าสู่ยุคดิจิทัล ทำให้ธุรกิจการเงินการธนาคารถูกดิสรัปท์และต้องเผชิญกับการแข่งขันอย่างดุเดือด เพราะการแข่งขันไม่ได้ถูกจำกัดอยู่เพียงแค่สถาบันการเงินด้วยกันเองอีกต่อไป แต่ยังมีผู้เล่นนอกอุตสาหกรรมอย่างบริษัทฟินเทคที่จะทะลุทะลวงเข้ามาสร้างนวัตกรรมทางการเงินรูปแบบใหม่ๆ เพื่อแย่งชิงส่วนแบ่งตลาดมากมาย ทว่าธนาคารกสิกรไทย (KBank) ก็ยังคงเป็นแบรนด์ที่ยืนหนึ่งในใจผู้บริโภคมาอย่างต่อเนื่อง
