ในปี 2564 ถือเป็นปีที่หนักหนาสำหรับทุกกลุ่มอุตสาหกรรม ไม่เว้นแม้แต่ “อุตสาหกรรมเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์” (Non-alcohol Beverage) โดยข้อมูลจาก Nielsen Retail Index Dec FY21 ฉายภาพรวมตลาดเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ในไทยพบว่า ในเชิงของ Value ติดลบ 5.1% ขณะที่ในเชิง Volume ติดลบ 4.0% ทั้งในตลาดนมพร้อมดื่ม, ซอฟท์ดริ้งค์, กาแฟสำเร็จรูป, เครื่องดื่มชูกำลัง, น้ำผลไม้, ฟังก์ชันนัล ดริ้งค์, สปอร์ต …
หากพูดถึง “Starbucks” (สตาร์บัคส์) เชื่อว่าหลายคนนึกถึงความเป็น Third Place – กาแฟ – บาริสต้า ทว่ายุทธศาสตร์สร้างการเติบโตของ Starbucks นอกจากเปิดสาขา เพื่อเข้าถึงผู้บริโภคทั่วโลกแล้ว ขณะเดียวกันยังได้พยายามเอาแบรนด์ และสินค้าเข้าไปอยู่กับผู้บริโภคทุกๆ โอกาส ทุกๆ สถานที่ ในรูปแบบต่างๆ เช่น อย่างล่าสุด “North American Coffee Partnership” (NACP) ซึ่งเป็นการร่วมทุนระหว่าง “Starbucks” (สตาร์บัคส์) …
ในอุตสาหกรรมสินค้าอุปโภคบริโภค (Fast Moving Consumer Goods : FMCG) ประเทศไทย หนึ่งในตลาดที่มีขนาดใหญ่อันดับต้นๆ คือ “เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์” (Non-Alcohol Beverage) มีมูลค่าสูงถึง 203,300 ล้านบาท (ตุลาคม 2558 – กันยายน 2559) และมีอัตราการเติบโต 4 – 5% ต่อปี ประกอบด้วยน้ำดื่ม, เครื่องดื่มอัดลม, ชาพร้อมดื่ม, นม, …
