เจ๊ไฝ

ในงานเปิดตัวคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับประเทศไทย ประจำปี 2569 (The MICHELIN Guide Thailand 2026) มิชลินได้ประกาศรายชื่อร้านอาหารที่คว้ารางวัล ‘ดาวมิชลิน’ และรางวัลพิเศษอื่น ๆ โดยคู่มือฉบับนี้บรรจุรายชื่อร้านอาหารที่ผ่านการคัดสรรรวมทั้งสิ้น 468 แห่ง เป็นร้านที่ได้รับรางวัล ‘สามดาวมิชลิน’ 2 ร้าน (เลื่อนระดับจาก ‘สองดาวมิชลิน’ 1 ร้าน), ‘สองดาวมิชลิน’ 8 ร้าน (เลื่อนระดับจาก …

กรมการค้าภายใน (DIT) เล็งสอบเพิ่ม “เจ๊ไฝ” กรณีไข่เจียวปูราคา VVIP หากพบผิดกฎหมายจะมีโทษสูงสุดจำคุกไม่เกิน 7 ปี หรือปรับไม่เกิน 140,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ

ถึงแม้ว่าปัจจุบันจะมีร้านอาหารริมทาง หรือ สตรีทฟู้ด (Street Food) น้องใหม่เกิดขึ้นมากมาย แต่ชื่อของ “เจ๊ไฝ” หรือ “สุภินยา จันสุตะ” เจ้าแม่ไข่เจียวปู ก็ยังเป็น Street Food ที่อยู่ในใจนักกินชาวไทยและต่างชาติ ไม่ว่าเวลาจะผ่านไปอย่างไร ยังคงมีนักชิมแวะเวียนเข้ามาลิ้มรสอยู่เสมอ โดยเฉพาะเมนูสุดดัง “ไข่เจียวปู” จนล่าสุดครอง 1 ดาวมิชลินสตาร์ (Michelin Stars) ได้ต่อเนื่องเป็นปีที่ 8 ทั้งยังซุ่มพัฒนาซอสออกมาทำตลาดอีกด้วย แล้วทำไมเจ๊ไฝถึงสนใจมาทำซอสล่ะ ตามมาฟังไอเดียจากปากของ …

ไอคอนสยาม แลนด์มาร์กระดับโลกริมแม่น้ำเจ้าพระยา มอบประสบการณ์สุดพิเศษที่แตกต่างและหลากหลายเพื่อเติมเต็มทุกความต้องการให้น่าประทับใจอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน กับแคมเปญเอาใจลูกค้าคนสำคัญ “ICONSIAM Extraordinary Experience” กิจกรรมสุดยอดประสบการณ์เหนือความคาดหมาย  ที่จะพาลูกค้าคนสำคัญของไอคอนสยามไปพบกับความเหนือระดับในทุกมิติ

ไอคอนสยาม แลนด์มาร์กระดับโลกริมแม่น้ำเจ้าพระยา มอบประสบการณ์สุดพิเศษที่แตกต่างและหลากหลายเพื่อเติมเต็มทุกความต้องการให้น่าประทับใจอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน กับแคมเปญเอาใจลูกค้าคนสำคัญ “ICONSIAM Extraordinary Experience” กิจกรรมสุดยอดประสบการณ์เหนือความคาดหมาย  ที่จะพาลูกค้าคนสำคัญของไอคอนสยามไปพบกับความเหนือระดับในทุกมิติ ล่าสุด จับมือ ‘เจ๊ไฝ’ ที่สุดของสตรีทฟู้ดไทยที่ดังไกลระดับโลก มอบประสบการณ์มื้ออาหารสุดเอ็กซ์คลูซีฟให้ลูกค้าคนพิเศษกับกิจกรรม “The Rarity Dining with Jay Fai” ในเดือนสิงหาคมนี้ รวมถึงประสบการณ์ที่สุดของสายมูกับทริปรับพลังปีมังกรที่ฮ่องกงเมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมา นอกจากนั้น ไอคอนสยามยังได้เตรียมกิจกรรมที่สุดของไลฟ์สไตล์แต่ละด้าน ทั้งที่สุดของร้านอาหาร ที่สุดของสายสปอร์ตและที่สุดความบันเทิงซึ่งหาชมได้ยาก มานำเสนอให้ลูกค้าได้สัมผัสประสบการณ์ตามความชื่นชอบตลอดทั้งปีนี้ โดยเปิดโอกาสให้ลูกค้าทุกคนที่สนใจได้เข้าร่วมกิจกรรมด้วยการลงทะเบียนผ่าน ONESIAM SuperApp …

หากย้อนดูสิ่งที่เรียกว่าเป็น “ปรากฏการณ์” (Phenomenon) ทางการตลาด ตลอด 10 ปีที่ผ่านมามีหลายเรื่องราวนับไม่ถ้วน ที่ทำให้แบรนด์อยู่ในกระแสสนใจ แต่ก็มีจำนวนมากเป็นแค่ไวรัลมาเร็วจบไว  และอีกหลายปรากฏการณ์สร้างตำนานให้แบรนด์เป็นที่จดจำ

‘มิชลิน ไกด์ ไดนิ่ง ซีรีส์’ (MICHELIN Guide Dining Series) ครั้งแรกประจำปี 2563 เปิดตัวอย่างร้อนแรงไปแล้วเมื่อเร็วๆ นี้ ด้วยการนำคนครัวต่างวัย “เจ๊ไฝ” สุภิญญา จันสุตะ แม่ครัวร้านอาหารริมทางวัย 74 ปีที่โด่งดังเป็นที่รู้จักทั่วโลกในฐานะเจ้าของร้านอาหารริมทางแห่งแรกของไทยที่ครองรางวัล 1 ดาวมิชลินมาตั้งแต่ปี 2561 มารังสรรค์เมนูอาหารไทยดั้งเดิมร่วมกับทีมงานรุ่นใหม่ซึ่งนำโดยพ่อครัวหนุ่ม “เชฟไอซ์” ศุภักษร จงศิริ” จาก “ศรณ์” ร้านอาหารไทยสไตล์ปักษ์ใต้ที่เลื่อนระดับจาก 1 …